Sistema y método de nutrición de porción controlada usando cápsulas.

Sistema de administración nutricional que usa cápsulas de un solo uso que comprende:



- un dispensador para una composición nutricional que comprende un medio para proporcionar agua en una cápsula de un solo uso que contiene un servicio de porción controlada de una fórmula nutricional,

- diferentes tipos de cápsulas que están diseñadas de acuerdo con un plan de alimentación nutricional que se corresponde con personas o categorías de personas a alimentar, comprendiendo cada tipo cápsulas que contiene una fórmula nutricional; teniendo las cápsulas de diferentes tipos al menos una característica de diferenciación, de modo que cada tipo de cápsulas se corresponde con un período de tiempo de alimentación determinado mediante el plan de alimentación,

- medios de operación de control asociados con cada tipo de cápsulas, comprendiendo dichos medios información en relación con al menos un parámetro operacional de diferenciación relevante para producir y administrar un líquido nutricional diferenciado en el dispensador de acuerdo con el plan de alimentación nutricional,

en donde la al menos una característica de diferenciación de cada tipo de cápsulas y el al menos un parámetro operacional de diferenciación difiere de acuerdo con la edad de la persona a alimentar y,

en donde la cantidad de fórmula nutricional contenida en la cápsula difiere para cada tipo de cápsula y, en donde la fórmula nutricional difiere para cada tipo de cápsulas de acuerdo con al menos:

- la fuente de proteínas y/o el contenido proteico,

- la fuente de hidratos de carbono y/o el contenido en hidratos de carbono y

- la fuente de lípidos y/o el contenido en lípidos,

en donde el tamaño de la cápsula además difiere para al menos dos tipos diferentes de cápsulas y los medios de operación de control aumentan el volumen de agua para reconstituir el líquido nutricional en función del tamaño de la cápsula.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2009/058338.

Solicitante: NESTEC S.A..

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: AVENUE NESTLE 55 1800 VEVEY SUIZA.

Inventor/es: WYSS, HEINZ, ROULIN, ANNE, EPARS,Yann, STEVEN,Matthew,David, MANSER,DANIEL ROLAND, TRAN,CONCHITA.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L33/00
  • A47J31/40 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Aparatos para preparar brebajes con medios de distribución capaces de añadir una cantidad medida de ingredientes, p. ej. de café, agua, azúcar, cacao, leche, té.

PDF original: ES-2690674_T3.pdf

 

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