Un método y un aparato de evisceración de aves de corral.
Un método de evisceración de paquetes intestinales de aves de corral sacrificadas (10),
en el que se evisceran aves de corral decapitadas suspendidas por las patas o las articulaciones en un aparato de evisceración que comprende una pluralidad de dispositivos de evisceración (1) que incluyen cada uno de ellos una cuchara de evisceración (2) que se inserta en el cuerpo del ave de corral en un movimiento hacia delante y hacia el hueso de la pechuga (11), y luego se mueve dicha cuchara hacia delante a lo largo del hueso de la pechuga y finalmente se la pivota hacia la espalda (15) del ave de corral hasta una posición completamente avanzada en la que la cuchara (2) rodea al paquete intestinal en el lado de la pechuga del mismo, y en el que la cuchara de evisceración (2) es retraída subsiguientemente, tirando así del paquete intestinal hacia fuera del cuerpo, caracterizado por que se insertan unos medios de guía (3) del dispositivo de evisceración (1) juntamente con la cuchara (2) y se mueven dichos medios a través del esófago (12) durante el movimiento hacia delante dentro del cuerpo, y por que los medios de guía forman un codo en el esófago mientras se está tirando del buche (13) para soltarlo, con lo que el esófago (12) se extiende desde el codo hasta el buche (13) en una dirección más alineada con la dirección de retracción que la porción del esófago que se extiende desde el codo hasta la cuchara (2).
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/DK2007/050141.
Solicitante: LINCO FOOD SYSTEMS A/S.
Nacionalidad solicitante: Dinamarca.
Dirección: VESTERMÖLLEVEJ 9 8380 TRIGE DINAMARCA.
Inventor/es: ANDERSEN, TORBEN, SØRENSEN,BENDT.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C21/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 21/00 Tratamiento de las aves de corral. › Dispositivos para desviscerar a las aves de corral.
PDF original: ES-2582528_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Procedimiento, grupo de guía y sistema para separar conjuntos de vísceras evisceradas de aves sacrificadas, del 4 de Diciembre de 2019, de LINCO FOOD SYSTEMS A/S: Procedimiento para separar un conjunto de vísceras evisceradas de aves sacrificadas, incluyendo dichas vísceras la molleja , el hígado , los intestinos […]
Herramienta de evisceración y eviscerador con tal herramienta de evisceración, del 30 de Octubre de 2019, de LINCO FOOD SYSTEMS A/S: Herramienta de evisceración , configurada y diseñada para la extracción de vísceras y en particular de un paquete intestinal del cuerpo […]
Un elemento guía, un conjunto guía, un sistema y un método para separar un grupo de vísceras extraído de aves sacrificadas, del 21 de Septiembre de 2016, de LINCO FOOD SYSTEMS A/S: Un elemento guía a utilizar en un sistema para separar grupos de vísceras extraídas de aves sacrificadas, comprendiendo dicho elemento guía una superficie […]
Dispositivo de extracción de órganos y método para extraer órganos, del 22 de Junio de 2016, de MAREL STORK POULTRY PROCESSING B.V: Dispositivo de extracción de órganos para extraer uno o más órganos o partes de los mismos situados junto a la columna vertebral de la carcasa, en lados […]
Un método, un sistema y un conjunto de guía para separar conjuntos de vísceras eviscerados de aves de corral sacrificadas, del 23 de Marzo de 2016, de LINCO FOOD SYSTEMS A/S: Un método para separar un conjunto de vísceras eviscerado de un ave de corral sacrificada, incluyendo dicho conjunto de vísceras la molleja , el hígado […]
Elemento de evisceración, dispositivo y método para procesar un grupo de vísceras de un animal sacrificado, del 17 de Junio de 2015, de MAREL STORK POULTRY PROCESSING B.V: Dispositivo para procesar un grupo de vísceras de un ave sacrificada , comprendiendo dicho grupo una garganta , un buche , un corazón […]
Cabezal raspador, dispositivo y método para limpiar el cuello de canales de aves, del 9 de Mayo de 2012, de MAREL STORK POULTRY PROCESSING B.V: Cabezal raspador para limpiar el cuello de canales de aves , que comprende:
-un cuerpo del raspador alargado con una camisa […]
PROCEDIMIENTO PARA LA EVISCERACION DE AVES DE CORRAL SACRIFICADAS, SISTEMA DE SACRIFICIO PARA TRATAR LAS VISCERAS DE AVES DE CORRAL SACRIFICADAS Y SOPORTE DE VISCERAS PRA UN TRANSPORTADOR DE VISCERAS EN UN SISTEMA DE SACRIFICIO, del 2 de Septiembre de 2010, de LINCO FOOD SYSTEMS A/S: Procedimiento para la evisceración de aves de corral sacrificadas, agarrándose un conjunto de vísceras de un ave mediante un elemento de evisceración mecánico […]