PIENSO GELIFICADO PARA ANIMALES Y PROCEDIMIENTO DE PRODUCCIÓN.
(05/01/2012) Procedimiento para la producción de pienso para animales en forma de base de gel de Agar-Agar solidificado en un objeto de alimento con forma determinada caracterizado por el hecho de que éste comprende los siguientes pasos: i) preparación del gel: - una mezcla de 3-1 5%pp de base de gel de polisacárido Agar-Agar y 35-65%pp de carbohidrato simple y complejo se prepara y añade agua, y se mezcla para obtener una solución líquida, - aditivos y conservantes se añaden y se lleva al menos al punto de ebullición, durante al menos 1-3 minutos, - se deja que la temperatura se reduzca a 80-60°C y - la parte restante de la fórmula se añade manteniendo todo caliente a una temperatura entre aproximadamente 60-80°C para obtener una solución cremosa en forma de gel. ii) preparación…