(02/06/2020) 1. Equipo cortador de pedúnculos de hortalizas, caracterizado por que se constituye a partir de un bastidor , alargado horizontalmente, en el que se integran dos estrechas cintas transportadoras (2-2') paralelas y distanciadas entre sí una magnitud ligeramente mayor que el grosor de los pedúnculos de las hortalizas a cortar, definiendo entre ellas una ranura para paso de los pedúnculos a cortar mediante la alimentación del equipo de las hortalizas sobre las cintas transportadoras (2-2') en posición invertida, con la particularidad de que las cintas transportadoras (2-2') alimentan a un mecanismo de corte en el que participan una pareja de cuchillas circulares giratorias , dispuestas en un plano horizontal, estableciéndose tras la zona de corte una zona de recepción del producto cortado. 2. Equipo…

(20/05/2020) Dispositivo para triturar alimentos con una parte de base que presenta un receptáculo que puede recibir al menos dos partes cortantes una encima de la otra, y con una parte de accionamiento que presenta un cuño , por medio del cual se puede empujar el material que se va a triturar a lo largo de una dirección de empuje a través de las partes cortantes insertadas en el receptáculo , pudiendo disponerse las dos partes cortantes en el receptáculo con diferentes orientaciones de rotación entre sí, caracterizado por que la parte de accionamiento está conectada de manera articulada a la parte de base y puede pivotar contra la parte de base para presionar el material por triturar a…

(08/04/2020) Un aparato para cortar productos (46A, 46B), comprendiendo el aparato : una carcasa que comprende una pared circunferencial, una abertura circunferencial en la pared , una compuerta rebanadora ajustable que cierra parcialmente la abertura, y una cuchilla rebanadora que define una abertura de compuerta con la compuerta rebanadora, siendo un ancho de la abertura de compuerta ajustable mediante el posicionamiento de la compuerta rebanadora en relación con la carcasa , estando la cuchilla rebanadora orientada paralela a un eje de la carcasa , la cuchilla rebanadora, una superficie interior de la pared , y una superficie interior de la compuerta rebanadora cada una definiendo un patrón periódico de picos y valles redondeados, estando las formas periódicas de las superficies interiores de la carcasa…

(22/05/2019) Procedimiento para eliminar el troncho de una cabeza de hortaliza con troncho, tal como una cabeza de lechuga adulta, según el cual - se determina a ojo (E1) sustancialmente el eje (Z-Z) del troncho (TG) sobre una cabeza de hortaliza orientada de forma que su parte de abajo con el inicio del troncho (TGi) esté girada hacia arriba, - se recorta (E2) la cabeza de hortaliza en posición volteada en trozos (T1-T3) por unos planos de corte (P1-P2) al menos sustancialmente perpendiculares al eje (Z-Z) referenciado de este modo y - se transfieren los trozos (T1-T3) uno por uno para su detección en posición volteada, - se detectan por análisis de imagen (E4) unos trozos (T1-T3) en posición volteada (E3), la existencia de un pedazo de trozo en cada trozo y la posición (x1, y1) de este troncho en un sistema de coordenadas asociado a este trozo, …

(10/04/2019) Un mecanismo para pelar alcachofas de diferentes tamaños mediante girado automático en una máquina de girado con alimentación alterna intermitente, que comprende un transportador que tiene un dispositivo de bloqueo en el que las alcachofas individuales se colocan manualmente entre pares de mordazas con forma que tienen medios empujadores elásticos opuestos entre sí para sujetar las alcachofas, en el que el movimiento de alimentación intermitente del transportador se detiene temporalmente para que la alcachofa que se va a procesar alcance el cabezal giratorio equipado con al menos una cuchilla diseñada para pelar girando la porción exterior de la alcachofa, donde el cabezal giratorio está montado en un cuerpo cilíndrico…

(27/03/2019) Un aparato para cortar rodajas de patata , incluyendo el aparato un cabezal de corte de forma anular y un impulsor central montado coaxialmente para rotación dentro del cabezal de corte para distribuir patatas radialmente hacia fuera hacia el cabezal de corte, donde el impulsor está adaptado para girar en una dirección rotacional específica, teniendo el impulsor una base con una superficie superior a través de la que las patatas son distribuidas, en el uso, al cabezal de corte, múltiples cuchillas montadas en serie de forma anular alrededor del cabezal de corte, teniendo cada cuchilla un borde cortante que se extiende sustancialmente hacia arriba y espaciado del cabezal de corte para proporcionar un intervalo , que se extiende en una dirección radial, entre el borde cortante y el cabezal…

(13/02/2019) Dispositivo para cortar productos alimenticios con una pieza de base , que presenta un alojamiento para un inserto de corte con al menos una cuchilla de corte, y con una pieza de activación , que está conectada de forma articulada con la pieza de base y que es pivotable para ejercer una presión de producto alimenticio a cortar contra el inserto de corte , caracterizado por que por que a. el dispositivo para cortar productos alimenticios presenta un inserto de corte con zonas de corte separadas otras de las otras en el espacio, que están separadas por medio de una nervadura intermedia , y un inserto de corte con una disposición no interrumpida de cuchillas de corte…

(28/12/2018) Un aparato para cortar producto alimenticio , comprendiendo el aparato : Una carcasa que comprende un alojamiento estacionario, una abertura axial dimensionada para acomodar producto alimenticio que entra en la carcasa , y una abertura circunferencial dimensionada para acomodar producto alimenticio que sale de la carcasa ; Un impulsor adaptado para rotación dentro de la carcasa alrededor de un eje de simetría de la misma, comprendiendo el impulsor un tambor , paletas montadas en el tambor , y cavidades definidas por y entre pares adyacentes de las paletas , teniendo el tambor una abertura axial que coincide…

(11/05/2018) Comprende un soporte con unos topes sobre el cual se disponen los elementos de tallado , comprendiendo a su vez: un primer sector central, tubular e interior hueco; unos segundos sectores laterales; unas alas enfrentadas entre sí que parten de cada uno de los segundos sectores ; una cavidad entre ambas alas , para el alojamiento del elemento de tallado ; y una pieza giratoria montada entre las alas , que comprende dos acoples y dos alojamientos y , opuestos entre sí destinados a albergar un vástago del elemento de tallado , en el que la pieza giratoria puede girar 180° para mostrar una de las dos herramientas de tallado. Incorpora una funda tubular con una cobertura y unos tapones , que contiene…

(11/04/2018) Un conjunto de cuchilla rotatoria para cortar productos propulsados en acoplamiento de corte con el mismo a una velocidad seleccionada, que comprende: un portacuchillas que tiene una configuración generalmente anular; un conjunto de cojinetes que sostiene dicho portacuchillas ; unos medios para accionar de manera rotatoria dicho conjunto de cojinetes para accionar de manera rotatoria correspondientemente dicho portacuchillas a una velocidad de rotación seleccionada; caracterizado por: al menos una hoja (16 o 16'') de corte sostenida por dicho portacuchillas , teniendo dicha al menos una hoja (16 o 16'') de corte un borde (16' o 16''')…

(31/01/2018) Un conjunto de cuchilla giratoria para cortar un producto alimenticio en tiras helicoidales, comprendiendo el conjunto de cuchilla giratoria: un soporte de cuchilla con forma sustancialmente de espiral para su montaje en una trayectoria de flujo de productos alimenticios, comprendiendo el soporte de cuchilla: un eje de rotación, una superficie corriente arriba, un extremo corriente arriba y un extremo corriente abajo, estando el extremo corriente arriba axialmente separado del extremo corriente abajo para definir una ranura radial, un filo radial adyacente a la ranura radial; y una pluralidad de cuchillas cortadoras conectadas al soporte de cuchilla, caracterizado porque cada cuchilla cortadora se extiende axialmente alejándose de la superficie corriente…

(06/07/2016) Un aparato de corte en lonchas que comprende: una rueda de corte montada para girar alrededor de un eje aproximadamente horizontal; una primera estructura de suministro adaptada para suministrar producto alimenticio a la rueda de corte ; un dispositivo de suministro móvil adaptado para presionar el producto alimenticio contra la primera estructura de suministro e impulsar el producto alimenticio en una dirección de suministro a lo largo de una longitud de la primera estructura de suministro hasta la rueda de corte ; en el que la rueda de corte produce un corte en loncha en el producto alimenticio paralelo a la dirección de suministro en la que el producto alimenticio se suministra a la rueda de corte , caracterizado…

(15/06/2016) Un aparato para cortar productos alimenticios, comprendiendo el aparato: al menos una primera cuchilla que tiene extremos longitudinales, una región central entre ellos, una base, un borde cortante dispuesto de manera opuesta desde la base y lados opuestos situados a lo largo de su extensión longitudinal; y un husillo hueco que tiene una ranura para recibir la primera cuchilla , teniendo la ranura : una pared de base para acoplar y soportar porciones de la base de la primera cuchilla , y paredes laterales para acoplar y soportar porciones de los lados opuestos de la primera cuchilla , el husillo hueco que comprende una pared circunferencial en la que están presentes…

(10/02/2016) Un aparato para cortar productos alimenticios, el aparato comprende una cabeza de corte con forma anular y un impulsor montado en forma coaxial dentro de la cabeza de corte para la rotación alrededor de un eje de la cabeza de corte en una dirección de rotación con relación a la cabeza de corte , la cabeza de corte que comprende: miembros estructurales inferior y superior ; segmentos de soporte separados en forma circunferencial entre los miembros estructurales inferior y superior ; y por lo menos un montaje de cuchilla ubicado en el perímetro de una cabeza de corte adyacente al borde guía de uno correspondiente de los segmentos de soporte , el ensamble…

(06/01/2016) Un aparato para cortar un producto alimenticio, comprendiendo el aparato un cabezal de corte con forma anular y un impulsor montado coaxialmente dentro del cabezal de corte para la rotación alrededor de un eje del cabezal de corte en una dirección de rotación con relación al cabezal de corte , comprendiendo el impulsor una o más paletas separadas circunferencialmente a lo largo de un perímetro del mismo para suministrar producto alimenticio radialmente hacia fuera hacia el cabezal de corte , comprendiendo el cabezal de corte dos o más ensamblajes de cuchilla dispuestos en conjuntos separados alrededor de la circunferencia del cabezal de corte , comprendiendo cada ensamblaje de cuchilla: una cuchilla que se extiende radialmente hacia dentro hacia el impulsor en una dirección opuesta…

(17/12/2015) Dispositivo de trituración de alimentos con una pieza de base que porta una pieza de corte , y con una pieza de accionamiento fijada de forma articulada, en particular sobre la pieza de base , que puede orientarse para hacer pasar material alimenticio que va a ser triturado a través de la pieza de corte desde una posición de inserción contra la pieza de corte a una posición de cierre y finalmente desde la posición de cierre de nuevo a la posición de inserción, caracterizado por que a. la pieza de base muestra como contorno exterior el de un paralelepípedo, y por que b. el dispositivo de trituración de alimentos muestra un recipiente de recogida , y por que c. sobre una superficie…

(15/04/2015) Pelador y cortador de patatas doméstico consistente en un utensilio de cocina que realiza las funciones de pelar y cortar patatas crudas o únicamente el pelado, caracterizado porque sobre una plataforma de apoyo, con ventosas inmovilizadoras se monta un mecanismo de accionamiento, un carro, una chumacera con útiles de guiado y pelado, una rampa de evacuación, un mallazo de corte y un recipiente tapa giratorio sobre quicioneras. El carro avanza por acción de la manivela y cuando la patata que lleva alcanza a los útiles de guiado, anclados sobre la chumacera, éstos la orientan hacia los útiles giratorios de pelado, que efectúan dicha operación, pasando luego la patata pelada al mallazo de corte evacuándose las peladuras por una rampa y vertiéndose las patatas…

(26/03/2015) La invención se refiere a una máquina para procesar mango de forma automática que realiza las operaciones de pelado, corte y deshuesado sin la necesidad de la intervención humana, que consta de una estructura de soporte que sostiene una torreta giratoria sobre un eje con medios de impulsión rotatoria, la cual se encuentra montada en un carro deslizable con desplazamiento lineal en rieles fijos en la estructura de soporte y que comprende medios de impulsión lineal; en dicha torreta se montan tres brazos proyectados radialmente con cierta una separación de 60°; cada brazo comprende en su extremo una herramienta para sujetar, pelar, deshuesar y seccionar el mango en dos mitades llamadas cachetes; la maquina comprende una flecha con tenedor donde se fija el hueso del mango automáticamente; la flecha es impulsado por un motor…

(12/11/2014) Dispositivo para trocear alimentos con un inserto de corte con una primera disposición de cuchillas de corte , donde el dispositivo para trocear alimentos presenta un empujador para presionar para empujar el producto a trocear a través del inserto de corte , donde la primera disposición de cuchillas de corte está dispuesta en una primera zona del inserto de corte , y donde una segunda zona, diferente de la primera zona , presenta una segunda disposición de cuchillas de corte , caracterizado por que el dispositivo para trocear alimentos está configurado como una tapa, que puede colocarse sobre un recipiente y/o fijarse a un recipiente , donde el dispositivo para trocear alimentos presenta un alojamiento, en el que está introducido el inserto de corte de manera que puede volver a retirarse…

(13/10/2014) El Fragmenta-hortalizas, es una herramienta de cocina que puede trocear en un segundo toda una patata, para formar las típicas tiras de las patatas fritas, o bien, para formar cubitos cuando las tiras ya cortadas, se vuelven a someter a la presión de esta herramienta. Está formada por una cuadrícula de hojas metálicas que se fijan a un mango mediante unos ejes que parten de él en posición oblicua, y, que se fijan en dos de las hojas laterales de la cuadrícula. Las bojas metálicas se pueden liberar de la cuadrícula, de su fijación en uno de sus extremos en donde un tornillo móvil atraviesa las guías que hay ahí, lo que permite que se puedan lavar con mucha comodidad y facilidad. Además, esta herramienta, ocupa…

(29/09/2014) 1. Dispositivo para cortar piezas de frutas o verduras de gran tamaño, tales como sandías, melones o calabazas, que comprende una base que ofrece una superficie superior de trabajo y un mecanismo de corte tipo guillotina con una cuchilla articulada respecto de la citada superficie de trabajo, caracterizado porque la superficie superior de trabajo está dotada de una concavidad adecuada para auto-centrar la pieza que será sometida a corte y porque la cuchilla del mecanismo de corte es de una longitud superior a 350 mm, está montada centrada respecto de la concavidad y es de una configuración tal que penetra en de dicha concavidad. 2. Dispositivo según la reivindicación anterior, caracterizado porque la concavidad es alargada y se extiende en una dirección normal al eje de articulación de la cuchilla…

(21/05/2014) Dispositivo para cortar en forma de espiral frutas y verduras duras, tales como manzanas, rábanos, zanahorias, nabos, pepinos, con un dispositivo de corte fijado dentro de una carcasa y con un dispositivo de fijación y de accionamiento accionable a mano, dispuesto por encima del dispositivo de corte , para el producto a cortar, en el que la carcasa está realizada en forma de copa y presenta una tapa que está dispuesta sobre la misma y en la que está soportado el dispositivo de fijación y de accionamiento , y la tapa está provista de un asa dispuesta en la periferia de la tapa, caracterizado porque el asa de la tapa en el estado de cierre / de servicio se sumerge en un dispositivo de centraje…

(06/03/2014) Dispositivo para el troceado de frutas, en particular cítricos, con una pieza de presión y una disposición deelementos de corte en una pieza de recepción que recibe la fruta a trocear, en el que los elementos de corte individuales están dispuestos en forma de V unos respecto a otros en un bloque portacuchillas por debajo de lapieza de presión y la fruta se trocea al bajar la pieza de presión , en el que la pieza de presión presenta almenos dos ranuras paralelas y una ranura dispuesta perpendicularmente a ellas en la que engrana el elementode corte , caracterizado por que los elementos de corte individuales son esencialmente rectilíneos y oblongosy al menos dos elementos de corte están…

(11/12/2013) Un conjunto de cuchillas , que comprende: a) un soporte ; b) al menos, un par de cuchillas en forma de onda fijadas al soporte y dispuestassustancialmente paralelas entre sí, estando dicho, al menos, un par de cuchillas en forma de onda separadas lateralmente una de otra, extendiéndose cada cuchilla en forma de onda a lo largo de uneje central , caracterizado por que: cada cuchilla en forma de onda comprende: i) al menos, una cresta de la cuchilla y, al menos, un valle de la cuchilla, en unadisposición alternante, teniendo cada cresta de la cuchilla un máximo y teniendo cada valle…