Conjunto de cuchilla rotatoria para cortar en espiral porciones de patata texturizadas.

Un conjunto (10) de cuchilla rotatoria para cortar productos propulsados en acoplamiento de corte con el mismo a una velocidad seleccionada,

que comprende:

un portacuchillas (22) que tiene una configuración generalmente anular;

un conjunto de cojinetes (25) que sostiene dicho portacuchillas (22);

unos medios para accionar de manera rotatoria dicho conjunto de cojinetes (25) para accionar de manera rotatoria correspondientemente dicho portacuchillas (22) a una velocidad de rotación seleccionada;

caracterizado por:

al menos una hoja (16 o 16'') de corte sostenida por dicho portacuchillas (22), teniendo dicha al menos una hoja (16 o 16'') de corte un borde (16' o 16''') de corte afilado en un lado de la misma y estando retorcida generalmente en una línea central de la misma para definir un par de bordes (16' o 16''') de corte presentados generalmente en direcciones circunferenciales orientadas de manera opuesta entre sí; y

un medio para asegurar los extremos opuestos de dicha al menos una hoja (16 o 16'') de corte a dicho portacuchillas (22) en un ángulo de paso seleccionado definido en uso por la fórmula: Ángulo de paso ≥ ArcTan (2 x Pi x Radio / Longitud de paso), en la que el radio es el radio de la hoja (16 o 16'') de corte y la longitud de paso es el recorrido de producto por revolución de hoja de corte.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2012/059465.

Solicitante: J.R. SIMPLOT COMPANY.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: One Capital Center, Suite 1300 999 Main Street Boise, ID 83702 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.

Inventor/es: NEEL,ALLEN J, WALKER,DAVID BRUCE.

Fecha de Publicación: 11 de Abril de 2018.

Clasificación Internacional de Patentes:

B26D1/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza o por el movimiento del elemento cortante; Aparatos o máquinas a este efecto; Elementos cortantes a este efecto.
B26D1/28 B26D […] › B26D 1/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza o por el movimiento del elemento cortante; Aparatos o máquinas a este efecto; Elementos cortantes a este efecto. › y girando sin parar en el mismo sentido durante el corte.
B26D3/11 B26D […] › B26D 3/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza del corte; Equipo a este efecto. › para obtener piezas en espiral o en hélice.
B26D3/26 B26D 3/00 […] › especialmente adaptado al corte de frutas o legumbres, p. ej. a las cebollas.
B26D5/20 B26D […] › B26D 5/00 Dispositivos para maniobrar y controlar las máquinas o los dispositivos de corte, recorte, perforación, punzonado o separación por procedimiento distinto al corte. › teniendo el órgano de corte y avance de la pieza una acción conjugada.
B26D7/06 B26D […] › B26D 7/00 Partes constitutivas de aparatos de corte, recorte, punzonado, perforado o separación por procedimiento distinto al corte. › Dispositivos para alimentar o evacuar las piezas que no sean hojas, bandas o filamentos.
B26D7/26 B26D 7/00 […] › Medios de montaje y regulación de la herramienta de corte; Medios para la regulación de la carrera de la herramienta de corte.

PDF original: ES-2668821_T3.pdf

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