(02/05/2012) Proceso para la fermentación de microorganismos que pertenecen a Thraustochytriales, caracterizado porquedurante la fermentación de los microorganismos el valor de pH del medio de fermentación se controla mediante laadición de hidróxido de potasio, dicho proceso comprende adicionalmente la etapa de cultivar los microorganismosen un medio de fermentación que comprende una concentración de sodio en el rango de 0.2 g/litro aaproximadamente 10.8 g/litro, ajustar el valor de pH del medio durante la fermentación con hidróxido de potasio ycosechar la biomasa de microalgas.

(29/03/2012) Un procedimiento para la producción de un lípido que contiene ácidos grasos altamente insaturados, quecomprende el cultivo de un microorganismo que pertenece al género Mortierella con el uso de un medio de cultivo que contiene una fécula sacarificada, y la recolección del lípido que contiene ácidos grasos altamente insaturados delcultivo, en el que dicha fécula sacarificada tiene un grado de sacarificación del 30 al 90%.

(23/03/2012) ESTA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO PARA LA PRODUCCION DE UN ACEITE COMESTIBLE MONOCELULAR QUE CONTIENE DHA, ACIDO DOCOSAHEXANOICO, PARA EL PROPIO ACEITE Y PARA LOS USOS DEL ACEITE. UN MICROORGANISMO MARINO, COMO CRYPTHECODINIUM COHNII, SE CULTIVA EN FERMENTADORES Y SE INDUCE PARA QUE PRODUZCA EL ACEITE MONOCELULAR QUE POSTERIORMENTE SE RECUPERA MEDIANTE EXTRACCION CON DISOLVENTES.

(23/03/2012) Un ácido nucleico aislado que comprende o es complementario a una secuencia de nucleótidos que codifica un polipéptido que tiene actividad desaturasa, en el que la secuencia de aminoácidos de dicho polipéptido tiene una identidad de secuencia de al menos el 90% con una secuencia de aminoácidos seleccionada del grupo que consiste en la SEC ID Nº : 14 y la SEC ID Nº : 20.

(12/03/2012) Una secuencia de nucleótidos aislada o fragmento de la misma que comprende o es complementaria de una secuencia de nucleótidos que codifica un polipéptido que tiene actividad elongasa, en la que el polipéptido elonga ácidos grasos poliinsaturados de cadena de 20 carbonos de longitud y en la que la secuencia de aminoácidos de dicho polipéptido tiene al menos 50 % de identidad con una secuencia de aminoácidos que comprende SEC ID Nº: 121.

(01/03/2012) Utilización de una lípido aciltransferasa para preparar a partir de un material alimenticio que contiene agua que comprende agua al 10-98% un alimento seleccionado de entre huevo o un producto a base de huevo o un producto lácteo que comprende un emulsionante, en la que el emulsionante es generado a partir de constituyentes del material alimenticio por la lípido aciltransferasa, en la que la lípido aciltransferasa es una que cuando es sometida a prueba utilizando el ensayo de transferasa en sustrato tamponado presenta una actividad de aciltransferasa de por lo menos 2%; comprendiendo dicho ensayo de transferasa las etapas…

(01/02/2012) Un procedimiento para la preparación de una enzima interfacial inmovilizada sobre un soporte insoluble, caracterizado porque comprende las etapas de: (a) proporcionar un sistema bi-fásico que comprende una solución tampón acuosa y por lo menos un primer disolvente orgánico; (b) mezclar dicha enzima interfacial con el sistema bi-fásico proporcionado en la etapa (a); (c) añadir dicho soporte a la mezcla de la etapa (b) y mezclar; y (d) aislar de la mezcla obtenida en la etapa (c) la enzima interfacial inmovilizada sobre dicho soporte; en el que, antes de añadir dicho soporte a la solución bifásica de enzima obtenida en la etapa (b), dicho soporte se trata con un tensioactivo…

(09/12/2011) Método para la producción de por lo menos un compuesto orgánico con por lo menos 3 átomos de C o con por lo menos 2 átomos de C y por lo menos 1 átomo de N mediante fermentación, que incluye los siguientes pasos: a1) molienda de una fuente de almidón, donde se obtiene un material molido el cual contiene por lo menos una parte del componente sólido que no contiene almidón de la fuente de almidón; a2) suspensión del material molido con un líquido acuoso y licuefacción del material molido presente, en el líquido acuoso en presencia de por lo menos una enzima que licúa el almidón, donde se obtiene un medio acuoso…

(19/08/2011) Procedimiento para la preparación de siloxanos modificados con ésteres orgánicos por hidrosililación de siloxanos con unos ésteres insaturados terminalmente, caracterizado porque los ésteres insaturados terminalmente empleados se preparan mediando utilización de por lo menos una enzima como catalizador

(20/07/2011) Método para producir ésteres alquílicos de ácidos grasos, donde se hace una mezcla reactiva contactando una solución que comprende (a) un sustrato, este sustrato comprende triglicéridos y ácidos grasos libres, preferiblemente en el intervalo de 0.01-95% por peso de ácidos grasos libres y (b) un alcohol, este alcohol es un alcohol inferior que contiene de 1 a 5 átomos de carbono (C1-C5), con una primera enzima lipolítica con una proporción de actividad en triglicérido a actividad en FFA por debajo de 0.2 y una segunda enzima lipolítica con una proporción de actividad en triglicérido a actividad en FFA por encima de 0.5

(06/07/2011) Proceso para la preparación de lípidos que contienen ácido docosahexanoico y/o ácido docosapentanoico que comprende: el cultivo en un medio de un microorganismo de genero Ulkenia teniendo la habilidad de producir lípidos que contienen ácido docosahexanoico y/o ácido docosapentanoico, y la recuperación de dichos lípidos a partir del cultivo

(28/04/2011) Un proceso para obtener un aceite a partir de células microbianas que son células de Mortierella alpina, comprendiendo el aceite ácido araquidónico (ARA), y comprendiendo el proceso: (a) romper las paredes celulares de las células microbianas para liberar el aceite; y (b) separar, por centrifugación, el aceite de al menos parte de los residuos de paredes celulares formados en (a); y en el cual no se emplea disolvente alguno para el aceite en las etapas (a) y (b)

(28/04/2011) Un procedimiento para producir diacilglicerol, comprendiendo dicho procedimiento las etapas de: (i) hacer reaccionar triacilglicerol con agua y una preparación enzimática que tiene una actividad hidrolítica a una temperatura en el intervalo de 20ºC a 90ºC para obtener una mezcla de diacilglicerol, monoacilglicerol y ácido graso libre; (ii) separar el contenido de agua en la mezcla de la etapa (i) mediante deshidratación; y (iii) separar el monoacilglicerol, el ácido graso libre y el triacilglicerol residual mediante al menos un procedimiento de separación para obtener un diacilglicerol de alta pureza; en el que la cantidad de agua en la mezcla…

(06/04/2011) Procedimiento enzimático para la obtención del ácido docosahexaenoico Omega-3 y ácido docosapentaenoico Omega-6, a partir de aceites vegetales, y sus productos.El procedimiento enzimático para la obtención del ácido docosahexaenoico y del ácido docosapentaenoico de forma independiente, a partir de los precursores de la serie Omega-3 y Omega-6, el ácido a-linolénico y el linoléico, respectivamente. Los precursores proceden de aceites vegetales, lo que supone una ventaja económica frente a las técnicas empleadas actualmente. El invento se basa en el empleo de enzimas endógenas presentes en eucariotas superiores (5-desaturasa,…

(14/02/2011) Un procedimiento para producir ácidos grasos poliinsaturados con cuatro o más dobles enlaces que comprende la expresión heteróloga de una ruta que requiere oxígeno en un Saccharomyces cerevisiae desarrollado sobre un sustrato de ácido no graso, en el que la expresión heteróloga comprende la combinación de la expresión heteróloga de secuencias de nucleótidos que codifican delta-12 desaturasa, delta-6 desaturasa, delta-6 elongasa, delta-5 desaturasa y delta-9 desaturasa

(14/02/2011) Procedimiento para obtener lípidos a partir de microorganismos, que comprende: (a) tratar las células de los microorganismos que se desarrollaron en un medio de fermentación para liberar los lípidos intracelulares, en el que el tratamiento comprende el calentamiento de las células, la exposición de las células a condiciones básicas, y la exposición de las células a un compuesto quelante o sus combinaciones; (b) producir una mezcla separada en fases, que comprende una capa pesada en el que dicha capa pesada comprende una fase acuosa y una capa ligera en el que dicha capa ligera comprende dichos lípidos mediante separación gravitacional del producto de la etapa (a) (c) separar dicha capa pesada…

(09/02/2011) Un proceso para producir un aceite o un ácido graso poliinsaturado (AGPI), comprendiendo el proceso: a) desairear un líquido acuoso que comprende células, lo cual da como resultado una concentración de oxígeno disuelto menor de 10 ppm; y b) obtener el aceite o el AGPI de las células

(28/01/2011) Un proceso para la producción de un aceite crudo que tiene un contenido de materia insaponificable no mayor al 2,2% en peso y/o de esterol de tipo éster no mayor al 1,0% en peso y que comprende un ácido graso altamente insaturado como ácido graso constituyente, caracterizado porque un microorganismo capaz de producir una grasa o aceite que comprende un ácido graso altamente insaturado como ácido graso constituyente se cultiva en un medio que contiene una concentración de fuente de nitrógeno entre el 2 y 15% dentro de un tanque de cultivo equipado con un impulsor de agitación que cumple con el requisito de que la relación entre el diámetro del impulsor…

(12/01/2011) Un procedimiento para la producción de glicéridos, en donde se produce un 2-monoglicérido llevando a cabo la alcohólisis de un triglicérido de partida con 1,3-lipasa de Candida antarctica

(21/10/2010) Procedimiento para la producción de biomasa rica en ácidos grasos poliinsaturados a partir del cultivo de un Thraustochytrido. La presente invención trata de un procedimiento que permite el crecimiento de una cepa de Thraustochytrido bajo condiciones suficientes de nitrógeno. Para ello y mediante un sistema de control del pH del medio de cultivo, la cantidad de amonio o iones derivados del amonio consumidos por el microorganismo, que provocan una variación del pH del medio de cultivo, es reemplazada automáticamente por dicho sistema de control hasta que se equilibra de nuevo el pH del medio de cultivo, permitiendo que el crecimiento de la cepa de Thraustochytrido no se vea limitado por la fuente de amonio o iones de amonio del medio de cultivo

(19/10/2010) Procedimiento para la obtención de monoglicéridos, caracterizado porque se hacen reaccionar por vía enzimática triglicéridos en presencia de alcoholes lineales o ramificados con un número de átomos de carbono comprendido entre 1 y 8 átomos de carbono con una lipasa de Thermomyces lanuginosus, que se activa por medio del aporte de sales alcalinas

(21/09/2010) Método para producir ésteres de ácido graso con un contenido elevado de ácidos grasos poliinsaturados con al menos dos enlaces dobles caracterizado porque se introduce a un organismo no humano, productor de ésteres de ácido graso, al menos un ácido nucleico seleccionado del grupo de a) Un ácido nucleico con la secuencia representada en SEQ ID NO: 1, SEQ ID NO: 3, SEQ ID NO: 5 o SEQ ID NO: 11, b) Ácidos nucleicos que se obtienen debido al código degenerado mediante retraducción de las secuencias de aminoácidos representadas en SEQ ID NO: 2, SEQ ID NO: 4, SEQ ID NO: 6 o SEQ ID NO: 12, c) Derivados de los ácidos nucleicos representados en SEQ ID NO: 1, SEQ…

(23/07/2010) Una molécula aislada de ácido nucleico seleccionada del grupo que consiste de: (a) una molécula de ácido nucleico que comprende la secuencia de nucleótidos expuesta en la SEQ ID NO: 1, o en la SEQ ID NO: 3, o un complemento de la misma; y (b) una molécula de ácido nucleico que codifica un polipéptido que comprende la secuencia de aminoácidos expuesta en la SEQ ID NO: 2, o en la SEQ ID NO: 4, o un complemento de la misma

(19/07/2010) Un procedimiento para obtener ésteres alquílicos de ácido graso, ácidos de resina de trementina y esteroles a partir de taloil en bruto (CTO), caracterizado porque dicho CTO se somete a las siguientes etapas: (a) hacer reaccionar los ácidos grasos libres presentes en el CTO con alcoholes C1-C4; (b) separar los ésteres alquílicos C1-C4 de ácido graso así obtenidos del CTO restante para producir una primera corriente de ésteres de ácido graso; (c) esterificar los esteroles en el CTO restante con ácido bórico; (d) separar los ácidos de resina de trementina restantes de los boratos de esterol previamente obtenidos para producir una segunda corriente de ácidos de resina de trementina; y (e) convertir dichos boratos de esterol en los esteroles libres para producir una tercera…

(05/07/2010) Un método para la conservación de un microorganismo capaz de producción microbiana de un ácido graso poliinsaturado o un compuesto que comprende un ácido graso poliinsaturado como un ácido graso constituyente, método que comprende: (a)formar esporas de dicho microorganismo, con crecimiento hifal, en un medio formador de esporas a pH 4-7 que contiene una fuente de nutrientes que comprende una sal inorgánica y un sacárido; (b)suspender las esporas obtenidas en (a) en agua esterilizada, o agua esterilizada que contiene un tensioactivo y/o una sal inorgánica, para preparar una suspensión de esporas, y añadir un crioprotector al 5-15% para preparar una suspensión de esporas que se crioconserva; y (c)conservar la suspensión de esporas que se crioconserva obtenida en (b) a entre -100ºC y -20ºC

(02/07/2010) Procedimiento para la modificación de un sustrato, que comprende pasar el sustrato por una columna de lecho empaquetado de un volumen específico de enzima inmovilizado, en el que: a)el sustrato entra en la columna en o en la proximidad de un extremo de la columna, el "extremo de entrada", y el sustrato modificado sale en o en la proximidad del extremo opuesto de la columna, el "extremo de salida", b)una parte del volumen del enzima inmovilizado se extrae periódicamente en o en la proximidad del extremo de entrada de la columna, y c)una parte del enzima inmovilizado se añade periódicamente en o en la proximidad del extremo de la salida de la columna

(07/06/2010) La presente invención se dirige a un procedimiento para la obtención de una mezcla de ésteres de ácidos grasos, apta para como carburante o combustible en motores ciclo diésel, que comprende: a) obtención de una biomasa microbiana con un contenido en triglicéridos igual o superior al 20% en peso seco, mediante el empleo de un microorganismo oleaginoso que utiliza glicerina como fuente de carbono; y b) conversión de los triglicéridos contenidos en la biomasa obtenida en la etapa a) en una mezcla de ésteres de ácidos grasos. Asimismo, la invención se dirige a dicho microorganismo oleaginoso, a un procedimiento para su selección y a polinucleótidos obtenidos a partir del mismo

(12/05/2010) Una 9-lipoxigenasa que es: a) un polipéptido codificado por una secuencia de ADN clonada en el plásmido pUC19 presente en Escherichia coli depositado como DSM 14139, b) un polipéptido que posee una secuencia de aminoácidos como péptido maduro mostrada en la SEC ID NO:1, c) un análogo del polipéptido definido en (a) o (b) que: i)tiene al menos 85% homología con dicho polipéptido, ii)es una variante alélica de dicho polipéptido, o d) un polipéptido codificado por ADN que se hibridiza en condiciones de astringencia alta con una cadena complementaria de i)la secuencia de ADN clonada en el plásmido pUC19 presente en…

(06/05/2010) Procedimiento para el cultivo de un microorganismo del orden Traustoquitriales para la producción de lípidos, comprendiendo el procedimiento: cultivar el microorganismo del orden Traustoquitriales en un medio de cultivo que comprende una concentración de cloruro de entre 60 mg y menos de 3 gramos de cloruro por litro de dicho medio de cultivo, y que comprende sulfato de sodio, en el que el sulfato de sodio proporciona una concentración de sodio de por lo menos 1 g/l, y en el que el microorganismo presenta un contenido de esterol de por lo menos 0,1% de peso seco libre de ceniza (pslc) y un contenido de colesterol de por lo menos 15% del contenido de esterol total

(27/04/2010) Método para la preparación de moléculas de ácidos grasos de C20 o C22 con al menos dos enlaces dobles en la molécula de ácido graso; el método comprende el cultivo de un microorganismo o de una planta, el/la cual comprende un ácido nucleico que codifica un polipéptido que alarga ácidos grasos de C16 o C18 que tienen al menos dos enlaces dobles en el ácido graso en al menos dos átomos de carbono; se prefieren los ácidos grasos C18:3? 6,9,12, C18:4? 6,9,12,15 y C16;3? 7,10,13 al menos en el factor 1,5 frente a los ácidos insaturados C18:2? 9,12, C18:3? 4,7,10, C18:3? 5,8,11, C18:3? 7,10,13, C18:3? 8,11,14, C18:3? 9,12,15 o C18:3? 5,c9,12; los ácidos grasos…

(23/04/2010) Procedimiento para el cultivo de un microorganismo del orden Traustoquitriales para la producción de lípidos; comprendiendo el procedimiento: cultivar el microorganismo del orden Traustoquitriales en un medio de cultivo que presenta una fuente de sodio sin cloruro, que presenta una concentración de cloruro de entre 60 mg a menos de 3 gramos de cloruro por litro de dicho medio de cultivo, y que presenta una concentración de sodio entre 1 g/l y 50 g/l, en el que menos de 50% del sodio en el medio de fermentación es suministrado como cloruro de sodio

(07/04/2010) Un polvo de lipasa que es un producto granulado que contiene lipasa 1,3 específica derivada de Rhizomucor sp. o Alcaligenes sp. y un contenido sólido de leche animal, obtenido añadiendo leche animal o crema derivada de leche animal a una solución acuosa que contiene una lipasa 1,3-específica, ajustando el pH de la solución acuosa que contiene la lipasa 1,3-específica a un valor de 6 a 7,5 tras añadir la leche animal o la crema derivada de leche animal a esta, y deshidratando por aspersión la mezcla del mismo