(12/02/2020) Un aparato para preparar y dispensar una dosis única de un producto alimenticio que comprende: -medios para alimentar un líquido solvente con al menos un conducto para dispensar el líquido; -una cavidad para alojar una unidad de dosis única de un producto alimenticio que comprende una entrada conectada al conducto para dispensar el líquido diseñada para alimentar el líquido a la unidad de dosis única ; teniendo la cavidad al menos un primer conducto de transferencia para transferir la mezcla de producto líquida; -una unidad o cámara para enfriar la mezcla alimentada por el primer conducto…

(04/12/2019) Un aparato para hacer yogur congelado, sorbete y helado, que comprende: una carcasa que tiene una encimera con al menos una abertura; al menos un recipiente intercambiador de calor colocado en dicha abertura para su rotación en la misma, comprendiendo dicho recipiente medios de acoplamiento (38a) en la parte exterior de su fondo , y comprendiendo la parte interior del fondo del recipiente canales adyacentes curvos en forma de U (36a, 36b) que tienen un pico central entre ellos; un medio de enfriamiento dentro de la carcasa que rodea el recipiente ; un motor para acoplarse a dichos medios de acoplamiento (38a) y para hacer rotar el recipiente dentro de la carcasa ; y una única cuchilla raspadora montada fijamente en la carcasa y que se extiende dentro del recipiente…

(30/10/2019) Un dispositivo de distribución de cremas de confitería, que comprende: - al menos una entrada y una salida ; - al menos una cámara para colectar la crema, en el que un pistón es móvil en el interior de dicha cámara, en una primera dirección para la entrada de crema en dicho dispositivo, a través de dicha entrada , y en una segunda dirección opuesta para el suministro de dicha crema a través de dicha salida ; y - un miembro de válvula cilíndrica, colocado dentro de un asiento cilíndrico correspondiente , que puede estar configurado entre una primera condición, en la que dicha al menos una cámara está puesta en comunicación con dicha al menos una entrada y por el contrario aislada, de dicha al menos una salida, y una segunda condición, en la que dicha…

(28/08/2019) Un dispensador individual de bebidas congeladas que comprende: (a) una carcasa que tiene una base configurada para soportar un vaso de licuadora; (b) un soporte para cápsulas dispuesto encima del vaso de la licuadora y configurado para soportar una cápsula que contiene ingredientes congelados adecuados para preparar una bebida congelada; (c) un émbolo dispensador acoplado a la carcasa y configurado para moverse desde una posición previa a la dispensación a una posición dispensadora en la que el émbolo dispensador empuja los ingredientes congelados desde la cápsula hacia el vaso de la licuadora; (d) un mecanismo de accionamiento acoplado a la carcasa y configurado para impulsar el movimiento del émbolo dispensador desde la posición previa a la dispensación hasta la posición dispensadora y (e) un conjunto de licuadora que…

(07/08/2019) Un aparato para aplicar rayas de recubrimiento líquido sobre un producto de confitería que comprende un aplicador giratorio para el recubrimiento líquido, al menos una protección colocada por encima del aplicador giratorio para recoger el material de recubrimiento no aplicado sobre el producto, un colector para proporcionar al aplicador giratorio el material de recubrimiento en una forma líquida, y en donde el aplicador giratorio está dispuesto para girar alrededor de un eje que está orientado desde la horizontal y hasta 30 grados de desviación de la horizontal y en donde el aplicador tiene aberturas a lo largo de su circunferencia a través de las cuales se puede proyectar…

(07/08/2019) Aparato para elaborar un producto de confitería helada mediante extrusión vertical rotatoria en un recipiente , comprendiendo dicho aparato - una boquilla , - al menos un paso de helado con al menos un orificio de entrada y un orificio de salida , - al menos un paso de chocolate con al menos un orificio de entrada y un orificio de salida (38, 38'), en el que los orificios de salida (28, 38, 28') se proporcionan en la boquilla y tienen secciones transversales alargadas, y en el que el orificio de salida de chocolate (38, 38') se extiende en paralelo hacia el orificio de salida de helado , para formar una capa…

(18/06/2019) Máquina para la producción y dispensación de productos alimenticios refrigerados que comprende un depósito que contiene un evaporador que forma parte de un circuito de refrigeración de la máquina y un mezclador motorizado que gira coaxialmente con el evaporador, con el evaporador y el mezclador que sobresalen dentro del depósito a través de una abertura sellada trasera de este, estando provisto el depósito además de una abertura superior cerrada por un tapa amovible, un fondo y en la parte delantera de un grifo para dispensar el producto a través de una salida de dispensación dispuesta por encima de una zona de dispensación destinada a alojar un recipiente para recibir el producto, caracterizada por que comprende una carcasa que encierra por…

(22/05/2019) Aparato para la producción y dispensación de productos alimenticios refrigerados, que comprende un depósito superior refrigerado destinado a contener una preparación líquida, y un cilindro refrigerado subyacente que contiene una rasqueta motorizada y que recibe la preparación líquida del depósito superior de manera que produzca a partir de la misma el producto final y lo dispense de manera controlable a través de un grifo en un extremo del cilindro , pasando la preparación líquida entre el depósito superior y el cilindro refrigerado a través de un tubo mezclador que mezcla aire con la preparación de paso, caracterizado por que…

(01/05/2019) Una máquina para preparar un producto alimenticio refrigerado, aireado o batido, que consta de: - un asiento receptor para alojar un recipiente, dotado de un elemento de intercambio de calor (1a) cuya superficie de contacto intercambiadora de calor está dispuesta para estar en contacto con una superficie exterior de una pared lateral (8d) del recipiente, cuando éste está colocado en la máquina, - una unidad de refrigeración dispuesta para enfriar el elemento de intercambio de calor (1a) y, - una unidad de agitación conectable a un elemento agitador y habilitada para transmitirle al menos…

(17/04/2019) Un sistema configurado para la preparación de un producto comestible refrigerado a partir de ingredientes, comprendiendo dicho sistema: un receptáculo en forma de cápsula o vaina que contiene al menos algunos de los ingredientes, y un procesador configurado para procesar los ingredientes junto con un líquido para producir el producto comestible refrigerado a partir de este; comprendiendo el procesador una disposición de refrigeración y un módulo adaptador ; y en el que el módulo adaptador: comprende una porción de conducto de líquido que permite el flujo del líquido a su través y se define entre una entrada conectada a un suministro de líquido y una salida conectada al procesador; y está configurado para recibir y sostener dicho receptáculo con una abertura del receptáculo…

(03/04/2019) Herramienta de corte de recubrimientos para un dulce congelado, que comprende: un marco que define un hueco de producto para recibir un producto por lo menos parcialmente recubierto, un conjunto de cuchillas laterales que comprende por lo menos dos cuchillas montadas en el marco frente al hueco de producto, en el que las cuchillas están dispuestas rotablemente en el marco y presentan una posición de corte de recubrimiento de lateral de producto y una posición no incidente en el producto de manera que pueden rotarse a una posición de corte del recubrimiento del producto a fin de cortar el recubrimiento en el lateral del producto y apartarse de dicha posición a una posición no incidente para permitir que el producto sea desplazado más allá de las cuchillas, y una cuchilla terminal para cortar el recubrimiento en el…

(03/04/2019) Una máquina expendedora automática de productos alimenticios congelados, que comprende: un primer barril congelador configurado para producir un primer producto alimenticio congelado; una primera espita conectada de manera fluida al primer barril congelador, la primera espita para dispensar el primer producto alimenticio congelado; un segundo barril congelador configurado para producir un segundo producto alimenticio congelado; una segunda espita conectada de manera fluida al segundo barril congelador, la segunda espita para dispensar el segundo producto alimenticio congelado; una tercera espita conectada de manera fluida tanto al primer barril congelador como al segundo barril congelador,…

(20/02/2019) Una máquina para elaborar productos líquidos y/o semilíquidos del sector de helados, como gelato artesanal, sorbete y helado suave, que comprende - un recipiente de procesamiento que forma una cámara de procesamiento para elaborar un producto de helado; - un mezclador montado dentro de la cámara de procesamiento; - un sistema de enfriamiento equipado con al menos un intercambiador de calor asociado con el recipiente de procesamiento, para intercambiar calor con el recipiente y enfriar el recipiente de procesamiento; La máquina se caracteriza porque comprende - una unidad para recibir y tratar una cápsula que contiene una preparación (P) básica para un producto de helado, configurada para permitir que la cápsula se comprima de tal manera que deforme las paredes laterales de la cápsula y exprima…

(13/02/2019) Máquina apta para producir y dispensar productos, tales como helados, bebidas heladas o granita, que comprende un contenedor de producto que está provisto de un grifo para dispensar el producto y en cuyo interior sobresale, desde una pared posterior , un cilindro con un eje horizontal que forma el evaporador de un circuito de refrigeración de la máquina para enfriar el producto en el contenedor, un elemento mezclador de tipo hélice para agitar el producto que está presente alrededor del cilindro de manera que gire coaxialmente con el eje del cilindro por medio de una unidad motora , que está dispuesta fuera del contenedor y que hace girar el elemento mezclador por medio de un árbol motor que pasa a lo largo del eje del cilindro y que está conectado al elemento…

(12/12/2018) Aparato para la confección de un producto de confitería congelado, recubierto, producido por coextrusión de un producto de confitería congelado, y una substancia de recubrimiento, comprendiendo, el aparato, un cuerpo de tobera , con una salida de la tobera , a través de la cual se descarga el producto de confitería recubierto, como un chorro; consistiendo, el chorro de producto de confitería recubierto, en un producto de confitería congelado, por lo menos parcialmente recubierto con la substancia de recubrimiento, comprendiendo, el cuerpo de tobera en cuestión , - un canal de producto de confitería congelado, , el cual comunica con por lo menos un puerto de entrada de producto de confitería congelado, y que conduce a la salida de la tobera, - por lo menos un canal de suministro del recubrimiento,…

(05/07/2017) Una máquina para hacer y dispensar productos alimenticios semi-líquidos y/o líquidos, en particular para pasteurizar productos alimenticios semi-líquidos y líquidos, que comprende: - al menos un tanque de contención para el producto a procesar y dispensar, comprendiendo el tanque una salida para descargar el producto a dispensar; - al menos un grifo dispensador montado en la salida de descarga del tanque y que a su vez comprende un conducto conectado a la salida de descarga y un pistón deslizable de forma sellada dentro del conducto . estando la máquina caracterizada por el hecho de que el conducto comprende un primer tramo , que se extiende entre un primer extremo longitudinal…

(17/05/2017) Sistema para la preparación de un producto de confitería congelado , el cual comprende un dispositivo , y un recipiente contenedor , el cual se encuentra diseñado para insertarse en el interior del dispositivo , comprendiendo, el citado recipiente contenedor , un carcasa flexible, sellada, , y conteniendo, el citado recipiente contenedor , ingredientes , para producir un producto de confitería congelado , cuando éste se enfría y se fuerza mecánicamente, caracterizado por el hecho de que, los ingredientes , proporcionan una porción individual del producto de confitería congelado ,, que comprende una cantidad comprendida dentro de unos márgenes que van desde los 80 ml hasta los 200 ml, y por el hecho de que,,, éste, comprende barras , para unir el recipiente contenedor …

(10/05/2017) Una máquina de fabricación de productos alimentarios líquidos o semilíquidos, que comprende: - un armazón ; - una pluralidad de primeros recipientes que contienen una mezcla básica líquida o semilíquida y que comprenden una pared deformable , por lo que el espacio ocupado por cada primer recipiente depende de una cantidad de mezcla básica en el mismo primer recipiente ; - un segundo recipiente rígido que forma una cámara de procesamiento para dicha mezcla básica y provisto de un mezclador con medios de tratamiento térmico para la mezcla básica, que operan juntos entre sí para convertir dicha mezcla básica en un producto líquido o semilíquido; - medios de conexión para conectar los…

(26/04/2017) Una máquina para fabricar y distribuir productos alimenticios helados tales como granitas, granizados y similares; comprendiendo la máquina al menos un depósito para contener y procesar el producto a dispensar, un grifo distribuidor situado en la parte delantera de la máquina cerca del fondo del depósito , un evaporador de un circuito de refrigeración y un elemento de agitación ambos situados dentro del depósito , y una unidad de accionamiento para accionar el elemento de agitación; teniendo el evaporador una forma sustancialmente cilíndrica, hueca en su interior; el elemento de agitación que se extiende coaxialmente alrededor del exterior del evaporador y que es accionado giratoriamente alrededor del evaporador por la unidad de accionamiento; la máquina comprende un motor…

(19/04/2017) Un procedimiento para la producción de un artículo de postre helado, el cual contiene una composición crujiente dispuesta en capas superpuestas en su masa, el cual comprende los siguientes pasos: - una cinta helicoidal de un producto lácteo, a base de cereales, a base de vegetales, o a base de frutas, dosificado continuamente a través de un orificio de salida de una tobera dosificadora de un producto lácteo, a base de cereales, a base de vegetales, o a base de frutas; - una capa de substancia fundida prevista para que forme una composición crujiente después del enfriamiento, se aplica a la cinta helicoidal formada continuamente desde el principio en que se ha formado hasta el final de esta dosificación, mediante dosificación a través por lo menos de un orificio…

(12/04/2017) Una máquina de hacer bebidas con hielo triturado, que comprende: - un primer depósito , para contener una primera bebida helada; - un segundo depósito , separado del primer depósito , para contener una segunda bebida helada; - unos medios de dispensación conectados al primero y segundo depósitos , y diseñados para dispensar las bebidas heladas desde el primer y segundo depósitos hacia la misma estación de dispensación compartida; comprendiendo los medios de dispensación un dispensador compartido , un par de conductos de conexión , interpuestos cada uno entre el dispensador compartido y un respectivo depósito para comunicar fluidamente el dispensador compartido con el depósito , y unos medios de válvula que actúan sobre los conductos de conexión para…

(02/11/2016) 1. Funda desechable para pala pastelera consistente en un accesorio diseñado para poder admitir su acoplamiento sobre una pala pastelera con objeto de poder servir, de forma sencilla e higiénica, porciones de tarta o alimento similar, caracterizada por presentarse como una pieza prismática recta de base sensiblemente triangular que actúa como una funda , parcial, teniendo únicamente, el citado prisma, su base superior, una superficie lateral discontinua en forma de pestaña perimetral , un borde de tope que se eleva en plano perpendicular al de la funda y se prolonga en altura, de forma localizada en unos de sus extremos, con una lengüeta . 2. Funda desechable para pala pastelera, según reivindicación primera, caracterizada porque se fabrica en varias dimensiones para acoplarse con cierta holgura a los diversos tipos…

(21/09/2016) Máquina para la producción y dispensación de productos alimentarios como helados y similares, que comprende una cuba que contiene un evaporador cilíndrico de un circuito refrigerador y una mezcladora helicoidal accionada por motor que gira coaxialmente con el evaporador, estando la cuba provista también en la parte frontal de un grifo para dispensar el producto mediante una salida de dispensación dispuesta por encima de una zona frontal de la máquina que está destinada a ser una zona para recibir un recipiente para sostener una cantidad medida de producto, y un sensor , que detecta la presencia de un objeto que se sitúa en la proximidad de la zona de recepción y activa la máquina, caracterizada por que, detrás de esta zona de recepción , la máquina presenta, en forma de un…

(27/07/2016) Un elemento dispensador accionado por pistón para productos alimentarios líquidos o semilíquidos, que comprende: - una puerta que puede montarse sobre una boca dispensadora de una máquina para hacer y dispensar instantáneamente productos de confitería; - al menos un grifo dispensador que, a su vez, comprende un cuerpo principal que se extiende frontalmente desde la puerta y que forma, dentro de la puerta , un conducto de salida de flujo para el producto a dispensar, y un pistón montado de forma deslizante dentro del conducto y móvil entre una posición abierta y una posición cerrada del conducto ; y - una palanca de accionamiento…

(27/07/2016) Un homogeneizador de alimentos que incluye: un conjunto de accionamiento que incluye un motor de accionamiento , acoplándose el motor de accionamiento a una parte de acoplamiento con capacidad de giro que se extiende a lo largo de un eje de giro; un conjunto homogeneizador unido con capacidad de extraerse con respecto al conjunto de accionamiento , incluyendo el conjunto homogeneizador : una estructura receptora ; una cámara de homogeneización ; un conjunto de cuchillas colocado dentro de la cámara de homogeneización ; y un eje accionado que se extiende desde el conjunto de cuchillas a lo largo del eje de giro, en donde el eje accionado se recibe dentro de la parte de acoplamiento de manera que el giro de la parte de acoplamiento mediante el motor…