Dispositivo para elevar masas de leche coaguladas.
1. Dispositivo elevador de cuajada caracterizado porque comprende una plataforma en forma de L (3) de una anchura ligeramente inferior a la anchura de una cuba destinada a alojar la cuajada y un pistón telescópico (1,
2) unido en su parte proximal a la plataforma (3) y adaptado en su parte distal para ser unido al motor de la cuba.
2. Dispositivo elevador de cuajada según la reivindicación 1 caracterizado porque la plataforma en forma de L (3), en su parte superior, un doblez adaptado para soldar un anclaje (5) que la une con el pistón (1, 2).
Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201930884.
Solicitante: FUNDACION AZTI-AZTI FUNDAZIOA.
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: GABIÑA IRIBAR,Gorka, OBESO ARDAIZ,Ander, ELIZALDE CARBALLO,Saioa, LANDAJO VILLALAIN,Begoña, MONZÓN DURÁN,Pedro Antonio, RENTERIA BILBAO,Marta, GONZÁLEZ DE ZÁRATE GARCÍA DE CORTAZAR,Alberto.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C19/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › Queso; Preparados a base de queso; Fabricación de estos productos (sucedáneos del queso A23C 20/00; caseína A23J 1/20).
PDF original: ES-1232749_U.pdf
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