CIP-2021 : A23L 33/00 : Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.

CIP-2021AA23A23LA23L 33/00[m] › Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A23L 33/10 · usando aditivos (A23L 33/21  tiene prioridad).

A23L 33/105 · · Extractos de plantas, sus duplicados artificiales o sus derivados.

A23L 33/11 · · · Esteroles vegetales o sus derivados, p. ej. fitoesteroles.

A23L 33/115 · · Ácidos grasos o sus derivados; Grasas o aceites.

A23L 33/12 · · · Ácidos grasos o sus derivados.

A23L 33/125 · · jarabes que contienen hidratos de carbono; que contienen azúcares; que contienen alcoholes de azúcares; que contienen hidrolizados de almidón (sustancias no digeribles A23L 33/21).

A23L 33/13 · · Ácidos nucleicos o sus derivados (A23L 33/145  tiene prioridad).

A23L 33/135 · · Bacterias o sus derivados p. ej. probióticos.

A23L 33/14 · · Levaduras o sus derivados.

A23L 33/145 · · · Extractos.

A23L 33/15 · · Vitaminas.

A23L 33/155 · · · Vitamina A o D.

A23L 33/16 · · Sales inorgánicas, minerales u oligoelementos.

A23L 33/165 · · · Complejos o quelatos.

A23L 33/17 · · Aminoácidos, péptidos o proteínas.

A23L 33/175 · · · Aminoácidos.

A23L 33/18 · · · Péptidos; Hidrolizados de proteínas.

A23L 33/185 · · · Proteínas vegetales.

A23L 33/19 · · · Proteínas lácteas.

A23L 33/195 · · · Proteínas procedentes de microorganismos.

A23L 33/20 · Reducción del valor nutritivo; Productos dietéticos con valor nutritivo reducido.

A23L 33/21 · · Adición de sustancias esencialmente no digeribles, p. ej. fibras alimentarias (adición de agentes gelificantes o espesantes A23L 29/20).

A23L 33/22 · · · Partes fibrosas de las plantas desmenuzadas, p. ej. bagazo o pulpa.

A23L 33/24 · · · Celulosa o sus derivados.

A23L 33/25 · · · Polímeros sintéticos, p. ej. polímeros vinílicos o acrílicos.

A23L 33/26 · · · · Poliésteres de poliol, p. ej. poliésteres de sacarosa; Polímeros sintéticos de azúcares, p. ej. polidextrosa.

A23L 33/28 · · · Sustancias de origen animal, p. ej. gelatina o colágeno.

A23L 33/29 · · · Sustancias minerales, p. ej. aceites minerales o arcillas.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

Procedimiento para la purificación eficiente de oligosacáridos de la leche humana (HMO) neutros a partir de la fermentación microbiana.

(21/02/2019) Procedimiento para la purificación de oligosacáridos de la leche humana (HMO) neutros de manera discontinua o de manera continua a partir de un caldo de fermentación obtenido por fermentación microbiana, conteniendo el caldo de fermentación un HMO neutro, biomasa, componentes del medio y contaminantes, en donde la pureza del HMO neutro en el caldo de fermentación es < 80%, en donde el caldo de fermentación se aplica a las siguientes etapas de purificación: i) separación de biomasa del caldo de fermentación, ii) tratamiento de intercambio de iones catiónicos para la separación de material cargado positivamente, iii) tratamiento de intercambio de iones aniónicos para la separación de material cargado negativamente, iv) etapa de electrodiálisis para la separación…

Composiciones lácteas sintéticas que comprenden ácidos grasos poliinsaturados (PUFAS) para fomentar el establecimiento saludable de la función cognitiva en lactantes y niños varones y hembras.

(20/02/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: DESTAILLATS,FRÉDÉRIC, DE CASTRO,CARLOS ANTONIO, GIUFFRIDA,FRANCESCA, THAKKAR,SAGAR, MUKHERJEE,RAJAT.

Una composición nutritiva, sintética, para niños lactantes y niños pequeños, la cual comprende: a. 600 - 810 mg/100ml de ácido linoleico, b. 42 - 52 mg/100ml de ácido α-linolénico y c. 720 - 920 mg/100ml del total de ácidos grasos poliinsaturados, en donde, la composición, se encuentra especialmente adaptada a las necesidades nutritivas de un niño lactante varón, o de un niño pequeño varón, y en donde las cantidades de los nutrientes, reflejan la cantidad de nutrientes las cuales se encuentran presentes en el producto líquido final a ser consumido.

PDF original: ES-2725610_T3.pdf

Productos alimenticios a base de cacao.

(19/02/2019). Solicitante/s: IP Science Limited. Inventor/es: PETYAEV,IVAN.

Producto alimenticio, que comprende chocolate y un compuesto de carotenoide, para usar en: (a) la reducción de niveles elevados de colesterol, LDL y/o triglicéridos en una persona, preferiblemente cuando la persona tiene niveles elevados de colesterol, LDL y/o triglicéridos; (b) la reducción de la inflamación subclínica o clínica; y/o (c) la reducción del daño oxidativo inflamatorio; en donde el producto alimenticio comprende entre 0,1 y 1 mg de compuesto de carotenoide por gramo de producto alimenticio, y en donde el producto alimenticio comprende una matriz homogénea que contiene chocolate y el compuesto de carotenoide.

PDF original: ES-2700791_T3.pdf

Uso de aspartato para regular los niveles de glucosa en sangre.

(15/02/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: HAGEMAN, ROBERT, JOHAN, JOSEPH.

Composicion nutricional o farmaceutica liquida con una fraccion de proteina que comprende una primera y una segunda fuente de equivalentes de aspartato, donde dicha primera fuente es una proteina intacta, aislado de proteina, concentrado o hidrolizado, y donde dicha segunda fuente difiere de dicha primera fuente, dicha fraccion de proteina comprende 12,5 - 36 % en peso de equivalentes de aspartato, basados en el peso de la fraccion de proteina.

PDF original: ES-2700463_T3.pdf

Método para el suministro de sustancias que promueven la salud en el cuerpo humano.

(13/02/2019) Un método para suministrar una sustancia que promueve la salud como un postre congelado, el método que comprende los pasos de: proporcionar una sustancia promotora de la salud en estado sólido o líquido que comprende al menos uno de Palmitato de vitamina A, vitamina D3, un extracto de flor de damiana, un extracto de Garcinia Cambogia, un Extracto de Mangifera indica, un extracto de Fenogreco, un extracto de arándano, un extracto de canela, extracto de baya de jambul, un extracto de Hibiscus, un extracto de Kava Kava, un extracto de raíz de arándano, un extracto de flor de Echinacea, un extracto de Melissa Officinalis o un extracto de Gingko Biloba; combinar la sustancia promotora de la salud en estado sólido con mantequilla, agua, leche, concentrado de proteínas, maltitol, eritritol, inulina de agave orgánico,…

Composiciones basadas en plantas y utilizaciones.

(21/01/2019). Solicitante/s: Addevista. Inventor/es: CORNU, PHILIPPE, PIERRON,FREDERIC.

Composición que comprende, con respecto al peso total de la composición: - de 1% a 80% en peso de un extracto de canela; y - de 1% a 80% en peso de un extracto de albahaca siendo dicho extracto un aceite esencial, un extracto seco o un polvo total de la planta, siendo utilizada dicha composición para tratar o prevenir una infección urinaria o aliviar los síntomas de la infección urinaria.

PDF original: ES-2697049_T3.pdf

Base de avena líquida.

(16/01/2019). Solicitante/s: Oatly AB. Inventor/es: TRIANTAFYLLOU,ANGELIKI.

Un proceso para preparar una base de avena líquida o una bebida con un contenido mejorado de proteína de avena soluble, a partir de un material de avena que comprende almidón y proteína de avena, suspendiendo el material de avena en un medio acuoso, en particular agua, degradando el almidón del material de avena con uno o más amilasas y solubilizando la proteína de avena mediante proteína desamidasa sin el uso de proteasa; opcionalmente decantar el producto.

PDF original: ES-2719698_T3.pdf

Método para preparar composiciones de proteína de suero de leche y composición obtenible mediante el mismo.

(16/01/2019) Un método para producir una composición líquida de suero de leche ácido, estable al almacenamiento, que tiene un contenido de proteína de suero de leche de 9-13,5 g/100 g respecto al peso total de la composición; en la cual el contenido total de proteína está compuesto por 90%-100% de proteína de suero de leche y el contenido energético varía entre 185 kcal/100 g y 260 kcal/100 g, de modo que dicho método consiste en: (a) mezclar con agua al menos un emulsionante y al menos una proteína de suero de leche que contribuye con un 14-54% a la ingesta total de energía, para formar una primera mezcla a una temperatura comprendida entre 30 y 55ºC durante 10 minutos; (b) añadir a la primera mezcla al menos una fuente de hidratos de carbono correspondiente al 12-30% del contenido…

Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes y composiciones obtenidas así.

(27/12/2018). Solicitante/s: Bühler Insect Technology Solutions AG. Inventor/es: AARTS,KEES WILHELMUS PETRUS, ARSIWALLA,TARIQUE.

Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes, comprendiendo las etapas de: (a) aplastar los insectos o gusanos obteniendo, así, una pulpa, en donde los insectos o gusanos se reducen, así, de tamaño, (b) someter la pulpa a hidrólisis enzimática obteniéndose, así, una mezcla hidrolizada, (c) calentar la mezcla hidrolizada a una temperatura de 70 °C a 100 °C y (d) someter la mezcla a una etapa de separación física, obteniéndose, así, una fracción grasa, una fracción acuosa de proteínas y una fracción que contiene sólidos.

PDF original: ES-2694760_T3.pdf

Procedimientos para mejorar el efecto de EGCg en la mitigación de la pérdida de músculo esquelético.

(20/12/2018). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: EDENS,NEILE, PEREIRA,SUZETTE, GARVEY,SEAN.

Una composición nutricional para su uso en la preservación de la función del músculo esquelético en un sujeto susceptible a la pérdida de la función del músculo esquelético debido al envejecimiento, inactividad o enfermedad, comprendiendo la composición nutricional: al menos una fuente de galato de epigalocatequina (EGCg) en una cantidad suficiente para proporcionar 10-1000 mg de EGCg por porción; y al menos una fuente de zinc en una cantidad suficiente para proporcionar 2,5-30 mg de zinc por porción; donde la composición contiene una relación molar de 0,05:1 a 3:1 de zinc a EGCg, por lo que el consumo de la composición nutricional requiere menos EGCg para mantener o mejorar la función del músculo esquelético en comparación con el consumo de una composición comparativa que no contiene zinc.

PDF original: ES-2694426_T3.pdf

Uso de microorganismos probióticos para el tratamiento y prevención de obesidad y trastornos relacionados.

(12/12/2018). Solicitante/s: Dupont Nutrition Biosciences ApS. Inventor/es: RAUTONEN, NINA, OUWEHAND,ARTHUR, TIIHONEN,KIRSTI, PUTAALA,HELI, KORCZYNSKA,MARTA ZDZISLAWA, NOORDMAN,WOUTER HERMAN.

Uso de una cepa de un microorganismo y/o un metabolito del mismo en la fabricación de un soporte para administración a un sujeto para el tratamiento y/o prevención de obesidad y/o para la prevención de una enfermedad causada por obesidad; en el que la cepa es Lactobacillus acidophilus PTA-4797, o Bifidobacterium lactis 420, o Bifidobacterium lactis HN019, o Lactobacillus salivarius 33, y en el que el metabolito es un extracto bruto de un medio de cultivo en el que el microorganismo se cultiva o se cultivó y/o del microorganismo.

PDF original: ES-2693584_T3.pdf

Un método de elaboración de una pasta de torta blanda.

(07/12/2018) Un método de elaboración de una torta blanda, comprendiendo el método: preparar una mezcla que comprende una primera parte de harina, un agente de fermentación, y agua y permitir el levantamiento de la mezcla, combinar la mezcla levantada con una segunda parte de harina y, opcionalmente, ingredientes adicionales para formar una pasta, conformar y hornear la pasta para formar una torta blanda, en donde la torta blanda comprende al menos 40 % en peso de material de cereal, y en donde la relación de la primera parte de harina a la segunda parte de harina es al menos 1:3, en donde el método se realiza en ausencia…

Modulación del crecimiento de las bífidobacterias mediante una combinación de oligosacáridos de la leche humana.

(04/12/2018). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: FRANTZ,DAVID.

Formulación prebiótica líquida o seca para administración oral a un humano, que contiene (a) 0,5-2 mg/ml de 2'-fucosil-lactosa y 1-4 mg/ml de 3'-sialil-lactosa y 0,5-2 mg/ml de 6'-sialil-lactosa, cuando dicha formulación es líquida, o (b) al menos 0,4% e.p. de 2'-fucosil-lactosa y al menos 0,8% e.p. de 3'-sialil-lactosa y al menos 0,4% e.p. de 6'-sialil-lactosa, cuando dicha formulación es un polvo seco.

PDF original: ES-2692533_T3.pdf

Agente de mejora de la circulación de la piel y agente de elevación de la temperatura de la piel.

(03/12/2018). Solicitante/s: SHISEIDO COMPANY, LTD.. Inventor/es: GOZU, YOKO, Terajima,Yushi, MORI,KEIKO, HAZE,SHINICHIRO, KATSUYAMA,MASAKO, JOUICHI,ATSUSHI.

Preparación farmacéutica o producto parafarmacéutico para su uso en la mejora de la circulación de la piel, que contiene al menos uno de los miembros seleccionados del grupo que consiste en un extracto de jazmín de Arabia (matsurika, jazmín sambac) y 3-metiloctano-4-lactona.

PDF original: ES-2692438_T3.pdf

Trastornos relacionados con el gluten.

(23/11/2018). Solicitante/s: H.J. Heinz Company Brands LLC. Inventor/es: FASANO,FRANCESCA ROMANA, BUDELLI,ANDREA LUIGI.

Una composición que comprende Lactobacillus paracasei CBA L74, número de acceso de depósito internacional LMG P-24778, para su uso en reducir un síntoma de la toxicidad al péptido de gliadina en un sujeto que tiene un trastorno relacionado con el gluten proporcionando un aumento de la barrera a la translocación de dicho péptido de gliadina a través de la mucosa intestinal de dicho sujeto.

PDF original: ES-2691087_T3.pdf

Sistema y método de nutrición de porción controlada usando cápsulas.

(21/11/2018) Sistema de administración nutricional que usa cápsulas de un solo uso que comprende: - un dispensador para una composición nutricional que comprende un medio para proporcionar agua en una cápsula de un solo uso que contiene un servicio de porción controlada de una fórmula nutricional, - diferentes tipos de cápsulas que están diseñadas de acuerdo con un plan de alimentación nutricional que se corresponde con personas o categorías de personas a alimentar, comprendiendo cada tipo cápsulas que contiene una fórmula nutricional; teniendo las cápsulas de diferentes tipos al menos una característica de diferenciación, de modo que cada tipo de cápsulas se corresponde con un período de tiempo de alimentación determinado mediante el plan de alimentación, …

Composición anti-regurgitación que preserva el tránsito intestinal.

(08/11/2018). Solicitante/s: United Pharmaceuticals S.A. Inventor/es: MARGOSSIAN,JONATHAN ALBERT, PRADEAU,NICOLAS.

Composición nutricional para lactante o niño, caracterizada porque dicha composición comprende algarroba soluble en frío que presenta una solubilidad en medio acuoso superior al 60% a una temperatura comprendida entre 10ºC y 45ºC cuya concentración está comprendida entre 0,2 y 0,75% en peso y al menos dos pectinas de naturalezas diferentes de las cuales 0,1 a 5% en peso de pectinas altamente esterificadas, y 2 a 8% en peso de pectinas poco esterificadas, expresándose dichos porcentajes en peso con respecto al peso total de composición.

PDF original: ES-2689135_T3.pdf

Alimento sólido encapsulado y método de fabricación del mismo.

(29/10/2018). Solicitante/s: Daiwa Can Company. Inventor/es: BATORI,HIROSHI, AKACHI,TOSHIYUKI, HASHIMOTO,SHINTAROU, TANOUE,MINAMI, KAKUMA,TAKAFUMI.

Un alimento sólido en forma de mousse que comprende: un recipiente con una abertura; un cuerpo sólido en forma de mousse contenido en el recipiente ; un líquido viscoso contenido en el interior del recipiente y que cubre el perímetro del cuerpo sólido en forma de mousse; y una tapa unida a la abertura del recipiente , en el que el cuerpo sólido en forma de mousse tiene una dureza de 1,0 x 104 N/m2 o superior, y 5,0 x 104 N/m2 o inferior, y el líquido viscoso tiene una viscosidad de 0,5 Pa*s o superior y 10,0 Pa*s o inferior; y en el que, cuando la viscosidad del líquido viscoso se indica como T [Pa*s], y la dureza del cuerpo sólido en forma de mousse se expresa como H x 104 [N/m2], la siguiente fórmula se cumple en un intervalo de 1,0 ≤ H ≤ 2,0: T ≥ -H +2,5 (Fórmula I) o la siguiente fórmula se cumple en un intervalo de 2,0 < H ≤ 5,0: T ≥ 0,5.

PDF original: ES-2687846_T3.pdf

Producto alimenticio adaptado y listo para consumir para pacientes con disfagia.

(26/10/2018) 1. Producto alimenticio adaptado y listo para consumir para pacientes con disfagia caracterizado porque comprende, al menos, una base de alimentos crudos de origen vegetal y un agente espesante, donde la base presenta textura estandarizada adaptada al nivel de disfagia del paciente. 2. Producto alimenticio adaptado y listo para consumir para pacientes con disfagia, según la reivindicación 1ª caracterizado porque la base de alimentos crudos de origen vegetal presenta textura estandarizada de puré líquido de consistencia suave y uniforme que no se puede comer con tenedor, textura estandarizada de puré líquido uniforme que solo se puede comer con cuchara y/o textura estandarizada de puré espeso moldeable que no requiere masticación. 3. Producto alimenticio adaptado y listo para consumir para pacientes con disfagia,…

Antioxidantes en polvo de aceite de pescado y comprimidos.

(08/10/2018). Solicitante/s: Omegatri AS. Inventor/es: KLAVENESS, JO, TORGERSEN,TRINE-LISE, MYRSET,ASTRID HILDE.

Un polvo estable que comprende un compuesto de ácido graso, vehículo, ácido ascórbico a una concentración de 2 mmol - 500 mmol por kg de polvo y un quelante metálico que es EDTA a una concentración de 10 micromol - 4 mmol por kg de polvo, siendo dicho polvo capaz de mantener un Totox/kg de aceite menor de 100 durante 10, 20, 30, 40 o 50 semanas a temperatura ambiente en presencia de oxígeno y ausencia de luz.

PDF original: ES-2685291_T3.pdf

GALLETA INFANTIL SIN AZÚCARES AÑADIDOS Y PROCEDIMIENTO DE PREPARACIÓN.

(27/09/2018). Solicitante/s: CUETARA, S.L. Inventor/es: VARGAS OLMO,JUAN GABRIEL.

La presente invención se refiere a una galleta sin azúcares añadidos para consumo infantil que comprende harina 50-70% en peso, agua 5-15% en peso, aceite 3-18% en peso, oligofructosacáridos 0,1-10% en peso, inulina 1-20% en peso, fibra 0,1-5% en peso y opcionalmente colorantes 0,1-2% en peso. Dicha galleta no comprende sacarosa ni polioles. También es objeto de la presente invención el procedimiento de preparación de la galleta.

Método de preparación de un alimento hipoalergénico.

(27/09/2018). Solicitante/s: Societe Financiere Cormouls Houles. Inventor/es: BRUNET,ETIENNE, BARRE,ANNICK, CAZE-SUBRA,STÉPHANIE, CORMOULS-HOULES,NICOLAS, LE MOUEL,VINCENT, ROUGÉ,PIERRE.

Método de preparación de un alimento con alergenicidad reducida a partir de una matriz alimentaria sólida con partículas de alergenicidad más elevada, que contiene proteínas alergénicas, dicha matriz alimentaria siendo a base de granos de cacahuete sin procesar, frutos secos sin procesar o frutas, caracterizado por que dicho método comprende una etapa de tratamiento de una dispersión de dicha matriz alimentaria sólida en un vehículo acuoso, por homogeneización a alta presión en condiciones hidrodinámicas a una presión comprendida entre 200 y 1000 bares (20 y 100 MPa) y a una temperatura comprendida entre 15 y 90 ºC, con el fin de obtener un homogenado constituido por una dispersión de proteínas alergénicas contenidas inicialmente en la matriz en mezcla con partículas sólidas de dicha matriz.

PDF original: ES-2683725_T3.pdf

Compuestos y composiciones que comprenden dichos compuestos para la prevención o el tratamiento de dislipidemias.

(24/09/2018). Solicitante/s: CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE. Inventor/es: FERREIRA,THIERRY, SPANOVA,MIROSLAVA, CLEMENT,ROMAIN, DHAYAL,SHALINEE, MORGAN,NOËL.

Compuesto seleccionado entre monooleato de manida, oleato de 3-hidroxi-2,2-bis(hidroximetil)propilo y N,N-dietanololeamida para un uso en la prevención o el tratamiento en un sujeto de síndrome metabólico, diabetes tipo II o esteatosis hepática.

PDF original: ES-2682973_T3.pdf

Fórmulas para lactantes que contienen ácido docosahexaenoico y luteína.

(18/09/2018). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: BARRETT-REIS,BRIDGET, PRICE,PAMELA T, MACKEY,AMY.

Una fórmula para lactantes lista para el consumo que comprende grasa, proteína, carbohidratos, vitaminas, y minerales, al menos 50 μg/litro de luteína, y de 72 a 360 mg/litro de ácido docosahexaenoico, donde la relación de peso de luteína (μg) respecto al ácido docosahexaenoico (mg) es de 1:2 a 10:1 y la fórmula no contiene fosfolípidos del huevo.

PDF original: ES-2682074_T3.pdf

Sistema de nutrición infantil ajustado según edad.

(12/09/2018). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: HASCHKE, FERDINAND, STEVEN,Matthew , MAGLIOLA,Corinne, KLASSEN,PETRA.

Sistema de nutrición adaptado a la edad para un lactante entre el nacimiento y los dos meses de edad que comprende un primer preparado para lactantes, en el que dicho primer preparado para lactantes presenta una fuente de proteínas que comprende proteínas de suero y opcionalmente de caseína y que presenta una proporción de suero:caseína de entre 100:0 y 60:40 y un contenido de proteínas de entre 2,0 y 3,0 g de proteínas/100 kcal y un segundo preparado para lactantes que presenta una fuente de proteínas que comprende proteínas de suero y de caseína y que presenta una proporción de suero:caseína de entre 70:30 y 50:50 y un contenido de proteínas de entre 1,8 y 2,0 g de proteínas/100 kcal, con la condición de que el contenido de proteínas y la proporción de suero:caseína del segundo preparado sean inferiores a los del primer preparado.

PDF original: ES-2681215_T3.pdf

Métodos, composiciones y dispositivos para satisfacer las necesidades dietéticas de ácidos grasos.

(13/06/2018). Solicitante/s: Alcresta Therapeutics, Inc. Inventor/es: MARGOLIN, ALEXEY, L., SHENOY,BHAMI, GALLOTTO,ROBERT.

Un dispositivo para proporcionar una fórmula nutricional que comprende monoglicéridos y ácidos grasos libres al exponer una composición nutricional que comprende triglicéridos de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LC-PUFA) y/o ésteres de LC-PUFA a lipasa antes de la ingestión, comprendiendo el dispositivo: un recipiente que comprende una pared del cuerpo que recibe la composición nutricional; al menos una abertura en el recipiente, en la que la al menos una abertura está configurada para conectarse a un tubo de alimentación; una estructura en comunicación fluida con el interior del contenedor; y al menos una lipasa inmovilizada por la unión covalente a la estructura de modo que la composición nutritiva se expone a la, al menos una, lipasa cuando la composición nutritiva se recibe dentro del recipiente.

PDF original: ES-2674047_T3.pdf

Composición nutricional frente a los efectos secundarios de la quimioterapia o de la radioterapia.

(13/06/2018). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: SCHIFFRIN, EDUARDO, DONNET-HUGHES, ANNE, ROESSLE, CLAUDIA, BLUM-SPERISEN, STEPHANIE, FAURE,MAGALI, TURINI,MARCO ENRICO, BREUILL,DENIS.

Composición nutricional a utilizar en el suministro de alimentos a un paciente, que padece cáncer, durante las épocas de tratamiento quimioterapéutico y de radioterapia e inmediatamente después de estos periodos de tiempo, que comprende una fuente de proteínas, una fuente de lípidos y una fuente de carbohidratos, cuya composición tiene un contenido energético de al menos 1,3 kcal/ml, donde la fuente proteica: proporciona entre un 20% y un 30% de la energía de la composición; comprende un 50-85% en peso de suero de leche y caseína y un 15-50% en peso de glutamina añadida; y entre 0,5 y 20 μg de TGF-ß por 100 kcal de la composición,.

PDF original: ES-2677868_T3.pdf

Nuevo uso profiláctico para la prevención de infecciones.

(16/05/2018) Composición nutricional para un lactante, especialmente un preparado para lactantes, como producto listo para usar o un producto listo para usar reconstituido con agua a partir de un polvo fabricado, que contiene sólidos de concentrados de proteínas de lactosuero o proteínas de leche ricos en fosfolípidos y ricos en membrana de glóbulos de grasa láctea (MFGM) para su uso en la prevención o profilaxis de la otitis bacteriana; en la que los sólidos de concentrados de proteínas de lactosuero son ricos en membrana de glóbulos de grasa láctea (MFGM) como tal y uno o más de lactoferrina, a-lactalbúmina, butirofilina, MUC1, PAS6/7 (lactadherina), gangliósidos,…

Composición nutricional enteral líquida con un alto contenido energético.

(02/05/2018). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: SLIWINSKI,EDWARD,LUCIAN, HOTRUM,NATALIE ELIZABETH, KIERS,WYNETTE HERMINA AGNES, LE FUR,AUDREY CLAIRE LILIE.

Composicion nutricional enteral liquida que comprende proteina, dicha proteina proporciona 15 % a 30 % del contenido energetico total de la composicion, dicha proteina incluye caseina micelar y caseinato, la composicion tiene una densidad energetica de al menos 10 kJ/ml [2.4 kcal/ml], donde la proporcion en peso de caseina micelar a caseinato varia de 80:20 a 40:60, donde dicha composicion comprende menos de o igual al 15 % en peso suero de leche de la proteina total y donde la cantidad combinada de caseina micelar y caseinato es al menos 85 % en peso de la proteina total.

PDF original: ES-2679346_T3.pdf

Leche sólida y el procedimiento de fabricación de la misma.

(25/04/2018) Un procedimiento para la fabricación de leche sólida, comprendiendo el procedimiento las etapas de: compresión de leche en polvo para obtener un objeto comprimido; humidificación del objeto comprimido para obtener un objeto comprimido humidificado; y secado del objeto comprimido humidificado para obtener la leche sólida, en el que una parte de la lactosa amorfa en la superficie de la leche sólida se cristaliza en las etapas de humidificación y secado, en el que la leche en polvo comprende un 30 wt% o más de lactosa y más del 20 wt% de lactosa amorfa, en el que la leche sólida tiene de 0,2 mm a 2 mm de capa dura en la superficie de la leche sólida, en el que la capa dura…

Discos de carnes ultracongelados.

(18/04/2018) Procedimiento de preparación de alimentos a base de carnes que presentan un contenido de pulpa de carne igual o superior a un 95 % y sin añadidura de sal, de materia grasa o de cualquier aglutinante adicionales, caracterizado por que comprende las siguientes etapas sucesivas: * etapa 1: un primer tratamiento térmico de cocción al vacío, en un embalaje en atmósfera saturada de humedad, se aplica a dichos alimentos, * etapa 1.1: los alimentos que han experimentado el primer tratamiento térmico de cocción al vacío se fraccionan para formar unos elementos de tamaño inferior a dos milímetros que se presentan en el estado pastoso * etapa 2: los alimentos que…

Compuestos, composiciones y utilizaciones correspondientes, para la prevención y/o el tratamiento de las dislipidemias.

(11/04/2018). Solicitante/s: CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (C.N.R.S.). Inventor/es: FERREIRA,THIERRY, FERRU-CLEMENT,ROMAIN, VANDEBROUCK,CLARISSE.

Compuesto que comprende una cabeza polar, que comprende al menos un residuo de hidroxilo, sobre el cual está injertado un único ácido graso insaturado que comprende entre 16 y 24 átomos de carbono y que tiene 1 a 6 insaturaciones en configuración cis para una utilización en prevenir y/o tratar, en un sujeto, una lipointoxicación por hipoxia asociada a la presencia en exceso en las membranas biológicas de las células no adipocitarias, de ácidos grasos, en particular de ácidos grasos de cadenas largas saturadas y/o esteroles; eligiéndose dicho compuesto entre monooleato de manida, oleato de 3-hidroxi-2,2-bis(hidroximetil)propilo, N,Ndietanololeamida y sus mezclas; estando asociada dicha lipointoxicación por hipoxia en dicho sujeto a una patología pulmonar.

PDF original: ES-2674869_T3.pdf

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