PRECOCINADO DE CORDERO Y PROCEDIMIENTO PARA SU ELABORACION.
Precocinado de cordero y procedimiento para su elaboración consistente en limpieza en canal,
desviscerado, condimentación, inmersión o frotamiento en aderezo de composición, abatimiento en temperatura, envasado y conservación en cámara de refrigeración.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: CABALLERO FERNANDEZ,JOSE
ROMERA CABALLERO,JAVIER.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: GRANADA.
Inventor/es: CABALLERO FERNANDEZ,JOSE, ROMERA CABALLERO,JAVIER.
Fecha de Solicitud: 13 de Junio de 2002.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 10 de Mayo de 2005.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/31
- A23L1/315
- A23L1/318
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