PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA ESTIRAR MASA DE PAN Y SIMILARES.
LA MASA (1) SE ESTIRA PASANDOLA A TRAVES DE UN NUMERO DE RODILLO (5,
5'...) MONTADO GIRATORIAMENTE EN LA PERIFERIA DE UNA RUEDA GIRATORIA (7), Y UN TRANSPORTADOR (3) FORMADO A PARTIR DE UN NUMERO DE RODILLOS ADICIONALES (31-35). LOS RODILLOS DE RUEDA ESTAN MONTADOS LIBREMENTE CON ROTACION SOBRE ARBOLES (6). Y LOS RODILLOS DE TRANSPORTE SON ACCIONADOS INDIVIDUALMENTE. EL ENTREHIERRO (C) ENTRE LOS RODILLOS DE RUEDA Y LOS RODILLOS DE TRANSPORTADOR SE REDUCE, Y LA VELOCIDAD DE GIRO DE LOS RODILLOS TRANSPORTADORES PUEDE INCREMENTARSE, EN LA DIRECCION DE AVANCE. AL COMPRIMIRSE LA MASA REPETIDAMENTE ENTRE LOS RODILLOS LA TIXOTROPIA DE LA MASA PERMITE ESTIRARLA SIN DAÑAR SU ESTRUCTURA. SE PUEDE PREVER UNA PLACA DE ARRASTRE (11) PARA HACER QUE LOS RODILLOS DE RUEDA GIREN, Y UN DISPOSITIVO DE DESCARGA (4) PUEDE PREVERSE PARA RECIBIR LA MASA ESTIRADA, EL DISPOSITIVO DE DESCARGA AVANZA A UNA VELOCIDAD MAS LENTA QUE EL ULTIMO DE LOS RODILLO DE TRANSPORTADOR. LA VELOCIDAD DE GIRO DE LA RUEDA PUEDE AJUSTARSE PARA HACER VARIAR LA FRECUENCIA DE COMPRESION DE LA MASA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: RHEON AUTOMATIC MACHINERY CO., LTD..
Nacionalidad solicitante: Japón.
Dirección: 2-3, NOZAWA-MACHI,UTSUNOMIYA-SHI TOCHIGI-KEN.
Inventor/es: HAYASHI, TORAHIKO.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 28 de Marzo de 2001.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21C3/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › A21C 3/00 Máquinas o aparatos para dar forma a los bloques de masa con anterioridad a su subdivisión. › Laminadoras de pasta; Máquinas enrolladoras; Rodillos para extender.
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