204 patentes, modelos y diseños de AJINOMOTO CO., INC. (pag. 2)

Agente profiláctico o terapéutico para la diarrea.

(13/08/2014) Agente, que comprende un compuesto que posee una acción activadora del receptor cálcico para su utilización en un procedimiento destinado al tratamiento profiláctico o terapéutico de la diarrea, en el que el compuesto se selecciona de entre un péptido o un derivado peptídico, en el que el péptido es de un tipo o de dos, o más, seleccionados de entre el grupo constituido por γ-Glu-X-Gly (X representa un aminoácido o un derivado de aminoácido), γ-Glu-Val-Y (Y representa un aminoácido o un derivado de aminoácido), γ-Glu-Ala, γ-Glu-Gly, γ-Glu-Cys, γ-Glu-Met, γ-Glu-Thr, γ-Glu-Val, γ-Glu-Orn, Asp- Gly, Cys-Gly, Cys- Met,…

Método para producir L aminoácidos.

(13/08/2014) Método para producir un aminoácido, que comprende las etapas siguientes: cultivar una bacteria, que tiene la capacidad para producir el aminoácido, en un medio de cultivo, para producir y acumular el aminoácido en el medio, y recuperar el aminoácido a partir del medio, perteneciendo dicha bacteria al género Escherichia, en la que la resistencia a L-treonina de dicha bacteria está potenciada potenciando la actividad de una proteína como se define en los siguientes apartados (A) o (B) en las células de dicha bacteria: (A) una proteína que comprende la secuencia de aminoácidos mostrada en SEC ID nº: 4 en el Listado de Secuencias; o (B) una proteína que comprende la secuencia de aminoácidos que…

Preparación enzimática para la adherencia y procedimiento de producción de un producto alimenticio moldeado por adherencia.

(25/06/2014) Preparación enzimática que comprende como principios activos una transglutaminasa derivada de un microorganismo, colágeno animal que no incluye colágeno de pescado y de crustáceo, y cloruro de calcio o cloruro de magnesio, en la que una cantidad de cloruro de calcio o de cloruro de magnesio en la preparación enzimática es de 0,007 a 0,03 g por 1 unidad de la transglutaminasa en la preparación enzimática, y una cantidad del colágeno en la preparación enzimática es de 0,002 a 0,03 g por 1 unidad de la transglutaminasa en la preparación enzimática

Uso de potenciador de resistencia a la enfermedad para plantas y procedimiento de control de una enfermedad de planta usando el mismo.

(07/05/2014) Uso de una composición que comprende un extracto de célula microbiana, en el que dicho extracto es obtenible por tratamiento térmico de células de un microorganismo en una solución ácida, como potenciador de resistencia a la enfermedad para plantas.

Cristal de derivado de fenilalanina y método para su producción.

(26/03/2014) Un cristal de tipo α del compuesto de fórmula (I)**Fórmula** que en el patrón de difracción de rayos X de polvo tiene picos en los ángulos de difracción (2θ) de 6,2, 10,2, 10,7,10,8, 14,0, 14,4, 16,0, 16,2 y 21,7.

Preparación enzimática y procedimiento para producir alimentos que utiliza la misma.

(23/10/2013) Preparación enzimática que comprende 1) transglutaminasa, 2) colágeno y 3) una sustancia ácida o alcalina quedesplaza el pH de la preparación enzimática, cuando se disuelve en una solución, a un intervalo de pH en el que laexpresión de la actividad de la transglutaminasa es suprimida.

Uso de capsinoides para el tratamiento de la arteriosclerosis.

(16/10/2013) Una composición para usar en un procedimiento para tratar la arteriosclerosis, que se caracterizaporque contiene un compuesto capsinoide seleccionado del grupo que consiste en:**Fórmula** en los que n es un número entero de 0 a 10.

Agente para la mejora de la disfagia, y composición farmacéutica o alimenticia que comprende el mismo.

(21/08/2013) Capsinoide para su utilización en la mejora de la disfagia, en la que el capsinoide se administra o ingiere en unacantidad de 0,001 nmol a 1 mmol/dosis.

Condimento que presenta la función de conferir cuerpo.

(07/08/2013) Condimento que presenta una función de conferir un sabor kokumi, caracterizado porque comprende comoprincipio activo, un glucopéptido que se compone de una cadena de azúcar y un péptido unidos entre sí, en el que el glucopéptido presenta una estructura representada por la fórmula de secuencia (I) siguiente ypresenta un peso molecular entre 3.000 y 30.000: fórmula de secuencia (I) **Fórmula** en la que Man representa un resto de manosa, Xyl representa un resto de xilosa, GlcNAc representa un resto de Nacetilglucosamina, Fuc representa un resto de fucosa, y X representa un resto de péptido.

Cristal de derivado de fenilalanina, método de producción del mismo y uso del mismo.

(31/07/2013) Un cristal, de un compuesto de la fórmula (I) o sales del mismo.**Fórmula**

Método para producir L-lisina.

(16/05/2013) Método para producir L-lisina, que comprende hacer crecer en cultivo en un medio una Escherichia coli que tiene capacidad productora de L-lisina y recoger L-lisina del medio, en el que la Escherichia coli se ha modificado para disminuir la actividad o actividades de una o más clases de enzimas de la ruta de síntesis del ácido meso-,-diaminopimélico, y en el que se ha introducido un gen que codifica para diaminopimelato deshidrogenasa en la Escherichia coli.

Procedimiento para producir L- arginina utilizando una bacteria de la familia de las enterobacteriáceas, que presenta una expresión atenuada de un gen codificante de un transportador de la L- arginina.

(29/04/2013) Procedimiento para producir L-arginina, que comprende: - cultivar una bacteria productora de L-arginina de la familia de las enterobacteriáceas en un medio, y - recoger la L-arginina del medio, en el que dicha bacteria ha sido modificada para atenuar la expresión del genartI mediante la inactivación del gen artI.

Bacteria que puede producir una sustancia de purina y procedimiento para producir una sustancia de purina.

(23/04/2013) Procedimiento para producir una sustancia derivada de purina, que comprende: cultivar una bacteria perteneciente al género Bacillus que presenta una capacidad de producir una sustanciaderivada de purina en un medio para provocar la acumulación de la sustancia derivada de purina en células de labacteria o el medio, y recoger la sustancia derivada de purina a partir de las células o del medio, en el que la bacteria ha sido modificada de manera que la actividad enzimática de la fructosa bisfosfatasa sereduce en comparación con una cepa no modificada mediante la alteración de un gen codificante de fructosabisfosfatasa, o reduciendo la cantidad de expresión del gen codificante de fructosa bisfosfatasa,en el que el gen codificante de fructosa bisfosfatasa es un gen…

Nuevo gen de la lisina descarboxilasa y procedimiento para la producción de L-lisina.

(15/04/2013) LA L - LISINA SE PRODUCE CON EFICIENCIA CULTIVANDO, EN UN MEDIO LIQUIDO, UN MICROORGANISMO PERTENECIENTE AL GENERO ESCHERICHIA CON ACTIVIDAD LISINA DESCARBOXILASA REDUCIDA O SUPRIMIDA NECESARIA PARA LA DEGRADACION DE LA L - LISINA, POR EJEMPLO, UNA BACTERIA PERTENECIENTE AL GENERO ESCHERICHIA CON EXPRESION INHIBIDA DE UN NUEVO GEN QUE CODIFICA LA LISINA DESCARBOXILASA Y/O UN GEN CONOCIDO CADA, CONSIGUIENDO ASI QUE LA L - LISINA SE PRODUZCA Y ACUMULE EN UN MEDIO LIQUIDO PARA LUEGO RECOGERLA.

Procedimiento para producir un condimento.

(11/03/2013) Procedimiento para producir un condimento, caracterizado porque comprende: mezclar un extracto de levadura que contiene por lo menos uno de entre cisteína, γ-glutamilcisteína y sus sales ohidratos, en una proporción del 1% en peso o más, respecto al contenido de sólidos, con sacárido y/o unasustancia relacionada con ácidos nucleicos en una solución acuosa para preparar una mezcla; y calentar la mezcla, caracterizado porque el calentamiento se lleva a cabo en unas condiciones de pH de 3,5 a 5,5 a entre 80 y130°C durante entre 0,5 y 8 horas en una primera et apa y en unas condiciones de pH de 6,0 a 8,0 a entre 80 y130ºC durante entre 0,5 y 8 horas en…

Alimento procesado y procedimiento de producción del mismo.

(15/08/2012) Procedimiento para producir un alimento procesado, que comprende utilizar una materia prima de lechedesamidada obtenida mediante la adición de un enzima desamidante de proteínas a una materia prima de lechepara la reacción con la misma, y una materia prima que 5 contiene almidón.

Bacteria productora de L-treonina que pertenece al género Escherichia y método para producir L-treonina.

(15/08/2012) Método para producir L-treonina que comprende cultivar una bacteria productora de L-treonina que pertenece a Escherichia coli, en el que dicha bacteria se ha modificado para potenciar la actividad de aspartato-Dsemialdehído deshidrogenasa aumentando la expresión del gen de aspartato-D-semialdehído deshidrogenasa, en el que dicha bacteria se ha modificado además para potenciar la expresión del gen thrA mutante que codifica para aspartocinasa homoserina deshidrogenasa I y es resistente a la inhibición por retroalimentación mediante treonina; el gen thrB que codifica para homoserina cinasa; el gen thrC que codifica para treonina sintasa; y el gen rhtA que codifica para una proteína que confiere resistencia a homoserina y treonina, en un medio de cultivo para provocar…

Agente y alimento para prevenir y/o mejorar los trastornos digestivos funcionales.

(11/07/2012) Un agente para uso en la profilaxis o mejora de un "trastorno gastrointestinal funcional", que comprende una sal del ácido glutámico con un aminoácido básico como ingrediente activo.

Uso de ácido glutámico para prevenir/mejorar el trastorno digestivo funcional.

(06/06/2012) Un agente para ser usado mediante administración oral en la prevención o la mejoría de la dispepsia funcional, que comprende ácido glutámico o una sal del mismo como ingrediente activo.

Procedimientos para la preparación de compuestos de ácido glutámico e intermedios de los mismos y nuevos intermedios usados en los procedimientos.

(04/04/2012) Un proceso para producir un compuesto de ácido glutámico representado por la siguiente fórmula .o una sal del mismo, incluyendo una etapa para tratar un compuesto de ácido pirúvico representado por la siguiente fórmula y ácido oxalacético representado por la siguiente fórmula mediante una reacción aldólica cruzada y reacción de descarboxilación o para tratar el compuesto de ácido pirúvico (excepto ácido pirúvico) y un ácido pirúvico representado por la siguiente fórmula (2') mediante una reacción aldólica cruzada, para obtener un compuesto de ácido cetoglutárico representado por la siguiente fórmula o una sal del mismo, y una etapa para convertir el grupo carbonilo del compuesto de ácido cetoglutárico o una sal del mismo en un grupo amino, en el que el compuesto…

Procedimiento de producción de un producto de pasta de pescado y preparación enzimática para los productos de pasta de pescado.

(26/03/2012) Procedimiento para producir un producto de pasta de pescado, en el que se añaden ácido ascórbico, ascorbato de sodio, 2-glucósido de ácido ascórbico, palmitato de ascorbilo o estearato de ascorbilo, una transglutaminasa y una a-glucosidasa.

Método de preparación de derivados de fenilalanina que tienen esqueleto de quinazolinadiona e intermedios para su preparación.

(14/03/2012) Un método para preparar un derivado de fenilalanina que tiene un anillo de quinazolinadiona representado por la siguiente fórmula o una de sus sales farmacéuticamente aceptable, que comprende las siguientes etapas (a), (b) y (c): en la que R1 representa un grupo fenilo que puede tener un substituyente o un grupo piridilo que puede tener un substituyente; R2 representa un grupo alquilo que puede tener un substituyente; R3 representa un grupo alquilo substituido con un grupo dialquilamino, un grupo alquilo substituido con un grupo monoalquilamino o un grupo alquilo substituido con un grupo amino; y R4 representa un átomo de hidrógeno, un grupo alquilo o un grupo bencilo que puede tener un substituyente; (a) hacer reaccionar un derivado de acilfenilalanina…

BACTERIA PRODUCTORA DE L-AMINOÁCIDOS Y PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR L-AMINOÁCIDOS.

(05/03/2012) Una bacteria corineforme que tiene la capacidad de producir L-aminoácidos, en la que dicha bacteria corineforme está modificada para que la actividad de acetil-CoA hidrolasa disminuya en comparación con una cepa de tipo natural o no modificada como resultado de una mutación en la región codificante o una región reguladora de la expresión de un gen cromosómico de acetil-CoA hidrolasa, o como resultado de la alteración del gen cromosómico de acetil-CoA hidrolasa, y en la que dicho L-aminoácido es uno o más L-aminoácidos generados por ruta biosintética usando ácido pirúvico como intermedio, en la que dicho gen de acetil-CoA se selecciona entre el grupo que consiste en: (A) un gen que comprende los nucleótidos 1037 a 2542…

PROCEDIMIENTO DE PRODUCCIÓN DE L-LISINA.

(09/02/2012) LA CAPACIDAD DE PRODUCCION DE L RIA CORINEFORME PORTADORA DE UNA ASPARTOQUINASA EN LA QUE LA RETROINHIBICION POR L ANCIALMENTE DESENSIBILIZADA ESTIMULANDO SUCESIVAMENTE EL DNA QUE CODIFICA UNA DIHIDROPICOLINATO REDUCTASA, EL DNA QUE CODIFICA UNA DIHIDROPICOLINATO SINTASA, EL DNA QUE CODIFICA UNA DIAMINOPIMELATO DESCARBOXILASA Y EL DNA QUE CODIFICA UNA DIAMINOPIMELATO DESHIDROGENASA

PROCESO PARA LA PRODUCCIÓN DE TRANSGLUTAMINASA.

(26/01/2012) Un método para producir transglutaminasa que comprende cultivar una bacteria corineforme que tiene un constructo de expresión genético en el cual una secuencia de ácido nucleico codificante de un dominio de péptido señal derivado de una bacteria corineforme se conecta al lado de aguas abajo de una secuencia promotora que funciona en una bacteria corineforme y en el cual una secuencia de ácido nucleico codificante de transglutaminasa que contiene una parte pro-estructural se conecta al lado de aguas abajo de dicha secuencia de ácido nucleico codificante de dicho dominio de péptido señal, permitiendo que dicha bacteria corineforme produzca y secrete dicha transglutaminasa que contiene una parte pro-estructural, y realizar luego la escisión y eliminación de la parte proestructural de dicha transglutaminasa que contiene una parte…

PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR L-HISTIDINA UTILIZANDO BACTERIAS DE LA FAMILIA ENTEROBACTERIÁCEAS.

(08/11/2011) Bacteria productora de L-histidina de la familia Enterobacteriáceas, en la que la bacteria ha sido modificada de manera que la actividad enzimática transaldolásica por célula sea superior a la de una cepa no modificada aumentando el número de copias de dicho gen de la transaldolasa o reemplazando el promotor natural del gen de la transaldolasa por un promotor más potente, en la que dicho gen de la transaldolasa codifica una proteína seleccionada de entre el grupo constituido por: (A) una proteína que comprende la secuencia aminoácida representada en SEC. ID. nº:2; y (B) la proteína de (A) que comprende deleciones, sustituciones, inserciones o adiciones de 1 a 30 aminoácidos en la secuencia aminoácida representada en SEC. ID nº:2 y que presenta una actividad enzimática transaldolásica,…

COMPOSICIÓN DE NATEGLINIDA EN COMPRIMIDOS.

(25/08/2011) Una composición para comprimidos que contiene N-(trans-4-isopropilciclohexanocarbonil)-Dfenilalanina y croscarmelosa sódica como desintegrante

NUEVOS DERIVADOS DE FENILALANINA.

(07/06/2011) Derivados de fenilalanina de la siguiente fórmula general y sales aceptables para uso farmacéutico de los mismos. donde A representa una de las siguientes fórmulas generales , o : donde Arm representa un grupo alquilo cíclico o un anillo aromático que contiene 0, 1, 2, 3 o 4 heteroátomos seleccionados del grupo integrado por átomos de oxígeno, azufre y nitrógeno, U, V y X representan C(=O), S(=O)2, C(-R5)(-R6), C(=C(R5)(R6)), C(=S), S(=O), P(=O)(-OH) o P(-H)(=O), W representa C(-R7) o un átomo de nitrógeno, R1, R2, R3, R4, R5, R6 y R7 pueden ser iguales o diferentes uno de otro y cada uno representa un átomo de hidrógeno, un átomo de halógeno, un grupo hidroxilo, un grupo alquilo inferior, un grupo alquilo inferior sustituido, un grupo alquenilo inferior, un grupo alquenilo inferior sustituido, un grupo alquinilo inferior, un…

PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCIÓN DE LA L-LISINA QUE UTILIZA ESCHERICHIA COLI.

(01/06/2011) Procedimiento para producir L-lisina que utiliza una Escherichia coli que comprende las etapas que consisten en cultivar la Escherichia coli en un medio para producir y acumular la L-lisina en el medio y recoger la L-lisina, en el que la Escherichia coli es una cepa mutante o una cepa recombinante genética en la que la actividad de la citocromo oxidasa de tipo bo es aumentada en comparación con la cepa sin modificar mediante el incremento del número de copias de un gen que codifica la citocromo oxidasa de tipo bo, la modificación de una secuencia reguladora de la expresión del gen, o su combinación

DISPERSIÓN SÓLIDA O PREPARACIÓN DE DISPERSIÓN SÓLIDA MEDICINAL DE UN DERIVADO DE FENILALANINA.

(31/05/2011) Una dispersión sólida en donde un compuesto de fenilalanina de la siguiente fórmula o sales farmacéuticamente aceptables del mismo se dispersan en estado amorfo en una o más sustancias poliméricas solubles en agua: en donde A representa una de las siguientes fórmulas , , y : en donde Arm representa un grupo cicloalquilo o un anillo aromático que contiene 0, 1, 2, 3 o 4 heteroátomos seleccionados del grupo que consiste en átomos de oxígeno, azufre y nitrógeno, la línea compuesta de la línea sólida y la línea punteada en la fórmula representa un enlace simple o un enlace doble, U, V y X representan C(=O), S(=O)2, C(-R5)(-R6), C(=C(R5)(R6)), C(=S),…

COMPOSICIÓN MEDICINAL PARA INHIBIR LA EXPRESIÓN DE ATP-CITRATO LIASA Y SU USO.

(30/05/2011) Composición farmacéutica que comprende una meglitinida para utilizar en la prevención, alivio o tratamiento de EH­ NA u otro trastorno hepático, en donde la meglitinida se selecciona de: nateglinida, de la fórmula:**Fórmula** KAD-1229, de la fórmula:**Fórmula** repaglinida, de la fórmula:**Fórmula** y compuestos de la fórmula (I):**Fórmula** en donde R1 significa un grupo representado por la fórmula siguiente: R2 significa un átomo de hidrógeno, un grupo metilo o un grupo etilo, R3 significa un átomo de hidrógeno, un grupo carboxilo o un grupo 1-piperidilo, A significa un grupo NH o un grupo CH2, y n significa 0 o 1

PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR DERIVADOS DE ÁCIDO GLUTÁMICO.

(29/04/2011) Un procedimiento para producir un derivado de glutamato, incluyendo formas salinas del mismo, de la fórmula general en la que R 1 representa un grupo fenilmetilo o un grupo 3-indolilmetilo, y R 2 representa un grupo hidroxilo, en presencia de una transaminasa que cataliza una reacción para producir el derivado de glutamato de la fórmula general a partir de un ácido α-ceto sustituido de la siguiente fórmula general en la que R 1 representa un grupo fenilmetilo o un grupo 3-indolilmetilo, y R 2 representa un grupo hidroxilo, que incluye una etapa de proseguir la reacción

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