MAQUINA TORTILLADORA CILÍNDRICA DE EJE HORIZONTAL.
Una máquina tortilladora que consta de tres sistemas para el proceso de fabricación de tortillas principalmente y que se compone de una mezcladora que suministra y coloca las porciones de masa antes de cocinarse,
una prensa caminadora que aplana y da forma a los testales a ser cocinados, y un Horno Asador Cilíndrico que asa el producto utilizando las superficies curvas exterior e interior, que incorpora uno o varios quemadores u otra fuente de energía calorífica, para mantener las superficies y el interior del horno a una temperatura adecuada para asar y complementar el proceso de horneado en su interior. El horno puede ser de movimiento continuo o pausado, y esta conformado por tablillas o comales dispuestos a lo largo de la superficie curva del cilindro, que pueden ser fijos con un espacio o ranura entre cada uno de ellos, o bien abatibles ya sea hacia adentro o hacia afuera del cilindro por gravedad, o apoyados por resortes y guías de apertura y cierre para permitir la transición del producto hacia el interior para su horneado, o hacia el exterior para su desalojo.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/MX2012/000039.
Solicitante: BORBOLLA GONZALEZ, Teodoro Rodrigo.
Nacionalidad solicitante: México.
Dirección: Av. Tepeyac No 6000 Casa 1 Col. Guadalupe Sur 45036 Zapopan, Jalisco, MÉXICO.
Inventor/es: BORBOLLA GONZALEZ,Teodoro Rodrigo.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21B7/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21B HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C). › Instalaciones de panadería.
- A21C11/00 A21 […] › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › Otras máquinas para dar a la masa su forma definitiva antes de la cocción o el horneo.
- A21C3/04 A21C […] › A21C 3/00 Máquinas o aparatos para dar forma a los bloques de masa con anterioridad a su subdivisión. › Máquinas para estirar la masa.
- A21C5/00 A21C […] › Máquinas para dividir la masa.
Patentes similares o relacionadas:
Dispositivo para la dosificación y el transporte de masas viscosas, del 22 de Julio de 2020, de Haas Food Equipment GmbH: Dispositivo para la distribución dosificada de una masa transportable por bomba a un cuerpo de soporte en movimiento en una zona de descarga […]
PROCEDIMIENTO E INSTALACION PARA MARCAR Y CORTAR HOJALDRE MEDIANTE LASER, del 25 de Marzo de 2020, de COCUUS SYSTEM IBERICA, S.L: Procedimiento para la elaboración de productos alimenticios e instalación para llevar acabo dicho procedimiento, en donde el procedimiento comprende los pasos de […]
Dispositivo para la formación de productos de masa a partir de trozos de masa, del 18 de Marzo de 2020, de Rondo Burgdorf AG: Dispositivo para la formación de, al menos, un producto de masa a partir de un trozo de masa , que comprende una base para alojar, al menos, un trozo de masa […]
Proceso para tratar el licor negro de madera dura y el licor negro de madera dura tratado de acuerdo con el proceso, del 30 de Octubre de 2019, de STORA ENSO OYJ: Un proceso para tratar un licor negro de madera dura a partir de la fabricación de pulpa de madera dura, para precipitar los iones de calcio presentes […]
Dispositivo para formar una masa extendida por presión a partir de una porción de masa, del 1 de Mayo de 2019, de Ekim: Un dispositivo para formar una masa extendida a partir de una porción de masa, comprendiendo: - una bandeja inferior , dispuesta para soportar la […]
Sistema de manipulación de preparaciones culinarias, del 1 de Mayo de 2019, de Ekim: Sistema de manipulación de preparaciones culinarias que comprende: - un soporte que comprende: • una superficie superior establecida para recibir una […]
Dosificador, del 10 de Abril de 2019, de Panadería Miravalles SL: 1. Dosificador, caracterizado por que comprende una tolva superior, con una boca inferior que comprende un mecanismo de cierre y un sensor de […]
Unidad de formación de productos alimentarios y procedimiento de fabricación de un producto alimentario, del 3 de Abril de 2019, de CONEWICH ENTERPRISES LIMITED PARTNERSHIP: Una unidad de formación de productos alimentarios que comprende: un molde de cocción , en el que el molde de cocción está conformado como un cono […]