CIP 2015 : G01N 33/03 : aceites o grasas comestibles.

CIP2015GG01G01NG01N 33/00G01N 33/03[2] › aceites o grasas comestibles.

Notas[t] desde G01 hasta G12: INSTRUMENTOS

G SECCION G — FISICA.

G01 METROLOGIA; ENSAYOS.

G01N INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS (procedimientos de medida, de investigación o de análisis diferentes de los ensayos inmunológicos, en los que intervienen enzimas o microorganismos C12M, C12Q).

G01N 33/00 Investigación o análisis de materiales por métodos específicos no cubiertos por los grupos G01N 1/00 - G01N 31/00.

G01N 33/03 · · aceites o grasas comestibles.

CIP2015: Invenciones publicadas en esta sección.

MÉTODO DE ESTIMACIÓN DE ACEITE DE OLIVAS INDIVIDUALES EN BASE A TECNOLOGÍAS NO DESTRUCTIVAS.

(07/03/2019). Solicitante/s: UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL MAULE. Inventor/es: MORA COFRÉ,Marco Antonio, FREDES MONSALVE,Claudio Andrés, VILLAGRA QUERO,Evelyn.

La presente invención se relaciona con un método de estimación de aceite de olivas individuales en base a tecnologías no destructivas, el cual puede ser utilizado en la industria. El método se lleva a cabo en base a características NIR y Color, comprendiendo las siguientes etapas: a. Seleccionar un conjunto de olivas que provienen del campo; b. Obtener características NIR y Color de Olivas; c. Agrupar olivas en base a características de color y NIR; d. Extraer aceite mediante un método de extracción; y e. Desarrollar un modelo de estimación.

DISPOSITIVO DE ACONDICIONAMIENTO EN CONTINUO Y UNIFORME DE MASA DE ACEITUNA MOLIDA MEDIANTE ULTRASONIDOS DE POTENCIA.

(24/01/2019). Solicitante/s: INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y FORMACIÓN AGRARIA Y PESQUERA (IFAPA). CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL. JUNTA DE ANDALUCÍA. Inventor/es: JIMENEZ MARQUEZ,ANTONIO, BELTRAN MAZA,GABRIEL, BEJAOUI,Mohamed Aymen.

Dispositivo de acondicionamiento en continuo y uniforme de masa de aceituna molida mediante ultrasonidos de potencia, para calentar una masa de aceituna molida circulante por el interior de un conducto . El dispositivo comprende un aplicador de ultrasonidos de potencia a la masa de aceituna, un primer sensor de temperatura para determinación de la temperatura antes de la aplicación de ultrasonidos, un sensor físico-químico para determinación de parámetros de la masa de aceituna previa la aplicación de ultrasonidos, un caudalímetro , y un segundo sensor de temperatura para determinación de la temperatura posterior a la aplicación de ultrasonidos. Un controlador actúa sobre el aplicador de ultrasonidos , y sobre el caudalímetro en función de las determinaciones obtenidas por el primer y el segundo sensor de temperatura y el sensor físico-químico.

Dispositivo de medición capacitiva de la calidad y/o de la degradación de un fluido, que incluye un sensor capacitivo desacoplado mecánicamente de su encapsulación.

(10/12/2018). Solicitante/s: Alpsens Technologies Inc. Inventor/es: CHAMBON,GERALD.

Dispositivo de medición capacitiva de la calidad y/o de la degradación de un fluido que incluye un sensor encapsulado en una carcasa perforada formada por placas planas perforadas metálicas separadas por dos parejas de traviesas (22a, 22b, 24a, 24b) comprendiendo dicho sensor una pareja de electrodos que se extienden entre dichas placas y que están unidos a las traviesas (22a, 22b, 24a, 24b) en un extremo, de manera que estén desacoplados mecánicamente de estas por unos medios de fijación elásticos formados por unas láminas de resorte.

PDF original: ES-2693231_T3.pdf

Aparato de cocción que consta de un dispositivo de medición capacitiva de la calidad y/o degradación de un fluido y su utilización.

(01/06/2016) Aparato de cocción que consta de una cubeta y de un dispositivo de medición capacitiva de la calidad y/o de la degradación de un fluido que consta de un sensor capacitivo encapsulado dentro de una caja perforada y fijado dentro de la cubeta del aparato de cocción que comprende un fondo, estando dicho sensor conectado a un circuito electrónico de tratamiento, comprendiendo dicho sensor un par de electrodos planos que tienen, cada uno de ellos, la forma de un peine que tiene una multitud de dientes sustancialmente paralelos entre sí y que se extienden desde una base, disponiéndose los electrodos uno con respecto al otro de modo que los dientes de un electrodo se imbrican entre los dientes del otro electrodo sustancialmente en un mismo plano caracterizado por que el sensor encapsulado está orientado dentro…

Método de etiquetado.

(01/06/2016). Solicitante/s: JOHNSON MATTHEY PLC. Inventor/es: GREEN,DARRELL, MCCALLIEN,DUNCAN WILLIAM JOHN, LLEWELLYN,CHRISTOPHER THOMAS.

Un método para identificar un producto comprende formar un producto etiquetado al agregar a dicho producto un material trazador que comprende por lo menos un compuesto trazador y posteriormente analizar una muestra de dicho producto para determinar la presencia de dicho compuesto trazador para determinar de esta manera si dicha muestra es una muestra del producto etiquetado, caracterizado porque dicho por lo menos un compuesto trazador es aceptable para uso como un aditivo en alimento, en el que el producto comprende un producto natural bioderivado que comprende un aceite, grasa o alcohol derivado de una fuente vegetal o animal, en el que por lo menos un compuesto trazador comprende un compuesto carbonilo y en el que se realiza dicho análisis mediante cromatografía.

PDF original: ES-2589140_T3.pdf

Sensor de calidad del aceite y dispositivo de fritura con dicho sensor de calidad del aceite.

(10/02/2016) Sensor de calidad del aceite para determinar la calidad de aceite de fritura a través de la medición de la capacidad del aceite de fritura en un dispositivo de fritura: • con una carcasa y una cavidad en la carcasa , a través de la cual puede ser conducido el aceite de fritura, • con una abertura de entrada para introducir aceite de fritura en la cavidad , • con una abertura de salida para descargar aceite de fritura desde la cavidad , • con un primer electrodo que se extiende a lo largo de la cavidad , • con un segundo electrodo que se extiende a lo largo de la cavidad , que se dispone enfrente del primer electrodo , donde los dos electrodos forman un condensador que está realizado como condensador…

Procedimiento de determinación de un índice de eficiencia de un utensilio de cocina para una temperatura de cocción predeterminada con el propósito de evaluar un beneficio nutricional.

(27/01/2016) Procedimiento de determinación de un índice de eficiencia de un utensilio de cocina (1a, 1b, 11) para una temperatura de cocción predeterminada, con el propósito de evaluar un beneficio nutricional, comprendiendo dicho utensilio de cocina un fondo (2a, 2b, 10) que presenta una superficie de cocción (3a, 3b, 10a), caracterizado por comprender las siguientes etapas: a) llevar la superficie de cocción (3a, 3b, 10a) a dicha temperatura de cocción predeterminada, utilizando unos medios de caldeo , llevando consigo el calentamiento de la superficie una deformación del fondo (2a, 2b, 10); b) determinación de una cantidad mínima de…

Sistema multianálisis de espectrofluorimetría láser para aceites.

(24/04/2015) Sistema multianálisis de espectrofluorimetría láser para aceites. Se describe un sistema multianálisis para aceites, que incorpora en el mismo dispositivo un espectrofluorímetro láser, un fluorímetro láser de filtro automatizado con servomotor, un nefelómetro de análisis de la turbidez IR, un espectrofotómetro RGB y un medidor de temperatura. Permite la realización de las mediciones de forma secuencial o alternativa, con un diseño sin solapamiento en su colocación. El sistema cuenta con un dispositivo de toma de datos interactivo, junto con un dispositivo de cálculo que recopila los datos, los analiza y muestra los resultados en una pantalla. Entre sus aplicaciones cabe destacar la clasificación entre los…

SISTEMA MULTIANÁLISIS DE ESPECTROFLUORIMETRÍA LÁSER PARA ACEITES.

(02/04/2015). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE VALLADOLID. Inventor/es: BENITO RUBIO,Alberto.

Se describe un sistema multianálisis para aceites, que incorpora en el mismo dispositivo un espectrofluorímetro láser, un fluorímetro láser de filtro automatizado con servomotor, un nefelómetro de análisis de la turbidez IR, un espectrofotómetro RGB y un medidor de temperatura. Permite la realización de las mediciones de forma secuencial o alternativa, con un diseño sin solapamiento en su colocación. El sistema cuenta con un dispositivo de toma de datos interactivo, junto con un dispositivo de cálculo que recopila los datos, los analiza y muestra los resultados en una pantalla. Entre sus aplicaciones cabe destacar la clasificación entre los aceites de oliva vírgenes y refinados junto a la determinación de su grado de fotooxidación.

Dispositivo para medir el estado de un producto de medición, en particular de aceites o grasas.

(02/10/2013) Dispositivo para medir el estado de un producto de medición, en particular de aceites o grasas, con unacarcasa , un elemento de conexion hueco fijado a la misma y un soporte colocado en el externo opuestodel elemento de conexión con un sensor para medir una propiedad electrica del producto de medición,estando el sensor conectado a taxies de al menos una linea electrica con una electrónica de evaluación,que esta dispuesta en la zona de la carcasa y/o del extremo, dirigido a la carcasa , del elemento deconexión, caracterizado porque el sensor esta cubierto por una pelicula protectora con una superficieoleofoba.

Aparato doméstico para la preparación de alimentos por calentamiento en un medio y procedimiento para accionar un aparato doméstico de tal tipo.

(04/03/2013) La invención se refiere a un aparato doméstico para preparar un alimento , el cual presenta, al menos, una unidad de calentamiento mediante la cual es generable calor, que es aplicable al alimento durante un proceso de preparación del alimento en un medio , caracterizado porque el aparato doméstico comprende un dispositivo detector que detecta sustancias químicas emergentes desde el medio durante el proceso de preparación del alimento .

Dispositivo de análisis para el análisis de sustancias volátiles en un vapor generado mediante calentamiento de aceite alimentario, y procedimiento para la realización de tal análisis.

(19/02/2013) La invención se refiere a un dispositivo de análisis para el análisis de sustancias volátiles en un vapor que está generado mediante calentamiento de aceite alimentario o grasa para freír, con un recipiente de alojamiento para el aceite alimentario o grasa para freír, una tapa para cubrir el recipiente de preparación , la cual presenta una primera abertura a través de la cual se extiende un elemento de medición para la captación de la temperatura del aceite alimentario o grasa para freír, y la cual presenta una segunda abertura a través de la cual se extiende un cartucho en el que está contenida resina , a la cual son incorporables sustancias volátiles del vapor, y con un dispositivo de evaluación y/o dispositivo de elución , con el cual son evaluables las sustancias volátiles incorporadas en la resina . La invención…

PROCEDIMIENTO PARA ANALIZAR CERAS EN ACEITES VEGETALES.

(06/11/2012) Procedimiento para analizar ceras en aceites vegetales. La invención define un procedimiento para analizar ceras en aceites vegetales que comprende las etapas de: (a) someter la muestra de aceite vegetal a cromatografía líquida de alta eficacia en fase normal para separar la fracción de ceras; y (b) someter la fracción eluida obtenida en la etapa (a) a cromatografía de gases; en el que se emplea un inyector automático para inyectar la muestra de aceite vegetal en el cromatógrafo de líquidos, en el que se emplea un detector de índice de refracción en el cromatógrafo de líquidos de la etapa (a), y en el que el acoplamiento entre la cromatografía líquida y la cromatografía de gases se efectúa mediante la interfase TOTAD…

PROCEDIMIENTO DE DETECCION DE COMPLEJOS CUPRICOS DE CLOROFILAS EN ACEITES VEGETALES.

(08/09/2011) La presente invención se refiere a un método de detección de complejos cúpricos de clorofila en aceites vegetales y más específicamente en aceite de oliva. Este método es de especial interés para la industria alimentaria porque permite detectar en el aceite la presencia de aditivos no permitidos por la legislación

INSTRUMENTO SENSOR Y PROCEDIMIENTO PARA LA DETECCION DE COMPUESTOS VOLATILES.

(22/10/2010) Instrumento sensor y procedimiento para la detección de compuestos volátiles. El objeto de la presente invención es un instrumento sensor para la detección de compuestos volátiles, producidos por productos sólidos y líquidos, el cual comprende los siguientes elementos: (a) un sistema de concentración de volátiles (b) un sistema de separación de volátiles mediante columna cromatográfica (c) una llave de tres vías (en forma de T) y (d) una cámara que alberga varios sensores situados a lo largo de la misma de manera no enfrentada; y (e) un sistema electrónico de control de los sensores y transferencia de la información a un ordenador personal. Constituye igualmente objeto de la presente invención un procedimiento para la detección de compuestos volátiles, producidos por productos sólidos y líquidos mediante dicho instrumento sensor

METODO DE CONTROL ANALITICO DE LA CARNE DE CERDO IBERICO PARA DETERMINAR SU REGIMEN DE CEBADO ANTES DEL SACRIFICIO.

(14/05/2010) Método de control analítico de la carne de cerdo ibérico para determinar su régimen de cebado antes del sacrificio. Método de control analítico para diferenciar la alimentación durante el periodo de engorde (cebado) antes del sacrificio del cerdo ibérico, basado en el análisis por cromatografía de gases de la fracción de triacilgliceroles de su grasa subcutánea. La concentración relativa de la trioleína respecto a la concentración total de triacilgliceroles en dicha fracción permite distinguir si el cebado se ha realizado en régimen de montanera o por piensos

DISPOSITIVO DE MEDIDA PARA MEDIR EL ESTADO DE ACEITES O GRASAS.

(21/04/2010) El dispositivo de medida para medir el estado de aceites o grasas presenta una carcasa , un elemento de unión hueco fijado en ésta y un soporte montado en el extremo opuesto del elemento de unión y destinado a recibir un sensor que es adecuado para medir una propiedad eléctrica del producto medido, así como un sensor que es adecuado para medir la temperatura del producto medido, estando unidos ambos sensores mediante al menos una línea eléctrica con una electrónica de evaluación que está dispuesta en la zona de la carcasa y/o del extremo del elemento de unión vuelto hacia dicha carcasa . El sensor…

SISTEMA DE CONTROL COORDINADO PARA LINEAS DE EXTRACCION CONTINUA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN.

(23/07/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS PROCISA JUNTA DE ANDALUCIA. Inventor/es: ALBA MENDOZA,JOSE, MARTINEZ ROMAN,FERNANDO, HIDALGO CASADO,FRANCISCO, UCEDA OJEDA,MARINO, JIMENEZ MARQUEZ,ANTONIO, GARCIA-ORTIZ CIVANTOS,CONCEPCION, HERMIDA RAMO,JUAN, KART-HEINZ EDMUND,THEISEN.

Sistema de control coordinado para líneas de extracción continua de aceite de oliva virgen.#La presente invención está dirigida al proceso de elaboración de aceites de oliva virgen, sobre la base de un conocimiento más profundo de las materias que intervienen en el proceso de elaboración de aceites a partir de aceituna y para aceites obtenidos por centrifugación de los orujos; ello se consigue mediante el uso de nueva generación de sensores por transmisión a partir de campos electromagnéticos en la banda de microondas comprendida entre 1 y 10 Ghz.#Ubicados en los puntos de medida indicados en la presente invención, permiten una verdadera optimización del proceso y de la maquinaria empleada, tanto en sistemas de tres como de dos fases.

SISTEMA DE CONTROL Y REGULACION DE LA DEPURACION DE LOS RESIDUOS DE LAPRODUCCION DE ACEITE DE OLIVA.

(01/02/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: NOVOLTEC AUTOMATIZACION S.A.. Inventor/es: VILCHEZ CASAS,RAFAEL, VILCHEZ CASAS,MARIA DOLORES.

Sistema de control y regulación de la depuración de los residuos de la producción de aceite de oliva, que comprende la realización de medidas (5, 6 y 9) de la conductividad, turbidez y caudal del efluente de aplicación, antes de un tratamiento electrolítico del mismo, y la medida de la claridad del líquido resultante de la depuración del efluente, procesándose todas las mencionadas medidas para ajustar la intensidad de la corriente eléctrica en el reactor electrolítico , mediante gobierno de la alimentación eléctrica al mismo, en función de la claridad del líquido resultante de la depuración.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA ANALIZAR MEDIANTE ULTRASONIDOS UNA CORRIENTE CONSISTE EN UNA MEZCLA DE SOLIDOS Y LIQUIDOS DE COMPOSICION VARIABLE.

(16/11/2006) Procedimiento y dispositivo para analizar mediante ultrasonidos una corriente consistente en una mezcla de sólidos y líquidos de composición variable. La presente invención se refiere a un procedimiento para analizar mediante ultrasonidos la composición de una corriente consistente en una mezcla de sólidos y líquidos de composición variable, caracterizado porque dicho procedimiento se realiza en continuo y porque comprende las etapas de: - realizar al menos una medida de la velocidad de ultrasonidos en dicha mezcla a al menos dos temperaturas distintas, obteniendo valores experimentales de la velocidad de ultrasonidos, -…

METODO DE CARACTERIZACION DEL ALPERUJO PARA OPTIMIZACION DE LA EXTRACCION DE ACEITE DE OLIVA, E INSTALACION PARA LA PUESTA EN PRACTICA DEL MISMO.

(16/07/2006) Método de caracterización del alperujo para optimización de la extracción de aceite de oliva. El método consiste en efectuar una toma de muestras en continuo y en tiempo real del alperujo a la salida del decánter, con la colaboración de un transportador sinfín , que suministra también en continuo a dicha muestra a una caja , dotada de medios para que el orujo muestre un aspecto homogéneo y compacto a una cámara de captación de imágenes, concretamente a una cámara digital, tras la que en dicha caja se establece una salida para el producto, que retorna a la línea principal. La cámara capta determinadas variables de la superficie del orujo tales como número de burbujas, áreas, perímetros y circularidades, y dichos parámetros son enviados permanentemente a un módulo de procesamiento de la información en el…

METODOS Y DISPOSITIVOS PARA MEDIR LA CANTIDAD TOTAL DE COMPUESTOS POLARES EN ACEITES EN DESCOMPOSICION.

(16/04/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: MINNESOTA MINING AND MANUFACTURING COMPANY. Inventor/es: ONWUMERE, FIDELIS, C., PRANIS, ROBERT, A., TRUONG, JACK, G.

La invención se refiere a procedimientos para determinar si se descarta, o no, una muestra de aceite, basándose en la presencia de compuestos polares en el aceite, y de dispositivos para utilizar en ellos. En una realización preferida, se marca una banda de prueba, que incluye un adsorbente fijado a un soporte, con un indicador polar. Una muestra de aceite se sitúa sobre un dispositivo conductor del calor que sostenga la banda de prueba, y se deja que el aceite migre sobre el material adsorbente, desplazando de esa manera el indicador polar en una cantidad vinculada a la cantidad de compuestos polares en el aceite. Este desplazamiento está correlacionado con la cantidad de compuestos polares en la muestra.

DISPOSITIVO DE ANALISIS EN TIEMPO REAL DE LOS ORUJOS DE ACEITE DE OLIVA.

(16/07/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE SEVILLA. Inventor/es: BORDONS ALBA,CARLOS.

Dispositivo de análisis en tiempo real de los orujos de aceite de oliva. Esta invención proporciona cualquier medida de propiedades de los orujos que normalmente se determinan en laboratorio, tales como acidez, humedad, rendimiento graso y cualesquiera otras propiedades físico-químicas, organolépticas, etc., a partir de datos tomados en el proceso de extracción del aceite mediante sensores físicos (Ej: medidores de temperatura, caudal, masa, etc.). El dispositivo de análisis en tiempo real de los orujos consta de un módulo de toma de datos y otro de análisis. El módulo de toma de datos, a su vez está formado por un conjunto de sensores físicos conectados al módulo de análisis. Este a su vez, cuenta con un dispositivo de cálculo que recopila los datos, los analiza y muestra los valores de las propiedades del orujo que se desea conocer en una pantalla.

SISTEMA AUTOMATICO DE REGULACION DE LA ADICION DE AGUA EN PROCESOS DE FABRICACION DE ACEITE DE OLIVA.

(01/04/2005) Sistema automático de regulación de la adición de agua en procesos de fabricación de aceite de oliva. El sistema es aplicado en aquellos procesos de fabricación de aceite de oliva que se realizan por centrifugación de la pasta de aceituna batida, en dos fases. El decánter de centrifugación incluye una salida para el aceite y una salida para el orujo. Según el sistema de la invención, la regulación de la cantidad de agua que hay que añadir al decánter para conseguir el máximo rendimiento, se efectúa en base a la medida que en tiempo real obtiene un analizador de la humedad del orujo obtenido a la salida del decánter, siendo esa información enviada a un autómata que, en combinación con un equipo informático , proporciona la señal pertinente a una válvula motorizada para que ésta deje pasar mayor o menor…

PREPARACION DE ACEITES COMESTIBLES DEL GRADO ALIMENTICIO.

(16/11/2004). Solicitante/s: F. HOFFMANN-LA ROCHE AG. Inventor/es: KENDRICK, ANDREW, MACFARLANE, NEIL.

El aceite marino se estabiliza mediante un tratamiento con sílice en presencia o ausencia de carbono, una desodorización mediante vacuovaporización a una temperatura de entre 140º C aproximadamente y 210º C aproximadamente en presencia de un 0,1 a un 0,4% de un extracto de romero o de salvia desodorizado. Si se desea se puede añadir de un 0,01 a un 0,03% de palmitato de ascorbilo y de un 0,05 a un 0,2 % de tocoferol mixto.

PROCEDIMIENTO PARA LA DETECCION CUALITATIVA DE ACEITES VEGETALES EN ACEITE DE OLIVA.

(16/09/2004) Procedimiento para la detección cualitativa de aceites vegetales en aceite de oliva. La invención se refiere a un procedimiento para la detección cualitativa de aceites vegetales en aceite de oliva mediante el análisis de ácidos grasos y triglicéridos por cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC). En el procedimiento de la invención se utilizan unos nuevos parámetros cuyos valores se comparan con unos valores límites calculados mediante algoritmos matemáticos obtenidos del estudio de numerosos aceites de oliva genuinos de muy diversa composición en ácidos grasos. Mediante este método se consigue una mayor sensibilidad en la detección de aceites vegetales en el aceite de oliva. Para aceites vegetales con alto contenido en ácido linoleico (girasol, colza, soja), el nivel de detección es inferior al 2%, mientras que para…

SISTEMA MULTILECTOR PARA ANALISIS EN ALMAZARAS DE PRODUCCION DE ACEITE.

(16/06/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: NOVEDADES OLEOTECNOLOGICAS, S.L. Inventor/es: VILCHEZ CASAS,MARIA DOLORES.

Sistema multilector para análisis en almazaras de producción de aceite. Se describe un sistema multilector para análisis en almazaras de producción de aceite, mediante el que se efectúa el análisis de las diferentes muestras procedentes de las distintas estaciones de producción con la utilización de un único dispositivo analizador. Se establece un conjunto de conducciones entre las estaciones de producción y la posición del dispositivo analizador, a través de las cuales se impulsan muestras respectivas mediante bombas, teniendo cada conducción una ventana, cerrada con un elemento transparente, a través de cuyas ventanas incide y se refleja el haz infrarrojo emitido por el dispositivo analizador. Las conducciones pueden ocupar posiciones adyacentes o estar dispuestas en posiciones radiales sobre un soporte circular.

PROCEDIMIENTO DE CORRECCION DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA DEL ORUJO EN EL ANALISIS DE ORUJO DE OLIVA MEDIANTE ESFECTROSCOPIA DE INFRARROJO CERCANO (NIR).

(01/06/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: GARCIA MESA,JOSE ANTONIO. Inventor/es: GARCIA MESA,JOSE ANTONIO.

Procedimiento de corrección del efecto de la temperatura del orujo en el análisis de orujo de oliva mediante espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR). Especialmente aplicable a sistemas de extracción de aceite de oliva en dos fases, en los que se obtiene por un lado aceite de oliva y por otro orujo con una determinada cantidad de aceite residual, consiste en dotar al sistema de muestreo del orujo de un sensor de temperatura (5a), que opcionalmente puede situarse (5b) en el analizador NIR , de manera que la señal bruta generada por dicho analizador NIR es corregida, mediante una ecuación correctora preestablecida, en función del valor de sistema de corrección de señal se obtiene, a través del sistema de visualización y/o gestión de la información , unos datos de la cantidad de aceite participante en el orujo, que se ajustan a la realidad, con independencia de la temperatura de dicho orujo en el momento de su muestreo.

DISPOSITIVO PARA LA TOMA DE MUESTRAS APLICABLE A DECANTADORES DE MOLINOS DE ACEITUNAS Y SIMILARES.

(01/04/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: SINFINES MIRALLES,S.L. TARRAGO GRISET,RAMON. Inventor/es: TARRAGO GRISET,RAMON.

Dispositivo para la toma de muestras aplicable a decantadores de molinos de aceitunas y similares, constituido a partir de una conducción , instalada en la zona inferior del interior del decantador de un molino de aceitunas o similares, que contiene en su interior un tornillo sin fin que es capaz de extraer un determinado caudal de los lodos o fangos decantador y conducirlos, a través de un tramo de conexión , hasta una conducción general que desemboca en un analizador continuo convencional.

METODO DE CONTROL ANALITICO DE LA CARNE DE CERDO.

(01/04/2003). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA. Inventor/es: VENTANAS BARROSO,JESUS, TEJEDA SERENO,JUAN F., GARCIA GONZALEZ,CARMEN, ANTEQUERA ROJAS,TERESA.

Método de control analítico de la carne de cerdo. El método se basa en la determinación de la presencia o ausencia de neofitadieno en la grasa intramuscular de la carne de cerdo Ibérico objeto de análisis. La presencia de neofitadieno es indicativa del cebado del animal en montanera, mientras que la ausencia es indicativa del cebado con piensos compuestos. El método comprende: extracción de la grasa intramuscular de la carne de cerdo, saponificación alcalina de dicha grasa, fraccionamiento de la fracción insaponificable para obtener la fracción hidrocarbonada y análisis por cromatografía de columna de la fracción hidrocarbonada, para determinar la presencia o no de neofitadieno. El método tiene gran interés en el sector de la industria cárnica derivada del cerdo y especialmente en el sector del cerdo Ibérico y sus derivados.

SISTEMA DE MUESTREO AUTOMATICO DE ORUJO.

(16/02/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: GARCIA MESA,JOSE ANTONIO. Inventor/es: GARCIA MESA,JOSE ANTONIO.

Sistema de muestreo automático de orujo. En el conducto de caída por gravedad de los orujos desde el decanter hacia el sinfín inferior de evacuación para dicho orujo, se establece una abertura lateral a través de la que accede al interior de dicho conducto vertical un pequeño sinfín cuyo tubo o carcasa queda, superiormente abierta en el sector extremo ubicado en el interior del tubo , para recibir en continuo a una pequeña parte (2') del orujo, que es así transportado hacia una cámara situada en el extremo externo del sinfín , junto a su motor de accionamiento , sobre la que actúa un sistema de análisis, como por ejemplo un analizador por infrarrojo , que trabaja también en continuo, tras lo que la muestra de orujo cae por gravedad, a través de la salida , hacia el sinfín principal de evacuación.

PROCEDIMIENTO PARA LA DETERMINACION DEL CONTENIDO DE ANDROSTENONA EN TEJIDOS ADIPOSOS.

(16/01/1997) LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA LA DETERMINACION DEL CONTENIDO EN ANDROSTENONA EN TEJIDOS GRASOS EN UN TIEMPO DE REALIZACION CORTO, DONDE SE PROPONE LOS SIGUIENTES PROCESOS DE DETERMINACION ASI COMO UN DISPOSITIVO ADECUADO PARA ELLO: (A) LICUACION DE UNA MUESTRA DE TEJIDO GRASO MEDIANTE CALENTAMIENTO SOBRE UNA TEMPERATURA DADA PREVIAMENTE EN LA ZONA DESDE 45 HASTA 60 GRASA LIQUIDA CON UN DISOLVENTE SOLUBLE EN AGUA PARA LA ANDROSTENONA EN LA TEMPERATURA DE LA GRASA LIQUIDA; (C) ENFRIAMIENTO DE LA MEZCLA DISOLVENTE/GRASA SOBRE UNA TEMPERATURA DADA PREVIAMENTE, DONDE LA PORCION ESENCIAL DE LA GRASA DISUELTA EN EL DISOLVENTE SE SEPARA POR UNA PARTE A PARTIR DE LA SOLUCION Y POR OTRA PARTE LA PORCION RESTANTE DE LA ANDROSTENONA DISUELTA EN LA FASE DE DISOLVENTE PERMANECE DISUELTA EN EL DISOLVENTE;…

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