CIP-2021 : C12N 1/04 : Conservación de microorganismos en estado vivo (microorganismos inmovilizados C12N 11/00).

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Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA

C QUIMICA; METALURGIA.

C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.

C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00).

C12N 1/00 Microorganismos, p.ej. protozoos; Composiciones que los contienen (preparaciones de uso médico que contienen material de protozoos, bacterias o virus A61K 35/66, de algas A61K 36/02, de hongos A61K 36/06; preparación de composiciones de uso médico que contienen antígenos o anticuerpos bacterianos, p. ej. vacunas bacterianas, A61K 39/00 ); Procesos de cultivo o conservación de microorganismos, o de composiciones que los contienen; Procesos de preparación o aislamiento de una composición que contiene un microorganismo; Sus medios de cultivo.

C12N 1/04 · Conservación de microorganismos en estado vivo (microorganismos inmovilizados C12N 11/00).

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

Composiciones bacterianas para profilaxis y tratamiento de enfermedades degenerativas.

(20/04/2016). Solicitante/s: UAS Laboratories LLC. Inventor/es: PRAKASH, SATYA, JONES,MITCHELL LAWRENCE, MARTONI,CHRISTOPHER.

Una composición oral que comprende una bacteria con elevada actividad BSH, un elemento aislado o sobrenadante del mismo, en donde la bacteria de elevada actividad BSH degrada >2000 μmol de GDCA/g/h y >500 μmol de TDCA/g/h cuando se determina a los 30 minutos, u opcionalmente >15000 μmol de GDCA/g/h y >2000 μmol de TDCA/g/h cuando se determina a los 30 minutos.

PDF original: ES-2578081_T3.pdf

Microorganismos metabólicamente activos y métodos para su producción.

(13/04/2016). Solicitante/s: MULTIGERM UK ENTERPRISES LTD. Inventor/es: THURLBY,TIMOTHY.

Una preparación que comprende bacterias acidolácticas viables metabólicamente activas y un sustrato de crecimiento que comprende una mezcla de oligosacáridos y polisacáridos, y monosacáridos y disacáridos, proteínas y péptidos, donde la bacteria en la preparación presenta un estado de crecimiento casi en equilibrio caracterizado por que la población de bacterias se mantiene en el intervalo de 108 a 109 células viables por mililitro cuando se almacena a aproximadamente 4 ºC y a pH controlado en el intervalo de 3,8-4,5 durante un periodo de al menos 5 meses, donde la cantidad total de azúcares está en el intervalo de entre 20 mg/ml a 40 mg/ml y donde la cantidad total de azúcares reductores está en el intervalo de entre 5 mg/ml a 20 mg/ml cuando se mide utilizando el método de Nelson-Somogyi, y donde las bacterias acidolácticas comprenden Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei y Enterococcus faecium.

PDF original: ES-2568955_T3.pdf

Dispositivo y método para el control automático de asas de bolsas de plástico.

(09/03/2016) Dispositivo de control automático para las asas (B) de bolsas de plástico dispuestas en pilas (M) que comprende al menos una cámara de vídeo adaptada para capturar la imagen de al menos una de dichas pilas (M) de bolsas, y medios de procesamiento adaptados para procesar los píxeles de la imagen capturada por la al menos una cámara de vídeo para obtener una reproducción geométrica fiel de la pila; caracterizado porque: - la al menos una cámara de vídeo está adaptada para capturar la imagen de dicha al menos una pila (M) de bolsas en la posición de las asas; - los medios de procesamiento están adaptados para reconstruir el contorno de las asas (B) para medir la anchura (W) de las asas (B) y para evaluar si la anchura (W) medida de las asas (B) está dentro de un intervalo de tolerancia previamente establecido, …

PROCEDIMIENTO DE PROTECCIÓN DE MATERIAL BIOLÓGICO Y COMPUESTOS TERMOLÁBILES PARA POSIBLES APLICACIONES INDUSTRIALES.

(23/07/2015). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Inventor/es: LAGARON CABELLO,JOSE MARIA, LOPEZ RUBIO,AMPARO, PÉREZ MASÍA,Rocío.

Procedimiento de protección de material biológico en general y sustancias termolábiles, aplicable específicamente a microorganismos y virus y cualquier otro material biológico, así como a cualquier sustancia derivada o no, que necesite protección para alargar su vida útil o ampliar su campo de aplicación, mediante procesado electrohidrodinámico o aerodinámico. Este procesado permite alargar la vida útil del producto de una manera única ya que no conlleva la exposición a temperatura de la sustancia a proteger. Además, en función de las características o variables utilizadas durante el proceso de recubrimiento, la encapsulación permite mantener la viabilidad del producto ante condiciones de estrés como temperatura, humedad relativa o pH entre otras, proporcionándole una protección eficaz durante su posterior preparación, procesado, almacenamiento e incluso por ejemplo durante el paso a través del tracto gastrointestinal para el caso de microorganismos probióticos.

PROCEDIMIENTO DE PROTECCIÓN DE MATERIAL BIOLÓGICO Y COMPUESTOS TERMOLÁBILES PARA POSIBLES APLICACIONES INDUSTRIALES.

(16/07/2015) Procedimiento de protección de material biológico y compuestos termolábiles para posibles aplicaciones industriales. Procedimiento de protección de material biológico en general y sustancias termolábiles, aplicable específicamente a microorganismos y virus y cualquier otro material biológico, así como a cualquier sustancia derivada o no, que necesite protección para alargar su vida útil o ampliar su campo de aplicación, mediante procesado electrohidrodinámico o aerodinámico. Este procesado permite alargar la vida útil del producto de una manera única ya que no conlleva la exposición a temperatura de la sustancia a proteger. Además,…

Procedimiento para el aislamiento específico del contenido de ADN total de gérmenes bacterianos y un kit para dicho fin.

(13/05/2015) Procedimiento para el aislamiento específico de contenido en ADN total de gérmenes bacterianos de muestras, en el curso del cual se lisan las células, el contenido en ADN del lisado se une selectivamente, se lava y después el ácido nucleico de polímeros lineales desalinizados se eluye a partir de la superficie de unión en una solución acuosa, caracterizado porque de forma preliminar las células bacterianas no viables se separan de las células viables en base a sus características fisicoquímicas de superficie celular diferentes como resultado de lo cual exclusivamente el ADN de cadena doble que deriva del lisado de células viables está unido sobre una -SiO2-TiO2-matriz que contiene grupos -OH y dodecilamina químicamente activados.

Recipiente de descongelación para productos biológicos.

(01/10/2014) Aparato para descongelar materia biológica congelada, comprendiendo el aparato: un recipiente que tiene un espacio interior para recibir la materia biológica, teniendo el recipiente una parte superior que se extiende alrededor de una parte superior del espacio interior, una parte central que se extiende alrededor de una parte central del espacio interior, y una parte inferior que se extiende alrededor de una parte inferior del espacio interior; un conjunto de dispositivos de transferencia térmica asociados de manera funcional con el recipiente para transferir calor entre el recipiente y el dispositivo de transferencia térmica, que comprende,…

Producción de ácidos grasos poliinsaturados usando un nuevo procedimiento de tratamiento celular.

(23/04/2014) Un procedimiento para aislar uno o más compuestos de una masa microbiana que contiene microorganismos que han producido dichos uno o más compuestos comprendiendo el procedimiento: (a) preparar u obtener células húmedas que tienen un contenido en humedad promedio entre 30% y 80%; (b) someter a las células húmedas a secado primario usando un sistema de calentamiento por conducción del tipo de transportador de adhesión térmica para obtener células secas primarias en forma de escamas y que tienen un contenido en humedad promedio entre 5% y 50%; (c) someter a las células secas primarias que se han obtenido en (b) a secado secundario usando un sistema de calentamiento por convección para obtener células secas secundarias que tienen un contenido en humedad promedio no mayor de 10%; y (d) extraer, aislar, purificar y/o refinar el compuesto…

Composiciones nutracéuticas que contienen probióticos en un vehículo oleoso.

(04/12/2013) Composiciones nutracéuticas basadas en fermentos probióticos en un vehículo oleoso, caracterizadas porquecontienen una sal palmitato de ascorbilo con un aminoácido básico o con un péptido de reacción alcalina, un ésterde sorbitán y sílice.

Almacenamiento estable de cultivos congelados de bacterias de ácido láctico.

(30/10/2013) Cultivo congelado de bacterias de ácido láctico (LAB) que comprende LAB que pueden utilizar sacarosa y es uncultivo mesofílico mixto que consiste en bacterias mesofílicas cuya temperatura de crecimiento óptimo es deaproximadamente 30°C, tiene un peso de al menos 50 g de material congelado y un contenido de bacterias viables de almenos 10 9 unidades formadoras de colonias (CFU) por g de material congelado y se caracteriza por el hecho de queel cultivo congelado comprende de 0.5 % a 80 % de un agente crioprotector medido como p/p del material congelado.

Crioprotectores para la liofilización de las bacterias de ácido láctico.

(15/10/2013) Una combinación de compuestos estabilizantes para mejorar la supervivencia y estabilidad de las bacterias de ácido láctico liofilizadas, que comprende un hidrolizado de almidón, una sal de ácido glutámico y un poliol.

Procedimiento para mejorar la conservación de lactococos.

(02/10/2013) Una cepa aislada de Lactococcus sp. que comprende: (a) un gen de trehalosa-6-fosfato fosfatasa heterólogo, o (b) un gen de trehalosa-6-fosfato sintasa y un gen de trehalosa-6-fosfato fosfatasa heterólogos, en los que la actividad trehalosa-6-fosfato fosforilasa está inactivada.

Células de Saccharomyces cerevisiae secas, liofilizadas y/o microencapsuladas con un alto contenido de (S)-(+)-S-adenosil-metionina.

(06/06/2013) Composiciones farmacéuticas que contienen: a) células de la cepa de Saccharomyces cerevisiae secas y/o microencapsuladas depositadas en la colección DBVPG bajoel número DBVPG 8 P que tiene un contenido de (S)-(+)-S-adenosil-L-metionina de 7%-20% p/p seco en donde (R)-(+)-Sadenosil-L-metionina está en una cantidad inferior que o igual a 10% de (S)-(+)-S-adenosil-L-metionina, dicha (S)-(+)-Sadenosil-L-metionina está en forma de una base libre, y, b) excipientes adecuados, en forma seca o en forma microencapsulada.

Procedimientos para obtener estructuras de carbohidrato de tipo mamífero mediante ingeniería genética.

(06/05/2013). Solicitante/s: GLYCOFI, INC.. Inventor/es: WILDT,STEFAN, NETT,JUERGEN HERMANN, DAVIDSON,ROBERT C, MIELE,ROBERT GORDON.

Un procedimiento para producir una glicoproteína que comprende la expresión de un ácido nucleico que codificala glicoproteína en una célula huésped eucariótica inferior que tiene actividad disminuida o agotada de una o másenzimas seleccionadas de entre: (a) dolicil-P-Man:Man5GlcNAc2-PP-dolicil alfa-1,3 manosiltransferasa (alg3); (b) dolicil-P-Man:Man6GlcNAc2-PP-dolicil alfa-1,2 manosiltransferasa (alg9); o (c) dolicil-P-Man:Man7GlcNAc2-PP-dolicil alfa-1,6 manosiltransferasa (alg12); expresando además dicha célulahuésped: (I) un dominio catalítico de α-1,2-manosidasa fusionado a un péptido dirigido que se dirige al retículoendoplásmico (RE) o aparato de Golgi en la célula huésped; y (II) un dominio catalítico de GlcNAc transferasa I (GnT I) fusionado a un péptido dirigido que se dirige al retículoendoplásmico (RE) o aparato de Golgi en la célula huésped; para producir una glicoproteína que tiene estructuras de núcleo GlcNAcMan4GlcNAc2 o GlcNAcMan3GlcNAc2.

PDF original: ES-2402527_T3.pdf

Conservación de materiales bioactivos con espuma liofilizada.

(22/08/2012). Solicitante/s: MEDIMMUNE, LLC. Inventor/es: VEHRING,REINHARD, AO,YI.

Un método de preparar una composición de espuma seca que comprende un material bioactivo, cuyo métodocomprende: preparar una formulación que comprende el material bioactivo, y un poliol o polímero, en un disolvente; expandir la formulación en una espuma; congelar la espuma; secar primariamente la espuma congelada por sublimación a una temperatura de espuma de 0°C o menos; y, secar secundariamente la espuma en un ambiente con una temperatura de 25°C o menos durante un tiemposuficiente para reducir la espuma hasta una humedad residual de 10 por ciento o menos.

PDF original: ES-2393160_T3.pdf

Composiciones que comprenden microorganismos deshidratados, sus procesos de preparación y sus utilizaciones.

(13/06/2012) Composición alimenticia o medicamentosa seca, que comprende entre 1 y 80% p/p de microorganismosdeshidratados viables, que se caracteriza porque incluye además entre 20 y 99% de partículas distribuidas en unacurva granulométrica comprendida entre 20 y 2.000 μm, de las cuales al menos el 50% tiene un diámetro mediosuperior a 250μm, comprendiendo dichas partículas los constituyentes utilizados en la fabricación o la preparaciónde una composición alimenticia o medicamentosa

Procedimiento de acondicionamiento de levadura seca.

(16/05/2012) Un procedimiento de acondicionamiento de levadura seca en un envase , comprendiendo dichoprocedimiento las etapas que consisten en: - inyectar gas inerte en un contenedor destinado a recibir la levadura seca; - inyectar gas inerte en una estación de dosificación de la levadura seca; - inyectar gas inerte en el contenedor que contiene une dosis de levadura seca antes del cierre estanco del envase.

Material para injerto oseo autologo.

(25/04/2012) Un material compuesto para injerto musculoesqueletogénico MSG hecho a partir de aspirado de médula ósea BMA entero autólogo que tiene proporciones nativas de células progenitoras musculoesqueléticas MSPCs y un constituyente de soporte que comprende una primera fracción del BMA que comprende: i) MSPCs presentes en la primera fracción en una proporción mayor que su proporción nativa en el BMA entero, y ii) una proporción reducida del constituyente soporte, y caracterizado porque el material compuesto para injerto incluye una segunda fracción del BMA que es una fracción fisiológica tal que puede obtenerse mediante centrifugación del BMA entero sin tratamiento adicional, para separar los diversos constituyentes presentes en dicha fracción, en el cual el constituyente de soporte está presente…

CEPA DE RHODOCOCCUS RHODOCHROUS NCIMB 41164 Y SU USO COMO PRODUCTOR DE NITRILO HIDRATASA.

(12/03/2012) Un microorganismo que es Rhodococcus rhodochrous cepa NCIMB 41164.

MÉTODO DE PRODUCCIÓN DE ETANOL CON LA AYUDA DE LEVADURA LÍQUIDA.

(07/12/2011) Un método de producción de etanol que comprende combinar una composición que comprende (a) levadura (b) una o más gomas y (c) uno o más compuestos de polihidroxi con una sustancia fermentable, en donde la levadura es de un género seleccionado de: Saccharomyces, Kluyveromyces y Torulaspora y está en forma de levadura en crema, la goma está presente en alrededor de ,03 a alrededor del 1% por peso y es seleccionada del grupo consistente de algarroba, tragacanto, goma arábiga, guar y xantana, y el compuesto de polihidroxi está presente en alrededor de un 1 a un 5% por peso y es seleccionado del grupo consistente de glicerol, propilengicol, monosacaridos no fermentables, oligosacáridos no fermentables, alcoholes de azúcar no fermentables, oligocarbohidratos…

USO DE COMPUESTOS IMPLICADOS EN BIOSINTESIS DE ACIDOS NUCLEICOS COMO AGENTES CRIOPROTECTORES.

(04/11/2010) Cultivo congelado o liofilizado, que comprende uno o más agente/s crioprotector/es seleccionado/s del grupo que consiste en uno o más compuesto/s implicado/s en la biosíntesis de ácidos nucleicos o uno o más derivado/s de cualquiera de tales compuestos; y donde uno o varios agente/s crioprotector/es es/son seleccionado/s del grupo que consiste en bases de purina, bases de pirimidina, nucleósidos y nucleótidos; y donde el cultivo comprende de aproximadamente 0.1% a aproximadamente 20% del agente crioprotector o una mezcla de agentes medidos como % p/p del material congelado; o en el caso de que el cultivo sea un cultivo liofilizado el agente crioprotector o mezcla de agentes está/n presente/s en una cantidad de 0.8% a 55% en peso; y donde el cultivo comprende uno…

CULTIVO DE BACTERIAS DE ACIDO LACTICO DE GRANULOS INDIVIDUALES.

(26/08/2010) Cultivo de bacterias de ácido láctico (LAB) congelado en gránulos en un paquete comercialmente pertinente el cual tiene un peso de al menos 50 g de material congelado, donde el material congelado está presente en forma de gránulos individuales, con un contenido de bacterias viables de al menos 109 unidades formadoras de colonias (CFU) por g de material congelado y comprendiendo de un 0,5% a un 13% de un compuesto aditivo medido en p/p del material congelado, donde el compuesto aditivo es un compuesto aditivo que se selecciona del grupo de compuestos aditivos que consisten en ciclodextrina, maltitol, trehalosa, gelatina de pez, maltodextrina, extracto de levadura y goma de pulverización, y el cual además se caracteriza…

METODO DE PRODUCCION DE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS USANDO UNA NUEVA TECNICA DE CONSERVACION DE CELULAS.

(05/07/2010) Un método para la conservación de un microorganismo capaz de producción microbiana de un ácido graso poliinsaturado o un compuesto que comprende un ácido graso poliinsaturado como un ácido graso constituyente, método que comprende: (a)formar esporas de dicho microorganismo, con crecimiento hifal, en un medio formador de esporas a pH 4-7 que contiene una fuente de nutrientes que comprende una sal inorgánica y un sacárido; (b)suspender las esporas obtenidas en (a) en agua esterilizada, o agua esterilizada que contiene un tensioactivo y/o una sal inorgánica, para preparar una suspensión de esporas, y añadir un crioprotector al 5-15% para preparar una suspensión de esporas que se crioconserva; y (c)conservar la suspensión de esporas que se crioconserva obtenida en (b) a entre -100ºC y -20ºC

PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE GRANULOS O MICROGRANULOS QUE CONTIENEN HONGOS FILAMENTOSOS.

(12/05/2010) Procedimiento para la producción de gránulos o microgránulos que contienen hongos filamentosos que comprende las etapas de: - seleccionar y hacer crecer hongos filamentosos en un medio de cultivo adecuado durante un periodo de tiempo predeterminado, - mezclar dicho medio de cultivo, tras dicho tiempo predeterminado, con un agente gelificante y al menos un vehículo, de modo que se obtiene una mezcla, - someter dicha mezcla a gelificación, a través de contacto gota a gota, con una disolución que contiene una sal de calcio obteniendo así gránulos o microgránulos gelificados que contienen dichos hongos filamentosos, - secar dichos gránulos o microgránulos gelificados hasta un contenido en humedad del 13-18%

ALMACENAMIENTO Y ADMINISTRACION DE MICROORGANISMOS.

(18/03/2010) Un método para administrar un microorganismo a una corriente de pienso para ingestión subsecuente por un animal, comprendiendo el método: (a) Proveer una formulación que comprende un microorganismo suspendido en o sobre una matriz; (b) Proporcionar una corriente de pienso al animal; (c) Proporcionar un flujo de agua u otro líquido para la formulación, donde la corriente de pienso y el flujo de agua u otro líquido pueden estar en la misma corriente, o el flujo de agua u otro líquido pueden posicionarse a una distancia de la corriente de pienso; (d) Desprender los microorganismos de la matriz, y arrastrar los microorganismos desprendidos hacia…

PPROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS QUE COMPRENDEN UN SISTEMA DE SUMINISTRO PROBIOTICO.

(01/04/2007). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: UBBINK,JOHAN BERNARD, SCHAER-ZAMMARETTI, PRISCA, CAVADINI, CHRISTOPH.

Un procedimiento para la obtención de un producto alimenticio con micro-organismos viables, el cual comprende las etapas de a. mezclar una preparación de micro-organismos viables, y componentes adicionales, b. secar la mezcla a un valor actividad de agua, por debajo de 0, 3, c. compactar la mezcla bajo presión, para obtener gránulos, los cuales comprenden un volumen de por lo menos 0, 02 cm3, d. recubrir el citado gránulo con una barrera de humedad, mientras que, la activad de agua, es inferior a 0, 3, y e. suplementar un producto alimenticio líquido (aw = 0, 7) ó semi-húmedo (aw entre 0, 5 y 0, 7), con el citado gránulo.

CULTIVOS SECOS DE MICROORGANISMOS Y PROCEDIMIENTO PARA SU OBTENCION.

(16/03/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: BASF AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: RUNGE, FRANK, COOPER, BRYAN, BRICKEL, ULRICH, HEINZ, ROBERT, HARZ, HANS-PETER, EIDELSBURGER, ULRICH, KISLER, BRUNO, KELLER, THOMAS.

Cultivo seco de microorganismos, que contiene, al menos, una especie de microorganismos en forma soportada, caracterizado porque el cultivo se presenta en forma de partículas, que a) presentan un tamaño de las partículas de al menos 0, 1 mm aproximadamente; b) contienen desde aproximadamente 1010 hasta 4·1011 cfu / g de, al menos, una especie de microorganismos y c) están densificadas.

METODOS Y REACTIVOS PARA PRESERVAR ARN EN MUESTRAS DE CELULAS Y TEJIDOS.

(16/06/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: AMBION INC. Inventor/es: LADER, ERIC, S.

Uso de un medio de conservación de ARN que comprende una sal constituida por sulfato de amonio o sulfato de cesio a una concentración desde 40g/ml hasta la concentración de saturación de la sal para conservar ARN en una muestra.

METODO DE TRANSFORMACION Y PLANTAS TRANSGENICAS ASI PRODUCIDAS.

(01/06/2006) Procedimiento para producir una población de plantas transgénicas que tienen casete de expresión de transgén mínimo integrado en el genoma de las plantas; en donde el casete de expresión de transgén mínimo es un casete de expresión que comprende un promotor unido operativamente a una secuencia de ácido nucleico que codifica un producto deseado, y en donde el casete de expresión del transgén mínimo comprende no más de aproximadamente 50 pares de nucleótidos que no codifican o regulan la expresión del producto deseado; y en donde al menos aproximadamente el 70% de dicha población de plantas transgénicas tiene un casete de expresión de transgén mínimo integrado en el genoma de las plantas, y al menos uno y no más de cinco sitios de integración, y en donde al menos uno y no más de cinco copias del transgén se insertan…

METODOS PARA LIOFILIZAR CELULAS COMPETENTES.

(16/10/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: INVITROGEN CORPORATION. Inventor/es: JESSEE, JOEL, A., BLOOM, FREDERIC, R., TRINH, THUAN.

Método para producir células procariotas que son competentes para la transformación, comprendiendo dicho método: (a) hacer crecer dichas células en un medio propicio para el crecimiento; (b) hacer dichas células competentes; y (c) liofilizar dichas células competentes.

BIOMASA ESTABLE A BASE DE CELULAS DE LEVADURA Y DE BACTERIAS LACTICAS Y PROCEDIMIENTO DE PREPARACION.

(16/09/2005). Solicitante/s: LESAFFRE ET CIE. Inventor/es: BONNARDEL, PASCAL, TAILLADE, PATRICK, ROQUES, CHRISTIAN, THONART, PHILIPPE, ZGOULLI, SLIM, ROBLAIN, DOMINIQUE.

Biomasa en forma de partículas secas pequeñas, sustancialmente regulares e idénticas con un mínimo de 92% de materia seca y preferentemente un mínimo de 93% de materia seca conteniendo por gramo: al menos 1.109, preferentemente al menos 3.109 y todavía más preferentemente al menos 1.1010 de células revivificables de una o varias cepas de bacterias lácticas y al menos 5.109, preferentemente al menos 1.1010 de células revivificables de una o varias cepas de levaduras y menos del 5% y preferentemente menos del 3% de materia extraña que comprende esencialmente los auxiliares tecnológicos utilizados durante el secado de células vivas.

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