PRODUCTO DE CONFITERIA TRIFASICO ELABORADO POR EXTRUSION.
Un método de elaboración de un producto de confitería trifásico con una capa de cubierta exterior de un primer material de caramelo,
una capa intermedia de un segundo material de caramelo, y un núcleo interior de un material semilíquido, comprendiendo dicho método los pasos de: extrusión de una primera capa de un primer material de caramelo desde un primer extrusor, formando dicha primera capa de un primer material de caramelo la capa de cubierta exterior del producto de confitería; extrusión de una segunda capa de un segundo material de caramelo desde un segundo extrusor en el interior de dicha primera capa de dicho primer material de caramelo, formando dicha segunda capa de dicho segundo material de caramelo la capa intermedia interior del producto de confitería; inyección en dicha segunda capa de una tercera capa de un tercer material de caramelo, siendo dicho tercer material de caramelo un material semilíquido, y formando dicha tercera capa el núcleo central del producto de confitería.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: WARNER-LAMBERT COMPANY LLC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 201 TABOR ROAD,MORRIS PLAINS, NEW JERSEY 0.
Inventor/es: DEGADY, MARC, PFICER INC., JANI, BHARAT, PFICER INC., KNEBL, LESLIE, FRANK.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 3 de Enero de 2002.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G3/20 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00). › Aparatos para recubrir o rellenar los dulces o productos de confitería.
- A23G3/30
Clasificación PCT:
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.
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