Máquina para extraer puré o zumo de frutas a partir de productos alimenticios de origen vegetal o animal.

Máquina para extraer puré, o jugo de fruta, de un producto alimenticio,

en particular de origen animal o vegetal, dicha máquina comprende:

- un cuerpo hueco (10) que tiene un eje longitudinal (101) y definido lateralmente por un lateral que contiene un pared (11);

- un tamiz (30) que tiene una pluralidad de agujeros (35) y montado en dicho cuerpo hueco (10) en una posición sustancialmente coaxial a dicho eje longitudinal(101);

- un rotor (40) montado en dicho tamiz (30) en una posición sustancialmente coaxial a dicho eje longitudinal (101), dicho rotor dispuesto para girar en dicho tamiz (30) y que tiene una pluralidad de cuchillas (46) dispuestos para causar una fuerza centrífuga al producto a tratar, y separar dicho producto principal que comprende puré, o jugo, que cruza dicho tamiz (30) y se descarga a través de una primera salida (5), y un material de desecho que, en cambio, no cruza dicho tamiz (30) y se descarga a través de un segunda salida (6);

- un distribuidor (70) integral a dicho cuerpo y dispuesto a recibir dicho producto para distribuirlo a dicho rotor (40);

- un medio de soporte (60) para soportar un voladizo en dicho cuerpo hueco (10);

- un medio de ajuste (50) para ajustar la relativa posición del tamiz (30) y del rotor (40); dicha máquina (100) caracterizada porque dicho ajuste por los medios (50) comprenden una aplicación de fuerza medios dispuestos para aplicar al menos una predeterminada fuerza de corrección (Fc), que tiene una dirección predeterminada, en dicho lateral que contiene la pared (11) en una posición ubicada a una distancia predeterminada (d) de dichos medios del soporte (60), dicha fuerza de corrección (Fc) dispuesta para causar un movimiento controlado predeterminado de dicho lateral que contiene la pared (11) y, en consecuencia, del tamiz (30) a la integral, en una correspondiente dirección, de tal manera de posicionar dicho tamiz(30) y dicho rotor (40) coaxial entre sí.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E16189771.

Solicitante: BERTOCCHI, ALESSANDRO.

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: Via Majorano 8 43125 Parma ITALIA.

Inventor/es: BERTOCCHI, ALESSANDRO.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C17/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos.
  • A23N1/02 A […] › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23N MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D). › A23N 1/00 Máquinas o aparatos para la extracción de zumo (preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los zumos de frutas o verduras, A23L 2/00; aparatos para preparar las bebidas A47J 31/00; prensas de extracción B30B). › combinados para disgregar o cortar.

PDF original: ES-2746126_T3.pdf

 

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