CIP-2021 : A23C 9/152 : que contienen aditivos (preparados a base de leche fermentada que contienen aditivos A23C 9/13).
CIP-2021 › A › A23 › A23C › A23C 9/00 › A23C 9/152[1] › que contienen aditivos (preparados a base de leche fermentada que contienen aditivos A23C 9/13).
Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A23C 9/00 hasta A23C 23/00: Productos lácteos; Procedimientos especialmente destinados a estos productos
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00).
A23C 9/00 Preparados a base de leche; Leche en polvo o preparados a base de leche en polvo (A23C 21/06 tiene prioridad; conservación A23C 3/00; leche chocolatada A23G 1/00; helados o mezclas para la preparación de helados A23G 9/00; pudins o postres o postres hechos con polvos secos A23L 9/10).
A23C 9/152 · que contienen aditivos (preparados a base de leche fermentada que contienen aditivos A23C 9/13).
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Producto de líquido lácteo concentrado y de crema estable al calor.
(10/05/2017) Un líquido lácteo concentrado estable que comprende:
una mezcla homogenizada de líquido lácteo ultrafiltrado y crema;
un contenido total de sólidos del 25 al 36 por ciento, una proporción de proteína con respecto a grasa de 0,4 a 0,7, donde la grasa procede tanto del líquido lácteo ultrafiltrado como de la crema, y menos del 1 por ciento de lactosa;
una cantidad de sal estabilizante en una proporción de proteína con respecto a sal estabilizante de entre 10:1 y 38:1;
del 20 al 45 por ciento de reducción en compuestos volátiles que contienen uno de entre azufre, nitrógeno o mezclas de los mismos en comparación con un líquido lácteo concentrado sin enriquecimiento en crema;…
Productos lácteos con un aumento de la unión del agua.
(26/04/2017). Solicitante/s: ARLA FOODS AMBA. Inventor/es: HOLST, HANS, HENRIK, SØRENSEN,HANNE THEIL, KØNIGSFELDT,PREBEN BUSCH.
Un concentrado de caseína preparado según un método que comprende las etapas de
(i) tratar leche mediante microfiltración para producir un retenido de microfiltración que comprende micelas de caseína y una cantidad reducida de proteínas séricas en comparación con la leche de partida
(ii) añadir un ácido desplazando el equilibrio entre el calcio unido a las micelas de caseína y el que está presente en la fase sérica y disminuir el pH del retenido de caseína para estar en el intervalo de 4,5 y 6,0
(iii) tratar el retenido de caseína acidificada de (ii) en un proceso dinámico de alta cizalladura a una presión de al menos 300 MPa.
PDF original: ES-2650164_T3.pdf
Composiciones de leche humana y métodos para la preparación y uso de las mismas.
(19/04/2017). Solicitante/s: PROLACTA BIOSCIENCE, INC. Inventor/es: MEDO,ELENA M, FOURNELL,JOSEPH, RECHTMAN,DAVID J, LEE,MARTIN L.
Una composición de leche humana pasteurizada que comprende:
un constituyente de proteínas humanas de 35-85 mg/ml;
un constituyente de grasas humanas de 60-110 mg/ml; y
un constituyente de hidratos de carbono humanos de 60-140 mg/ml;
en donde la composición es opcionalmente una composición en la que,
el constituyente de proteínas humanas es de 55-65 mg/ml;
el constituyente de grasas humanas es de 85-95 mg/ml; y
el constituyente de hidratos de carbono humanos es de 70-120 mg/ml;
en donde la composición comprende opcionalmente uno o más constituyentes seleccionados del grupo que consiste en calcio, cloruro, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc
y en donde la composición comprende opcionalmente IgA humana.
PDF original: ES-2633922_T3.pdf
(19/04/2017). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: CLAVIER MANRIQUE,LUIS, DELATTRE,JEAN-MARIE, GUEZET,CHRISTINE, REY-GARCIA,MURIELE.
Producto envasado constituido básicamente por una bebida láctea enfriada en un vaso cerrado, donde dicha bebida contiene 2,5 hasta 4,5% e.p. de proteínas lácteas, 1,5 hasta 5% e.p. de grasa láctea, 3 hasta 7% e.p. de azúcar añadido, 0,05 hasta 0,2% e.p. de goma xantana, 0,4 hasta 5 0,7% e.p. de una mezcla de celulosa y carboximetilcelulosa, 0,01 hasta 0,05% e.p. de carragenano y el resto hasta el 100% e.p. de agua, y tiene una viscosidad Brookfield de 150 hasta 490 mPa·s (husillo nº 2, 50 rpm, 8ºC); el espacio de cabeza representa un 18 hasta un 26% del volumen del vaso y el azúcar añadido son mono- y di-sacáridos calóricos no encontrados naturalmente en el componente lácteo.
PDF original: ES-2669217_T3.pdf
Procedimiento para preparar grasa o aceite que contiene ácidos grasos insaturados.
(12/04/2017). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: HIGASHIYAMA, KENICHI, AKIMOTO, KENGO, SHIMIZU, SAKAYU.
LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE ACEITES QUE CONTIENEN ACIDO GRASO INSATURADO, QUE SE CARACTERIZA POR CULTIVAR UN MICROORGANISMO PERTENECIENTE AL GENERO MORTIERELLA, EN UN MEDIO QUE CONTENGA UNA FUENTE DE NITROGENO DERIVADA DE SOJA; Y EN RECOGER DICHO ACEITE QUE CONTIENE ACIDO GRASO INSATURADO, A PARTIR DEL PRODUCTO CULTIVADO. SE PUEDEN OBTENER ACEITES CON UN CONTENIDO BAJO DE 24, 25 - METIL ENOCOLEST - 5 - EN - 3 BE - OL.
PDF original: ES-2224264_T5.pdf
PDF original: ES-2224264_T3.pdf
Preparación de alimentos funcionales y el uso de los mismos.
(22/03/2017). Solicitante/s: Functional Food Research Srl. Inventor/es: BUONAMICI,GUGLIELMO.
Preparación de alimentos funcionales hecha de al menos un producto lácteo a base de leche animal, leche de soja y/o leche de arroz, a la cual se añade una mezcla de productos botánicos, conteniendo dicha mezcla policosanoles, isoflavonas, estatinas vegetales y coenzimas; caracterizada porque dicha mezcla comprende al menos un producto botánico de extracto seco de Medicago sativa que contiene saponinas, cumarinas y ácido fólico, y porque dicho producto botánico representa del 0,005 % al 0,06 % en peso, preferentemente del 0,02 % al 0,05 % en peso de la preparación.
PDF original: ES-2631355_T3.pdf
Productos lácteos bajos en calorías.
(01/03/2017). Solicitante/s: FrieslandCampina Nederland B.V. Inventor/es: NAVARRO Y KOREN,MARIA ISABEL, LEENDERS,GERARDUS JOZEF MARIA.
Producto lácteo bajo en calorías que tiene un valor calórico inferior a 38 kcal/100 ml y que tiene un contenido de grasa inferior al 1,5% en peso, un contenido de lactosa inferior al 4% en peso y un contenido de proteínas entre 1 y 5% en peso, en el que la proporción de peso de caseína/proteína de suero de leche es de al menos 85:15, y en el que el producto comprende entre 0,05 y 0,2% en peso de sales de K y/o Na.
PDF original: ES-2619168_T3.pdf
Composiciones espumantes sin hidratos de carbono y métodos de preparación de las mismas.
(05/10/2016). Solicitante/s: Koninklijke Douwe Egberts B.V. Inventor/es: ZELLER, BARY LYN.
Una composición espumante que comprende;
una composición soluble exenta de hidratos de carbono en forma de polvo que comprende partículas de proteínas que tienen una pluralidad de huecos internos que contienen gas presurizado atrapado y menos de un 1 % en peso de hidratos de carbono; y donde las partículas de proteína incluyen gelatina hidrolizada.
PDF original: ES-2606382_T3.pdf
Procedimiento para la elaboración de un batido natural a base de papaya, batido obtenido y uso del mismo para el tratamiento de la diabetes.
(11/07/2016). Solicitante/s: ORTIZ ROJAS, Luz Marina. Inventor/es: ORTIZ ROJAS,Luz Marina.
Procedimiento para la elaboración de un batido natural a base de papaya, batido obtenido y uso del mismo para el tratamiento de la diabetes.
Elaboración de un batido natural, en el que se someten los ingredientes biológicos de papaya, sacarina, leche desnatada sin lactosa y avena por separado a un proceso industrial de limpieza y lavado. Se pican y se hierven durante una hora a 120º y una vez cocido, triturar para por último colar con malla y depositar en tolvas una por cada ingrediente. Después se mezclan en un recipiente industrial los ingredientes en los porcentajes con relación a unos pesos. Se llenan los botes con el producto biológico y se tapa el envase. Por último, se produce el proceso de esterilizado o pasteurizado y el batido natural obtenido se conserva refrigerado sin perder sus propiedades terapéuticas. El batido natural obtenido se encuentra exento de sustancias químicas.
PDF original: ES-2576785_B1.pdf
PDF original: ES-2576785_A1.pdf
Composición alimentaria funcional rica en compuestos fenólicos y uso de dicha composición.
(22/06/2016). Solicitante/s: FURFURAL ESPAÑOL, S.A. Inventor/es: BENAVENTE-GARCIA GARCIA,OBDULIO, CASTILLO SANCHEZ,JULIAN, LORENTE SALINAS,JUAN.
Composición alimentaria funcional rica en compuestos fenólicos, obtenida a partir de la combinación de extractos procedentes de especies cítricas y oliváceas, que comprende: entre 5 y 25% de oleuropeina; entre 0,1 y y 1% de verbascósido, entre 0,1 y 1% de hidroxitirosol, entre 1 y el 5% de neohesperidina; entre 1 y 10%, enpeso, de naringina; entre 0,5 y 5% de naringenina y entre 0.1 y 2% de apigenina y su utilización en productos y suplementos alimentarios.
PDF original: ES-2604252_T3.pdf
Procedimiento de fabricación de quesos y productos de los mismos.
(08/06/2016). Solicitante/s: KRAFT FOODS GROUP BRANDS LLC. Inventor/es: WOLFSCHOON-POMBO, ALAN, MEHNERT, DAVID W., FRITSCH, RUDOLF J., HELDT-HANSEN, HANS, PETER, KOKA,RATHNA, STEFFAN,WOLFRAM, HABERMEIER,PETER, BRADBURY,ALLAN,G.,W, ROSE,MEHRAN, LYNGLEV,GITTE BUDOLFSEN.
Procedimiento de fabricación de un producto lácteo que contiene ácido lactobiónico, y que comprende las etapas de: -- preparación de una mezcla líquida que comprende un componente lácteo, lactosa y ácido lactobiónico o una sal aceptable desde el punto de vista alimentario o una forma neutralizada del mismo, y -- tratamiento de la mezcla líquida para obtener un producto lácteo.
PDF original: ES-2290290_T5.pdf
PDF original: ES-2290290_T3.pdf
Productos lácteos enriquecidos con clorela y espirulina.
(25/05/2016). Solicitante/s: FUNDACIÓN CENTRO DE INNOVACIÓN Y DEMOSTRACIÓN TECNOLÓGICA. Inventor/es: PORCAR VIVES,Javier.
Productos lácteos enriquecidos con Clorela y Espirulina en polvo, con una composición variable de ambos organismos, para su uso como complemento alimentario.
PDF original: ES-2571427_B1.pdf
PDF original: ES-2571427_A1.pdf
Productos nutricionales que incluyen monoglicéridos y ácidos grasos.
(04/05/2016). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: LASEKAN, JOHN B., LAI, CHRON-SI, CORDLE,CHRISTOPHER.
Un producto nutricional que comprende un sistema graso, en donde el sistema graso comprende al menos 10% en peso de un componente ácido graso y al menos 10% en peso de monoglicéridos que contienen ácidos grasos, yen donde el producto nutricional se selecciona entre un líquido nutricional o un polvo reconstituible en un líquido nutricional, en donde el componente ácido graso se selecciona entre ácidos grasos libres, sales de ácidos grasos y una de sus combinaciones y el componente ácido graso se obtiene de una fuente de aceite o grasa que contiene un total de menos de aproximadamente 20% en peso de ácido palmítico, ácido esteárico, ácido mirístico, o combinaciones de los mismos, donde al menos 70% de los ácidos grasos en los monoglicéridos que contienen ácidos grasos se encuentran en la posición Sn-1.
PDF original: ES-2575380_T3.pdf
Bebida láctea a base de lovastatina de pleurota.
(28/03/2016). Solicitante/s: Compagnie Des Brevets Nutraceutiques. Inventor/es: MOTTE,FRANÇOIS, WYVEKENS,GUY.
Composición de suplemento dietético hipocolesterolemiante que comprende una base de composición y una cantidad suficiente para obtener un efecto hipocolesterolemiante de monacolina, en la que dicha monacolina es lovastatina de pleurota y en la que dicha base de composición es una base de leche líquida.
PDF original: ES-2564696_T3.pdf
Composición de un postre lácteo.
(28/01/2016). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: SERRE,Jean-Emmanuel, MANCHO,JOSÉ, CARLIER,NICOLAS.
Una composición para un postre lácteo no cocinado en el horno que contiene huevos, comprende caseinato y un reticulante a base de caseinato, donde el reticulante de caseinato es lactato gluconato de calcio.
PDF original: ES-2557765_T3.pdf
Productos nutricionales que incluyen un nuevo sistema lipídico que incluye monoglicéridos.
(16/12/2015). Ver ilustración. Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: LAI, CHRON-SI.
Un producto nutricional que comprende proteínas, carbohidratos, y un sistema lipídico, comprendiendo el sistema lipídico al menos un 10% pp de monoglicéridos que contienen ácidos grasos, donde al menos un 70% de los ácidos grasos en los monoglicéridos están en la posición Sn-1, y donde el producto nutricional se selecciona de entre una emulsión líquida o un polvo reconstituible en una emulsión líquida.
PDF original: ES-2558112_T3.pdf
Productos nutritivos que incluyen un sistema graso que incluye ácidos grasos libres.
(30/11/2015) Un producto nutritivo que comprende proteínas, hidratos de carbono, y un sistema graso, comprendiendo el sistema graso de 10 % en peso a 60 % en peso de un componente de ácido graso libre insaturado, donde el producto nutritivo se selecciona entre una emulsión líquida o un polvo reconstituible en una emulsión líquida.
PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO FRESCO, MASA DE QUESO FRESCO CONGELADA PARA ELABORAR DICHO PRODUCTO ALIMENTICIO Y PRODUCTO LÁCTEO MANUFACTURADO OBTENIDO.
(04/06/2015) El procedimiento para obtener el producto lácteo manufacturado se caracteriza por el hecho de que comprende las etapas de: a) descongelar una masa de queso fresco obtenida a partir de una leche obtenida por coagulación a partir de una leche no acidificada que comprende una cantidad de grasa de origen lácteo superior a la cantidad de caseína de dicha leche, b) incorporar a la masa de queso fresco de la etapa a) un ingrediente líquido, y c) mezclar la masa e ingrediente líquido de la etapa b) para obtener dicho producto alimenticio, llevándose a cabo dicha mezcla de modo que dicho ingrediente líquido queda absorbido por dicha masa de queso fresco,…
Procedimiento de elaboración de un producto alimenticio fresco, masa de queso fresco congelada para elaborar dicho producto y producto lácteo manufacturado obtenido.
(29/05/2015) Procedimiento de elaboración de un producto alimenticio fresco, masa de queso fresco congelada para elaborar dicho producto y producto lácteo manufacturado obtenido.
El procedimiento para obtener el producto lácteo manufacturado se caracteriza por el hecho de que comprende las etapas de: a) descongelar una masa de queso fresco obtenida a partir de una leche que comprende una cantidad de grasa de origen lácteo superior a la cantidad de caseína de dicha leche, b) incorporar a la masa de queso fresco de la etapa a) un ingrediente líquido, y c) mezclar la masa e ingrediente líquido de la etapa b) para obtener…
Líquidos lácteos concentrados y estables de larga duración y métodos para hacerlos.
(06/05/2015) Un método para hacer un líquido lácteo concentrado estable, comprendiendo el método:
proporcionar un líquido lácteo inicial que contiene lactosa y proteína láctea con proteína de caseína y proteína de lactosuero;
concentrar la proteína de caseína y reducir la proteína de lactosuero y la lactosa del líquido lácteo inicial para formar un líquido lácteo concentrado con cantidad reducida de lactosuero y lactosa con una relación de la proteína de caseína a la proteína de lactosuero de al menos 90:10 y menos de 1 por ciento de lactosa;
mantener el líquido lácteo inicial antes y durante la concentración en o por debajo…
Líquido lácteo concentrado y producto de nata térmicamente estables.
(08/04/2015) Un método para preparar un líquido lácteo concentrado estable, comprendiendo el método:
precalentar una base láctea líquida durante un tiempo y una temperatura suficientes para efectuar una reducción de las proteínas solubles a pH 4,6;
concentrar la base láctea líquida precalentada usando técnicas de ultrafiltración para formar un retentato de líquido lácteo concentrado;
mezclar una cantidad de nata con el retentato de líquido lácteo concentrado para formar un líquido lácteo enriquecido en nata;
homogeneizar el líquido lácteo enriquecido en nata para formar un líquido lácteo enriquecido en nata homogeneizado;
añadir un estabilizador al líquido lácteo enriquecido en nata homogeneizado para formar un líquido lácteo enriquecido en nata…
Productos alimenticios aireados con mejor estabilidad de la espuma.
(25/02/2015) Un producto alimenticio aireado que comprende entre 0,5 y 10% en peso, preferiblemente entre 2 y 6% en peso de proteínas agregadas, al menos parcialmente, en que los agregados proteicos incluyen fibrillas y al menos otra forma de agregados proteicos seleccionados entre agregados vermiculares, agregados esféricos y mezclas de los mismos, donde los agregados esféricos tienen un diámetro medio comprendido entre 100 nm y 900 nm y las fibrillas una sección transversal de 4-10 nm.
Procedimiento para la elaboración de un producto lácteo y producto obtenido con dicho procedimiento.
(19/12/2014) Procedimiento para la elaboración de un producto lácteo y producto obtenido con dicho procedimiento, donde el proceso contempla: la mezcla, de ingredientes sólidos en los líquidos, en un tanque, mediante un sistema específico de mezcla de sólidos en líquidos y acondicionamiento para hidratación durante dos horas a 6 - 8°C; único tratamiento térmico a baja temperatura, a 102°C o 95°C según textura del productos final, y homogeneizado a 55°C y descenso a 25°C o envasado a 90°C según textura del producto final. En una variante el producto es líquido comprendiendo: Agua (65%), leche desnatada rehidratada (30%), azúcar, estabilizador, acidulante, aroma, colorante y antioxidante. En otra variante el producto es cremoso, comprendiendo: Leche parcialmente desnatada rehidratada (55%), agua (40%), azúcar, almidón modificado,…
Uso de isomaltulosa en productos alimenticios de efecto regenerativo.
(10/12/2014) Uso de isomaltulosa o de mezclas de isomaltulosa para preparar alimentos funcionales destinados a mejorar la regeneración de individuos sometidos a un esfuerzo corporal, de manera que la regeneración mejorada viene indicada por un cociente respiratorio tras el esfuerzo que, en comparación con el cociente respiratorio del mismo individuo inmediatamente antes realizar el esfuerzo corporal, es de igual magnitud o menor y este alimento está especificado y es adecuado para ser consumido una vez terminado el esfuerzo corporal.
Sistema espumante para bebida caliente que comprende una sal de (bi)carbonato.
(03/12/2014) Composición en polvo para preparar una bebida caliente que tiene una espuma en la parte superior de la bebida, en particular una bebida de café o cacao, que comprende
- un componente espumante o formador de crema en forma particulada;
- una combinación de una sal de carbonato o bicarbonato y una sustancia anfifílica;
y opcionalmente
- un componente de sabor instantáneo en forma particulada, en particular café instantáneo o cacao instantáneo.
Productos para disminuir la incidencia de la enterocolitis necrotizante, el cólico y el síndrome del intestino corto en un lactante, un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor.
(30/04/2014) Un producto nutricional para uso en la reducción de la incidencia de la enterocolitis necrotizante en un lactante, un niño de 1 a 3 años o un niño más mayor, cuyo producto nutricional incluye al menos un 10% en peso de al menos un componente de ácido graso libre, monoglicéridos que contienen ácidos grasos o sus combinaciones, donde al menos un 70% de los ácidos grasos en los monoglicéridos que contienen ácidos grasos están en la posición Sn-1.
COMPOSICIÓN DE NUTRIMENTOS Y SUSTANCIAS BIOACTIVAS QUE FAVORECEN EL CRECIMIENTO Y QUE DISMINUYEN LA INTOLERANCIA Y LOS EFECTOS ADVERSOS EN INFANTES PREMATUROS.
(20/03/2014). Solicitante/s: NUCITEC, S.A. DE C.V. Inventor/es: ROSADO LORIA,Jorge Luis, DUARTE VÁZQUEZ,Miguel Angel.
La presente invención se relaciona con la obtención de una fórmula nutrimental para la alimentación de infantes nacidos a pretermino. La fórmula comprende una mezcla de caseína; proteína de suero de leche; alfa-lactoalbúmina; proteína beta-caseína A2, lactosa; ácido palmítico en posición beta; oligosacaridos no digeribles; ácido grasos poliinsaturado de cadena larga (LC PUFAS); nucleótidos; vitaminas y minerales; inosítol, colina, taurina y carnitina en concentraciones suficientes para satisfacer los requerimientos nutricionales de niños prematuros, además de ser mejor tolerada.
FÓRMULA INFANTIL PARA EL ÓPTIMO CRECIMIENTO, PROTECCIÓN GASTROINTESTINAL Y PROTECCIÓN INMUNOLÓGICA DE INFANTES.
(20/03/2014). Solicitante/s: NUCITEC, S.A. DE C.V. Inventor/es: ROSADO LORIA,Jorge Luis, DUARTE VÁZQUEZ,Miguel Angel.
Fórmula alimenticia para niños de entre 0 a 36 meses que comprende por cada 100 g entre 5 a 15 g de proteína, 40 a 70 g de carbohidratos y 15 a 40 g de grasa. Entre las proteínas presenta un alto contenido en alfa-lactoalbúmina y beta-caseína A2. Contiene asimismo ácido palmítico, oligosacáridos, ácidos grasos de cadena larga, nucleótidos y vitaminas. La fórmula puede encontrarse en polvo y mezclarse con un líquido cuando se vaya a utilizar como alimento.
Procedimiento de producción de una composición aireada congelada.
(12/03/2014) Un procedimiento para producir una composición aireada congelada, procedimiento que comprende airear una mezcla acuosa, siguiendo con la congelación quiescente de la mezcla aireada, que se caracteriza porque la muestra comprende hidrofobina.
Agregado tardío de pufa en el transcurso del proceso de preparación de una leche maternizada.
(12/02/2014) Un proceso para preparar un producto alimenticio que comprenda un ácido docosahexaenoico (DHA), donde el proceso comprende:
(a) proveer de una fase oleosa y una fase acuosa;
(b) mezclar las fases oleosa y acuosa para obtener una emulsión;
(c) secar la emulsión para obtener un material seco; y
(d) agregar el DHA al material seco.
Matriz de proteína maleable y usos de estas.
(22/01/2014) Un proceso para preparar una matriz de proteína maleable, dicho proceso comprende las etapas de:
a) fermentar una solución de proteína de suero con bacterias en un medio;
b) aglomerar las proteínas a partir de la solución de proteína de la etapa a); y
c) aislar las proteínas aglomeradas del sobrenadante;
caracterizado porque dichas bacterias comprenden al menos un bacteria seleccionada de R2C2, INIX, ES1 y K2.
Productos nutricionales que contienen oligosacáridos.
(15/01/2014) La invención trata sobre formulaciones nutritivas que contienen al menos uno de los siguientes oligosacáridos: desde aproximadamente 400 hasta aproximadamente 350 mg/l e 3-fucosilactosa; desde aproximadamente 200 hasta aproximadamente 2200 mg/l de lacto-N-fucopentaosa III; desde aproximadamente 100 hasta aproximadamente 1500 mg/l de lacto-N-fucopentanosa II; desde aproximadamente 100 hasta aproximadamente 2500 mg/l de difucosillactosa; desde aproximadamente 500 hasta aproximadamente 4500 mg/l de 2'' fucosillactosa; desde aproximadamente 250 hasta aproximadamente 3300 mg/l de lacto-N-fucopentaosa I; desde aproximadamente 100 hasta aproximadamente 900 mg/l de lato-N-neoTetraosa; desde aproximadamente 250 hasta aproximadamente 2300 mg/l de lacto-N-fucopentaosa V; o desde aproximadamente…
