198 patentes, modelos y diseños de FIRMENICH SA (pag. 3)

(20/01/2016) Un procedimiento de reducción por hidrogenación, usando H2 molecular, de un sustrato C5-C20 de fórmula en la que Ra representa un grupo alquilo, alquenilo o alcadienilo lineal, ramificado o cíclico C4-C19 que comprende opcionalmente un anillo aromático y que comprende opcionalmente uno, dos o tres grupos funcionales seleccionados entre cetona, éter, doble o triple enlace carbono-carbono y grupos carboxílicos; en el alcohol o diol correspondiente, caracterizado porque dicho procedimiento se lleva a cabo en presencia de - al menos un complejo de fórmula [Ru(PP)(PN)(RCOO)2] en la que PP representa un ligando bidentado…

(12/08/2015) Un compuesto de fórmula:**Fórmula** en la forma de uno cualquiera de sus estereoisómeros o mezclas de los mismos, y en el que R representa un grupo C2-C10 de fórmula CORa, en la que Ra es un grupo alquilo o alquenilo que comprende opcionalmente uno o dos grupos funcionales éter o es un grupo fenilo o bencilo opcionalmente sustituido por uno a tres grupos alquilo, alcoxilo, carboxilo, acilo, amino o nitro o átomos de halógeno.

(08/04/2015) Un compuesto de fórmula **Fórmula** en forma de uno cualquiera de sus estereoisómeros o mezclas de los mismos, y en el que el enlace completo entre los átomos de carbono unidos mediante la línea de puntos es un enlace carbono-carbono sencillo o doble, y Ra representa un átomo de hidrógeno o un grupo Si(Rb)3 o (Rb)2COH, representando cada Rb un grupo alquilo C1-6 o un grupo fenilo.

(18/03/2015) Microcápsulas de poliurea de núcleo-envuelta que comprenden: - una envuelta de poliurea que comprende el producto de reacción de un poliisocianato que tiene al menos dos grupos isocianato con i. un aminoácido; y ii. guanazol; y - un núcleo que comprende un perfume.

(19/11/2014) Una composición refrescante natural que comprende: a) 0,1 al 49,9 % en peso de -(1R,3R,4S)-3-p-mentanol; b) 0,1 al 49,9 % en peso de -(1R,3R,4S)-8-p-menten-3-ol; y c) 0,1 al 49,9 % en peso de al menos un extracto natural que puede conferir un efecto trigeminal a la composición; dándose todos los porcentajes en peso con respecto al peso total de la composición, caracterizada porque el extracto natural está seleccionado del grupo que consiste en oleorresina de jambu, oleorresina de jawa galanga, oleorresina de maniguette, oleorresina de cardamomo, oleorresina de jengibre, oleorresina de pimienta, oleorresina de salvia, cubeba y mezclas de los mismos.

(29/10/2014) Un compuesto de fórmula**Fórmula** en forma de uno cualquiera de sus enantiómeros o de una mezcla de los mismos.

(16/07/2014) El uso como un ingrediente perfumante de un compuesto de C13-C16 de fórmula **Fórmula** en la que la línea punteada representa un enlace sencillo de carbono-carbono o un doble enlace de carbono-carbono; un R1 es un átomo de hidrógeno y el otro R1 representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo o etilo; X representa un grupo C≥CH2 o C≥CHCH3 o un grupo CHR2 o un grupo CHR2CHR2; cada R2, independientemente entre sí, representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo o etilo; y R3 representa - un grupo de fórmula CR4≥C(R4)2, cada R4 representa, independientemente entre sí, un átomo de hidrógeno o un grupo metilo o etilo; o - un grupo de fórmula **Fórmula** R4 tiene el…

(09/07/2014) Uso como ingrediente perfumante de un compuesto de la fórmula:**Fórmula** en la que R1 representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo y R2 representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo o etilo; para conferir, potenciar, mejorar o modificar el olor de las composiciones perfumantes que tienen un carácter de oud.

(14/05/2014) Una composición oligomérica obtenible haciendo reaccionar conjuntamente: 1) un componente de poliamina en la forma de melamina o de una mezcla de melamina y al menos un compuesto de C1-4 que comprende dos grupos funcionales de NH2; 2) un componente de aldehído en la forma de una mezcla de glioxal, un 2,2-dialcoxi-etanal de C4-6 y opcionalmente un glioxalato, dicha mezcla tiene una proporción molar de glioxal/2,2-dialcoxi-etanal de C4-6 comprendida entre aproximadamente 1/1 y 10/1; y 3) un catalizador de ácido prótico

(14/05/2014) Un procedimiento de preparación de cápsulas sólidas, en el que el procedimiento comprende las etapas de: a) preparar una emulsión que comprende - del 0,1 al 10% de un extracto natural que comprende saponinas; - del 5 al 55% de un biopolímero soluble en agua que tiene un peso molecular inferior a 100 kDa; - del 5 al 60% de aroma o perfume; y - del 15 al 80% de agua; en el que los porcentajes se definen en peso, con respecto al peso total de la emulsión; b) secar mediante pulverización la emulsión obtenida en la etapa a) para obtener cápsulas sólidas.

(14/05/2014) Un compuesto de fórmula**Fórmula** en la que la línea de puntos representa un enlace carbono-carbono sencillo o doble y R representa un átomo de 10 hidrógeno o un grupo metilo.

(07/05/2014) Uso de un compuesto de fórmula (I)**Fórmula** en forma de uno cualquiera de sus estereoisómeros o una mezcla de los mismos, y en la que n es un número entero de 0 a 2; la línea de puntos representa un enlace sencillo o doble de carbono-carbono; y cada uno de R1 a R4, cuando se toman de modo independiente entre sí, representa un átomo de hidrógeno o representa un grupo R5 o OR5, representando R5 un grupo alquilo C1 a C5; y, opcionalmente, uno de los grupos R1 a R4 representa -OH; y/o cuando R1 y R2 se toman conjuntamente, y/o R3 y R4 se toman conjuntamente, representan un grupo OCH2O, con la condición de que dichos grupos tomados conjuntamente sean sustituyentes adyacentes del grupo fenilo; como ingrediente para conferir, potenciar, mejorar o modificar el sabor umami o kokumi de un artículo condimentado.

(30/04/2014) Un procedimiento de preparación de un polvo secado por pulverización, que comprende las etapas de emulsionar al menos un material de aroma o fragancia en una mezcla de goma arábiga y un emulsionante no iónico, homogeneizar la emulsión y secar por pulverización la emulsión homogeneizada para formar un producto concreto, en el que material de aroma o fragancia se encuentra presente en más del 30 % en peso, con relación al peso en seco del producto y en el que mencionado material de aroma o fragancia se selecciona del grupo que consiste en mentol, aceite de menta o un sabor de menta.

(18/12/2013) Uso como ingrediente perfumante de un compuesto de fórmula (I), en la que R1 representa un grupo hidrocarburo de C1-3; R2 representa un grupo hidrocarburo de C1-3; y un R3 representa un grupo hidrocarburo de C1-3, y el otro R3 representa un átomo de hidrógeno.

(07/11/2013) Un compuesto de la fórmula **Fórmula** en la forma de uno cualquiera de sus estereoisómeros o una mezcla de los mismos; y en la que cada R, de manerasimultánea o independientemente, representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo; R1 representa un grupo metilo o etilo; R2 representa un átomo de hidrógeno o un grupo formilo o acetilo; y R3 representa un grupo alquilo C1-3.

(06/11/2013) Un procedimiento para preparar un producto alimenticio que comprende aromas, comprendiendo elprocedimiento las etapas de - proporcionar cápsulas basadas en un microorganismo, un componente de matriz y por lo menos un aromaencapsulado, siendo preparadas las cápsulas por un proceso que comprende las siguientes etapas: a) mezclar levadura con agua para obtener una mezcla acuosa, b) añadir un aroma a la mezcla acuosa, c) incluir la mezcla acuosa el aroma hasta que al menos parte del aroma ha pasado dentro delmicroorganismo, d) incluir el componente de matriz a la mezcla acuosa que comprende el al menos…

(28/08/2013) Un proceso para la reducción por hidrogenación, usando H2 molecular, de un sustrato C3-C70 que contiene uno o dos grupos funcionales ésteres o lactonas en el alcohol o diol correspondiente, caracterizado porque se lleva a cabo en presencia de una base y por lo menos un catalizador o pre-catalizador en la forma de un complejo de rutenio de un ligando tetradentado, en donde los grupos de coordinación consisten de por lo menos un grupo amino o imino y por lo menos un grupo fosfino.

(26/04/2013) Un compuesto de fórmula **Fórmula** en forma de uno cualquiera de sus estereoisómeros o mezclas de los mismos y en la que R representa un grupo Meo Et, R1 representa un átomo de hidrógeno o un grupo Me o Et y R4 representa un grupo alquilo C1-C3, alquenilo oacilo o un grupo sililo C3-C8.

(08/03/2013) Un compuesto de fórmula **Fórmula** en la que X representa un CN o un grupo HC≥N-OH, y el doble enlace carbono-carbono tiene unaconfiguración E o Z, o una mezcla de los mismos

(12/09/2012) Un procedimiento para la isomerización de un sustrato de fórmula en la que cada R1 representa, de forma simultánea o independiente, un átomo de hidrogeno o un grupo metilo y R2representa un grupo alquilo C1-4 o 1-alquenilo C2-5 lineal o ramificado con un átomo de hidrógeno; en una mezcla que comprende al menos un compuesto de fórmula (II) y al menos un compuesto de fórmula (II')en las que R1 y R2 tienen el mismo significado que el indicado anteriormente; llevándose a cabo dicho procedimiento en un medio no coordinante o débilmente coordinante, con una atmósferainerte y en presencia de un catalizador que se puede obtener mediante la reacción de a) un precursor de rutenio de la fórmula [Ru(dieno)(alilo)2], [Ru(dienilo)2], [Ru(tetraeno)(eno)] o [Ru(dieno)(trieno)]; y b) un ácido…

(04/06/2012) Un procedimiento de fabricación de una composición de gel que consiste en las etapas siguientes: a) mezclar los siguientes ingredientes: i) un componente líquido volátil activo; ii) un elastómero termoplástico de poliéter-éster-amida de fórmula en la que PA representa el resto de poliamida y PE representa el resto de poliéter y el índice n representa un número entero que designa el múltiplo del patrón recurrente; iii) de manera opcional un antioxidante, un inhibidor-UV, un colorante soluble en aceite, un disolvente y/o un agente de generación de amargor; b) calentar, en un recipiente, la mezcla obtenida en la etapa a); c) una vez que el polímero se ha disuelto por completo, permitir que la solución se…

(29/03/2012) Una brocheta para aromatizar alimentos sólidos que comprende un revestimiento sobre al menos una parte de la superficie externa de la brocheta, en el que el revestimiento comprende un aroma encapsulado.

(06/02/2012) Un compuesto de fórmula en la que R representa un grupo de fórmula o representando R1 un átomo de hidrógeno o un grupo metilo y representando R2 un grupo hidrocarburo C1 a C6, saturado o insaturado, de cadena lineal o ramificado

(27/01/2012) Un compuesto de fórmula en forma de uno cualquiera de sus estereoisómeros o mezcla de los mismos, y en la que R representa un grupo Me o Et, y Ra representa un átomo de hidrógeno o un grupo Si(Rb)3 o (Rc)2COH, representando Rb un grupo C1-5 o un grupo fenilo y representando Rc un grupo C1-5 o un grupo fenilo.

(02/01/2012) Como compuesto, 3-(4,4-dimetil-1-ciclohexen-1-il)propanal.

(14/06/2011) Un copolímero, capaz de liberar de una manera controlada una cetona, un aldehído o un éster carboxílico odoríferos α,ß-insaturados, y que comprende por lo menos una unidad de repetición de fórmula en la cual - P representa un radical susceptible de generar una cetona, un aldehído o un éster carboxílico odoríferos α,ßinsaturados y se representa por la fórmula en la cual la línea ondulada indica la localización del enlace entre dichos P y X; R 1 representa un átomo de hidrógeno, un radical alcoxilo de C1 a C6 o un radical alquilo, alquenilo o alcadienilo lineal, cíclico o ramificado de C1 a C15, posiblemente sustituido con grupos alquilo de…

(02/06/2011) Una microcápsula perfumante o saborizante que comprende por lo menos un ingrediente perfumante o saborizante dispersado o adsorbido en un material portador, caracterizada porque la microcápsula comprende además una cantidad de 0,5 a 80% en peso, relativa al peso en seco de la microcápsula, de un supresor de explosión seleccionado a partir del grupo de ácidos carboxílicos C1-C12, sales de ácidos carboxílicos C1-C12 y mezclas de los mismos

(04/05/2011) Un procedimiento para la preparación de partículas que comprenden un aceite rico en ácidos grasos poliinsaturados, que comprende las etapas de: - agregar agua al menos a un material carbohidrato para obtener una mezcla acuosa; - calentar la mezcla acuosa para formar un jarabe concentrado; - emulsionar el aceite rico en PUFAs, que comprende opcionalmente antioxidantes, en el jarabe concentrado para obtener una emulsión; - extruir la emulsión a través de un boquilla para obtener una emulsión extruida; - enfriar la emulsión extruida colocándola o dejándola caer en un líquido frío para formar un material extruido sólido; - lavar el material extruido sólido con un solvente líquido, y, - secarlo

(15/04/2011) Un compuesto de fórmula **Fórmula** en forma de uno cualquiera de sus estereoisómeros o una mezcla de los mismos