Procedimiento de moldeo para gominolas con sabor a fruta.
Procedimiento para la fabricación de artículos de gominola con sabor a fruta que comprende las etapas:
- facilitación de al menos un molde de moldeo (1) para la fabricación de artículos de gominola con sabor a fruta a partir de una masa de gominola con sabor a fruta
-- con un primer cuerpo de molde de moldeo (2) que delimita en el espacio primeras cámaras de molde (5), y
-- con un segundo cuerpo de molde de moldeo (3) que delimita en el espacio segundas cámaras de molde (14),
-- pudiendo moverse el primer cuerpo de molde de moldeo (2) y el segundo cuerpo de molde de moldeo (3) entre una posición de cierre y una posición de apertura uno con respecto a otro, y
-- estando dispuestas de forma adyacente entre sí en la posición de cierre del primer cuerpo de molde de moldeo (2) y del segundo cuerpo de molde de moldeo (3) las primeras cámaras de molde (5) y las segundas cámaras de molde (14) formando respectivas cámaras de molde total (25) tridimensionales, y
- facilitación de la masa de gominola con sabor a fruta,
caracterizado por
- introducción de la masa de gominola con sabor de fruta a través de aberturas de suministro de masa de gominola con sabor a fruta (22) previstas en las segundas cámaras de molde (14) en las cámaras de molde total (25) cuando el primer cuerpo de molde de moldeo (2) y el segundo cuerpo de molde de moldeo (3) se encuentran en su posición de cierre.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E13191806.
Solicitante: MEDERER GMBH.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: OSTSTRASSE 94 90763 FÜRTH ALEMANIA.
Inventor/es: MEDERER, HERBERT.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G3/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00). › Aparatos especialmente adaptados para la fabricación o el tratamiento de dulces o de productos de confitería; Sus accesorios.
- A23G3/34 A23G 3/00 […] › Dulces, productos de confitería o mazapán; Procedimientos para su preparación.
- A23G3/54 A23G 3/00 […] › Productos de estructura compuesta, p. ej. en capas, recubiertos o rellenos.
PDF original: ES-2640579_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Dispositivo para la dosificación y el transporte de masas viscosas, del 22 de Julio de 2020, de Haas Food Equipment GmbH: Dispositivo para la distribución dosificada de una masa transportable por bomba a un cuerpo de soporte en movimiento en una zona de descarga […]
Composiciones y proceso para administrar un aditivo, del 13 de Noviembre de 2019, de INTERVET INTERNATIONAL BV: Un producto masticable blando, comprendiendo el producto masticable blando: un componente aromatizante de entre el 0,1 y el 50 por ciento en peso, un componente de […]
Producto hueco de confitería, del 13 de Noviembre de 2019, de SOREMARTEC S.A.: Un producto de confitería que tiene un cuerpo hueco (10A) formado por al menos un primer material que define una superficie exterior de dicho producto, en el que está presente […]
Dispositivo para distribuir de cremas de confitería, del 30 de Octubre de 2019, de Selmi S.r.l: Un dispositivo de distribución de cremas de confitería, que comprende: - al menos una entrada y una salida ; - al menos una cámara para colectar […]
Dispositivo y procedimiento para la formación de gotas a partir de un producto capaz de fluir, del 11 de Septiembre de 2019, de IPCO Germany GmbH: Dispositivo para la formación de gotas a partir de un producto capaz de fluir con un tambor exterior , que está dispuesto giratoriamente sobre un núcleo y […]
Módulo de acondicionamiento térmico y máquina de temperado que emplea dicho módulo, del 15 de Mayo de 2019, de BONATO, FRANCESCO: Un módulo para el acondicionamiento térmico de un material alimenticio de tipo fluido, comprendiendo el tipo: - una carcasa exterior cilíndrica; - una […]
Módulo de atemperación, del 8 de Mayo de 2019, de BUHLER GMBH: Módulo de atemperación para una máquina de atemperación para la atemperación de una masa alimenticia con - al menos un tornillo […]
Método de fabricación de un producto de confitería de múltiples capas, del 3 de Abril de 2019, de WM. WRIGLEY JR. COMPANY: Un proceso de fabricación de un producto de confitería de múltiples capas, que comprende las etapas de: i) crear una capa de producto de confitería […]