Procedimiento para mejorar el estado general de los rumiantes que consiste en incrementar el rendimiento energético del proceso metabólico de los alimentos,

inhibiendo la generación de metano en el rumen por la acción conjunta y simultánea de dos principios activos con diferentes proporciones relativas y convenientemente formulados para garantizar su liberación progresiva, que se incorporan al alimento de los animales y que consisten, el primero de ellos, en un extracto ó aceite de ajo, producto natural extraído de las plantas de género Allium, sus fracciones o componentes, aislados o reproducidos por síntesis y, el segundo, en un extracto o aceite de canela, producto natural extraído de las plantas de género Cinnamomum, sus fracciones o componentes, aislados o reproducidos por síntesis

Procedimiento para mejorar el estado general de los rumiantes.

Ámbito de aplicación

La presente memoria describe un procedimiento para mejorar el estado general de los rumiantes que consiste en incrementar el rendimiento energético del proceso metabólico de los alimentos en el rumen de los animales inhibiendo uno de los procesos de pérdida de energía, quizás el más importante, que constituye la generación de metano ó metanogénesis. De esta manera se consigue mantener el necesario equilibrio en dicho proceso metabólico entre la energía generada y la síntesis de proteínas, lo que conduce a una mejora del estado general de los animales y a una situación óptima de los indicadores productivos.

Esta inhibición se consigue por la acción conjunta y simultánea de dos principios activos que se incorporan al alimento de los animales. El primero de ellos consiste en un extracto ó aceite de ajo, producto natural extraído de las plantas de género Allium, sus fracciones o componentes, aislados o reproducidos por síntesis. El otro principio consiste en un extracto o aceite de canela, producto natural extraído de las plantas de género Cinnamomum, sus fracciones o componentes, aislados o reproducidos por síntesis. La mezcla de ambos se formula convenientemente para su liberación progresiva y en el lugar adecuado.

En un sistema de explotación de animales se debe considerar la línea de producción (carne, leche, fuerza de trabajo), los principios nutritivos para obtener los máximos resultados (energía y proteínas) y los indicadores productivos (curvas de crecimiento, índices de producción, entre otros).

La energía se utiliza, entre otras cosas, para generar calor, mantener la presión sanguínea, trasmitir impulsos nerviosos, transportar iones a través de las membranas, favorecer la reabsorción en los riñones, sintetizar proteínas y grasas, y dependiendo de los animales considerados, para secretar leche, producir huevos y lana y desarrollar trabajo.

Un ejemplo de especial interés es el caso de los rumiantes. En ellos se puede describir el metabolismo energético de una forma simplificada. Así, los hidratos de carbono ingeridos fermentan en el rumen transformándose en glucosa, que evoluciona posteriormente a piruvato. Estos procesos implican transferencias y capturas de hidrógenos metabólicos, cuyo equilibrio garantiza un funcionamiento correcto de la glicólisis y, por tanto, del aporte de la energía necesaria.

La deficiencia en la generación de la energía necesaria por parte de los animales, en general, y del ganado bovino, en particular, tiene importantes efectos negativos y, frecuentemente, se traduce en:

En el caso de los rumiantes, la liberación de hidrógenos al medio o su transferencia para la generación de metano son procesos energéticamente poco eficientes, puesto que estos gases se expulsan. Se han publicado estudios donde se estima que las pérdidas por generación de metano oscilan entre el 3% y el 15% de la energía total (Van Nevel y Demeyer en The Rumen Mycrobial Ecosystem, ed. Elsevier, 1988). Un incremento de la retención de hidrógenos metabólicos es, por tanto, en este caso un mecanismo que permitiría la optimización de la utilización de energía en el rumen.

El otro principio nutritivo mencionado anteriormente, y necesario para el correcto desarrollo de los animales, es la síntesis de proteínas. De forma resumida se pueden listar algunas de las funciones principales que desarrollan las proteínas en los animales:

De hecho la situación óptima para el desarrollo de los animales se alcanza cuando se logra un equilibrio entre la generación de energía y la producción de proteínas. Cuando existe un desequilibrio entre ambas, en un sentido u otro, los animales no alcanzan a cubrir sus requerimientos para lograr las producciones deseadas (ganancia de peso, estado corporal para lograr preñez adecuada, etc).

Así, en la situación en la que existe un exceso de energía frente a proteína (E/P alta o balance de energía positivo), se suelen observar:

En cambio, en la situación inversa, es decir, cuando hay un exceso de proteína frente a energía (E/P baja o balance de energía negativo), lo que se puede observar es:

Por tanto, la consecución del equilibrio entre la energía generada y la síntesis de proteínas, debe conducir a una mejora del estado general de los animales y a una situación óptima de los indicadores productivos.

El objetivo, por tanto, de la presente invención consiste en la consecución de dicho equilibrio en rumiantes mediante la modulación de la fermentación ruminal. Para ello, se plantea el incremento del rendimiento energético en el rumen de los animales inhibiendo uno de los procesos, quizás el más importante, de pérdida de energía, la generación de metano ó metanogénesis.

Esta inhibición se consigue por la acción de un producto formulado que se incorpora al alimento de los animales y que está constituido por una mezcla de dos principios activos. El primero de ellos consiste en un extracto ó aceite de ajo, producto natural extraído de las plantas de género Allium, sus fracciones o componentes, aislados o reproducidos por síntesis. El otro principio consiste en un extracto o aceite de canela, producto natural extraído de las plantas de género Cinnamomum, sus fracciones o componentes, aislados o reproducidos por síntesis. La mezcla de ambos se formula según el procedimiento que se describe más adelante y el producto resultante se incorpora tal cual o en forma de premezcla al pienso del animal.

Asociado a la disminución del metano generado por el ganado bovino y, como consecuencia de él, existe un efecto positivo de interés medioambiental. Efectivamente, la generación de metano por parte del ganado vacuno y ovino supone hoy en día una fuente natural muy importante de emisión de gases con efecto invernadero. Por tanto, la inhibición...

1. Un procedimiento para mejorar el estado general de los rumiantes que consiste en incrementar el rendimiento energético del proceso metabólico de los alimentos, inhibiendo la generación de metano en el rumen por la acción conjunta y simultánea de dos principios activos con diferentes proporciones relativas y convenientemente formulados para garantizar su liberación progresiva, que se incorporan al alimento de los animales y que consisten, el primero de ellos, en un extracto ó aceite de ajo, sus fracciones o componentes, aislados o reproducidos por síntesis y, el segundo, en un extracto o aceite de canela, sus fracciones o componentes, aislados o reproducidos por síntesis.

2. Un procedimiento según la reivindicación 1 en el que el primero de los principios activos es el aceite esencial de ajo, producto natural extraído de las plantas de género Allium, y el segundo, es el aceite esencial de canela, producto natural extraído de las plantas de género Cinnamomum.

3. Un procedimiento según la reivindicación 1 en el que el primero de los dos principios activos es el aceite esencial de ajo, producto natural extraído de las plantas de género Allium, y el segundo es el Cinamaldehido, tanto obtenido a partir del aceite esencial de canela como preparado por síntesis química.

4. Un procedimiento según las reivindicaciones 1 a 3 en el que el aceite esencial de ajo utilizado se caracteriza por contener como mínimo un 5% de Disulfuro de Dialilo, natural y/o reproducido por síntesis.

5. Un procedimiento según las reivindicaciones 1 a 2 en el que el aceite esencial de canela utilizado se caracteriza por contener como mínimo un 50% de Cinamaldehido, natural y/o reproducido por síntesis.

6. Un procedimiento según la reivindicaciones 1 a 5 en el que las proporciones relativas en peso del primer principio activo frente al segundo están entre 0.01 y 0.50, preferentemente entre 0.05 y 0.2.

7. Un procedimiento según las reivindicaciones 1 a 6 en el que la formulación del producto se lleva a cabo por fijación de la mezcla de los dos principios activos sobre un soporte inorgánico a base de sílice precipitada y posterior recubrimiento con una capa de un agente protector del tipo mono y/o diglicéridos de ácidos grasos o sus ésteres.

8. Un procedimiento según la reivindicación 7 en el que la mezcla de los principios activos representa entre un 20% y un 50% del peso total del producto formulado, preferentemente entre un 30% y un 45%.

9. Un procedimiento según las reivindicación 7 en el que el soporte inorgánico es sílice precipitada con un tamaño de partícula entre 80 y 500 micras, con preferencia entre 90 y 300 micras.

10. Un procedimiento según las reivindicaciones 7 a 9 en el que el recubrimiento está constituido por una mezcla de mono y diglicéridos de ácidos grasos saturados, preferentemente, ácido esteárico.

11. Un procedimiento según las reivindicaciones 7 a 9 en el que el recubrimiento está constituido por una mezcla de mono y diglicéridos de ácidos grasos saturados en los que el grupo hidroxilo residual está esterificado con ácido acético.

12. Un procedimiento según las reivindicaciones 7 a 11 en el que la fijación de la mezcla de principios activos se lleva a cabo sobre un lecho fluido del soporte inorgánico.

13. Un procedimiento según las reivindicaciones 7 a 11 en el que la fijación del extracto vegetal sobre el soporte inorgánico se lleva a cabo dentro de una mezcladora de palas, que garantice una mezcla eficaz.

14. Un procedimiento según las reivindicaciones 7 a 13 en el que el agente protector se deposita fundido a una temperatura superior a 70ºC, preferentemente entre 70º y 80ºC.

15. Un procedimiento según las reivindicaciones 7 a 14 en el que el agente protector representa entre un 10% y un 25% del peso total del producto formulado, preferentemente entre un 15% y un 20%.

16. Un procedimiento para la mejora del estado general de los rumiantes según la reivindicación 1 en el que se incorpora el producto formulado en el alimento previa elaboración de una premezcla con ingredientes habituales en la formulación de raciones para animales, eh el que la cantidad final de la mezcla de principios activos por cada Kilogramo de pienso puede ir desde 0.5 miligramos a 50 gramos, siendo los valores más habituales desde 0.1 gramos a 10 gramos.