Estructurante sensorial universal.
(29/04/2015) Un estructurante sensorial universal que comprende un carbohidrato de polisacárido que comprende al menos 75 % en peso de amilopectina, en el que el carbohidrato de polisacárido ha sido tratado e hinchado con un disolvente, comprendiendo el disolvente un polímero hidroxilado que comprende desde 5 hasta 50 unidades de repetición de silano, en el que el polímero es un dimeticonol.