37 patentes, modelos y diseños de KELLOGG COMPANY

Contenedor transportable para mercancías a granel y procedimiento para formar el mismo.

(28/02/2019) Un dispositivo portador intermedio para sujetar una bolsa encogida que tiene un extremo abierto y una base cerrada y que forma un contenedor transportable para admitir una pluralidad de mercancías a granel que comprende: una base portadora rígida dispuesta sobre un eje de base AB; caracterizado porque comprende también: una pluralidad de brazos portadores que están conectados pivotalmente a dicha base portadora mediante una conexión pivotal y extendiéndose entre un extremo del primer brazo y un extremo del segundo brazo , cada uno de dichos brazos portadores extendiéndose desde dicha base portadora para sujetar la bolsa en posición…

Horno con sistema de recuperación de calor.

(13/02/2019) Un horno con un sistema de recuperación de calor para reciclar el aire de tratamiento residual que se utiliza para tratar un producto en proceso en una zona del horno aguas abajo configurado para crear un aire de precalentamiento para precalentar el producto en proceso en una zona de precalentamiento antes de ingresar a la zona del horno aguas abajo , que comprende: un horno que tiene al menos una zona del horno configurada para tratar un producto en proceso y que incluye una zona de entrada para la introducción de un aire de tratamiento que tiene una temperatura del aire de tratamiento y una temperatura del punto de condensación del aire de tratamiento, para tratar el producto en proceso…

Métodos para formar estructuras compuestas de recipientes.

(23/10/2018) Un metodo para formar una estructura compuesta, comprendiendo el metodo: usar un conjunto de troquel para cooperar con un conjunto de mandril para conformar una lamina de material compuesto en una forma adecuada para la insercion en un extremo inferior de un cuerpo compuesto , en donde el conjunto de mandril incluye un mandril exterior y un mandril interior , comprendiendo el mandril interior una primera superficie de mandril adyacente a una segunda superficie de mandril , estando la primera superficie de mandril y la segunda superficie de mandril alineadas entre si en un angulo de formacion (Φ ); …

Procedimientos de producir un recipiente transportable.

(07/03/2018) Un procedimiento de formar un recipiente transportable para mercancías a granel con una base transportadora que tiene una periferia y una pared que se extiende hacia arriba desde la periferia de la base transportadora hasta el extremo de la pared, definiendo las s 5 uperficies internas de la pared que se extiende hacia arriba un área de conformación, teniendo además la base transportadora al menos un par de rebajes que se extienden hacia arriba desde un fondo de la base transportadora para permitir la entrada de dientes de un dispositivo de elevación y transporte, que comprende los pasos de: - situar la base transportadora por debajo de una fuente de alimentación ; - situar un…

Método de formación de copos de cereal listos para consumir que contienen leguminosas.

(06/12/2017) Un método de formación de copos de cereal listos para consumir que comprende las etapas que consisten en: a.) formar una masa de alimentos combinando en un aparato para cocinar granos y un aislado proteico y cocinar dicha masa de alimentos en dicho aparato para cocinar a una presión de 137895,14 a 172368,93 Pascales (20 a 25 libras por pulgada cuadrada); b.) añadir a la masa de alimentos de la etapa a) agua y goma acacia como coadyuvante de elaboración y cocinar a 137895,14 a 172368,93 Pascales (20 a 25 psi) hasta que el contenido de humedad de la masa de alimentos sea de 30 a 36 por ciento en peso, en el que la goma acacia está presente en una cantidad de al menos 3 % en peso; c.) retirar la masa de alimentos…

CONTENEDOR TRANSPORTABLE PARA MERCANCÍAS A GRANEL Y PROCEDIMIENTO PARA FORMAR EL MISMO.

(19/04/2017) Un procedimiento para producir un contenedor transportable para admitir mercancías a granel que comprende los pasos de: posicionar un formador de bastidor acoplable adyacente a un soporte inferior , el formador de bastidor acoplable teniendo al menos una pared formadora y definiendo una abertura del bastidor para recibir mercancías a granel desde una fuente de alimentación ; llenar el contenedor transportable con mercancías a granel desde la fuente de alimentación a través de la abertura en el bastidor para establecer un nivel de llenado; mover verticalmente al menos uno del formador de bastidor acoplable y el soporte inferior en relación…

Contenedores de material compuesto para almacenamiento de productos perecederos.

(29/03/2017) Un recipiente de material compuesto para almacenar productos perecederos, que comprende un cuerpo de material compuesto y un fondo de material compuesto , en el que: el cuerpo de material compuesto forma un recinto parcial que tiene una superficie interior y una superficie exterior , en donde la superficie interior y la superficie exterior se extienden desde un extremo inferior del cuerpo de material compuesto a un extremo superior del cuerpo de material compuesto y el extremo inferior del cuerpo de material compuesto termina en un borde inferior del cuerpo de material compuesto ; el fondo de material compuesto comprende una capa de fibra inferior , una capa inferior de barrera contra el oxígeno y una capa de sellado inferior , de manera que…

Procedimiento para producir un producto de aperitivo relleno.

(11/01/2017) Un procedimiento para producir un producto de aperitivo relleno que comprende las etapas de: disposición de una pluralidad de líneas de relleno en una primera superficie plana de una primera lámina, cada una de la pluralidad de líneas de relleno dispuestas en relación espaciada que define un hueco entre cada una de las líneas de relleno adyacentes; colocación de una segunda lámina sobre la primera lámina para emparedar la pluralidad de líneas de relleno entre la primera y la segunda láminas y formar un laminado; encaje del laminado una vez la segunda lámina se ha colocado sobre la primera lámina para crear una pluralidad de agujero de encaje que se extienden a través de la primera y segunda láminas del laminado y que liberan vapor o gas durante el calentamiento; sujeción conjunta de la primera y segunda láminas en los huecos entre…

Composiciones alimentarias con masas aglutinantes y procedimientos relacionados.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(21/12/2016). Inventor/es: TREECE,THOMAS Z, ORTIZ,DEIRDRE E, GHORPADE,VISWAS M. Clasificación: A23L1/164, A23L1/308.

Masa aglutinante enriquecida con fibra, que comprende: del 3 al 7% de inulina; del 4,5 al 7% de dextrina resistente; y del 2,5 al 6% de fibra de cítrico en polvo; y masa de galletas que incluye harina, grasa, agua, un agente leudante, y un agente edulcorante, en la que dichas fibras tienen al menos un 10% en peso de dicho aglutinante.

PDF original: ES-2619179_T3.pdf

Recubrimiento compuesto rico en fibra para productos alimenticios.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(07/12/2016). Inventor/es: SALINAS BRAVO,EDITH, FLAGET,RICHARD NORRIS. Clasificación: A23L1/22, A23L1/10, A23P1/08, A23L1/164, A23L1/09, A23L1/308, A23P1/02.

Un recubrimiento compuesto que comprende fibra alimenticia, una porción de grasa y opcionalmente uno o más de entre azúcar, un aditivo saborizante, un emulsionante, un tensioactivo y un colorante; en que dicha fibra alimenticia está presente en una cantidad del 55 % al 65 % en peso de dicho recubrimiento compuesto; y el recubrimiento compuesto tiene un tamaño de partícula de 35 μm o inferior.

PDF original: ES-2613398_T3.pdf

Sistema de accionamiento y procedimiento para formar un contenedor transportable de productos a granel.

(10/08/2016) Un sistema de envasado para formar y llenar un contenedor transportable con una pluralidad de productos a granel recibidos desde una fuente de alimentación que comprende: una estructura que incluye un soporte inferior y un soporte superior y, al menos, una columna de soporte que se extiende entre ellos; una torreta giratoria superior sostenida de forma giratoria dentro de dicho soporte superior y que define una abertura de alimentación para recibir dicha pluralidad de productos a granel desde la fuente de alimentación; una torreta giratoria inferior sostenida de forma giratoria sobre dicho soporte inferior ; y un sistema de accionamiento que incluye un accionador interconectado a dichas torretas giratorias…

Sistema de impulsión y método para la conformación de un contenedor transportable de mercancías a granel.

(20/04/2016) Un método de formación y de llenado de un contenedor transportable que comprende: * rotar, de manera simultánea, una mesa giratoria superior que incluye un formador de bastidor deslizante y una mesa giratoria inferior dispuesta sobre un soporte inferior con un impulsor con el fin de sincronizar una velocidad de rotación de dichas mesas giratorias superior e inferior; * aplicar una envoltura retráctil a por lo menos un parte del formador de bastidor deslizante y el soporte inferior durante la rotación simultánea de mesas giratorias superior e inferior con el fin de formar un contenedor transportable…

Aparato de co extrusión asistido por gas.

(16/03/2016) Un aparato de co-extrusión asistido por gas para formar los productos alimenticios que comprende: Una extrusora para producir una masa y que tiene una salida de la extrusora para el desplazamiento de la masa hacia fuera de dicha extrusora ; Un molde de co extrusión que se extiende entre una cara trasera y una cara delantera y que está en comunicación con dicha extrusora con el fin de recibir la masa desde dicha extrusora , Por lo menos una boquilla definida por un orificio en dicho molde co extrusión y que se extiende alrededor de un eje de boquilla a una salida de la boquilla en dicha cara delantera …

Proceso para fabricar productos alimentarios con ácidos grasos poliinsaturados omega-3.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/12/2015). Ver ilustración. Inventor/es: BELLO,Anthony, ORTIZ,DEIRDRE, GARTER,BARBARA, GAMBINO,CHARLES. Clasificación: A23L1/30, A61K31/202.

Un proceso para producir un producto alimentario que contiene al menos un ácido graso omega-3 que comprende las etapas de: dirigir un recubrimiento comestible para alimentos a través de un aparato operable para convertir el recubrimiento de forma sólida a forma líquida; combinar al menos un ácido graso omega-3 seleccionado del grupo que consiste en ácido docosahexaenoico y ácido eicosapentaenoico con el recubrimiento al menos antes de la finalización de dicha etapa de dirección para crear un recubrimiento combinado; mantener el recubrimiento combinado y el al menos un ácido graso omega-3 a una temperatura de menos de 49 ºC (120 grados Fahrenheit) durante dicha etapa de dirección para controlar la oxidación del ácido graso omega-3 en el recubrimiento combinado; y dispensar el recubrimiento combinado y al menos un ácido graso omega-3 desde el aparato sobre una superficie exterior de un producto alimentario.

PDF original: ES-2554122_T3.pdf

Base transportadora unitaria y conformadora y un formador de bastidor deslizante para formar un contenedor transportable.

(22/07/2015) Un método de producir un contenedor transportable para las mercancías a granel que comprende los pasos de: Colocar una bolsa con una parte superior abierta y una base cerrada a través de una abertura formadora definida por un formador de bastidor deslizante que tiene por lo menos una de las paredes , el formador de bastidor deslizante rodeando una parte de la bolsa con la base cerrada estando colocada adyacente a un soporte de fondo y estando la parte superior abierta separada verticalmente de la base cerrada y colocada adyacente a una fuente de alimentación ; Llenar la bolsa con las mercancías a granel desde la fuente de alimentación a través de la parte superior abierta ; Situar una envoltura retráctil…

Empaquetado que permite contener un grupo unitario de artículos.

(14/01/2015) Un sistema de empaquetado de fácil apertura para la descarga de una pluralidad de artículos , asociados con la finalidad de formar una unidad , en un exhibidor compuesto por: -una pluralidad de artículos dispuestos en por lo menos una fila con el fin de definir una unidad , teniendo dicha unidad un lado delantero , un lado trasero opuesto a dicho lado delantero , un par de lados laterales opuesto cada uno al otro y que se extiende entre dichos lados delantero y trasero , un fondo que se extiende entre dichos lados delantero y trasero y una parte superior opuesto a dicho fondo , - un retractilado tubular que…

Recubrimiento reducido de azúcar que incluye almidón resistente y su método de fabricación.

(27/08/2014) Un método de formación de una composición para un recubrimiento de azúcar reducido en azúcar para un producto alimenticio que comprende los pasos de: a) retirar una cantidad positiva de azúcar de una composición para un recubrimiento que contiene azúcar; y b) reemplazar el azúcar retirado con un almidón resistente de tipo 4 en una proporción de desde 0,1 a 1 partes del mencionado almidón resistente de tipo 4 por 3 partes de dicho azúcar retirado formando una composición para un recubrimiento reducido en azúcar.

Procedimiento para llenar y formar un recipiente transportable para mercancias a granel.

(19/03/2014) Un procedimiento de formación de un recipiente transportable de mercancías a granel a partir de una tolva de manipulación suave de volumen fijo con una abertura de la tolva y un extremo de distribución que comprende las etapas de: colocar el extremo de distribución de la tolva sobre una bolsa que tiene una parte superior abierta y una base cerrada para crear un espacio vertical entre el extremo de distribución y la base cerrada ; distribuir mercancías a granel en el interior de la abertura de la tolva de la tolva para establecer un nivel de llenado de la tolva; dispensar las mercancías a granel desde el extremo de distribución de la tolva a través de la parte superior…

Dispositivo y método para producir un extrudado rizado.

(27/11/2013) Un dispositivo para producir un producto alimenticio que tiene prácticamente forma de espiral que comprende: una matriz que define una abertura centrada en un eje central paraexpulsar un flujo de masa de alimento fuera de dicha abertura ; una cuchilla rebanadora dispuesta para la rotación alrededor de dicho eje central y operable para pasar de modo continuo y al menos en parte a través de dichaabertura durante la rotación para moldear el flujo de masa de alimento comoflujo de masa de alimento en forma de espiral; una cuchilla de corte dispuesta para la rotación alrededor de un primer eje derotación espaciado de dicho eje central y operable para pasar de modointermitente y por completo a través de dicha abertura durante la rotación y dividir elflujo de masa de alimento…

Método de formación de un contenedor transportable para mercancías a granel.

(27/11/2013) Un método de producir un contenedor transportable para las mercancías a granel fluidificables de que comprende los pasos: Separación vertical de un formador de marco acoplable que tiene por lo menos una pared formadora definiendo una abertura en el marco desde un fondo de soporte ; Disposición de una primera parte de envoltura externa alrededor del fondo de soporte y una parte de al menos una pared formadora para formar inicialmente un contenedor transportable antes de la adición de una pluralidad de mercancías a granel en el contenedor transportable; Disponiendo la pluralidad de las mercancías a granel en el contenedor…

Método destinado a eliminar los aromas de pescado en productos alimenticios mediante proteínas.

(18/10/2013) Un método para la neutralización de productos aldehídos de autooxidación de lípidos quecomprenden las etapas de: suministrar una proteína de lactosuero parcialmente hidrolizada que tiene un gradode hidrólisis del 26% o más y una actividad de agua de 0.308 o más; exponer un producto alimenticio que contiene lípidos propensos a autooxidación quecomprende al menos uno de entre ácido docosahexaenoico o ácido eicosapentanoicoa la proteína de lactosuero parcialmente hidrolizada de modo que los productosaldehídos liberados mediante autooxidación sean neutralizados por la proteína delactosuero parcialmente hidrolizada…

Método de producción de granos cocidos de cereal.

(30/09/2013) Un método de producir granos de cereal cocidos conteniendo avena integral para un cereal listo-para-comer queincluye las etapas de: - La primera, introducir en un mezclador una avena integral con un primer almidón; - La siguiente, colocar en el mezclador un segundo grano integral, pudiéndose ser cualquier trigo, paratener un segundo almidón diferente del primer almidón; - A continuación, añadir en el mezclador un tercer almidón, que es un almidón resistente, para aglutinar laavena integral y el segundo grano integral; - Después añadir agua en la mezcladora para formar la mezcla y - Finalmente, cocer la mezcla para formar los granos de cereal cocidos. En donde la avena…

Barrita de cereales conformada en frío enriquecida con ácidos grasos omega-3 y procedimientos para fabricarla.

(25/04/2013) Una barrita de aperitivo conformada en frío que comprende: un aceite portador que tiene un índice de estabilidad oxidativo de por lo menos 30 horas y un contenido degrasa sólida a 294K (21ºC) de por lo menos 40; por lo menos un ácido graso omega-3 que comprende ácido docosahexaenoico, ácido eicosapentaenoico,o mezclas de los mismos; y una actividad de agua de 0,45 a 0,57.

Alimentos crujientes, rellenos y métodos relacionados con ellos.

(19/03/2013) Un alimento relleno listo-para-comer, que consta de: Corteza crujiente con relleno untuoso, en donde el relleno secompone de 50 a 95% de fructosa cristalina en peso, al menos un almidón de 2 a 10% en peso y 2 a 12% en pesode sirope de maíz sólido, 5 a 20% en peso de sabor y 0 a 5% en peso de grasas y en donde dicho alimento tieneuna actividad de agua de menos de 0,6.

Recipiente transportable de embalaje contraíble y procedimiento.

(01/08/2012) Un procedimiento para el llenado de un recipiente (12, 12b) con una pluralidad de partículas (14, 14a) quecomprende las etapas de llenado de un recipiente (12, 12b) radialmente flexible a través de un gran diámetro (16,16a) con la pluralidad de partículas (14, 14a) hasta un nivel (18, 18a) de llenado, reduciendo el gran diámetro (16,16a) del recipiente (12, 12b) radialmente flexible a un diámetro (20, 20a) de llenado más pequeño sustancialmente alnivel (18, 18a) de llenado cuando el nivel (18, 18a) de llenado se eleva durante el llenado del recipiente (12, 12b)flexible, comprendiendo dicha etapa de reducción la contracción del recipiente (12, 12b) flexible sustancialmente alnivel (18, 18a) de llenado.

BARRA RELLENA DE FRUTA COCIDA ENRIQUECIDA CON ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 Y PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACIÓN DE LA MISMA.

(17/02/2012) Un procedimiento de formación de una barra rellena de fruta que comprende las etapas de: a) proporcionar una masa que comprende un aceite de vehículo y un ácido omega-3 en forma de polvo que comprende ácido docosahexanoico, ácido eicosapentanoico o sus mezclas, presentando dicho vehículo un índice de estabilidad oxidativa en horas de 30 o mayor y un contenido de grasas sólidas a 21 o C de 40 o mayor; b) proporcionar un relleno con base de fruta; c) someter a co-extrusión el relleno con base de fruta y la masa de forma que la masa rodee completamente al relleno; y d) cocer la barra

CONJUNTO DE BOQUILLAS PARA IMPRIMIR PATRONES SOBRE UN PRODUCTO EXTRUDIDO.

(05/12/2011) Un conjunto de boquillas para rociar un producto alimenticio que comprende: un primer pulverizador dispuesto a lo largo de un eje que define, al menos en parte, una trayectoria de movimiento para un producto alimenticio ; un segundo pulverizador dispuesto a lo largo de dicho eje separado axial y radialmente de dicho primer pulverizador ; una cavidad operable para recibir tinta comestible y comunicada directamente con dichos pulverizadores primero y segundo dispuestos a lo largo de dicho eje, de modo que dichos pulverizadores primero y segundo pulverizan concurrentemente la tinta comestible procedente de dicha cavidad a dicho eje ; un conducto de fluido que tiene un primer extremo para recibir la tinta comestible y un segundo extremo que se comunica con dicha…

PRODUCTOS ALIMENTICIOS ENRIQUECIDOS CON ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 Y PROCEDIMIENTO DE FABRICACIÓN DE LOS MISMOS.

(21/09/2011) Un producto alimenticio que contiene ácido graso omega-3 que comprende: un producto alimenticio de base; un aceite de recubrimiento recubriendo dicho producto alimenticio, teniendo dicho aceite de recubrimiento un índice de estabilidad oxidativa en horas de 30 o mayor y un contenido en grasas sólidas a 21°C de 4 0 o mayor y un ácido graso omega-3 en polvo que comprende al menos uno de: ácido graso docosahexaenoico, ácido graso eicosapentaenoico o una mezcla de los mismos, dicho ácido graso omega-3 en polvo aplicado a dicho recubrimiento de aceite de recubrimiento y adherido a dicho producto alimenticio de base por recubrimiento de dicho aceite de recubrimiento

PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA LLENAR UN RECIPIENTE RADIALMENTE FLEXIBLE.

Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes

(16/12/2008). Ver ilustración. Inventor/es: OURS, DAVID, C., CARY,RANDALL. Clasificación: B65B9/14.

Procedimiento para el llenado de un recipiente con una pluralidad de partículas , que comprende las etapas de: estirar radialmente un recipiente radialmente flexible ; llenar el recipiente radialmente estirado a través de un diámetro mayor con la pluralidad de partículas hasta un nivel de llenado ; y reducir el diámetro mayor del recipiente radialmente flexible hasta un diámetro de llenado menor substancialmente al nivel de llenado a medida que aumenta el nivel de llenado durante el llenado del recipiente flexible.

PRODUCTOS DE CEREALES CEREOS Y PROCESO PARA PRODUCIR LOS MISMOS.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/07/2008). Ver ilustración. Inventor/es: WILSON,LORI,ANN, COLYN,JOHN,WILLIAM, LAI,GRACE. Clasificación: A23L1/10, A23L1/164, A23L1/00, A23L1/182, A21D13/04, A23L1/18.

Procedimiento para preparar un cereal céreo cocido, flotante, estable en almacenamiento que comprende (a) hidratar un cereal céreo que no tiene más de un 10% de amilasa hasta un nivel de humedad de desde un 11 hasta un 16% y entonces calentar el cereal céreo hidratado durante de aproximadamente 5 a aproximadamente 15 minutos a de aproximadamente 95ºC (203ºF) a aproximadamente 110ºC (230ºF) con humedad para inactivar las lipasas y peroxidasas en el cereal céreo, y entonces atemperar el cereal céreo durante de aproximadamente 1 hora a aproximadamente 2 horas; (b) cocer el cereal céreo atemperado para gelatinizarlo completamente en su totalidad; y (c) enfriar y secar el cereal céreo en el que dicho cereal céreo es estable almacenado a temperatura ambiente durante al menos seis meses sin aditivos que inhiben el desarrollo de ranciedad.

APLICACION TOPICA DE ACEITES MARINOS A ALIMENTOS.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/04/2008). Ver ilustración. Inventor/es: YANG,GUOSHEN, WILLIAMS,TAMILA, URIBE-SAUCEDO,SILVIA, NEUMANN,PAUL. Clasificación: A23L1/30.

Método de aplicación de aceite marino a un producto alimenticio que comprende las etapas de: a) fundir un aceite portador, teniendo dicho aceite portador un contenido en grasas sólidas a 20ºC de al menos el 40%; b) añadir un aceite marino que comprende DHA y un antioxidante al aceite portador fundido para formar una mezcla de aceite; y c) aplicar de manera tópica la mezcla de aceite a un producto alimenticio preparado.

COMPONENTE ALIMENTARIO AIREADO.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/10/2007). Ver ilustración. Inventor/es: KEPPLINGER,JOHN, BATH,DEIRDRE,EILEEN. Clasificación: A23P1/16, A23L1/0532, A23L1/164, A23L1/00, A23L1/0524, A23L1/064, A23L1/068.

Un gel aireado semi-húmedo, que comprende una mezcla de: un edulcorante, un concentrado de frutas, un hidrocoloide fónico, calcio soluble, un ácido comestible, una fuente de cationes, y una proteína de hinchamiento; en que dicho gel semi-húmedo tiene un contenido de humedad del 14 al 30% en peso, basado sobre el peso total y en que dicho calcio soluble comprende fosfato dicálcico, sulfato de calcio, cloruro de calcio, citrato de calcio, malato de calcio, lactato de calcio, y mezclas de estos.

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