(15/06/2016) Composición que comprende hidrolizados de proteína láctea, los cuales se pueden obtener tratando una solución de material proteico de leche con a) al menos una endopeptidasa de tipo tripsina procedente de un microorganismo, y b) al menos una endopeptidasa de tipo quimotripsina procedente de un microorganismo, para inducir la tolerancia oral en niños o pacientes que la necesiten, o para disminuir el riesgo de alergias en niños o pacientes que lo necesiten, o para reducir la gravedad de las alergias durante la infancia o en la vida posterior, sobre todo en niños o pacientes que lo necesiten, donde dicha endopeptidasa de tipo tripsina procede de una cepa de Kutzneria albida y tiene una secuencia idéntica a la SEQ ID NO:1 del polipéptido maduro en al menos un 75%, al menos un 80%, al menos un 85%, al menos un 90%,…

(08/06/2016) Hidrolizado de proteínas de pescado caracterizado porque se obtiene por hidrólisis enzimática de al menos una fuente de proteínas seleccionada entre el grupo compuesto de las especies de pescados Micromesistius poutassou, Clupea harengus, Scomber scombrus, Sardina pilchardus, Gadus morhua, Pollachius virens, Melanogrammus aeglefinus, Coryphaenoides rupestris, Trisopterus esmarki, Trachurus spp., pescados pertenecientes al orden de los siluriformes, siendo realizada dicha hidrólisis por una mezcla de enzimas que comprenden endopeptidasas derivadas de Bacillus amyloliquefaciens y deBacilluslicheniformis, y porque presenta: • el reparto del perfil molecular siguiente:…

(16/09/2015) Un producto nutricional que comprende un hidrolizado de proteínas de guisante que tiene menos de 15.000 μg de antígeno de guisante inmunológicamente activo por 1 gramo de proteína.

(27/08/2015) Uso de un hidrolizado de caseína como agente antiviral. La presente invención se refiere al uso de un hidrolizado de caseína como agente antiviral para el tratamiento de infecciones por virus oportunistas, especialmente por herpesvirus y el virus del papiloma humano. Dicho hidrolizado de caseína tiene aplicación tanto en el tratamiento terapéutico de los síntomas establecidos como en la prevención de la infección o de la reactivación de una infección latente por un virus oportunista. El hidrolizado de caseína de la presente invención es efectivo para la prevención de las infecciones por virus oportunistas en individuos con…

(15/07/2015) Hidrolizado peptídico activador de la HMG-CoA reductasa, caracterizado porque proviene de la hidrolisis de plantas seleccionadas como, entre otras, la espelta (Triticum monococum), la patata (Solanum tuberosum), el maíz (Zea mayz L.), el guisante (Pisum sativum) o levaduras del género Saccharomyces y, en especial, de la Saccharomyces cerevisiae, y está compuesto por péptidos de peso molecular inferior a 6 kDa y enriquecido con péptido bioactivo capaz de reforzar la función de barrera de la epidermis, conteniendo dicho péptido bioactivo de 4 a 6 aminoácidos, en los que al menos se incluye un residuo de glicina, uno de leucina y uno de ácido glutámico, con una secuencia de fórmula general (I) : X1-[Gly,Glu,Leu]-X2-X3 en…

(08/07/2015) Empleo no terapéutico de una composición que comprende un hidrolizado de lisozima y tiene un ratio Trp / LNAA superior a 0,1, para disminuir el ansia de comer o el apetito durante o después de una situación de estrés.

(01/07/2015) Hidrolizado de proteínas animales de origen marino, procedente de al menos una fuente de proteínas elegidas entre caballa, salmón, cangrejo verde y pescados blancos, caracterizado porque el conjunto de péptidos de dicho hidrolizado presenta una distribución en peso molecular del siguiente perfil: - más del 20% de la masa total de los péptidos corresponde a péptidos de peso molecular inferior a 300 Da, - del 20 al 35% de la masa total de los péptidos corresponde a péptidos de peso molecular comprendido entre 300 y 500 Da, - del 15 al 35% de la masa total de los péptidos corresponde a péptidos de peso molecular comprendido entre 500 y 1000 Da, - menos del 15% de la masa total de los péptidos corresponde a péptidos de peso molecular superior a 1000 Da.

(17/06/2015) Una variante del factor X humano biológicamente activa que tiene una modificación en el péptido activo, resultando dicha modificación en un sitio de procesamiento de una proteasa que no está presente en la secuencia de aminoácidos de Arg179 a Arg234 del factor X de tipo silvestre, y donde el número de aminoácidos entre los residuos correspondientes a Arg179 e Ile235 se reduce de 10 a 48 aminoácidos respecto al factor X de tipo silvestre tal como se ilustra en la Figura 2 y donde la variante del factor X tiene una actividad hemostática correctora mejorada.

(20/05/2015) Péptido inhibidor de JNK consistente en una secuencia de aminoácidos de acuerdo con la SEC ID NO: 2 o péptido quimérico consistente en un primer dominio y un segundo dominio unidos mediante un enlace covalente, comprendiendo el primer dominio una secuencia de tráfico y consistiendo el segundo dominio en una secuencia inhibidora de JNK de acuerdo con la SEC ID NO: 2, para su uso en un método de tratamiento de un trastorno autoinmune cardiovasculares seleccionadas de entre Lupus, Lupus eritematoso y síndrome de Sjögren.

(21/01/2015) Compuesto que comprende una fuente de proteínas, una fuente de carbohidratos, una fuente de grasas, una bacteria de ácido láctico probiótico y adicionalmente fructooligosacáridos e inulina.

(17/12/2014) Péptido inhibidor de JNK consistente en una secuencia de aminoácidos de acuerdo con la SEC ID NO: 2 o péptido quimérico consistente en un primer dominio y un segundo dominio unidos mediante un enlace covalente, comprendiendo el primer dominio una secuencia de tráfico y consistiendo el segundo dominio en una secuencia inhibidora de JNK de acuerdo con la SEC ID NO: 2, para su uso en un método de tratamiento de enfermedades cancerosas seleccionadas de entre sarcoma de Kaposi, leucemia mieloide aguda, incluyendo eritroleucemia, melanomas, melanomas malignos, carcinomas de colon, linfomas, sarcomas, blastomas, carcinomas renales, tumores gastrointestinales, gliomas, tumores de próstata, cáncer de vejiga, tumores rectales, cáncer de estómago, cáncer esofágico, cáncer pancreático, cáncer de hígado, carcinomas mamarios (≥…

(10/12/2014) Fracción aislada de permeado de suero de leche dulce que comprende uno o varios polipéptidos con una masa de 100 a 3500 Dalton, preferiblemente de 200 a 3000 Dalton.

(20/08/2014) Formulación nutricional o complemento que comprende un hidrolizado que contiene péptidos de leche de vaca intensamente hidrolizados y/o una fracción que contiene péptidos del hidrolizado que contiene péptidos de leche de vaca intensamente hidrolizados y/o uno o más péptidos que contienen epítopos de células T aislados del hidrolizado que contiene péptidos de leche de vaca intensamente hidrolizados para su uso en la inducción de tolerancia a la leche de vaca, a una proteína contenida en la leche de vaca o a un alérgeno contenido en la leche de vaca en un sujeto humano, en el que dichos péptidos contenidos en el hidrolizado o la fracción…

(30/07/2014) Composición compuesta por hidrolizado de proteína de guisante donde el hidrolizado de proteína de guisante se obtiene por hidrólisis con una proteasa diferente a la quimiotripsina para usar en el tratamiento y/o prevención de infección por patógenos gastrointestinales y/o una enfermedad asociada a infección por patógenos gastrointestinales en un mamífero.

(23/04/2014) Composición nutricional enteral líquida que contiene: (i) una fracción de proteína que contiene más del 25 % en peso y hasta el 80 % en peso de proteína 5 vegetal que contiene al menos una fuente de proteína de guisante intacta, la fracción de proteína que contiene además una proteína láctea seleccionada del grupo de caseína, que incluye caseína micelar y caseinato, y proteína de lactosuero; (ii) una fracción de grasa que contiene (a) del 8 al 15 % en peso de ácido linolénico (LA); (b) del 3,0 al 6,0 % en peso de una combinación que contiene ácidos grasos poliinsaturados-3 ácido alfa-linolénico (ALA), ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentanoico (EPA), donde la cantidad de ALA >2,5…

(16/04/2014) Péptido inhibidor de JNK consistente en una secuencia de aminoácidos de acuerdo con la SEC ID NO: 2 o péptido quimérico consistente en un primer dominio y un segundo dominio unidos mediante un enlace covalente, comprendiendo el primer dominio una secuencia de tráfico y consistiendo el segundo dominio en una secuencia inhibidora de JNK de acuerdo con la SEC ID NO: 2, estando el primer dominio unido al extremo C-terminal del segundo dominio, para su uso en un método de tratamiento de enfermedades neuronales o neurodegenerativas seleccionadas de entre distonia, epilepsia, enfermedad del nervio óptico, glaucoma, infección ocular, axotomía, dolor,…

(05/03/2014) Película proteínica para su uso en la cicatrización, en la que dicha película proteínica puede obtenerse mediante un procedimiento que comprende poner en contacto proteínas de queratina de un elevado peso molecular de al menos 50 kDa con un agente de reticulación de silicona derivatizado en unas condiciones efectivas para formar enlaces covalentes entre grupos funcionales reactivos en el agente de reticulación de silicona y grupos colgantes tiol de la proteína de queratina y secar el producto de reacción para producir una película, en la que el agente de reticulación de silicona tiene la siguiente estructura general:**Fórmula** en…

(24/02/2014) La presente invención se refiere al uso de un hidrolizado de caseína como agente antiherpético. Dicho hidrolizado de caseína tiene aplicación tanto en el tratamiento como en la prevención de la reactivación de una infección latente por un herpesvirus y presenta una eficacia tanto por vía oral como por vía tópica. También se refiere a una composición farmacéutica en forma de crema, gel, pomada o pasta para administración tópica que lo contiene.

(25/12/2013) Composición que contiene suero de leche o por lo menos una fracción de proteína del mismo, para emplearen el tratamiento o prevención de la linfocitopenia en adultos y/o individuos de edad avanzada.

(20/11/2013) Un método para producir Producto R, que comprende las etapas de: a) suspender aproximadamente 35,0 gramos de caseína, aproximadamente 17,1 g de peptonabovina, aproximadamente 22,0 gramos de ácido nucleico (ARN) y aproximadamente 3,25gramos de albúmina de suero bovino en aproximadamente 2,5 litros de agua para inyección USPa aproximadamente 3 hasta 7ºC; b) añadir aproximadamente 16,5 gramos de hidróxido de sodio a la mezcla de la etapa a); c) someter en autoclave al producto de la etapa b) a una presión de aproximadamente 9 libras(62.053 Pa) y 200 - 230 ºF (93,3 a 110ºC) hasta que se haya digerido por completo el ARN; d) enfriar el producto de la etapa c) a la temperatura…

(20/08/2013) Aditivo de aminoácidos que consiste en a. el 25-35% de leucina b. el 10-20% de isoleucina c. el 10-20% de valina d. el 17-27% de treonina e. el 13-23% de lisina en el que el % es la suma de los aminoácidos.

(23/07/2013) Una formulación de hidrogel de fibroína de seda en la que la formulación comprende: a) una fase de gel, incluyendo la fase de gel partículas de hidrogel que comprenden una fibroína de sedasustancialmente desprovista de sericina y un péptido anfílico; y b) una fase vehicularpara uso en un método de reconstrucción o aumento de tejido blando, comprendiendo el método la etapa de administrarla formulación a una región de tejido blando de un individuo que necesita reconstrucción o aumento de tejido blando.

(20/05/2013) El uso de proteínas de huevos hidrolizados enzimáticamente con un grado de hidrólisis entre el 15 y el 28% parala fabricación de una composición destinada a la inducción de la tolerancia oral a las proteínas de huevo en unmamífero.

(16/04/2013) Utilización de un péptido inhibidor de JNK consistente en una secuencia de aminoácidos de acuerdo con la SEC ID NO: 2 o de un péptido quimérico consistente en un primer dominio y un segundo dominio unidos mediante un enlace covalente, comprendiendo el primer dominio una secuencia de tráfico y consistiendo el segundo dominio en una secuencia inhibidora de JNK de acuerdo con la SEC ID NO: 2, estando el primer dominio unido al extremo C-terminal del segundo dominio, para la preparación de una composición farmacéutica para el tratamiento de enfermedades inflamatorias seleccionadas de entre asma, enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), neumonía, inflamación pulmonar, fibrosis pulmonar, fibrosis quística, meningitis, esclerosis múltiple, hepatitis, endometriosis, meningoencefalitis primavero-estival (ESME), encefalitis japonesa, poliomielitis,…

(07/02/2013) Un suplemento oral líquido, el cual comprende: una fuente de proteínas, la cual proporciona de un 14% a un 20% del contenido calórico total del producto,consistiendo, la fuente de proteínas, en caseinato, y de un aislamiento de proteína de soja, en donde, el caseinato, yel aislamiento de proteína de soja, se encuentran presentes en unos valores de relación correspondientes a unosporcentajes comprendidos dentro de unos márgenes que van desde 75 : 25 hasta 50 : 50; una fuente de grasas, queproporciona un porcentaje de por lo menos un 40% del contenido calórico; una fuente de hidratos de carbono, queproporciona un porcentaje de por lo…

(27/12/2012) Método de obtención de hidrolizados proteicos limitados y extensivos a partir de residuos agroindustriales. La presente invención se refiere a un método de obtención de hidrolizados proteicos limitados y extensivos que comprende llevar a cabo una hidrólisis enzimática de residuos agroindustriales proteicos. Dicho método conduce a la obtención, en un solo paso hidrolítico y sin un tratamiento previo del sustrato de partida, de dos hidrolizados proteicos distintos que difieren en su grado de hidrólisis, en lugar de un único producto como en el caso de otros métodos similares. Estos dos productos obtenidos presentan propiedades mejoradas respecto al sustrato de partida, por lo que pueden ser utilizados en distintas aplicaciones a nivel alimentario…

(08/08/2012) Una composición farmacéutica, que comprende a) una cantidad de Producto R en el intervalo de aproximadamente 0,5 microlitros a aproximadamente 100microlitros por kilogramo de peso corporal por día, eficaz para evitar o prevenir la caquexia, y b) un soporte farmacéuticamente aceptable, en donde dicho Producto R comprende nucleótidos y péptidoscon pesos moleculares no mayores que 14 kDa, en donde dichos nucleótidos y péptidos son productos dedegradación de caseína, peptona, ARN y albúmina del suero, y en donde dicha composición tiene unespectro de absorción de la luz con relaciones de absorción típicas de 2,0 (± 10%) a 260 nm/280 nm y 1,4(± 10%) a 260 nm/230 nm, para uso en un método de proporcionar…