47 patentes, modelos y diseños de FIRMENICH S.A.

(11/04/2018) Un procedimiento para la preparación de un compuesto de fórmula (III)**Fórmula** en la que las líneas de puntos indican que el compuesto está en la forma de una mezcla de los derivados ß-γ o α-ß insaturados correspondientes, siendo ß-γ / α-ß la relación molar de al menos 3; Y representa, independientemente uno del otro, un grupo OR4 o R4, representando R4 un grupo alquilo de C1-C6, o un grupo fenilo o bencilo, comprendiendo opcionalmente 1 a 3 átomos de oxígeno o nitrógeno; R1 representa un átomo de hidrocarburo de C2-C12, comprendiendo opcionalmente 1 a 3 átomos oxígeno o nitrógeno funcionales; R2 representa un grupo alquilo de C1-C3; opcionalmente dichos R1 y R2, tomados conjuntamente pueden formar un grupo hidrocarburo de C4-C11, comprendiendo opcionalmente…

(22/04/2015) Un sistema de administración en partículas enfriadas por pulverización, sistema de administración en partículas que comprende una estructura cristalina y que comprende (i) un material portador seleccionado del grupo que consiste en eritritol y manitol y mezclas de los mismos y (ii) un principio activo hidrófobo que es líquido a 45 °C y 1 atmósfera, en el que, en relación con el peso total del material portador, el 75 % o más del material portador está en forma cristalina.

(25/02/2015) Un procedimiento de preparación de un furano de fórmula (I), o (I')**Fórmula** en la forma de un diastereoisómero racémico u ópticamente activo, en el que los substituyentes en las posiciones 9a, 9b y 3a están en una configuración relativa cis, y el átomo de hidrógeno en la posición 5a y los átomos de oxígeno están en configuración relativa trans con respecto al metilo en la posición 9a; que comprende la ciclación de un alcohol de fórmula (II), o respectivamente (II')**Fórmula** en las que las líneas de puntos indican la presencia de un doble enlace carbono-carbono en una de las posiciones indicadas, estando dichos compuestos (II) o (II') en una forma racémica u ópticamente activa, en el caso del compuesto (II), estando igualmente en la forma de diastereoisómero en el que el metilo en la posición 9a…

(26/02/2014) Un procedimiento de producción de ß-santaleno que comprende a) poner en contacto FPP con al menos un polipéptido con una actividad ß-santaleno sintasa y que comprende una secuencia de aminoácidos idéntica a SEC ID N.º: 1 o 3; b) opcionalmente, aislar el ß-santaleno producido en la etapa a).

(26/02/2014) Una composición de gel autoadhesiva, resistente al agua, que comprende: • entre el 30 y el 95% en peso, con respecto al peso de la composición de gel, de un ingrediente o mezcla de ingredientes activos volátiles; • sílice; y • un polisacárido catiónico soluble en agua.

(08/01/2014) Como un compuesto 2-[(1Z)-2,5,6-trimetil-1,5-heptadienil]-1,3-dioxolano.

(14/11/2013) Uso como ingrediente perfumante de un compuesto de la fórmula (I), **Fórmula** en la forma de cualquiera de sus estereoisómeros o una mezcla de los mismos y en la que R representa un átomo de hidrógeno, un grupo de alquilo o alquenilo de C1-C4 o un grupo formilo o acetilo; R1 representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo; R2 representa un grupo metilo, etilo o metoxi; y R3 representa un grupo CH2 o un doble enlace de carbono-carbono.

(13/11/2013) Uso como ingrediente perfumante de un compuesto de fórmula**Fórmula** en la forma de uno cualquiera de sus estereoisómeros o una mezcla de los mismos, y en la queR1 representa un grupo alquilo C1-3; R2 representa un grupo alquilo lineal C4-9; y dicho compuesto tiene entre 10 y 15 átomos de carbono.

(04/11/2013) El uso de un compuesto de la fórmula en la que n≥ 1 y R1 representa un grupo metilo o etilo, estando el compuesto en la forma de una sal comestiblecomo un precursor del sabor para generar un ingrediente para impartir o reforzar el sabor salado a carne a o de una composición saborizante o de un alimento saborizado.

(14/10/2013) Una composición sensorial de calidez que comprende (i) un componente de calor, (ii) un componente refrescante, (iii) opcionalmente, un componente amargo y (iv) un disolvente para los componentes de (i) a (iii) en la que la proporción en peso de (i) a (ii) es de 1:3 a 1:35 y, si el componente refrescante comprende mentol o uncompuesto de aroma mentolado, dicho mentol o compuesto de aroma mentolado está presente en unaconcentración del 2 % en peso o menos de la composición sensorial de calidez, con la condición de que elcomponente amargo (iii) esté presente en menos del 0,15 % en peso en base al peso total de la composición, y eldisolvente (iv) comprende menos del 10 % en peso de etanol y del 20 al 99,9 % de propilenglicol, en base al pesototal de la composición…

(28/08/2013) Un compuesto de fórmula en la forma de uno cualquiera de sus estereoisómeros o de una mezcla de los mismos, y en la que n es 0 ó 1; R1 representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo o etilo; R2 representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo o etilo; y R3 representa: a) un grupo C5-C8 de fórmula en la que una línea a trazos representa un enlace simple o doble carbono-carbono y el otro un enlace simplecarbono-carbono; R4 representa un grupo alquilo C1-4 o alquenilo; R5' representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo; y cada R5, tomado por separado, representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo, o dos…

(19/08/2013) Uso como ingrediente de perfumería de un compuesto de fórmula en la que una línea punteada indica la presencia de un enlace simple o doble de carbono-carbono y la otra líneapunteada indica la presencia de un enlace simple carbono-carbono; R1 representa un átomo de hidrógeno o ungrupo metilo o etilo; y cada R, tomado solo, simultáneamente o independientemente, representa un grupo alquiloo alquenilo C1-3; o dichos grupos R, tomados juntos, representan un grupo hidrocarburo C2-6 que opcionalmentecomprende un átomo de oxígeno; en la forma de uno cualquiera de sus estereoisómeros o en la forma de una mezcla de los mismos.

(04/07/2013) Uso como ingrediente perfumante de un compuesto de fórmula **Fórmula** en la que R representa un grupo alquilo ramificado C2-6 o un grupo alquenilo lineal o ramificado C2-6 o un grupo hidrocarburo que contiene ciclopropilo.

(03/07/2013) Un procedimiento de producción de α-santaleno que comprende a) poner en contacto FPP (farnesil pirofosfato) con al menos un polipéptido que tiene una actividad α-santalenosintasa y que comprende una secuencia de aminoácidos al menos 50% idéntica a SEC ID Nº: 1; b) opcionalmente, aislar el α-santaleno producido en la etapa a).

(24/04/2013) Un compuesto de fórmula en la que dos R representan átomos de hidrógeno y los otros dos R representan grupos metilo.

(12/04/2013) Uso como un ingrediente perfumante de un compuesto de fórmula en la forma de uno cualquiera de sus estereoisómeros o de una mezcla de los mismos, y en la que R1 representa ungrupo alquilo o alquenilo de C1-3, R2 representa un grupo metilo o etilo, R3 representa un grupo alquilo o alquenilo de C1-4, y dicho compuesto (I) tiene desde 8 hasta 12 átomos de carbono.

(19/09/2012) Uso as ingrediente aromatizante de un compuesto de fórmulaen la que R es un sustituyente orto, meta o para del fenilo, y representa un átomo de hidrógeno o un grupo alquilo C1-2o alcoxilo; R1 representa un átomo de hidrógeno o un grupo alquilo C1-3; R2 representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo o etilo; R3 representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo o etilo; y X representa un grupo CHO, COOR4 o CN, siendo R4 un grupo metilo o etilo; y al menos uno de dichos R, R1 o R2 representa un grupo que contiene al menos un átomo de carbono, y estando dichocompuesto en forma de isómero E o Z, o de una mezcla de los mismos.

(19/09/2012) Un dispositivo para distribuir una sustancia volátil líquida activa en la atmósfera circundante, provisto de medios para la ventilación forzada de una superficie de evaporación impregnada con dicha sustancia volátil, comprendiendo dicho dispositivo un alojamiento o un bastidor de soporte (A) y un conjunto de: a) un depósito (B) que contiene la sustancia volátil activa (D) y que tiene una parte superior equipada con una abertura; b) al menos un miembro de emanación (F) que lleva dicha superficie de evaporación y que está formado de un material capaz de ser impregnado con dicha sustancia volátil activa tras la activación del dispositivo y que permite la evaporación de…

(04/04/2012) Un procedimiento para producir un compuesto de fórmula en la que z representa 1 o 0, y cada R1, independientemente entre sí, representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo o etilo, o dos R1 tomados juntos representan un grupo (CH2) m, representando m 3, 4 o 5; cada R2, independientemente entre sí, representa un átomo de hidrógeno o un grupo metilo o etilo, o los dos R2 tomados juntos representan un grupo (CH2) m representando m 3, 4 o 5; y R3 representa un grupo fenilo opcionalmente sustituido, un resto hidrocarburo cíclico C5-C6 saturado o insaturado, opcionalmente sustituido, o un resto CH (R4) 2 o R4CH=CR, representando R4 un grupo alquilo C1-C6 o alquenilo opcionalmente sustituido; comprendiendo dicho procedimiento la etapa de hacer reaccionar…

(15/03/2012) Un proceso para producir un sabor de aceite de lavado cítrico, que comprende tratar el aceite cítrico con una mezcla de glicol de propileno y un alcanol de C1 a C4.

(04/11/2011) Un procedimiento para la preparación de un furano de fórmula: en la que la línea discontinua es un enlace simple y n es 1, o la línea discontinua es un enlace doble y n es 0, en forma de un diastereoisómero racémico u ópticamente activo, en la que los sustituyentes de las posiciones 9a, 9b y 3a están en una configuración relativa cis, y el átomo de hidrógeno de la posición 5a y los átomos de oxígeno están en una configuración trans con respecto al metilo de la posición 9a; procedimiento que comprende las siguientes etapas: A) la reorganización de un alcohol propargílico de fórmula: en la que la línea discontinua y n tienen el mismo significado indicado para el compuesto (I), en forma de un compuesto racémico u ópticamente activo, en la que si n es 1, el metilo de la posición 9a y el átomo de hidrógeno de la posición 5a están en una configuración…

(25/10/2011) Una composición aromatizante para un producto de pescado picado que comprende: a) de 0,1 a 30 % en peso de sulfuro de dimetilo (DMS), basado en el peso total de la composición aromatizante y b) un derivado de éter de celulosa, en la que la proporción en peso de (a) con respecto a (b) es de 8:1 o menor y el derivado de éter de celulosa comprende al menos 2,5 % en peso de sustituyentes de hidroxialquilo.

(21/09/2011) Un procedimiento de microencapsular un material hidrófobo por coacervación, comprendiendo el procedimiento las etapas de: - preparar una solución hidrocoloide disolviendo al menos una proteína gelificable y opcionalmente, un compuesto polimérico no proteico, en agua; - enfriar la solución hidrocoloide a una temperatura por debajo de la temperatura de gelificación de una fase de coacervado basada en la proteína; - preparar, después de la etapa de enfriamiento, una emulsión y/o suspensión emulsionando y/o suspendiendo un material hidrófobo en la solución; - formar una pared coloidal que comprende la proteína alrededor de las gotitas y/o partículas del material hidrófobo presente en una emulsión y/o suspensión; y, - reticular la pared coloidal

(31/03/2011) Una composición edulcorante que comprende: (a) el extracto de la fruta de una o más plantas de la familia Cucurbitaceae que comprende del 20% en peso al 100% en peso, en base al peso total del extracto, de mogrósido V, (b) el extracto de la fruta del fruto katemfe, y (c) opcionalmente glicirricina monoamónica en la que la proporción en peso entre (a) y (b) es 6000:1 a 1:40