Dispositivo de tijera para cortar queso.

1. Dispositivo de tijera para cortar queso, caracterizado porque comprende una base (1) dotada de un soporte del queso (9) que contiene unas ranuras (10) equidistantes y paralelas;

un bastidor principal (2) articulado a la base (1) en el que se incluyen una multitud de alambres (16) dispuestos en correspondencia a las ranuras (10) del soporte del queso (9); otro bastidor secundario (5) articulado al bastidor principal (2), que transmite la potencia a éste, para realizar el descenso uniforme de ambos bastidores en un movimiento de tijera para el corte del queso.

2. Dispositivo de tijera para cortar queso, según la reivindicación 1, caracterizado porque las ranuras (10), desembocan en un cajeado (18) inferior donde se depositan los residuos generados en el corte.

3. Dispositivo de tijera para cortar queso, según la reivindicación 1, caracterizado porque sobre la base (1) se disponen dos lengüetas (3) sobre las cuales y a través de unos pequeños ejes (4) se articula el bastidor principal (2).

4. Dispositivo de tijera para cortar queso, según la reivindicación 1, caracterizado porque sobre el bastidor principal (2) se dispone un alambre serpenteante sobre unas prominencias (12.a) y (13.a) dispuestas en los medios de tensado, formando en realidad una multitud de alambres (16) paralelos y equidistantes.

5. Dispositivo de tijera para cortar queso, según la reivindicación 4, caracterizado porque los medios de tensado de los alambres, se componen de un travesaño fijo (12) y de un travesaño móvil o tensor (13) los cuales soportan los alambres (16), y que a través de unos tomillos roscados (14) y las tuercas (15), se procede bien al tensado de dichos alambres o bien al destensado de los mismos para ser sustituidos.

6. Dispositivo de tijera para cortar queso, según la reivindicación 1, caracterizado porque el bastidor secundario (5) en forma "U", queda articulado al bastidor principal (2), a través de unos pequeños ejes (6). Dicho bastidor (5) incorpora unos tetones (7) en sus extremos, los cuales al realizar el movimiento descendente del bastidor se introducen en las guías (8) en forma de "L", transmitiendo la fuerza al bastidor principal (2), duplicando la potencia al accionar en un movimiento de tijera descendente ambos bastidores para el corte del queso.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201700375.

Solicitante: CABELLO DEL RIO, José.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: CABELLO DEL RIO,José.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23C19/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23C PRODUCTOS LáCTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej.de proteinas, en general C07K 1/00). › Queso; Preparados a base de queso; Fabricación de estos productos (sucedáneos del queso A23C 20/00; caseína A23J 1/20).
  • B26D1/04 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION.B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 1/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza o por el movimiento del elemento cortante; Aparatos o máquinas a este efecto; Elementos cortantes a este efecto. › teniendo un elemento cortante que se desplaza linealmente (B26D 1/46, B26D 1/547 tienen prioridad).
  • B26D3/00 B26D […] › Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza del corte; Equipo a este efecto.

PDF original: ES-1187958_U.pdf

 

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