195 patentes, modelos y diseños de AJINOMOTO CO., INC.

Método para producir L-aminoácido.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(17/12/2018). Inventor/es: MORIYA, MIKA, TOYAZAKI,MIKU, NOGUCHI,KEIKO, UEHARA,YURI. Clasificación: C12N15/09, C12P13/04.

Método para producir un L-aminoácido que comprende: cultivar una bacteria que pertenece a la familia Enterobacteriaceae y que tiene una capacidad de producción de L-aminoácido en un medio para producir y acumular un L-aminoácido en el medio o células de la bacteria; y recoger el L-aminoácido del medio o las células, en el que la bacteria se ha modificado de modo que el operón acpP-fabF se atenúa en comparación con una cepa no modificada, en el que el operón acpP-fabF se atenúa atenuando la expresión de un gen del operón acpP-fabF, en el que la expresión del gen del operón acpP-fabF se atenúa modificando una secuencia de control de la expresión del gen.

PDF original: ES-2694011_T3.pdf

Fertilizante/revitalizante para plantas.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(31/01/2018). Inventor/es: TAKEUCHI,MAKOTO C/O AJINOMOTO CO. INC, MIYAZAWA,YUKI C/O AJINOMOTO CO. INC, SATO,HIROYUKI C/O AJINOMOTO CO. INC, DATE,MASAZUMI C/O AJINOMOTO CO. INC. Clasificación: A01N25/02, A01N43/36, C05F11/10, C05C11/00.

Uso de una disolución acuosa de L-prolina que tiene una concentración de L-prolina del 20 % (p/p) al 80 % (p/p) como fertilizante o revitalizante para plantas, en el que la disolución acuosa de L-prolina puede obtenerse cultivando un microorganismo que tiene capacidad de producir L-prolina en un medio, produciendo y acumulando L-prolina en el medio, eliminando cuerpos celulares de una disolución de fermentación de L-prolina resultante, desalando la disolución de fermentación de L-prolina y concentrando la disolución.

PDF original: ES-2665686_T3.pdf

Bacteria que produce L-cisteína y procedimiento para la producción de L-cisteína.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(16/08/2017). Inventor/es: NONAKA,GEN. Clasificación: C12N15/09, C12N1/21, C12P13/12.

Procedimiento para producir L-cisteína, L-cistina, un derivado de las mismas, o una mezcla de las mismas, que comprende cultivar una bacteria Escherichia en un medio y recoger L-cisteína, L-cistina, un derivado de las mismas, o una mezcla de las mismas a partir del medio, en el que la bacteria presenta una capacidad de producción de L-cisteína y es modificada de manera que es reducida la actividad de una proteína codificada por el gen yciW reduciendo la cantidad de expresión del gen yciW o mediante la disrupción del gen.

PDF original: ES-2646165_T3.pdf

Método para producir L-lisina.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(19/04/2017). Inventor/es: SUGIMOTO, MASAKAZU, YOSHIHARA, YASUHIKO, NAKAMATSU, TSUYOSHI, HAYAKAWA, ATSUSHI, HIRANO, SEIKO, IZUI,Masako, NAKANO,Eiichi. Clasificación: C12N15/09, C07H21/04, C12N9/06, C12N1/21, C12N9/88, C12P13/08, C12N15/77, C12R1/13.

SE CULTIVA UNA BACTERIA CORINIFORME EN LA QUE UN ADN QUE CODIFICA UNA DIAMINOPIMELATO DESCARBOXILASA Y UN ADN QUE CODIFICA UNA DIAMINOPIMELATO DESHIDROGENASA SE ESTIMULAN EN UN MEDIO PARA PERMITIR LA PRODUCCION Y ACUMULACION DE L CULTIVO; ESTA SE RECOGE DEL CULTIVO.

PDF original: ES-2214567_T5.pdf

PDF original: ES-2214567_T3.pdf

Microorganismo que produce un L-aminoácido y procedimiento para producir un L-aminoácido.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(05/04/2017). Inventor/es: HARA, YOSHIHIKO, TAKIKAWA,RIE. Clasificación: C12N15/09, C12N1/21, C12P13/12, C12P13/08, C12P13/22, C12P13/14, C12P13/06, C12P13/10, C12P13/24.

Microorganismo Pantoea ananatis modificado que presenta la capacidad de producir ácido L-glutámico y ha sido modificado de manera que el sistema ATPasa de tipo P (kdp) que transporta potasio, codificado por el operón kdp, esté aumentado en comparación con una cepa sin modificar, en el que el sistema kdp se aumenta de manera que se aumente la actividad de ATPasa de tipo P del microorganismo, incrementando la expresión de dicho operón kdp o uno o más genes que constituyen dicho operón kdp, y/o incrementando la traducción de dicho operón kdp o de dichos genes, incrementando el número de copias de dicho operón kdp o uno o más de dichos genes, o modificando una secuencia de control de la expresión de dicho operón.

PDF original: ES-2631360_T3.pdf

Procedimiento para producir fideos y preparación enzimática para modificar los fideos.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(22/03/2017). Inventor/es: YAMADA,NORIAKI. Clasificación: C12N9/98, A23L7/109.

Procedimiento para producir un fideo que presenta una pegajosidad y una elasticidad mejoradas con α- glucosidasa y glucosa oxidasa, en el que la α-glucosidasa se utiliza en 1,5 a 300.000 U por gramo de una harina de cereales como materia prima, y en el que la glucosa oxidasa se utiliza en 0,002 a 500 U por gramo de la harina de cereales como materia prima y en 0,00006 a 3 U por unidad de la α-glucosidasa.

PDF original: ES-2625627_T3.pdf

Microorganismo que produce un L-aminoácido y procedimiento para producir un L-aminoácido.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(15/03/2017). Inventor/es: HARA, YOSHIHIKO, NONAKA,GEN, TAKIKAWA,RIE, TAKUMI,KAZUHIRO. Clasificación: C12N15/09, C12P13/04, C12N9/04.

Procedimiento para producir un L-aminoácido que comprende cultivar una bacteria que pertenece a la familia Enterobacteriaceae y presenta una capacidad de producir L-aminoácido en un medio para producir y acumular el Laminoácido en el cultivo, y recoger el L-aminoácido del cultivo, en el que la bacteria presenta de manera inherente una actividad de una glucosa deshidrogenasa que utiliza pirroloquinolina quinona como una coenzima, pero la bacteria ha sido modificada de manera que se reduce la actividad de la glucosa deshidrogenasa (GCD) inactivando un gen gcd que codifica la glucosa deshidrogenasa.

PDF original: ES-2624913_T3.pdf

Material saborizante.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(28/12/2016). Inventor/es: HAYASHI,KAZUHIRO, TAKAKURA,YUKIKO, IGA,MAYUKO, MASUZAWA,TAKUYA. Clasificación: A23L27/10, A23L27/20, A23L23/00, A23L13/00, A23L27/26.

Una composición que imparte aroma y sabor que comprende metional, dienales y tiazoles en proporciones que satisfacen 20≤A≤80, 20≤B≤80 y 0

PDF original: ES-2615282_T3.pdf

Composición de aditivo para pienso para rumiantes y procedimiento de producción de la misma.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(23/11/2016). Inventor/es: SATO, HIROYUKI, NAKAZAWA,HIDETSUGU, MIYAZAWA,YUKI, SHIBAHARA,SUSUMU, OKA,SACHIKO, GOTO,YUMI. Clasificación: A23K1/18, A23K1/16, A23K1/20.

Composición de aditivo para pienso para rumiantes que puede obtenerse mediante un procedimiento que comprende: un procedimiento de preparación de una mezcla fundida formada a partir de por lo menos un agente protector seleccionado de entre un aceite vegetal hidrogenado y un aceite animal hidrogenado que presentan un punto de fusión superior a 50ºC e inferior a 90ºC, lecitina y por lo menos un aminoácido básico en una cantidad de 40% en peso o más y menos de 65% en peso; y un procedimiento de obtención de una mezcla solidificada por inmersión de dicha mezcla fundida en agua.

PDF original: ES-2614642_T3.pdf

Composición destinada al crecimiento capilar.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(26/10/2016). Inventor/es: SHIMADA,MAKI, TAKINO,YOSHINOBU. Clasificación: A61P17/14, A61Q7/00, A61K38/00, A61K8/44, A61K31/198, A61K8/64.

Un método no terapéutico de crecimiento capilar que comprende aplicar una composición que comprende epsilon- N-gamma(glutamil)lisina o una sal de la misma en la piel.

PDF original: ES-2612269_T3.pdf

Composición de aditivo para pienso para rumiantes que contiene un aminoácido neutro o ácido, y procedimiento para la producción de la misma.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(12/10/2016). Inventor/es: SATO, HIROYUKI, NAKAZAWA,HIDETSUGU, MIYAZAWA,YUKI, SHIBAHARA,SUSUMU, OKA,SACHIKO, GOTO,YUMI. Clasificación: A23K1/18, A23K1/16.

Procedimiento de producción de una composición de aditivo para pienso para rumiantes, que comprende las etapas de: preparar una mezcla fundida formada a partir de por lo menos un agente protector seleccionado de entre un aceite vegetal hidrogenado y un aceite animal hidrogenado que presentan un punto de fusión superior a 50ºC e inferior a 90ºC, lecitina en una cantidad para alcanzar un contenido de lecitina en la composición de aditivo para pienso de 1 a 2% en peso, y un aminoácido ácido o neutro; y obtener una mezcla solidificada por inmersión en agua de dicha mezcla fundida.

PDF original: ES-2607579_T3.pdf

Uso de un agente para potenciar la resistencia a la enfermedad de la planta Cucurbitaceae y un procedimiento para controlar enfermedades de las plantas usando el agente.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/03/2016). Ver ilustración. Inventor/es: IGARASHI,DAISUKE, KADOTANI,NAOKI. Clasificación: A01N37/44, A01N25/00, A01N43/36, A01G7/06, A01P21/00.

Uso de ácido glutámico y treonina en un agente para potenciar la resistencia a una enfermedad de una planta Cucurbitaceae.

PDF original: ES-2574905_T3.pdf

Helado o producto similar a un helado y procedimiento para su producción.

(09/12/2015) Procedimiento para producir un helado o un producto similar a un helado, en el que un enzima que puede desamidar sin reticulación una proteína se añade y se permite actuar sobre una materia láctea o una mezcla de helado líquido, en el que a tasa de desamidación de las proteínas lácticas en la materia láctica o la mezcla de helado líquido a las que se añade y permite actuar el enzima, es de 68 a 100%, y en el que se añade y mezcla una proteína de suero de leche en una cantidad de 0,1 a 3% de la mezcla de helado líquido.

Cristal de sal hidrocloruro de derivado de fenilalanina.

(07/10/2015) Un cristal de una sal de adición de ácido clorhídrico farmacéuticamente aceptable del compuesto representado por la fórmula (I) siguiente:**Fórmula**

Procedimiento para producir un derivado de fenilalanina que tiene esqueleto de quinazolindiona e intermedio para el mismo.

(23/09/2015) Procedimiento para producir un derivado de fenilalanina que tiene un anillo de quinazolindiona de la siguiente fórmula , que comprende las etapas de hacer reaccionar un derivado de acilfenilalanina de fórmula **Fórmula** o una sal de tal derivado con un ácido, en donde R1 representa un grupo fenilo opcionalmente sustituido o un grupo piridilo opcionalmente sustituido, y R2 representa un grupo alquilo opcionalmente sustituido, con un reactante introductor de grupos carbonilo seleccionado de: cloroformiatos, 1,1'-carbonildiimidazol y 1,1'- carbonildi(1,2,4-triazol); carbonato de N,N-disuccinimidilo; y fosgeno y trifosgeno; y un derivado de ácido antranílico de fórmula…

Producto cárnico transformado o producto de pasta de pescado y procedimiento para su producción.

(05/08/2015) Procedimiento para obtener un producto cárnico transformado o un producto de pasta de pescado, en el que un enzima desamidante de proteínas que presenta una acción para desamidar una proteína sin escisión del enlace peptídico y reticulación de la proteína es añadido a un material alimenticio que comprende una proteína muscular y el enzima actúa sobre la proteína muscular.

Composición que inactiva virus que contiene un compuesto de bajo peso molecular y arginina.

(29/07/2015) Una composición que inactiva virus con pH de 3,8 a 5,5, que comprende (A) argina 0,02 a 0,3 M y (B) un componente seleccionado del grupo que consiste en: (B-1) una concentración 0,01 a 10 mM de flavonoide, polifenol o derivado del ácido ascórbico, en donde el flavonoide se selecciona del grupo que consiste en galato epicatequina, galato epigalocatequina, epigalocatequina, epicatequina y galato de galocatequina, el polifenol se selecciona del grupo que consiste en ácido cafeico, éster fenetílico del ácido cafeico, y sus sales con bases, el derivado del ácido ascórbico se selecciona del grupo que consiste en ácido deshidroascórbico, fosfato del ácido L-ascórbico, y sus sales con bases, y (B-2) 0,005 a 5% de masa de un derivado de arginina seleccionado del grupo que consiste en acil arginina que tiene una cadena acilo con 8 a 16 átomos…

Derivado de fenilalanina.

(15/07/2015) Un derivado de fenilalanina de la siguiente fórmula o una de sus sales farmacéuticamente aceptables:**Fórmula** en donde R11 representa un grupo hidroxilo, un grupo isopropiloxi, un grupo morfolinoetiloxi o un grupo benciloxi que puede estar sustituido con uno o varios grupos metilo o uno o varios grupos metoxi, R12 y R13 representa cada uno independientemente un átomo de hidrógeno, un grupo alquilo que tiene de 1 a 6 átomos de carbono, un grupo acetilo o un grupo metiloxicarbonilo, o N(R12)R13 representa un grupo 1-pirrolidinilo, un grupo 1-piperidinilo, un grupo un 4-morfolinilo, un grupo 4-tiomorfolinilo, un grupo 3-tetrahidrotiazolilo o un grupo 1-piperazinilo en los que la posición cuarta puede estar sustituida con un grupo alquilo que tiene de 1 a 3 átomos de carbono, R14 representa un…

Material de mejora del sabor.

(18/03/2015) Procedimiento para producir un producto alimenticio/bebida que tiene un aroma y/o sabor a carne mejorado mediante la adición de (i) ácido decanoico, (ii) ácido octanoico y (iii) cualquiera o varios de entre acetol, furfural, metiltetrahidrofuranona y 2-acetil-5-metilfurano, en el que cuando la cantidad de (i) ácido decanoico que debe incorporarse es A partes en masa, la cantidad de (ii) ácido octanoico que debe incorporarse es B partes en masa y la cantidad total de (iii) acetol, furfural, metiltetrahidrofuranona y 2-acetil-5-metilfurano que debe incorporarse es C partes en masa y también cuando el cálculo se realiza para dar A+B+C≥100, la adición al producto alimenticio/bebida se lleva a cabo para dar una formulación mostrada…

Composición de aditivo alimentario para rumiantes y procedimiento para producir la misma.

(18/03/2015) Composición de aditivo alimentario de tipo dispersión para rumiantes, que comprende: por lo menos un agente protector seleccionado de entre un aceite vegetal hidrogenado y un aceite animal hidrogenado que tienen un punto de fusión mayor que 50ºC y menor que 90ºC; de 0,05 a 6% en masa de lecitina; 40% en masa o más y menos de 65% en masa de un aminoácido básico; y agua; y que tiene una actividad de agua de 0,25 a 0,6, en la que la composición de aditivo alimentario para rumiantes es obtenible mediante un procedimiento, que comprende: un procedimiento de preparación de una mezcla fundida formada por al menos un agente protector seleccionado…

Planta genéticamente modificada capaz de biosintetizar capsinoides.

(28/01/2015) Un método para producir una planta genéticamente modificada que tiene una capacidad de producción de capsinoides aumentada, que comprende llevar a cabo una modificación genética para disminuir la expresión o actividad de una enzima que cataliza una reacción de conversión de grupos amino de vainillina a vainillilamina en una planta que tiene un sistema para la biosíntesis de capsaicinoide, en donde la planta pertenece al género Capsicum y en donde la enzima es un producto del gen pAMT.

Derivado de éster de ácido heteroarilcarboxílico.

(21/01/2015) Un compuesto representado por la siguiente fórmula (I)**Fórmula** en donde R1, R2, R3 y R4 pueden ser los mismos o diferentes y son, cada uno, independientemente un átomo de hidrógeno, un grupo nitro, un grupo halógeno, un grupo ciano, un grupo hidroxilo, un grupo tiol, un grupo amino, un grupo guanidino, un grupo formilo, un grupo alquilo inferior, un grupo alquenilo inferior, un grupo alquinilo inferior, un grupo acilo inferior, un grupo carboxilo, un grupo sulfo, un grupo fosfono, un grupo alcoxilo inferior, un grupo alquiltio inferior, un grupo alquilamino inferior, un grupo aciloxi inferior, un grupo acilamino inferior, un grupo alcoxicarbonilo inferior, un grupo carbamoílo, un grupo alquilcarbamoílo inferior, un grupo alquilsulfonilamino inferior o un grupo sulfamoílo, HetAr es un anillo aromático de 5 a 10 miembros que contiene…

Método de producción de capsinoide por condensación deshidratante y método de estabilización del capsinoide.

(12/11/2014) Un método de producción de un compuesto éster representado por la fórmula :**Fórmula** donde R1 es un grupo alquilo sustituido o no sustituido que tiene de 5 a 25 átomos de carbono o un grupo alquenilo sustituido o no sustituido que tiene de 5 a 25 átomos de carbono, y R2 a R6 son cada uno independientemente un átomo de hidrógeno, un grupo hidroxilo, un grupo alquilo que tiene de 1 a 25 átomos de carbono, un grupo alquenilo que tiene de 2 a 25 átomos de carbono, un grupo alquinilo que tiene de 2 a 25 átomos de carbono, un grupo alcoxi que tiene de 1 a 25 átomos de carbono, un grupo alqueniloxi que tiene de 2 a 25 átomos de carbono o un grupo alquiniloxi que tiene de 2 a 25 átomos de carbono, donde al menos uno de R2 a R6 es un grupo hidroxilo, que comprende condensar un ácido graso representado…

Agente profiláctico o terapéutico para la diarrea.

(13/08/2014) Agente, que comprende un compuesto que posee una acción activadora del receptor cálcico para su utilización en un procedimiento destinado al tratamiento profiláctico o terapéutico de la diarrea, en el que el compuesto se selecciona de entre un péptido o un derivado peptídico, en el que el péptido es de un tipo o de dos, o más, seleccionados de entre el grupo constituido por γ-Glu-X-Gly (X representa un aminoácido o un derivado de aminoácido), γ-Glu-Val-Y (Y representa un aminoácido o un derivado de aminoácido), γ-Glu-Ala, γ-Glu-Gly, γ-Glu-Cys, γ-Glu-Met, γ-Glu-Thr, γ-Glu-Val, γ-Glu-Orn, Asp- Gly, Cys-Gly, Cys- Met,…

Método para producir L aminoácidos.

(13/08/2014) Método para producir un aminoácido, que comprende las etapas siguientes: cultivar una bacteria, que tiene la capacidad para producir el aminoácido, en un medio de cultivo, para producir y acumular el aminoácido en el medio, y recuperar el aminoácido a partir del medio, perteneciendo dicha bacteria al género Escherichia, en la que la resistencia a L-treonina de dicha bacteria está potenciada potenciando la actividad de una proteína como se define en los siguientes apartados (A) o (B) en las células de dicha bacteria: (A) una proteína que comprende la secuencia de aminoácidos mostrada en SEC ID nº: 4 en el Listado de Secuencias; o (B) una proteína que comprende la secuencia de aminoácidos que…

Preparación enzimática para la adherencia y procedimiento de producción de un producto alimenticio moldeado por adherencia.

(25/06/2014) Preparación enzimática que comprende como principios activos una transglutaminasa derivada de un microorganismo, colágeno animal que no incluye colágeno de pescado y de crustáceo, y cloruro de calcio o cloruro de magnesio, en la que una cantidad de cloruro de calcio o de cloruro de magnesio en la preparación enzimática es de 0,007 a 0,03 g por 1 unidad de la transglutaminasa en la preparación enzimática, y una cantidad del colágeno en la preparación enzimática es de 0,002 a 0,03 g por 1 unidad de la transglutaminasa en la preparación enzimática

Uso de potenciador de resistencia a la enfermedad para plantas y procedimiento de control de una enfermedad de planta usando el mismo.

(07/05/2014) Uso de una composición que comprende un extracto de célula microbiana, en el que dicho extracto es obtenible por tratamiento térmico de células de un microorganismo en una solución ácida, como potenciador de resistencia a la enfermedad para plantas.

Cristal de derivado de fenilalanina y método para su producción.

(26/03/2014) Un cristal de tipo α del compuesto de fórmula (I)**Fórmula** que en el patrón de difracción de rayos X de polvo tiene picos en los ángulos de difracción (2θ) de 6,2, 10,2, 10,7,10,8, 14,0, 14,4, 16,0, 16,2 y 21,7.

Preparación enzimática y procedimiento para producir alimentos que utiliza la misma.

(23/10/2013) Preparación enzimática que comprende 1) transglutaminasa, 2) colágeno y 3) una sustancia ácida o alcalina quedesplaza el pH de la preparación enzimática, cuando se disuelve en una solución, a un intervalo de pH en el que laexpresión de la actividad de la transglutaminasa es suprimida.

Uso de capsinoides para el tratamiento de la arteriosclerosis.

(16/10/2013) Una composición para usar en un procedimiento para tratar la arteriosclerosis, que se caracterizaporque contiene un compuesto capsinoide seleccionado del grupo que consiste en:**Fórmula** en los que n es un número entero de 0 a 10.

Agente para la mejora de la disfagia, y composición farmacéutica o alimenticia que comprende el mismo.

(21/08/2013) Capsinoide para su utilización en la mejora de la disfagia, en la que el capsinoide se administra o ingiere en unacantidad de 0,001 nmol a 1 mmol/dosis.

Condimento que presenta la función de conferir cuerpo.

(07/08/2013) Condimento que presenta una función de conferir un sabor kokumi, caracterizado porque comprende comoprincipio activo, un glucopéptido que se compone de una cadena de azúcar y un péptido unidos entre sí, en el que el glucopéptido presenta una estructura representada por la fórmula de secuencia (I) siguiente ypresenta un peso molecular entre 3.000 y 30.000: fórmula de secuencia (I) **Fórmula** en la que Man representa un resto de manosa, Xyl representa un resto de xilosa, GlcNAc representa un resto de Nacetilglucosamina, Fuc representa un resto de fucosa, y X representa un resto de péptido.

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