Aparato para escanear productos alimenticios.
Aparato (1) para detectar características físicas de productos alimenticios (10),
tales como aves, carne o pescado, que comprende:
un transportador (2) para transportar dichos productos (10) a lo largo de una trayectoria de avance, a una velocidad de avance;
una cinta flotante (3), situada encima de dicho transportador (2) para definir una zona de análisis (Z) comprendida entre dicha cinta flotante (3) y el transportador (2);
al menos un primer y un segundo dispositivo de detección (41, 42), situados en lados opuestos de dicha trayectoria de avance, pudiendo cada uno adquirir una pluralidad de perfiles parciales de los productos (10) llevados por el transportador (2) a dicha zona de análisis (Z), de acuerdo con una frecuencia de escaneo, siendo dichos perfiles parciales adquiridos en un plano de escaneo del dispositivo respectivo; y
una unidad de procesamiento (6) conectada a dichos primer y segundo dispositivos de detección (41, 42) y que a su vez comprende:
un primer módulo de forma (61) configurado para determinar la conformación de la superficie externa de una primera porción del producto (10), en función de los perfiles parciales adquiridos por el primer dispositivo de detección (41), en dicha frecuencia de escaneo y a dicha velocidad de avance; y
un segundo módulo de forma (62) configurado para determinar la conformación de la superficie externa de una segunda porción del producto (10), en función de los perfiles parciales adquiridos por el segundo dispositivo de detección (42), en dicha frecuencia de escaneo y a dicha velocidad de avance.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E18179470.
Solicitante: Grasselli S.p.A.
Inventor/es: GRASSELLI, GIORGIO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C17/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos.
- B26D1/143 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 1/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza o por el movimiento del elemento cortante; Aparatos o máquinas a este efecto; Elementos cortantes a este efecto. › girando alrededor de un eje fijo (B26D 1/20 - B26D 1/24 tienen prioridad).
- B26D5/00 B26D […] › Dispositivos para maniobrar y controlar las máquinas o los dispositivos de corte, recorte, perforación, punzonado o separación por procedimiento distinto al corte.
PDF original: ES-2787034_T3.pdf
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