PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE LUTEINA ESENCIALMENTE PURA A PARTIR DE EXTRACTOS DE MARIGOLD.

Procedimiento para la preparación de luteína esencialmente pura a partir de extractos de marigold.

Se describe un procedimiento para la preparación de luteína esencialmente pura a partir de extractos de marigold (Tagetes erecta L.) caracterizado por las siguientes etapas:

a) tratamiento del extracto con un éster de un ácido orgánico de cadena corta y, por tanto, de bajo punto de ebullición, seleccionado entre el acetato de metilo, de etilo o de propilo, o bien, formiato de metilo, de etilo o de propilo o una mezcla de ellos, b) saponificación del producto así obtenido por acción de reactivos alcalinos, tales como los óxidos y/o hidróxidos de metales alcalinos y alcalino térreos, en medio orgánico o acuoso-orgánico y en presencia de agentes antioxidantes, c) neutralización parcial por adición de ácidos orgánicos, o inorgánicos y posterior tratamiento con disolventes apolares, tipo alcanos, cicloalcanos o similares, d) eliminación de los disolventes y secado, con lo que se obtiene luteína con una pureza entre el 88% y el 97% e incluso superior apta para el consumo humano.

El producto obtenido es útil como aditivo en la alimentación

Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P200602391.

Solicitante: CAROTENOID TECHNOLOGIES, S.A..

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: TARRAGONA.

Inventor/es: FERNANDEZ MARTIN,JUAN ANTONIO, FERRATER MARTORELL,JOAN CARLES, RIBERA RUIZ,DAVID, VISO ACOSTA,ANTONIO.

Fecha de Solicitud: 18 de Septiembre de 2006.

Fecha de Publicación: 28 de Diciembre de 2009.

Fecha de Concesión: 14 de Diciembre de 2009.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L1/275B2
C07C175/00B

Clasificación PCT:

A23L1/275
C07C403/24 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07C COMPUESTOS ACICLICOS O CARBOCICLICOS (compuestos macromoleculares C08; producción de compuestos orgánicos por electrolisiso electroforesis C25B 3/00, C25B 7/00). › C07C 403/00 Derivados del ciclohexano o de un ciclohexeno, que contienen una cadena lateral con una parte insaturada de al menos cuatro átomos de carbono en línea, cuya parte está directamente unida a ciclos de ciclohexano o ciclohexeno, p. ej. vitamina A, beta-caroteno, beta-ionona. › que tienen cadenas laterales sustituidas por ciclos no aromáticos de seis miembros, p. ej. beta-caroteno.

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