Módulo de atemperación.
Módulo de atemperación (10) para una máquina de atemperación (100) para la atemperación de una masa alimenticia con
- al menos un tornillo helicoidal (14),
y
- al menos un tubo de atemperación (12), en el que se puede insertar el tornillo helicoidal (14), en donde el tubo de atemperación (12) y el tornillo helicoidal (14) establecen entre sí un canal de transporte de masa alimenticia (16), en donde el tubo de atemperación (12) comprende al menos un tubo interior (18) y al menos un tubo exterior (20), en donde el tubo interior (18) y el tubo exterior (20) establecen entre sí al menos una cámara de atemperación (22),
caracterizado por que el tubo interior (18) y el tubo exterior (20) están unidos fijos duraderos entre sí, de tal manera que el tubo de atemperación (12) es un módulo de una pieza sin puntos de unión desprendibles.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E16000711.
Solicitante: BUHLER GMBH.
Inventor/es: GRÖTSCH,HEIKO, HILTSCHER,MARKUS, SCHIERITZ,PETER.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G1/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos.
- A23G1/18 A23G […] › A23G 1/00 Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos. › Aparatos para acondicionar las masas de chocolate que vayan a ser moldeadas.
- A23G3/02 A23G […] › A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00). › Aparatos especialmente adaptados para la fabricación o el tratamiento de dulces o de productos de confitería; Sus accesorios.
- A23G3/34 A23G 3/00 […] › Dulces, productos de confitería o mazapán; Procedimientos para su preparación.
PDF original: ES-2736101_T3.pdf
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