Aparato y método para cortar o grabar recubrimientos.

Herramienta de corte de recubrimientos para un dulce congelado,

que comprende:

un marco que define un hueco de producto para recibir un producto (1) por lo menos parcialmente recubierto,

un conjunto de cuchillas laterales (3) que comprende por lo menos dos cuchillas montadas en el marco frente al hueco de producto, en el que las cuchillas (3) están dispuestas rotablemente en el marco y presentan una posición de corte de recubrimiento de lateral de producto y una posición no incidente en el producto de manera que pueden rotarse a una posición de corte del recubrimiento del producto a fin de cortar el recubrimiento en el lateral del producto y apartarse de dicha posición a una posición no incidente para permitir que el producto sea desplazado más allá de las cuchillas, y

una cuchilla terminal (7) para cortar el recubrimiento en el extremo del dulce congelado, y en el que las cuchillas de corte lateral (3) presentan un contrapeso en el extremo de las cuchillas que no incide en el producto, contrapeso (8) que está situado frente a los puntos de rotación de las cuchillas.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2015/076064.

Solicitante: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..

Inventor/es: AMEND,THOMAS ALOISIUS VALENTINUS.

Fecha de Publicación: 3 de Abril de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23G9/22 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › Detalles, elementos constitutivos o accesorios de aparatos en la medida en que no están especificados en uno solo de los grupos precedentes.
A23G9/26 A23G 9/00 […] › para producir golosinas heladas en palitos.
A23G9/28 A23G 9/00 […] › para partir o trocear.
A23G9/48 A23G 9/00 […] › Productos de estructura compuesta, p. ej. en capas, recubiertos o rellenos.
A23G9/50 A23G 9/00 […] › Productos con soportes comestibles o no comestibles, p. ej cornetes.
B26D1/03 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 1/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza o por el movimiento del elemento cortante; Aparatos o máquinas a este efecto; Elementos cortantes a este efecto. › con varios elementos cortantes.
B26D3/08 B26D […] › B26D 3/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza del corte; Equipo a este efecto. › Corte superficial en la superficie de la pieza sin levantamiento de materia, p. ej. entalladura, incisión.
B26D7/01 B26D […] › B26D 7/00 Partes constitutivas de aparatos de corte, recorte, punzonado, perforado o separación por procedimiento distinto al corte. › Medios para mantener o colocar la pieza.
B26D7/06 B26D 7/00 […] › Dispositivos para alimentar o evacuar las piezas que no sean hojas, bandas o filamentos.

PDF original: ES-2726250_T3.pdf

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