Procedimiento para la purificación de astaxantina.

Un procedimiento para la fabricación de astaxantina sintética de calidad alimentaria con un contenido de diclorometano ≤

250 ppm, que comprende las siguientes etapas:

a) proporcionar cristales de astaxantina sintética que contienen diclorometano; y

b) añadir metanol a la astaxantina sintética en una cantidad para obtener una suspensión de astaxantina sintética en metanol, con lo cual la cantidad de astaxantina sintética en dicha suspensión está en el intervalo de 5 a 50% en peso, basado en el peso total de la suspensión; y

c) llevar la suspensión obtenida en la etapa b) a una temperatura en el intervalo de 80 a 140°C, con lo cual la presión está por encima de la presión atmosférica; y

d) mantener la suspensión a una temperatura en el intervalo de 80 a 140°C y a una presión superior a la presión atmosférica, al tiempo que se separa el diclorometano y el metanol por destilación hasta que la cantidad de astaxantina sintética en dicha suspensión esté en el intervalo de 25 a 75% en peso, basado en el peso total de la suspensión; con la condición de que la cantidad de astaxantina sintética en dicha suspensión sea mayor que en la suspensión de partida obtenida en la etapa b); y

e) enfriar la suspensión de astaxantina sintética a una temperatura en el intervalo de 10 a 35°C; y

f) separar opcionalmente por filtración los cristales de astaxantina sintética; y

g) secar la suspensión de astaxantina sintética enfriada obtenida en la etapa e) o los cristales de astaxantina sintética filtrados obtenidos en la etapa f); con lo cual durante el procedimiento la astaxantina sintética no se disuelve por completo en el metanol, y con lo cual se obtiene una astaxantina sintética de calidad alimentaria con un contenido de diclorometano ≤ 250 ppm.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2014/073954.

Solicitante: DSM IP ASSETS B.V..

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: HET OVERLOON 1 6411 TE HEERLEN PAISES BAJOS.

Inventor/es: KARRER, PHILIPPE, WUESTENBERG,BETTINA.

Fecha de Publicación: 25 de Diciembre de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L33/10 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 33/00 Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento. › usando aditivos (A23L 33/21 tiene prioridad).
A61K9/16 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › A61K 9/00 Preparaciones medicinales caracterizadas por un aspecto particular. › Aglomerados; Granulados; Microbolitas.
C07C403/24 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07C COMPUESTOS ACICLICOS O CARBOCICLICOS (compuestos macromoleculares C08; producción de compuestos orgánicos por electrolisiso electroforesis C25B 3/00, C25B 7/00). › C07C 403/00 Derivados del ciclohexano o de un ciclohexeno, que contienen una cadena lateral con una parte insaturada de al menos cuatro átomos de carbono en línea, cuya parte está directamente unida a ciclos de ciclohexano o ciclohexeno, p. ej. vitamina A, beta-caroteno, beta-ionona. › que tienen cadenas laterales sustituidas por ciclos no aromáticos de seis miembros, p. ej. beta-caroteno.

PDF original: ES-2773497_T3.pdf

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