(18/09/2019). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: ASANO, ERIKA, IZUISHI,SATOKO.

Una bebida que contiene Matcha obtenida por esterilización con calor que está sustancialmente desprovista de componente de leche, comprendiendo la bebida que contiene Matcha un extracto de hoja de té verde, un extracto de grano que es un extracto de arroz tostado y un componente edulcorante, donde un contenido sólido insoluble por cada 100 ml de la bebida es de 0,3 g a 0,9 g y donde la viscosidad a 20 °C es de 1,5 a 6,5 mPa·s.

PDF original: ES-2747771_T3.pdf

(11/09/2019). Solicitante/s: DOHLER GMBH. Inventor/es: TRETZEL, JOACHIM, DR., AL-ASSAF, SAPHWAN, LUKANOWSKI,JOHANN.

Un procedimiento para preparar una goma arábiga mejorada que comprende las etapas de - proporcionar una goma arábiga de Acacia seyal - seleccionar goma arábiga que tiene un contenido de tanino > 700 ppm (p/p), en el que la goma arábiga mejorada tiene rendimiento de emulsificación mejorado.

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(28/08/2019). Solicitante/s: Domaco. Inventor/es: HUBER, SILVIA.

Procedimiento para la produción de un gel reversible en agua caliente y también en agua fría para la preparación de una bebida, donde el gel es completamente soluble en agua de 8-80°C, caracterizado por el hecho de que el proceso presenta los pasos de: a) agitación y disolución del carragenano y un tipo de azúcar o varios tipos de azúcar en agua, donde el tipo de azúcar contiene sacarosa, dextrosa o isomaltulosa, b) calentamiento de la solución resultante agitando hasta su punto de ebullición, c) adición del jarabe de glucosa a la solución hiviendo, d) adición de una solución de ácido-agua hasta conseguir una masa de base, donde la proporción de ácido en la masa hirviendo se encuentra en un rango de 0.05 a 1.0 % p/p, e) adición de aromas y/o extractos vegetales y/o colorantes f) refrigeración de la masa a temperatura ambiente hasta la finalización del proceso de gelificación.

PDF original: ES-2751396_T3.pdf

(07/08/2019). Solicitante/s: UNISTRAW HOLDINGS PTE. LTD. Inventor/es: PALAZZI,KENDALL NORMAN.

Una pajita para beber que comprende un cuerpo tubular alargado de un material insoluble, que tiene un recubrimiento interno que comprende una matriz a base de celulosa modificada que contiene un agente activo disperso dentro de la matriz, permitiendo el tamaño del cuerpo que un líquido portador sea impulsado a través de él de tal manera que el paso del líquido portador hace que la matriz libere progresivamente el agente activo al líquido portador para ser consumido por un bebedor, en donde el recubrimiento tiene un espesor de menos de 1 mm.

PDF original: ES-2753778_T3.pdf

(07/08/2019). Solicitante/s: PROBI AB. Inventor/es: MOLIN, GORAN, AHRNE, SIV, JEPPSSON, BENGT.

Una composición que comprende una cepa de Lactobacillus plantarum 299v productora de tanasa, DSM 9843, que tiene la capacidad para adherirse a la mucosa intestinal humana, en combinación con tanino, para su uso en la prevención y/o el tratamiento de lesión por isquemia/ reperfusión.

PDF original: ES-2751101_T3.pdf

(24/07/2019). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: FUKAMI, HARUKAZU, NAKAO. MASAHIRO, OCHIAI,MISA, NOGUCHI,AKIO.

Un método para preparar un glicósido de un compuesto flavonoide, que comprende la etapa de tratar el compuesto flavonoide y un donador de glicosilo con una α-amilasa del género Tricoderma, en el que el compuesto flavonoide es un compuesto de catequina o un derivado metilado del mismo en el que H en al menos un grupo OH se reemplaza por metilo; y en donde el donador de glicosilo es maltotetraosa, maltopentaosa, maltohexaosa, maltoheptaosa, dextrina, γ- ciclodextrina o almidón soluble; y en donde el glicósido del compuesto flavonoide está representado por la siguiente fórmula:**Fórmula** en donde al menos uno de R1 a R4 representa un residuo de glucosa unido a α, y cada uno de los otros representa OH; R5 representa OH o H; y X representa H o un grupo galoilo.

PDF original: ES-2743480_T3.pdf

(24/07/2019). Solicitante/s: AJINOMOTO CO., INC.. Inventor/es: Hayashi,Naoki, SOMEKAWA,SHINJI, MINE,TOMOYUKI.

Una composición nutricional que comprende una proteína o péptido, y uno o más tipos de aminoácidos libres seleccionados del grupo que consiste en valina, leucina, isoleucina e histidina, y: (a) un lípido que comprende ácido graso ω-3 y ácido graso ω-6 en una relación en peso (ácido graso ω-6 a ácido graso ω-3) de 0,5-3; y (b) una proteína de soja o un hidrolizado de la misma, en donde el contenido de la proteína o péptido en una fuente de nitrógeno por 100 kcal de la composición no es superior a 3,5 g, y el contenido de la proteína de soja o un hidrolizado de la misma en la proteína o péptido es de 20 % en peso-100 % en peso.

PDF original: ES-2745849_T3.pdf

(03/07/2019). Solicitante/s: CARGILL INCORPORATED. Inventor/es: HEIGIS, JOHN, R., MAURO, DAVID J., FONTEYN,DIRK, HOLTWICK,JOSEPH B, HOMSMA,CATHARINA H, PROVOOST,DIRK R, SHIEH,WEN-JUIN, STEPHENS,BLAIR C.

Un método de producción de un almidón hidrolizado enzimáticamente que comprende las etapas de: (a) primero, gelatinizar un almidón de anhídrido n-octenil-succénico al exponer el almidón a temperaturas entre aproximadamente 120 °C y 150 °C, y (b) luego, hidrolizar enzimáticamente el almidón gelatinizado usando una alfa-amilasa fúngica como la enzima.

PDF original: ES-2739899_T3.pdf

(19/06/2019). Solicitante/s: Rare Sugar Foods, Llc. Inventor/es: YAMADA, KOJI, YAMADA,TAKAKO, HAYASHI,NORIKO.

Una composición que contiene D-psicosa como ingrediente activo para disminuir el nivel de ácido úrico en un paciente diabético o en una persona prediabética con un nivel de glucosa en ayunas igual o superior a 110 mg/dl, administrando la composición continuamente a una dosis de 5 g o más de D-psicosa por toma, hasta una dosificación de 15 g/día de D-psicosa durante 2 o más semanas.

PDF original: ES-2743133_T3.pdf

(19/06/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: BEL-RHLID,RACHID, GUITARD,MARJORIE, MOODYCLIFFE,ANGUS, DIONISI,FABIOLA.

Uso cosmético de una cantidad eficaz de al menos un ingrediente que contiene ácido cicórico o derivados del mismo, en combinación con una bacteria ácido láctica y/o una enzima capaz de hidrolizar ácido cicórico para generar ácido tartárico o cafeico en un suplemento alimenticio oral, teniendo dichos derivados de ácido cicórico la fórmula:**Fórmula** en donde R1, R2, R3 y/o R4 son idénticos o se diferencian entre sí y se seleccionan del grupo que consiste en: H, CH3, alquilo C1-C3, arilo, acilo C1-C3, aminoácidos, monosacáridos, disacáridos u oligosacáridos; para aclarar y/o blanquear el tono de la piel.

PDF original: ES-2744576_T3.pdf

(12/06/2019). Solicitante/s: PEPSICO, INC.. Inventor/es: FANG,YUAN, SINGH,Harjinder, RIVERA,TEODORO, KENNEDY,BREDA, HAN,KYOUNG-SIK, ANAL,ANIL KUMAR.

Un producto de bebida que comprende: al menos un líquido acuoso; y cápsulas sin revestimiento que comprenden una mezcla gelificada de alginato y aislado de proteínas de suero de leche desnaturalizado, y bacterias probióticas atrapadas dentro de la mezcla gelificada, en el que la relación de peso de la proteína de suero de leche respecto al alginato es desde 1:1 a 9:1, y en el que las cápsulas comprenden un tamaño medio de partícula de menos de 500 micrómetros (μm) de diámetro; en el que al someter el producto de bebida a una temperatura de hasta 92 grados Celsius durante hasta 5 segundos da como resultado una disminución de las células bacterianas probióticas de entre 0 y 1 x 103 UFC por gramo de cápsulas.

PDF original: ES-2743538_T3.pdf

(12/06/2019). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: FUKUI, YUKO, MAEDA, MITSURU, ONO,YOSHIKO, TOMIMORI,Namino.

Un extracto de olivo que comprende desramnosil acteósido en una cantidad del 0,1 % en peso o mayor.

PDF original: ES-2732247_T3.pdf

(11/06/2019). Solicitante/s: International IP Holdings LLC. Inventor/es: BHARGAVA,MANOJ.

Composición energética comestible que comprende: cafeína en una cantidad de menos de 0,00045 g/ml; colina en una cantidad de 0,0004 g/ml a 0,009 g/ml; aminoácidos o un derivado de aminoácido en una cantidad de 0,01 g/ml a 0,03 g/ml; vitaminas en una cantidad de 0,0003 g/ml a 0,01 g/ml; glucuronolactona en una cantidad de 0,003 g/ml a 0,01 g/ml; y como mínimo, un agente saborizante en una cantidad suficiente para hacer que la composición energética sea agradable al paladar.

PDF original: ES-2716226_T3.pdf

(05/06/2019). Solicitante/s: RAISIO NUTRITION LTD.. Inventor/es: LAHTINEN,Ritva, KOPONEN,Leena, KUUSISTO,Päivi, HONKANEN,ANNIINA.

Un método para enmascarar un sabor amargo, agrio y/o astringente de un producto comestible y reducir el contenido de agente edulcorante, que comprende incorporar en el producto comestible que tiene un sabor amargo, agrio y/o astringente un agente edulcorante en una cantidad menor que la presente en un producto correspondiente que tiene agente edulcorante añadido en cantidades convencionales para enmascarar los sabores amargos, agrios y/o astringente, y éster de esterol vegetal en una cantidad de 0,2 a 25% en peso.

PDF original: ES-2744123_T3.pdf

(04/06/2019). Solicitante/s: Alfasigma S.p.A. Inventor/es: VISCOMI, GIUSEPPE CLAUDIO, GRIMALDI,MARIA, FOGLI,MARIA VITTORIA.

Una composición nutricional en forma de cápsulas de gelatina que contienen curcumina en una cantidad de 10 a 200 mg y aceite esencial de hinojo en una cantidad de 5 a 50 mg, un emulsionante en una cantidad de 200 a 700 mg y excipientes farmacéuticamente aceptables, para uso en el tratamiento del síndrome del intestino irritable (IBS), en donde la composición se administra en dosis diarias de curcumina de 10 a 3200 mg y en dosis diarias de aceite esencial de hinojo de 5 a 800 mg, durante al menos 10 días, en donde los síntomas del IBS son de leves a moderados, y con puntuaciones de gravedad total entre 100 y 300, en donde puntuaciones de 75 a 175 dan información del IBS con síntomas leves y puntuaciones de 175 a 300 dan información del IBS con síntomas moderados.

PDF original: ES-2715373_T3.pdf

(29/05/2019). Solicitante/s: TROPICANA PRODUCTS, INC.. Inventor/es: YANG, JUN, TREZZA,Thomas,A, RIVERA,TEODORO, HAN,JUNG H, LAMIKANRA,SOLA.

Un procedimiento de procesamiento de orujo que comprende: formar una torta de prensa de orujo mediante extracción de zumo de una fruta o verdura entera, hidratar de la torta de prensa de orujo, acidificar la torta de prensa de orujo con un ácido orgánico y reducir el tamaño de partícula de la torta de prensa de orujo a menos de 250 micrómetros, o a menos de 125 micrómetros, en el que la torta de prensa de orujo comprende pulpa y piel.

PDF original: ES-2714755_T3.pdf

(22/05/2019). Solicitante/s: Even Santé Industrie. Inventor/es: LE FUR,AUDREY, LE PALUD,JEAN-MARC, FOSSEUX,ANNE.

Composición nutricional enteral, bebible, esterilizada térmicamente y lista para su uso que comprende: - entre 14 g y 20 g de proteínas por 100 ml de composición - una densidad energética comprendida entre 1046 y 1465 kJ (250 a 350 kcal) por 100 ml de composición - una cantidad combinada de lípidos, glúcidos y proteínas comprendida entre 45 y 72 g por 100 ml de composición - un extracto seco comprendido entre un 40 y un 65 % en peso de la composición - una cantidad de agua que no supera el 65 % en peso de la composición caracterizada porque al menos un 60 % de los glúcidos en peso de los glúcidos totales son aportados por un jarabe de glucosa que presenta una DE comprendida entre 20 y 40.

PDF original: ES-2751684_T3.pdf

(15/05/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: BEL-RHLID,RACHID, GUITARD,MARJORIE, MOODYCLIFFE,ANGUS, DIONISI,FABIOLA.

Uso cosmético de una cantidad eficaz de por lo menos un ingrediente que contiene ácido caftárico y/o sus derivados, como agente activo para aclarar y/o blanquear el tono de la piel en un suplemento alimenticio oral, en donde los derivados de ácido caftárico son compuestos que exhiben por lo menos una alquilación C1-C3 de un grupo OH- y/o un grupo CO2H-.

PDF original: ES-2739049_T3.pdf

(08/05/2019). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Inventor/es: SHIN,EUN MI, BAE,GI DUK, KIM,JAE WON.

Un bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) que tiene una capacidad específica para destruir Escherichia coli enterotoxigénica.

PDF original: ES-2732368_T3.pdf

(25/04/2019). Solicitante/s: KRAFT FOODS GROUP BRANDS LLC. Inventor/es: PIORKOWSKI,DANIEL, PLONSKI,THOMAS, RAGNARSSON,KARL.

Un producto bebible que comprende una solución de: (a) un primer componente azoico y un segundo componente azoico; (b) un electrolito que comprende cloruro sódico y/o una sal potásica en una cantidad de aproximadamente 2% en peso a aproximadamente 9% en peso del producto bebible; y (c) un disolvente; en el que los componentes azoicos están presentes en una cantidad combinada de aproximadamente 0,01% en peso a aproximadamente 6% en peso del producto bebible y son Red 40, Yellow 5 o Yellow 6; en el que la relación en peso del primer componente azoico al segundo componente azoico es de aproximadamente 1:3 a aproximadamente 3:1; y en el que el primer componente azoico y el segundo componente azoico permanecen en solución durante al menos siete días.

PDF original: ES-2710475_T3.pdf

(24/04/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: SHER, ALEXANDER, BOEHM,ROBERT THOMAS, KAPCHIE,VIRGINIE, FU,JUN-TSE, PALAG,SOLEDAD, PASCUAL,TERESITA BAUTISTA.

Una bebida lista para beber que comprende: un componente lácteo; un componente de cacao en una cantidad de desde 0.25 a 2.5 % en peso de la bebida; sacarosa en una cantidad de desde 2 a 7 % en peso de la bebida; una composición de grano entero hidrolizado en una cantidad de desde 2 a 7 % en peso de la bebida; y un sistema de estabilización que comprende gelano de acilo alto en una cantidad de desde 0.01 a 0.30 % en peso de la bebida; en donde el tamaño de partícula promedio D[4,3] de la bebida está comprendido entre 30 y 45 micrones con un periodo comprendido entre 8 y 15 micrones.

PDF original: ES-2737400_T3.pdf

(17/04/2019). Solicitante/s: SHISEIDO COMPANY, LTD.. Inventor/es: TOJO,YOSUKE, ASHIDA,YUTAKA, MITA,MASASHI, MIZUMOTO,CHIEKO, SHIMADA,SHOICHIRO.

Uso cosmético, no terapéutico, de uno o más compuestos seleccionados del grupo que consiste en ácido Daspártico y/o sales del mismo para suprimir y/o atenuar arrugas de la piel mediante estimulación de la producción de colágeno.

PDF original: ES-2733537_T3.pdf

(11/04/2019). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: DUSKA-MCEWEN,GERALYN, BUCK,RACHAEL, DONOVAN,SHARON, COMSTOCK,SARAH, SCHALLER,JOSEPH.

Una composición nutricional para su uso en la reducción de la formación de complejo plaquetasneutrófilos en un adulto o un adulto mayor con necesidad de la misma, comprendiendo la composición nutricional al menos un oligosacárido de leche humana neutro en una concentración de 0,001 mg/mL a 25 mg/mL.

PDF original: ES-2708771_T3.pdf

(03/04/2019). Solicitante/s: MORINAGA MILK INDUSTRY CO., LTD.. Inventor/es: TANAKA,MIYUKI, MISAWA,ERIKO.

Agente que comprende un extracto en disolvente orgánico de mesófilo de Aloe vera que se obtiene mediante una mezcla de acetato de etilo/butanol (3:1) o una mezcla de cloroformo/metanol (2:1), o una fracción del mismo, para utilización en la mejora o la prevención de enfermedades causadas por la acumulación de grasa visceral, que incluyen obesidad, hiperlipidemia, hipertensión o arteriosclerosis, en el que el extracto o la fracción del mismo comprende un compuesto representado por la siguiente fórmula química , como mínimo, al 0,001 % en masa seca.

PDF original: ES-2730833_T3.pdf

(03/04/2019). Solicitante/s: Matsutani Chemical Industry Co., Ltd. Inventor/es: KATTA, YASUO, GOURO MASAKI, UESUMI AKIFUMI, SHIMADA KENSAKU, MORIMOTO TOMONORI.

Una composición espesante, que comprende: un polisacárido espesante, y una dextrina que incluye una sal metálica, en la que la relación demasas entre el polisacárido espesante y la dextrina que incluye una sal metálica es desde 46:54 hasta 70:30, la relación en partes en masa de la sal metálica incluida en la dextrina es de 3,5 a 12,8 partes en masa con relación a 100 partes en masa del polisacárido espesante, la dextrina tiene un ED de 8 a 25, y la sal metálica es al menos una seleccionada del grupo que consiste en lactato cálcico, acetato cálcico, gluconato cálcico, pantotenato cálcico, ascorbato cálcico, sulfato magnésico, citrato trisódico y citrato tripotásico.

PDF original: ES-2729843_T3.pdf

(28/03/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: VAN LAERE, KATRIEN, MARIA, JOZEFA, LANSINK,MIRIAN, BOURITIUS,HOUKJE.

Composicion de carbohidratos disponible con bajo indice glucemico que contiene los siguientes componentes: (i) 5-60 % en peso de uno o mas monosacaridos seleccionados a partir de monosacaridos distintos de glucosa y fructosa, en particular galactosa, ribosa y manosa; (ii) 15-75 % en peso de oligosacaridos con una longitud de 2 a 20 unidades de anhidromonosa, donde al menos la mitad de las mismas son unidades de anhidroglucosa enlazadas en su posicion α1 a la posicion 1, 3, 5 o 6 de otra unidad de anhidromonosa, donde el componente (ii) comprende 10-45 % en peso de palatinosa; y (iii) 0-45 % en peso de otros carbohidratos disponibles.

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