MAQUINA DESMOLDEADORA DE QUESOS DE FUNCIONAMIENTO ROTATIVO CONTINUO.
1. Máquina desmoldeadora de quesos de funcionamiento rotativo continuo;
caracterizada porque monta un bastidor con una cinta de alimentación de los moldes llenos y otra de extracción de los moldes vacíos, así como una mesa de desmoldeo que incluye una estrella de carga de los moldes llenos desde la cinta de alimentación hacia una estrella central de desmoldeo, y otra estrella de descarga de los moldes vacíos desde la estrella de desmoldeo hacia la cinta de salida; discurriendo sobre cada hueco de la estrella de desmoldeo y en movimiento sincrónico con el mismo una campana descendente y ascendente de desmoldeo constituida por varias porciones separables y aproximables entre sí y dotada de medios de soplado interno en orden a descender, cubrir y cerrarse sobre el molde y desmoldear el queso mediante soplado ascendiendo posteriormente para la extracción del molde vacío; bajo la zona de desmoldeo y caída de los quesos por la parte inferior abierta de las campanas se dispone una cinta de recogida y salida de los mismos.
2. Máquina según reivindicación 1 caracterizada porque la cinta de alimentación de los moldes llenos y la de extracción de los moldes vacíos se constituyen por medio de una única cinta continua.
3. Máquina según reivindicación 1 caracterizada porque las porciones separables y aproximables entre sí de cada campana de desmoldeo se montan en una estructura mediante pistones y guías que producen y guían su movimiento, mientras que las estructuras de todas las campanas se sustentan elevablemente en una placa portacampanas única y solidaria en su giro con la estrella de desmoldeo, disponiendo cada estructura de una roldana que produce su elevación al discurrir por una leva circunferencial de perfil adecuado.
4. Máquina según reivindicación 3 caracterizada porque las estructuras de las campanas se fijan a la placa portacampanas mediante unas barras verticales que discurren deslizantemente por unos orificios de la placa portacampanas, y en cuyo extremo montan un puente con la roldana correspondiente.
5. Máquina según reivindicación 1 caracterizada porque las bandas son accionadas por mototambores, mientras que el resto de los elementos son accionados por un motorreductor a través de las correspondientes transmisiones.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: MARTIN ALFONSO,MARIO.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: ZAMORA.
Inventor/es: MARTIN ALFONSO,MARIO.
Fecha de Solicitud: 15 de Febrero de 2006.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 2 de Agosto de 2006.
Clasificación PCT:
- A23C19/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › Queso; Preparados a base de queso; Fabricación de estos productos (sucedáneos del queso A23C 20/00; caseína A23J 1/20).
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