Un dispositivo para extraer zumo de artículos de fruta y/o vegetales.

Un dispositivo para extraer zumo de artículos (10) de fruta y/o vegetales,

en particular manzanas, que comprende:

un contenedor (7) de artículos dispuesto para alojar al menos uno de dichos artículos (10);

una unidad (16) de rallado dispuesta para rallar el artículo (10) hasta convertirlo en pulpa;

medios (14) de suministro para suministrar artículos del contenedor (7) de artículos a la unidad (7) de rallado, donde dicha unidad (7) de rallado comprende una placa (18) de rallado perforada móvil dotada de aberturas con rebordes (19) afilados dispuestos para cortar la superficie de dicho artículo (10), y un émbolo (24) de rallado móvil dispuesto para presionar dicho artículo (10) contra dichos rebordes (19) afilados de la placa (18) de rallado al mismo tiempo que dicha placa (18) se desplaza a lo largo de la superficie del artículo (10), de modo que dicho artículo (18) se ralla;

una cámara (26) de presión dispuesta para recibir la pulpa y para recibir un émbolo (34) de presión móvil para presionar zumo de dicha pulpa a través de un tamiz (35) de presión; y

medios (37) de recogida de zumo dispuestos para recibir el zumo presionado a través de dicho tamiz de presión;

donde dicha cámara (26) de presión comprende una pared circunferencial y una abertura de recepción de pulpa en un extremo exterior y una abertura de expulsión de pulpa en su otro extremo exterior, estando dispuesta dicha cámara (26) de presión para ser desplazada con relación a dicho dispositivo de acuerdo con una secuencia repetitiva a tres posiciones (31, 23, 33) diferentes, donde dichas tres posiciones (31, 23, 33) son:

una primera posición (31) donde la abertura de recepción de pulpa está situada inmediatamente adyacente a la unidad (7) de rallado, de modo que en dicha posición puede tener lugar un paso de rallado donde dicha pulpa es recibida desde la unidad (7) de rallado directamente en la cámara (26) de presión;

una segunda posición (32) donde la abertura de recepción de pulpa está situada inmediatamente adyacente al émbolo (34) de presión y la abertura de expulsión de pulpa está situada inmediatamente adyacente al tamiz (35) de presión, de modo que en dicha posición puede tener lugar un paso de presión donde dicho zumo es extraído de la pulpa presionando a través del tamiz (35) y hacia dicho medio (37) de recogida de zumo; y

una tercera posición (33) donde la abertura de expulsión de pulpa está en comunicación abierta con unos medios (6) de recogida de pulpa, de modo que en dicha posición puede tener lugar un paso de expulsión de pulpa donde la pulpa es extraída de la cámara (26) de presión a través de la abertura de expulsión.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2016/078502.

Solicitante: Thompe B.V.

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: Visserijweg 45A 1446 AR Purmerend PAISES BAJOS.

Inventor/es: VAN VELZEN,TOM.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23N1/02 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23N MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D). › A23N 1/00 Máquinas o aparatos para la extracción de zumo (preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los zumos de frutas o verduras, A23L 2/00; aparatos para preparar las bebidas A47J 31/00; prensas de extracción B30B). › combinados para disgregar o cortar.
  • A47J19/02 A […] › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 19/00 Máquinas de cocina para colar los productos alimenticios; Instrumentos de cocina para colar los productos alimenticios (para productos alimenticios en grandes cantidades A23N). › Exprimidores de cítricos; Dispositivos para extraer el jugo de otras frutas.

PDF original: ES-2782108_T3.pdf

 

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