Aparato para preparar helados y productos congelados similares.

Un aparato (14) para hacer yogur congelado, sorbete y helado, que comprende:

una carcasa (16) que tiene una encimera (12) con al menos una abertura;

al menos un recipiente intercambiador de calor (30, 42, 52) colocado en dicha abertura para su rotación en la misma, comprendiendo dicho recipiente (30, 42, 52) medios de acoplamiento (38a) en la parte exterior de su fondo (46), y comprendiendo la parte interior del fondo (55) del recipiente (30, 42, 52) canales adyacentes curvos en forma de U (36a, 36b) que tienen un pico central (38) entre ellos;

un medio de enfriamiento dentro de la carcasa (16) que rodea el recipiente (30, 42, 52);

un motor (48) para acoplarse a dichos medios de acoplamiento (38a) y para hacer rotar el recipiente (30, 42, 52) dentro de la carcasa (16); y

una única cuchilla raspadora (35) montada fijamente en la carcasa (16) y que se extiende dentro del recipiente (30, 42, 52);

caracterizado porque la cuchilla raspadora (35) tiene forma de J con una porción vertical recta de la misma (51, 64) que se extiende dentro del recipiente (30, 42, 52) a lo largo de una pared (56, 58) del recipiente (30, 42, 52); y una porción inferior (53) de la cuchilla raspadora (35) se curva y termina a lo largo de la parte interior del fondo (55) del recipiente (30, 42, 52) como la curvatura del canal inferior (36a, 36b), y porque la porción vertical recta (51, 64) de la cuchilla raspadora (35) tiene una sección transversal triangular irregular y la porción curva inferior (53) de la cuchilla raspadora (35) tiene una sección transversal trapezoidal derecha.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IL2016/050038.

Solicitante: Milk Cream Ltd.

Nacionalidad solicitante: Israel.

Dirección: Ben Gurion Ave. 6 35414 Haifa ISRAEL.

Inventor/es: KATZ,ABRAHAM.

Fecha de Publicación: 4 de Diciembre de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23G9/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes.
A23G9/10 A23G […] › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › utilizando recipientes que se desplazan rotando o de otra manera en un medio refrigerante.
A23G9/22 A23G 9/00 […] › Detalles, elementos constitutivos o accesorios de aparatos en la medida en que no están especificados en uno solo de los grupos precedentes.
A23G9/28 A23G 9/00 […] › para partir o trocear.

PDF original: ES-2776466_T3.pdf

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