CIP-2021 : A22C 17/00 : Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos.

CIP-2021AA22A22CA22C 17/00[m] › Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A22C 5/00 hasta A22C 18/00: Tratamiento de la carne

A22C 17/02 · Aparatos para sujetar la carne o los huesos durante el descuartizado.

A22C 17/04 · Dispositivos para la limpieza de los huesos.

A22C 17/06 · Cizallas para huesos; Trituradores de huesos.

A22C 17/08 · Limpieza, p. ej. lavado, de la carne o de los embutidos.

A22C 17/10 · Marcado de la carne o de los embutidos.

A22C 17/12 · Aparatos para separar la piel.

A22C 17/14 · Tratamiento de los intestinos de los animales; Aparatos para cortar los intestinos; Máquinas para trocear los intestinos.

A22C 17/16 · Limpieza de los intestinos; Máquinas para quitar la grasa o las materias fecales de los intestinos.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

Dispositivo y procedimiento para la detección sin contacto de estructuras de tejido rojas, así como disposición para desprender una banda de estructuras de tejido rojas.

(22/07/2020) Dispositivo para la detección sin contacto de estructuras de tejido rojas en productos de carcasas de animales sacrificados, que comprende un equipo de transporte para el transporte continuo de los productos en una dirección de transporte (F), una fuente de luz equipada para generar un campo de luz plano , que está configurada y equipada para formar a partir del campo de luz plano una línea de luz que discurre transversalmente a la dirección de transporte (F) del producto , un equipo de detección para detectar las estructuras de tejido rojas , que comprende al menos un medio sensor óptico para el registro de las partes de luz reflejadas por el producto , en donde la fuente de luz está configurada como una fuente de luz infrarroja, estando la fuente de luz y el medio sensor óptico distanciados…

Cuchilla giratoria con accionamiento a motor.

(27/05/2020) Una hoja de cuchilla giratoria anular para la rotación alrededor de un eje de rotación (R') en una cuchilla giratoria accionada por motor , la hoja de cuchilla giratoria que comprende: una porción portadora anular que incluye un primer extremo y un segundo extremo inferior separados axialmente , una pared interna y a pared interna espaciada radialmente hacia adentro que se extienden respectivamente entre el primer extremo y el segundo extremo , la porción portadora que incluye un conjunto de dientes de engranaje y una hoja de cuchilla superficie de apoyo ; una porción de cuchilla anular que incluye un primer extremo y un segundo extremo inferior separados axialmente , una pared externa y una pared interna espaciada radialmente hacia adentro que se extienden respectivamente entre el primer extremo…

Cuchilla rotatoria accionada eléctricamente, con hoja de cuchilla rotatoria con muescas y guía de recorte.

(06/05/2020) Una hoja de cuchilla rotatoria anular para una cuchilla rotatoria accionada eléctricamente , la hoja de cuchilla rotatoria anular configurada para ser soportada, para su rotación alrededor de un eje central de rotación (R) en un sentido de rotación (CCW), por una carcasa de hoja anular de la cuchilla rotatoria accionada eléctricamente , comprendiendo la hoja de cuchilla rotatoria anular : un cuerpo anular que incluye una pared interior y una pared exterior y un extremo superior y un extremo inferior , incluyendo el cuerpo anular de la hoja de cuchilla rotatoria una superficie de apoyo para un soporte rotacional de la hoja de cuchilla rotatoria y un engranaje accionado para accionar de forma rotatoria la hoja de cuchilla rotatoria , incluyendo además la hoja…

Equipo separador para separar sustancias de diferente fluencia.

(15/04/2020) Equipo separador para separar sustancias de diferente fluencia con un dispositivo de apoyo para el apoyo de una cinta de prensado en el equipo separador , que comprende una carcasa con paredes laterales, un tambor hueco accionado de manera continua con superficie envolvente perforada, una cinta de prensado sin fin que puede presionarse desde fuera contra esta envolviendo una parte de la circunferencia del tambor hueco , una cuña de entrada de producto , medios de rascado para desprender el producto prensado contra el tambor hueco , estando montada la cinta de prensado sin fin por medio de al menos dos cilindros , de los cuales uno está configurado de manera que puede ser presionado por separado por la cinta de prensado elásticamente contra el tambor hueco , comprendiendo el dispositivo…

Un equipo para extraer puré o zumo de productos alimenticios.

(01/04/2020) Equipo para extracción en frío de puré, o zumo, de un producto alimenticio parcialmente congelado de origen vegetal que tiene un tamaño predeterminado, comprendiendo dicho equipo: - una máquina de tratamiento dispuesta para tratar un producto inicial obteniendo un producto tratado, seleccionándose la máquina de tratamiento del grupo que consiste en: - una máquina de ablandamiento dispuesta para ablandar el producto alimenticio inicial de origen vegetal a través de una pluralidad de pulsos e 10 n rápida sucesión para obtener un producto ablandado; - una máquina de molienda dispuesta para moler dicho producto alimenticio de partida inicial de origen vegetal; - una máquina de picar dispuesta para picar dicho producto alimenticio inicial de…

Dispositivo para transportar y procesar alimentos y procedimiento de funcionamiento relacionado.

(01/04/2020). Solicitante/s: VEMAG MASCHINENBAU GMBH. Inventor/es: LOOFT,MICHAEL.

Dispositivo para transportar y procesar alimentos, en particular carne, con un equipo de llenado , una picadora que puede acoplarse con el equipo de llenado con una entrada y una salida , y un elemento de cierre que puede montarse en la salida , caracterizado por un emisor de señales asociado al elemento de cierre y al menos un dispositivo de línea de señal para la transmisión de señales del emisor de señales desde el elemento de cierre hasta el equipo de llenado.

PDF original: ES-2799880_T3.pdf

Sistema modular para formar y transportar productos alimenticios compuestos por una masa pastosa.

(25/03/2020) Sistema modular para formar y transportar productos alimenticios compuestos por una masa pastosa, con una máquina transportadora para el transporte de los productos alimenticios, con un bastidor de máquina (14"), y un equipo de transporte dispuesto en el bastidor de máquina (14") para el transporte de los productos alimenticios, estando prevista una unidad de porcionado (36') dispuesta en el bastidor de máquina (14") para dividir una barra sin fin formada por un módulo formador (152, 152') en secciones de barra, presentando la unidad de porcionado (36') una cuchilla de porcionado (38') que, en la posición de trabajo de la unidad de porcionado (36'), atraviesa el trayecto de transporte de la barra sin fin a intervalos de tiempo predeterminados, estando alojada la cuchilla de porcionado (38') por medio de un cojinete giratorio…

Aparato para escanear productos alimenticios.

(29/01/2020) Aparato para detectar características físicas de productos alimenticios , tales como aves, carne o pescado, que comprende: un transportador para transportar dichos productos a lo largo de una trayectoria de avance, a una velocidad de avance; una cinta flotante , situada encima de dicho transportador para definir una zona de análisis (Z) comprendida entre dicha cinta flotante y el transportador ; al menos un primer y un segundo dispositivo de detección , situados en lados opuestos de dicha trayectoria de avance, pudiendo cada uno adquirir una pluralidad de perfiles parciales de los productos llevados…

Transmisión de transportador para máquina de cortar alimentos en lonchas.

(04/12/2019). Solicitante/s: FORMAX, INC. Inventor/es: LINDEE,SCOTT.

Un aparato de alimentación de artículos alimenticios para transportar artículos alimenticios en una máquina de cortado en lonchas que comprende: un primer transportador para mover un primer artículo alimenticio hacia un plano de corte ; un segundo transportador para mover un segundo artículo alimenticio hacia el plano de corte ; caracterizado porque dicho primer transportador es accionado por un árbol hueco ; dicho segundo transportador es accionado por un segundo árbol ; operando dicho segundo árbol independientemente dentro de dicho árbol hueco.

PDF original: ES-2773760_T3.pdf

Máquina de cortado en lonchas de artículos alimenticios que comprende un sistema de protección de seguridad.

(04/12/2019). Solicitante/s: FORMAX, INC. Inventor/es: SANDBERG,GLENN, HANSEN,DAVID, LINDEE,SCOTT A, HANCOCK,DAVID, LAMARTINO,SALVATORE, PASEK,JAMES E, WOLCOTT,THOMAS C.

Una máquina de cortado en lonchas de artículos alimenticios , que comprende: una estación de cortado en lonchas que comprende una hoja de cuchilla y una transmisión de hoja de cuchilla que acciona la hoja a lo largo de una trayectoria de corte en un plano de corte ; caracterizada porque la máquina de cortado en lonchas de artículos alimenticios comprende además un sistema de protección de seguridad para detectar una intrusión en la máquina, comprendiendo dicho sistema de protección de seguridad un sensor , comprendiendo dicho sensor un emisor para difundir de manera inalámbrica una señal y un receptor para detectar dicha señal, en el que dicho emisor difunde dicha señal a través de un arco que define una cortina de señal , cubriendo dicha cortina de señal al menos una parte de dicha máquina de cortado en lonchas , en el que dicho receptor detecta dicha señal cuando dicha señal se refleja en un objeto.

PDF original: ES-2774319_T3.pdf

Máquina de corte en lonchas de artículos alimenticios con un sensor de extremo de artículo alimenticio.

(04/12/2019). Solicitante/s: FORMAX, INC. Inventor/es: WOLCOTT,THOMAS, PASEK,JAMES, HANCOCK,DAVE.

Máquina de corte en lonchas de artículos alimenticios , que comprende: una estación de corte en lonchas que comprende una hoja de cuchilla y un accionador de hoja de cuchilla que acciona la hoja a lo largo de una trayectoria de corte ; y un aparato de alimentación de artículos alimenticios que soporta uno o más artículos alimenticios para su movimiento a lo largo de una trayectoria de artículos alimenticios que interseca la trayectoria de corte , caracterizada por un sensor configurado para determinar una ubicación de un extremo del artículo alimenticio cargado sobre dicho aparato de alimentación de artículos alimenticios , en la que dicho sensor determina la distancia entre el sensor y el artículo alimenticio.

PDF original: ES-2774574_T3.pdf

MÁQUINA AUTOMATIZADA DE CORTE DE ALIMENTOS.

(22/10/2019). Solicitante/s: HARATEK IMPORTAKETA, S.L.U. Inventor/es: GARCIA VELAZQUEZ,ANTONIO, GARCIA AZPIAZU,Xabier, IZAGIRRE IRUSTA,Mikel, BALENTZIAGA PÉREZ,Miguel.

Máquina automatizada de corte de alimentos que comprende un elemento de corte definiendo un punto de corte; un eje de giro para recibir un giro; un cuerpo unido al eje de giro ; al menos un alojamiento unido al cuerpo radialmente distanciado con respecto al eje de giro de forma que por el giro del cuerpo es posicionable enfrentado al punto de corte; una cavidad en cada uno de los alojamientos para alojar los productos, estando la cavidad definida con una abertura extrema para el paso de los alimentos y una abertura longitudinal para deposición y retirada de los alimentos; un elemento para desplazarse por la cavidad y arrastrar los alimentos hacia la abertura extrema; medios para disponer los alimentos en el alojamiento ; una unidad de control para accionar los medios estando el elemento en el punto inicial y desplazar el elemento entre el punto inicial y final.

PDF original: ES-2728087_A1.pdf

PDF original: ES-2728087_B2.pdf

PDF original: ES-2728087_B8.pdf

Cortadora así como procedimiento para cortar barras elásticas, en particular barras de carne.

(16/10/2019) Cortadora para fabricar rodajas a partir de barras de un material elástico, por ejemplo barras de carne , y en particular porciones compuestas por varias rodajas, en particular de peso exacto, en donde la cortadora - comprende al menos un tubo formador abierto por delante y por detrás, que discurre en dirección de prensado longitudinal (10a), la dirección axial, para una barra de carne en cada caso, preferentemente varios de dichos tubos formadores dispuestos en paralelo unos al lado de otros, - para cada uno de los tubos formadores está presente un punzón de prensado longitudinal , que puede insertarse en el tubo formador desde el extremo de carga (2b) posterior en dirección de prensado longitudinal (10a) del tubo formador , - en el extremo de corte (2a) anterior del tubo formador está…

Protección contra el ensuciamiento durante el transporte de porciones de comestibles.

(07/08/2019) Dispositivo para mover porciones , cada una de las cuales comprende por lo menos una rebanada separada de un producto comestible, en especial mediante un dispositivo de recorte, en especial mediante una rebanadora de alta velocidad, con una pluralidad de movedores de transporte individualmente movibles para el transporte de porciones , con un sistema de pista para los movedores de transporte , en el que los movedores de transporte pueden moverse a lo largo de por lo menos una pista prefijada en una dirección de transporte (T); y con un equipamiento de control para controlar los movimientos de los movedores de transporte en el sistema de pista, en el que cada uno de los movedores de transporte comprende por lo menos una corredera que coopera con el sistema de pista…

Procedimiento de curación de paletas de cerdo y producto así obtenido.

(16/07/2019). Solicitante/s: NICOLAU CARPINTERO, Enrique. Inventor/es: NICOLAU CARPINTERO,Enrique.

Procedimiento de curación de paletas de cerdo y producto así obtenido en el que se procede a un deshuesado parcial de la paleta en fresco y en el que después del salazón se coloca una malla para la contención de la carne y se aplica presión para eliminar los huecos y el aire del deshuesado para terminar el procedimiento de curado como una paleta normal pero colgada de la malla al revés y resultando un producto similar a una paleta normal pero con un deshuesado parcial.

PDF original: ES-2719935_A1.pdf

PDF original: ES-2719935_B2.pdf

Sistema de procesamiento de información, procedimiento de procesamiento para sistema de procesamiento de información, programa y medio de grabación.

(10/07/2019). Solicitante/s: RAKUTEN, INC. Inventor/es: TAKAHASHI, SATOSHI, ICHIKAWA,HIROSHI, TOKUNAGA HIROYUKI, KOBAYASHI IKUYO.

Un sistema de procesamiento de información que comprende: un detector configurado para detectar el cese de una entrada en un primer formulario de entrada por un usuario; un generador configurado para: generar, en respuesta a una solicitud para el primer formulario de entrada recibido después de la detección del cese de entrada en el primer formulario de entrada, un segundo formulario de entrada que tiene una condición de entrada relajada en relación con la del primer formulario de entrada, cuando se determina que la solicitud para el primer formulario de entrada se origina desde el usuario; y transmitir el segundo formulario de entrada al usuario en respuesta a una solicitud del usuario.

PDF original: ES-2743549_T3.pdf

SISTEMA POSICIONADOR DE AVES Y MÉTODO PARA POSICIONAR AVES.

(04/07/2019). Solicitante/s: DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE MAQUINARIA AUTOMATIZADA, SL. Inventor/es: TOBIAS GRANADO,JOSE ANTONIO.

Sistema posicionador de aves, que comprende una cinta dosificadora, dispuesta para recibir aves sacrificadas orientadas aleatoriamente y dosificarlas de una en una a una cinta transportadora vinculada a un sistema de visión artificial, estando la cinta dispuesta para posicionar las aves secuencialmente debajo del sistema de visión artificial para determinar la colocación en la que se encuentra cada ave en dicha cinta transportadora, y un brazo robótico con una pinza en el extremo, dispuesto para asir secuencialmente cada ave de la cinta transportadora y ensartarlas una a una en una posición predefinida en uno de los soportes situados en una línea de procesado de aves, estando el brazo robótico vinculado al sistema de visión artificial de forma que éste determina la posición de agarre y desagarre del ave por parte de la pinza.

DISPOSITIVO DE CORTE AUTOMÁTICO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CONGELADOS EN PORCIONES DE PESO EXACTO.

(27/06/2019). Solicitante/s: ASTECH FOOD MACHINERY, S.L. Inventor/es: MASOLIVER FEIXAS,Ricard.

Dispositivo de corte automático de productos alimenticios congelados en porciones de peso exacto; caracterizado porque comprende: - un alimentador de entrada que desplaza longitudinalmente una pieza (P) del producto a cortar, - un detector que proporciona unas señales adecuadas para determinar la longitud total y la posición del extremo final de la pieza (P); un cabezal móvil motorizado provisto de unas garras para el agarre y desplazamiento de la pieza (P) de producto en dirección longitudinal desde el alimentador de entrada hasta una zona de corte; - un escáner que determina la sección de la pieza de producto durante su desplazamiento; - una zona de corte provista de una sierra cinta vertical y de un carro de desplazamiento transversal alternativo de la pieza a cortar y; - un autómata programable para la programación del funcionamiento del dispositivo de corte.

Sistema de gestión de cortes (TMS) y procedimiento para procesar productos de corte de carne.

(24/06/2019) Un sistema de gestión de cortes (TMS) para el procesamiento de productos de corte de carne, en el que los productos de corte de carne son transportados como una secuencia de colecciones de cortes (COT) sobre un medio transportador, comprendiendo cada COT al menos un producto de corte de carne, comprendiendo el TMS: • un aparato de determinación de parámetros de corte (TPDA) para determinar una relación de grasa/carne para las COT entrantes, • una pluralidad de estaciones de recepción dispuestas a lo largo del medio transportador , teniendo cada estación de recepción medios asociados de desviación para transferir…

Máquina para extraer puré o zumo de frutas a partir de productos alimenticios de origen vegetal o animal.

(19/06/2019) Máquina para extraer puré, o jugo de fruta, de un producto alimenticio, en particular de origen animal o vegetal, dicha máquina comprende: - un cuerpo hueco que tiene un eje longitudinal y definido lateralmente por un lateral que contiene un pared ; - un tamiz que tiene una pluralidad de agujeros y montado en dicho cuerpo hueco en una posición sustancialmente coaxial a dicho eje longitudinal ; - un rotor montado en dicho tamiz en una posición sustancialmente coaxial a dicho eje longitudinal , dicho rotor dispuesto para girar en dicho tamiz y que tiene una pluralidad de cuchillas dispuestos para causar…

Dispositivo para retirar restos de manteca de un animal sacrificado.

(03/05/2019) Un dispositivo para retirar restos de manteca abdominal o restos de manteca de un animal sacrificado o de una parte del mismo, cuya cavidad abdominal haya sido abierta previamente y se haya retirado la parte principal de la grasa o de la manteca abdominal, dispositivo que comprende al menos un rotor giratorio , dicho rotor que comprende a. Un núcleo central longitudinal con un extremo de base y un extremo frontal , b. Al menos una cuchilla laminar conectada a dicho núcleo central en la dirección general de dicha al menos una cuchilla laminar paralela al núcleo central longitudinal, y de manera tal que cada cuchilla laminar sobresale del núcleo central , c. donde la al menos una cuchilla laminar , en una región más cercana al extremo frontal que al…

Cuchilla de descongelación.

(24/04/2019). Solicitante/s: GEA Food Solutions Germany GmbH . Inventor/es: STEINHANSES,ANDRÉ.

Cuchilla con un plato giratorio y con una cabeza de cuchillas giratoria dispuesta estacionaria, que presenta al menos una cuchilla, que desmenuza un producto congelado, en donde el plato está cubierto con una cubierta y de esta manera se obtiene un espacio cerrado , en donde presenta medios para insuflar vapor de agua en el espacio y para generar una presión negativa, en donde en el espacio cerrado está prevista una medición de la presión, cuya señal controla el medio de presión negativa y la alimentación de vapor.

PDF original: ES-2736104_T3.pdf

Eliminación de la columna espinal a partir de una media canal de un animal sacrificado.

(03/04/2019) Un método para eliminar, al menos parcialmente, la columna vertebral de una media canal (1A, 1B) de un animal sacrificado que se ha cortado sustancialmente a lo largo del plano medio del animal sacrificado, lo que proporciona una superficie de corte media de la media canal (1A, 1B), comprendiendo el método - ubicar, en el lado ventral de la media canal (1A, 1B), una estructura anatómica definida en relación con las articulaciones entre las cabezas de las costillas y la columna vertebral de la media canal (1A, 1B) y/o en relación con la concavidad entre la columna vertebral y el proceso transverso, - determinar un rasgo geométrico característico de la superficie de corte media y/o del lado ventral de la media canal (1A, 1B), comprendiendo el rasgo geométrico…

Planta y método de tratamiento de carne de músculo entero.

(29/03/2019) Planta de tratamiento de carne de músculo entero que incluye un aparato de inyección de salmuera que integra • un dispositivo transportador de carne de músculo entero que define una dirección de transporte , y una superficie de transporte sobre la que depositar dicha carne de músculo entero; • Tres cabezales inyectores , sucesivos en la dirección de transporte, dotados cada uno de una pluralidad de agujas inyectoras paralelas entre sí y ortogonales a dicha superficie de transporte , donde cada cabezal inyector es desplazable en una dirección ortogonal a la superficie de transporte entre unas posiciones de inyección y de reposo alejada de la superficie de transporte , y donde cada una de dichas agujas inyectoras es hueca, y está conectada…

Un aparato y un método para producir una mezcla de al menos dos productos alimenticios donde la mezcla cumple al menos dos criterios objetivo.

(19/03/2019) Un aparato para producir una mezcla de un primer tipo de productos (108a, 208a) alimenticios y al menos un segundo tipo de productos (108b, 208b) alimenticios de modo que la mezcla cumpla con al menos dos criterios objetivo, incluido el criterio de relación de peso que indica la relación en peso entre el primer y el al menos un segundo tipo de productos alimenticios en el criterio de mezcla y relación magro/grasa de la mezcla, que comprende: • al menos un medio transportador que tiene un extremo de alimentación de entrada y un extremo de alimentación de salida, el extremo de alimentación de salida se dirige a un área de destino, • al menos tres canales de alimentación controlables dispuestos en el extremo…

Instalación y procedimiento de ayuda para la determinación de la calidad de piezas de carne procedentes de animales sacrificados previamente.

(23/01/2019) Instalación (I) de ayuda para la determinación de la calidad de piezas de carne que proceden de animales sacrificados previamente, caracterizada por que comprende: - por lo menos un soporte de información (SI), llevando este soporte de información, para cada pieza de carne (V; V1; V2; V3), una información denominada "duración post mortem" (DPM), es decir, una información característica del tiempo transcurrido desde el sacrificio del animal correspondiente; - por lo menos una herramienta de lectura y de registro de esta información "duración post mortem" (DPM); - por lo menos una sonda de lectura, unida a un espectrómetro de infrarrojos , estando este último dispuesto para medir el espectro (S) de absorción de infrarrojos de dichas piezas de carne (V; V1; V2; V3); - por lo menos un equipo informático que registra…

Procedimiento y dispositivo para el tratamiento de productos alimenticios.

(21/01/2019) Procedimiento para el tratamiento de productos alimenticios con un dispositivo, que presenta un dispositivo de transporte y un dispositivo de tratamiento así como una báscula de entrada y una báscula de salida , que están dispuestas en el dispositivo de transporte delante y detrás del dispositivo de tratamiento , considerado en la dirección de transporte (A), en el que se realiza un pesaje de masa de los productos alimenticios tanto antes como después del tratamiento en el dispositivo de tratamiento y se comparan los resultados medidos, estando la báscula de entrada y la báscula de salida dispuestas en una sección de transportador del dispositivo de transporte común, continua y flexible en una dirección vertical, y siendo el peso de los productos alimenticios medido con la báscula de entrada cuando se mueven en una parte de la…

Herramienta de mano.

(17/12/2018). Solicitante/s: ASTRA Gesellschaft für Asset Management mbH & Co. KG. Inventor/es: STOBBE, ANATOLI, MUSSMANN,STEFAN.

Herramienta de mano compuesta de al menos una pieza metálica, presentando la pieza metálica un orificio en el que se dispone un chip RFID , caracterizada por que la pieza metálica es una antena a la que se acopla por inducción el chip RFID a través de un bucle de acoplamiento , presentando el orificio en la pieza metálica una ranura guiada hacia el exterior y disponiéndose adicionalmente en el orificio el bucle de acoplamiento , con lo que la pieza metálica de la propia herramienta de mano es la antena.

PDF original: ES-2694045_T3.pdf

Aparato de seguridad para proteger a un operador de una sierra eléctrica.

(05/12/2018) Un aparato de frenado de emergencia para detener el avance de la hoja de una sierra eléctrica del tipo que incorpora una mesa de corte a través de la cual pasa la hoja de la sierra durante una operación de corte, comprendiendo el aparato: una mordaza de frenado; una mordaza móvil separada de la mordaza de frenado para la recepción de la hoja de la sierra entre la mordaza de frenado y la mordaza móvil; un impulsor para llevar la mordaza móvil desde una posición retraída hasta entrar en contacto con una cara lateral de la hoja al objeto de impulsar una cara opuesta de la hoja contra la mordaza de frenado y de esta forma fijar la hoja entre la mordaza…

Elemento de agarre con un sensor de ultrasonidos.

(22/11/2018). Solicitante/s: GEA Food Solutions Germany GmbH . Inventor/es: FISCHL,BERND.

Dispositivo para cortar uno o varios productos alimenticios , en particular embutido, jamón y/o queso, estando previsto para cada producto alimenticio en cada caso un carril , a lo largo del cual se transporta en la dirección de una cuchilla móvil, que separa del extremo anterior del producto alimenticio lonchas de alimento, presentando el dispositivo un elemento de agarre , que agarra el lado posterior del producto alimenticio antes o durante el corte, caracterizado por que el elemento de agarre presenta un sensor de ultrasonidos.

PDF original: ES-2690834_T3.pdf

Dispositivo de posicionamiento para el posicionamiento de patas de aves de corral transportadas en fila en la dirección de transporte a lo largo de un trayecto de transporte así como procedimiento, que comprende el posicionamiento, para retirar la carne del contramuslo de patas de aves de corral.

(17/10/2018) Dispositivo de posicionamiento , configurado para el posicionamiento de patas de aves de corral , transportadas en fila en la dirección de transporte (F) a lo largo de un tramo de transporte , en una posición de procesamiento que representa una posición de referencia para el procesamiento de las patas de aves de corral , estando articulados entre sí el muslo y el contramuslo de las patas de aves de corral a través de la articulación de la rodilla y definiendo un lado axial de la pata , en el que se encuentra la rótula , el lado anterior de la pata así como definiendo el otro lado axial de la pata , en el que se encuentra la corva , el lado posterior de la pata , que comprende - un equipo de transporte con portadores móviles a lo largo del tramo de transporte en la dirección…

Máquina de shashlik y procedimiento para la elaboración de broquetas de shashlik.

(10/10/2018) Máquina de shashlik para la elaboración de broquetas de shashlik con un número y orden de ingredientes definidos sobre un pincho , con - un grupo constructivo de ingredientes en el cual - en cada caso, se proporciona un trozo de un ingrediente en un cuenco con un orificio pasante en el fondo, - los cuencos están dispuestos en filas de cuencos (12a, b), - un portapinchos en el cual múltiples pinchos paralelos entre sí a un espaciado definido entre sí pueden ser alojados por el grupo constructivo de provisión de pinchos , en el cual - mediante el portapinchos puede pincharse,…

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