8 patentes, modelos y diseños de DOHLER GMBH
Extracto de hoja de olivo.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Técnicas industriales diversas y transportes
(11/03/2020). Inventor/es: TRETZEL, JOACHIM, DR., MARX,STEFAN, ZOTZEL,Jens, SARAFEDDINOV,Alla. Clasificación: A61K36/63, B01D11/00, A23L2/52, A23L33/105.
Extracto de hoja de olivo que contiene los siguientes derivados secoiridoides
I) 3,4-DHPEA-EDA y 4-HPEA-EDA
II) 3,4-DHPEA-EA y 4-HPEA-EA
en el que la relación en peso de I) : II) está en el intervalo de 0,5:1 a 50:1.
PDF original: ES-2791407_T3.pdf
Goma arábiga de Acacia seyal.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(11/09/2019). Inventor/es: TRETZEL, JOACHIM, DR., AL-ASSAF, SAPHWAN, LUKANOWSKI,JOHANN. Clasificación: C08B37/00, C08L5/00, A23L2/52, A23L29/25.
Un procedimiento para preparar una goma arábiga mejorada que comprende las etapas de
- proporcionar una goma arábiga de Acacia seyal
- seleccionar goma arábiga que tiene un contenido de tanino > 700 ppm (p/p),
en el que la goma arábiga mejorada tiene rendimiento de emulsificación mejorado.
PDF original: ES-2758363_T3.pdf
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(09/08/2017). Inventor/es: WYDRA, MARKUS, DR., THOMAS,CHRISTINE, LUKANOWSKI,JOHANN, LEICHT,ALEXANDER. Clasificación: A61K9/00, A61K8/73, A61Q19/00, A61K8/60, A61K8/34, A61K8/67, A23L2/52, A23L2/385, A23L33/15, A23L5/44, A23L29/25.
Emulsión que contiene, además de agua,
* del 1 al 50 % en peso, respecto de la emulsión, de una fase lipídica
* del 1 al 10 % en peso, respecto de la emulsión, de saponina
* del 5 al 40 % en peso, respecto de la emulsión, de polioles
* del 5 al 60 % en peso, respecto de la emulsión, de carbohidratos
* del 1 al 30 % en peso, respecto de la emulsión, de hidrocoloides, en cuyo caso los hidrocoloides se seleccionan del grupo compuesto por goma arábiga, goma arábiga modificada, goma ghatti, goma ghatti modificada y mezclas de las mismas
* del 0 al 10 % en peso, respecto de la emulsión, de otros ingredientes.
PDF original: ES-2646214_T3.pdf
Sección de la CIP Química y metalurgia
(14/12/2015). Inventor/es: LÖGTENBÖRGER,HEINZ-JÜRGEN, FIEBIG,KAY. Clasificación: C12N1/00, C12Q1/04.
Medio nutriente líquido que contiene
• de 10 a 20 partes en peso de extracto de levadura
• de 15 a 30 partes en peso de peptona
• de 35 a 75 partes en peso de monosacáridos y disacáridos
• hasta 3 partes en peso de sustancias minerales
• de 0,02 a 1 partes en peso de agente formador de gel estable, que es tan estable que el producto soporta un proceso en autoclave o un proceso de UHT habitual en la industria así como
• agua, sometiéndose el medio nutriente a un proceso en autoclave o calentándose a temperaturas ultra-altas.
PDF original: ES-2553832_T3.pdf
Bebida que forma 2 fases.
(23/10/2013) Procedimiento para la preparación de una bebida que forma dos fases que comprende los pasos de
- Mezclar leche o productos lácteos con un contenido de grasa de hasta 1% en peso con agua, un espesante yazúcar
- Adicionar una sustancia de base frutal,
presentando la bebida un valor del pH en el intervalo de 3,6 a 4,0, separándose en dos fases en el transcurso de24 horas a 6ºC y separándose de nuevo en dos fases después de agitarla.
ALIMENTO LIQUIDO ENRIQUECIDO CON SUBSTANCIAS DE LASTRE Y PROCEDIMIENTO PARA SU FABRICACION.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/03/1994). Inventor/es: HAUKE, FRANZ, SCHORK, KURT. Clasificación: A23L2/38, A23L1/308, A23L2/26.
EL ALIMENTO LIQUIDO, ENRIQUECIDO CON SUBSTANCIAS DE LASTRE, CONTIENE DE 10 A 30 G/L., PRINCIPALMENTE 15 A 20 G/L., DE SUBSTANCIAS DE LASTRE, DE LAS QUE AL MENOS EL 50 % DE PESO SON INDISOLUBLES Y EL 10 % SOLUBLES. LAS SUBSTANCIAS DE LASTRE INDISOLUBLES PROCEDEN PREDOMINANTEMENTE DE SUBSTANCIAS FIBROSAS DE FRUTAS Y/O VERDURAS, Y LAS SUBSTANCIAS DE LASTRE SOLUBLES, DE PURE O PULPA DE FRUTAS Y/O VERDURAS, EN FORMA DE PECTINA, GUARO Y HARINA DE ALGARROBA O MEZCLAS DE LOS MISMOS.
BEBIDAS SIN ALCOHOL QUE CONTIENE ACIDO LACTICO, PRODUCIDO POR FERMENTACION, ASI COMO PROCEDIMIENTO PARA SU PRODUCCION.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/12/1993). Inventor/es: HAUKE, FRANZ, BAUML, JOSEF. Clasificación: A23L2/38.
BEBIDAS SIN ALCOHOL, QUE CONTIENEN ACIDO LACTICO, GANADO POR FERMENTACION DE PAN, MALTA Y/O FRUTA CRUDA, ASI COMO DEL 10 AL 50% DEL PESO ZUMO DE FRUTA Y/O ZUMO DE VERDURAS, SE MEZCLAN Y SE PASTERIZAN CONJUNTAMENTE.
PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR BEBIDAS NO ALCOHOLICAS.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(16/02/1987). Clasificación: C12N1/2.
PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR BEBIDAS NO ALCOHOLICAS. CONSISTE EN FERMENTAR UNA PAPILLA, TAL COMO MALTA REMOJADA, A BASE DE CEREALES, EXCLUSIVAMENTE CON BACTERIAS DE ACIDO LACTICO, TALES COMO CEPAS DE LA ESPECIE PEDIOCOCCUS DEXTRINICUS NO PERJUDICIALES PARA LA CERVEZA, QUE COMO PRODUCTO DE METABOLISMO PRINCIPAL FORMAN ACIDO L(B)-LACTICO, PERO NO FORMAN PRODUCTOS SECUNDARIOS DE METABOLISMO INDESEADOS; A CONTINUACION SOMETER LA PAPILLA FERMENTADA A COCCION, EN CASO DADO LUPULADA Y, TRAS LA SEPARACION DE SUSTANCIAS ENTURBIADORAS, EN CASO DADO AROMATIZADA, EDULCORARLA Y MEZCLARLA CON ACIDO CARBONICO; DONDE COMO BACTERIAS DE ACIDO LACTICO SE EMPLEA UNA DE LAS CEPAS B 1005 (DSM 3283) O B 1015 (DSM 3284); Y DONDE SE EMPLEA UN MOSTO DE CERVEZA CON UN CONTENIDO DE MOSTO ORIGINAL DE 6 A 14%, Y LA FERMENTACION SE LLEVA A CABO A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 8 Y 50JC. TIENE UTILIDAD EN LA PRODUCCION DE CERVEZAS SIN ALCOHOL, APTAS PARA EL CONSUMO HUMANO.