Un método y un aparato para disponer un ave en una posición de modo que quede suspendida de un grillete.
Un método para disponer un ave (2) que tiene un cuerpo y dos patas (21,
22) en una posición de modo que quede suspendida de un grillete (6), teniendo dicho cuerpo una pechuga y un lomo, y comprendiendo cada pata un lado de la pechuga, un lado del lomo, un contramuslo conectado al cuerpo en una articulación de la cadera (25), un muslo conectado al contramuslo, una caña conectada al muslo en una articulación del corvejón (23) y una garra con dedos, comprendiendo dicho método la siguiente secuencia de pasos:
I) colocar el cuerpo del ave sobre una superficie de soporte con el lado de la pechuga orientado hacia la superficie de soporte,
II) insertar al menos un elemento de apertura (30, 30a, 30b) de un mecanismo de apertura (3) entre las patas del ave, de modo que el lado de la pechuga de al menos una pata descanse sobre una superficie de contacto del elemento de apertura,
III) forzar a las patas a alejarse entre sí utilizando el mecanismo de apertura, de modo que la distancia entre las articulaciones del corvejón (23) sea mayor que la distancia entre las articulaciones de la cadera (25) en una dirección perpendicular a la dirección longitudinal de ambas patas.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/DK2015/050106.
Solicitante: LINCO FOOD SYSTEMS A/S.
Nacionalidad solicitante: Dinamarca.
Dirección: Vestermøllevej 9 8380 Trige DINAMARCA.
Inventor/es: STERGAARD, BENT, PETERSEN,LASSE MARKFOGED.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C21/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Tratamiento de las aves de corral.
PDF original: ES-2717117_T3.pdf
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