Aglutinante natural derivado de fibras medulares lipófilas (fibras internas de tallos o pedúnculos trituradas) separadas de tallos o pedúnculos de girasoles para alimentos procesados y alimentos procesados que lo contienen.

Un producto cárnico procesado, que comprende fibras medulares trituradas separadas de tallos o pedúnculos de girasol.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/JP2013/067239.

Solicitante: Mottainai Biomass Research Corporation.

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 2-3-10-1302 Shintomi, Chuo-ku Tokyo 104-0041 JAPON.

Inventor/es: TAKAMURA,YOSHIO.

Fecha de Publicación: 25 de Mayo de 2016.

Clasificación Internacional de Patentes:

A21D13/08
A23G1/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos.
A23G1/30 A23G […] › A23G 1/00 Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos. › Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos.
A23L13/00 A23 […] › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Productos a base de carne; Harina de carne; Su preparación o tratamiento.
A23L13/50 A23L […] › A23L 13/00 Productos a base de carne; Harina de carne; Su preparación o tratamiento. › Productos a base de aves de corral, p. ej. embutidos a base de aves de corral.
A23L13/60 A23L 13/00 […] › Productos a base de carne picada o emulsionada, p. ej. embutidos; Carne reconstituída a partir de carne picada.
A23L29/00 A23L […] › Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos (con aditivos que modifican sus cualidades nutritivas A23L 33/10; con aditivos sustancialmente indigestos, p. ej. fibras alimentarias, A23L 33/21 ); Su preparación o tratamiento.
A23L7/109 A23L […] › A23L 7/00 Productos derivados de cereales; Productos a base de malta (productos a base de malta de leguminosas A23L 11/70 ); Su preparación o tratamiento (preparación de la malta para elaboración de cerveza C12C). › Tipos de pasta, p. ej. macarrones o fideos.

PDF original: ES-2633187_T3.pdf

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