(23/04/2014) Procedimiento para separar una fracción de ester etilico o metilico enriquecida en EPA (acido eicosapentanoico, C20:5) y una fracción de acidos grasos libres enriquecida en DHA (acido docosahexanoico, C22:6), que comprende las etapas de una esterificacion directa de acidos grasos libres de aceite de pescado con etanol o metanol en presencia de una lipasa, y separar las fracciones mediante destilacion molecular.

(12/03/2014) Un procedimiento para producir un fosfolípido, comprendiendo el procedimiento: producir un fosfolípido mediante esterificación de un lisofosfolípido con un donante de acilo por la fosfolipasa A2 en glicerina; y entonces añadir un disolvente inmiscible con glicerina, formando una capa de glicerina y una capa de disolvente; extraer el fosfolípido en la capa de disolvente; transferir la fosfolipasa A2 a la capa de glicerina; y entonces recoger la capa de glicerina; retirar el disolvente restante por evaporación de la capa de glicerina, dando una disolución de glicerina; añadir un lisofosfolípido y un donante de acilo a la disolución de glicerina; y reesterificar usando la fosfolipasa A2 restante en la disolución de glicerina.

(16/01/2014) Se trata de un proceso en continuo para producir biodiesel a partir de aceites vegetales y de los reciclados de fritura, que al tener distinto grado de acidez pueden ser sometidos a una esterificación en medio acido seguido de una transesterificación en medio alcalino en base al despliegue de las siguientes etapas: 1. Acondicionamiento del aceite usado mediante su paso por un filtro prensa y posterior calentamiento. 2. Acondicionamiento de los reactivos en un depósito provisto de un sistema de agitación por aspas donde se mezclan el metanol y el acido sulfúrico. 3. Esterificación en reactor a tal efecto una vez el aceite y los reactivos se mezclan haciendo uso de una turbina. 4. Transesterificación mediante catálisis alcalina de forma que los triglicéridos presentes en el aceite se transesterifican…

(27/11/2013) Un método para producir grasas y aceites en el que la concentración de grasa XXX y/o diglicérido XXdisminuye, que comprende las etapas de calentar y disolver triglicéridos que comprenden de 20 a 60% de masa degrasa XOX y/o grasa XLX en triglicéridos totales en presencia de 1 a 30% de masa de un éster de alquilo de ácidograso de bajo peso molecular que tiene un grupo alquilo de 1 a 6 átomos de carbono; y después enfriar la mezcla yeliminar por cristalización un triglicérido (grasa XXX) que consiste en solo restos de ácido graso saturado y/o undiglicérido (XX) que consiste en solo restos de ácido graso saturado.

(27/11/2013) Un método para producir triglicéridos ricos en grasa XOX, que comprende las etapas de calentar y disolvertriglicéridos que comprenden de 20 a 60% de masa de grasa XOX en triglicéridos totales en presencia de 1 a 30%de masa de un éster de alquilo de ácido graso de bajo peso molecular; y después enfriar la mezcla para precipitarcristales y llevar a cabo separación sólido-líquido, en el que la grasa XOX es un triglicérido que tiene un resto de ácido graso sobre cada una de las posiciones primeray tercera y un grupo oleil sobre la posición segunda, y en el que el éster de alquilo de ácido graso de bajo peso molecular es un éster de ácido graso saturado que tiene de16 a 22 átomos de carbono con alcoholes que tienen de 1 a 6 átomos de carbono.

(27/11/2013) Un método para producir triglicéridos ricos en grasa XLX, que comprende las etapas de calentar y disolvertriglicéridos que comprenden de 20 a 60% de masa de un triglicérido (grasa XLX) que tiene un resto de ácido grasosobre cada una de las posiciones primera y tercera y un grupo linoleil en la posición segunda en triglicéridos totalesen presencia de 1 a 30% de masa de un éster de alquilo de ácido graso de bajo peso molecular que tiene un grupoalquilo de 1 a 6 átomos de carbono; y después enfriar la mezcla para precipitar cristales y llevar a cabo separaciónsólido-líquido.

(18/11/2013) Uso de un agente floculante y secuestrante como agente que facilita la purificación de una disoluciónorgánica que comprende ésteres alquílicos de ácidos grasos, en el que el contenido en agua de la disolución orgánicaes igual o inferior al 5% en peso, en el que el pH en la disolución orgánica es de 9 a 12, y en el que el agente floculantey secuestrante se selecciona del grupo que consiste en coagulantes de polialuminio.

(30/10/2013) Un procedimiento para el tratamiento enzimático continuo de una composición que contiene lípido a un caudalsustancialmente constante que comprende las etapas de (a) proporcionar una materia prima que contiene lípido, (b) poner en contacto dicha materia con un primer adyuvante del procesamiento para pretratar la materia primapara obtener una materia prima pretratada, (c) hacer pasar dicha materia prima pretratada a un caudal sustancialmente constante a través de un sistemade tratamiento que comprende una pluralidad de reactores de lecho fijo que contienen enzima conectados enserie unos con otros, en donde la velocidad de reacción no se reduce sustancialmente a medida que dichamateria prima va pasando a través de los reactores y (d) retirar uno de dichos…

(04/06/2013) Un procedimiento para preparar un compuesto de fórmula **Fórmula** en la que uno de R1, R2 y R3 se selecciona de los grupos R6, R7 y R8 en la que dos de R1, R2 y R3 se seleccionan independientemente de los grupos R9, R10 y R11 comprendiendo el procedimiento la etapa de interesterificar en presencia de un catalizador enzimático

(10/05/2013) Un método de recuperación de la actividad de la lipasa, que comprende las etapas de usar una lipasaderivada de Thermomyces sp. e inmovilizada sobre un soporte, o una composición de polvo de lipasa quecomprende una ayuda de filtro y la lipasa derivada de Thermomyces sp. e inmovilizada sobre un soporte que setritura hasta un tamaño medio de partícula de 1 μm o mayor y menor de 300 μm en una reacción de esterificación otransesterificación que usa un triacilglicerol; separar dicha lipasa de la mezcla de reacción y lavar dicha lipasa ocomposición de polvo de lipasa con triacilglicerol.

(25/03/2013) Procedimiento para la preparación de uno o mas ácidos grasos purificados, cuyo procedimiento comprende por lo menos las etapas de: (A) disociación hidrolítica de uno o mas aceites y/o grasas con un contenido de fósforo inferior a 200 ppm y separación de una composición que comprende ácidos grasos crudos, (B) tratamiento térmico de la composición obtenida con la etapa (A) en una unidad de pre-tratamiento térmico, y (C) destilación de la composición tratada por calor obtenida con la etapa (B) en una unidad de destilación de alto vacío, en donde la composición que se obtiene con la etapa de pre-tratamiento térmico (B) comprende menos…

(22/02/2013) Procedimiento en el que los residuos de ácidos grasos en un resto glicérido están modificados al azar en lasposiciones terminales y medias, en el que el procedimiento se desarrolla a un grado de conversión en las posicionesterminales, Re, variando desde 0,3-0,95 y en el que un grado de conversión en la posición media, Ra, varía de0,06-0,75 y en el que Ra es mayor de 0,32Re - 0,08, el procedimiento comprende la exposición de una grasa detriglicéridos a un catalizador que comprende una lipasa caracterizado porque la lipasa es una lipasa deThermomyces lanuginosa que tiene una actividad de al menos 250 IUN en el comienzo del procedimiento y elcontenido de agua en la mezcla de reacción es desde el 0,001 hasta el 0,1 %…

(07/02/2013) Un proceso para la producción de triglicéridos que comprende: (a) someter a un primer triglicérido que comprende al menos 40% en moles de residuos de ácido oleico, en base a el total de grupos acilo en el triglicérido, a una reacción de alcoholisis con un alcohol de 1 a 6 átomos de carbono para obtener una composición que comprende 2-oleil monoglicérido y al menos un acil éster de dicho alcohol. (b) hacer reaccionar el 2-oleil monoglicérido con un agente de acilación que comprende al menos un ácido graso saturado C12 a C24, al menos un éster de dicho ácido graso o una mezcla de los mismos para obtener…

(07/02/2013) Un proceso para la producci6n de trigliceridos que comprende: (a) someter un primer triglicerido que comprende al menos un 40% en moles de residuosde acid° oleico, en base al total de grupos acilo en el triglicerido, a una reacciOn con acid°estearico, al menos un ester de acid° estearico o una mezcla de los mismos, para obteneruna composicion que comprende 1,3-distearoil 2-dell glicerido y trioleil glicerido; (b) tratar la composici6n para formar una primera fraccion con una mayor cantidad enpeso de grupos oleil comparada con dicha composici6n y una segunda fraccion con unacantidad mayor en peso de grupos estearoil comparada con dicha composici6n; (c)…

(22/11/2012) Procedimiento de catálisis ácida homogénea que comprende la reutilización de ácido poliestirensulfónico (apes). La presente invención se refiere a un procedimiento para llevar a cabo una reacción en presencia de ácido poliestirensulfónico como catalizador ácido, caracterizado porque el procedimiento comprende las siguientes etapas: a1) poner en contacto ácido poliestirensulfónico soluble fresco con los reactivos necesarios para llevar a cabo la reacción catalizada, b1) aislar el catalizador del medio de reacción, a2) reutilizar el catalizador homogéneo poniendo en contacto el ácido poliestirensulfónico aislado en la etapa b1) o b2) con los reactivos necesarios para llevar a cabo la reacción…

(26/10/2012) Catalizador heterogéneo de tipo espinela aluminato de cinc sobre-estequiométrico en cinc y su utilización en un procedimiento de preparación de ésteres alcohólicos a partir de triglicéridos y alcoholes. Catalizador basado en un óxido mixto de cinc y de aluminio de estructura espinela sobre estequiométrico en cinc en el que una fracción de átomos de Zn está en posición octaédrica, su procedimiento de preparación y su utilización en un procedimiento de preparación de una composición de ésteres alcohólicos de ácidos monocarboxílicos lineales de 6 a 26 átomos de carbono a partir de un aceite vegetal o animal, neutro o ácido, virgen o reciclado, con monoalcoholes de 1 a 18 átomos de carbono que permiten obtener directamente, en una o más etapas, un éster que puede utilizarse como carburante o combustible y una glicerina pura.

(26/09/2012) Una composición lipídica, que comprende un lípido estructurado interesterificado y un éster de fitosterol, en la cual el término fitosterol abarca fitosteroles y/o fitoestanoles; dicho lípido estructurado interesterificado es un producto de reacción de una carga de sustancias reaccionantes de interesterificación, teniendo dicha carga de sustancias reaccionantes entre 15 y 75 por ciento en peso, basado en el peso total de la carga, de un triglicérido de cadena media que tiene cadenas de ácidos grasos de longitud C6 a C12, que se hace reaccionar con entre 15 y 85 por ciento en peso, basado en el peso total de la carga, de un aceite doméstico de cadena larga que tiene cadenas de ácido graso de longitud C16 como mínimo,…

(15/08/2012) Un método de preparación de una composición de lipasa en polvo que comprende las etapas de pulverizar una lipasa derivada de Thermomyces sp. inmovilizada en uno o varios vehículos de sílice con un diámetro medio de partícula de 1 μm o más y menos de 300 μm y añadir una o varias ayudas filtrantes al producto resultante.

(27/07/2012) Procedimiento de preparación de una fracción de aceite vegetal, rica en materia insaponificable, no tocólica, de alto punto de fusión, que comprende las etapas siguientes: a) un aceite vegetal, o una fracción del mismo, que tiene un punto de fusión o deslizamiento no superior a 30ºC y un contenido de materia insaponificable de al menos el 0,5% en peso es hidrogenado para saturar completamente los ácidos grasos de los glicéridos y alcanzar un punto de fusión o deslizamiento de al menos 57ºC b) al aceite hidrogenado se añade del 1 al 75% en peso del aceite de partida no hidrogenado u otro aceite que tiene un punto de fusión o deslizamiento de 30ºC, como máximo, para actuar como un portador y vehículo para la materia insaponificable, c) a la mezcla de aceites de b) se añade un solvente en una proporción…

(11/07/2012) Procedimiento de alcoholisis de aceites ácidos no desacidificados de origen vegetal o animal cuyo índice de ácidoestá comprendido entre 0,5 y 20 con monoalcoholes C1 a C5, donde se realizan dos etapas de catálisis en dosreactores que funcionan con un catalizador heterogéneo en lecho fijo, realizándose simultáneamente latransesterificación de dichos aceites vegetales o animales que poseen una acidez libre natural y la esterificación desu acidez libre.

(20/06/2012) Procedimiento para la purificación de glicerina mediante intercambiadores iónicos, caracterizado porque losintercambiadores iónicos se usan en una combinación de un procedimiento de exclusión de electrolitos (IEC) conun lecho mixto y tanto en el IEC como también en el lecho mixto se usa respectivamente por lo menos unintercambiador iónico monodisperso y éstos se preparan a partir de polímeros en perlas monodispersos medianteprocedimientos de atomización o de introducción de semillas

(25/05/2012) Método para producir un éster que comprende: (A) hacer reaccionar un aceite biológico, derivado de aceite, o aceite modificado con ozono y alcohol en exceso a una temperatura de entre -80ºC y 80ºC para producir productos intermedios; y (B) someter a reflujo los productos intermedios o hacer reaccionar adicionalmente a una temperatura inferior a la de reflujo, en el que se producen ésteres a partir de los productos intermedios en sitios de doble enlace; y sustancialmente todos los ácidos grasos se transfieren a ésteres en los sitios de glicérido de ácido graso.

(25/04/2012) Una composición lipídica que comprende: de 5 a 75 por cien en peso de un ingrediente que forma una matriz que incluye una mezcla de ésteres de glicerol que tiene la fórmula: donde al menos 50 por cien en peso de los ésteres de glicerol en la mezcla tienen dos de los grupos R1, R2 y R3 como restos de ácidos grasos saturados de cadena larga con entre 14 a 24 átomos de carbono incluidos y de los ésteres de glicerol que tienen dos de los grupos R1, R2 y R3 como restos de ácidos grasos saturados de cadena larga C14-24, hay más ésteres de glicerol que tienen restos de ácidos grasos saturados de cadena larga C14-24 en posiciones adyacentes del glicerol que en posiciones terminales del glicerol. de 25 a 95 por cien en peso de un aceite líquido comestible; y donde el ingrediente que forma…

(02/04/2012) Sintetización y uso de un material catalítico basado en pumita que puede ser utilizado como catalizador heterogéneo para la reacción de transesterificación y que permite obtener ésteres metílicos de ácidos grasos, biodiesel, a bajas temperaturas a partir de aceites vegetales y aceites usados en fritura.

(23/03/2012) Procedimiento de preparación de ésteres alcohólicos y de glicerina a partir de triglicéridos y de alcoholes por medio de un catalizador heterogéneo en presencia de agua en un contenido controlado. Un procedimiento de preparación de una composición de ésteres alcohólicos de ácidos monocarboxílicos lineales de 6 a 26 átomos de carbono y de glicerina a partir de un aceite vegetal o animal, neutro o ácido, virgen o reciclado, con monoalcoholes de 1 a 18 átomos de carbono, en presencia de un catalizador de aluminato de zinc y en presencia de un contenido controlado de agua, que permite obtener directamente, en una o más etapas, un éster utilizable como carburante o combustible y una glicerina de mayor pureza que tiene un menor contenido en éteres.

(23/03/2012) Procedimiento para la preparación de ésteres alquílicos de ácidos grasos de la fórmula general I: (I) y acroleína mediante reacción de triglicéridos de la fórmula general II: caracterizado porque a) los triglicéridos se hacen reaccionar mediante alcoholes R'-OH en presencia de un catalizador adecuado para dar el éster alquílico de ácido graso y glicerol, y b) el glicerol resultante se deshidrata catalíticamente para formar acroleína, en donde R representa R1, R2 y R3, y R1, R2 y R3 son, en conjunto, iguales o parcialmente iguales o son en conjunto diferentes y en cada caso significan un radical alquilo C10-C30 de cadena lineal o ramificado y, eventualmente, insaturado…

(16/03/2012) Método para la obtención de biocombustibles y productos químicos a partir de bioetanol y de subproductos del proceso de producción de bioetanol. La presente invención se refiere a un método para la obtención de biocombustibles y productos químicos a partir de bioetanol y subproductos del proceso de producción del mismo. Asimismo, se refiere a un complejo industrial o biorrefinería para llevar a cabo dicho método.

(01/03/2012) Utilización de una lípido aciltransferasa para preparar a partir de un material alimenticio que contiene agua que comprende agua al 10-98% un alimento seleccionado de entre huevo o un producto a base de huevo o un producto lácteo que comprende un emulsionante, en la que el emulsionante es generado a partir de constituyentes del material alimenticio por la lípido aciltransferasa, en la que la lípido aciltransferasa es una que cuando es sometida a prueba utilizando el ensayo de transferasa en sustrato tamponado presenta una actividad de aciltransferasa de por lo menos 2%; comprendiendo dicho ensayo de transferasa las etapas…

(13/06/2011) Preparación de una fase grasa que comprende mezclar el 0,25-20 % en peso de una grasa de triglicéridos estructurante A con el 0 - 19,75 % en peso de una grasa de triglicéridos C y añadir mezclando un aceite vegetal hasta el 100 %, grasa A que se caracteriza porque la grasa es no hidrogenada y porque - su contenido de triglicéridos totalmente saturados es del 20-100 % en peso, - el 80 - 100 % en peso de sus residuos de ácidos grasos saturados son residuos de ácido palmítico o ácido esteárico, - el 0 - 5 % en peso de sus residuos de ácidos grasos saturados son residuos de ácido láurico o ácido mirístico, - < 50 % en peso de sus triglicéridos saturados son monoacil…

(18/03/2011) Se describen preparados alimenticios que contienen aceite vegetal solidificado a temperatura ambiente, envasados especialmente para su cocción en hornos de microondas, y un procedimiento para su elaboración.La composición de los preparados alimenticios comprende principalmente maíz rosetero, aceite vegetal, agente solidificador del aceite y eventualmente otros ingredientes opcionales tales como azúcar, sal, aromatizantes, saborizantes, colorantes y conservantes.El procedimiento de elaboración se basa en la dosificación del maíz en un envoltorio especial para su cocción en microondas, y seguidamente la dosificación del resto de los ingredientes, previamente mezclados de forma homogénea y según formulaciones individuales de cada…

(08/10/2010) Un procedimiento para la producción de una composición grasa, adecuada para uso como grasa de confitería, caracterizado por que una composición grasa de partida que contiene: - entre 20 y 95% en peso de S2U, - menos que 75% en peso de SU2 + U3, - menos que 20% en peso de S3, - entre 1 y 12% en peso de diglicéridos, en la que el contenido de glicéridos se expresa en % en peso con respecto a la cantidad total de di y triglicéridos, en la que S indica un ácido graso saturado con una longitud de cadena hidrocarbonada de 14-24 átomos de carbono, U indica un ácido graso insaturado con una longitud de cadena hidrocarbonada de 14-24 átomos de carbono, composición grasa de partida que además contiene entre 10 y 100% en peso de al…