Máquina para hacer y dispensar productos alimenticios semi-líquidos y/o líquidos.

Una máquina para hacer y dispensar productos alimenticios semi-líquidos y/o líquidos,

en particular para pasteurizar productos alimenticios semi-líquidos y líquidos, que comprende:

- al menos un tanque de contención (2) para el producto a procesar y dispensar, comprendiendo el tanque (2) una salida (4) para descargar el producto a dispensar;

- al menos un grifo dispensador (3) montado en la salida de descarga (4) del tanque y que a su vez comprende un conducto (5) conectado a la salida de descarga (4) y un pistón (6) deslizable de forma sellada dentro del conducto (5).

estando la máquina (1) caracterizada por el hecho de que el conducto (5) comprende un primer tramo (7), que se extiende entre un primer extremo longitudinal (8) del conducto (5) y una ramificación (9) del conducto (5) a partir de la cual se extiende una obertura dispensadora (10) del grifo (3), y un segundo tramo (11), que se extiende entre la ramificación (9) del conducto (5) y un segundo extremo longitudinal (12) del conducto (5); el primer extremo longitudinal (8) está conectado de una forma sellada a la salida de descarga (4) del tanque (2) y el segundo extremo longitudinal (12) está cerrado por un tapón (13); el pistón (6) puede moverse entre una primera posición de final de carrera (P1), en donde el pistón (6) está contenido de una forma sellada en la salida de descarga (4) del tanque (2), evitando dispensar el producto y permitiendo lavar el conducto, y un segundo final de carrera (P2), en donde el pistón (6) está contenido de forma sellada en el segundo tramo (11) del conducto (5) y permite dispensar el producto, estando la máquina caracterizada por el hecho de que el tapón (13) es extraíble del conducto (5) y en donde el tapón (13) está compuesto por dos mitades de carcasa (19) que pueden acoplarse y desacoplarse una de otra.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E15159453.

Solicitante: ALI S.P.A. - CARPIGIANI GROUP.

Inventor/es: LAZZARINI, ROBERTO, COCCHI,ANDREA.

Fecha de Publicación: 5 de Julio de 2017.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23G9/08 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › Producción por lotes.
A23G9/28 A23G 9/00 […] › para partir o trocear.
A23G9/30 A23G 9/00 […] › Limpieza; Mantenimiento de la limpieza; Esterilización.
F17D3/10 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F17 ALMACENAMIENTO O DISTRIBUCION DE GASES O LIQUIDOS. › F17D SISTEMAS DE CANALIZACIONES; TUBERIAS (distribución de agua E03B; bombas o compresores F04; dinámica de fluidos F15D; válvulas o dispositivos similares F16K; tuberías, tendido de tuberías, soportes, juntas, bifurcaciones, reparaciones, trabajos en el conjunto de la conducción, accesorios, F16L; purgadores de agua o dispositivos similares F16T; cables eléctricos en un fluido bajo presión H01B 9/06). › F17D 3/00 Disposiciones para la supervisión o el control de las operaciones de trabajo. › por extracción del producto en el recorrido (investigación o análisis de materiales por determinación de sus propiedades químicas o físicas G01N).

PDF original: ES-2642392_T3.pdf

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