PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN LAS INSTALACIONES PARA EL DESPELLEJADO DE FILETES DE PESCADO.
Perfeccionamientos introducidos en las instalaciones para el despellejado de los filetes de pescado;
equipada con un dispositivo de alimentación para los filetes de pescado, con un cilindro de despellejado que es impulsado de forma rotatoria y que va provisto de una superficie de rotación, con una cuchilla de despellejado que con su filo cortante se encuentra dispuesta a una distancia fija con respecto a la superficie de rotación, así como equipada con una superficie de apriete que esta dispuesta por debajo de este fijo cortante y que esta equidistante de la superficie de rotación, caracterizado porque la superficie de la rotación del cilindro de despellejado esta equipada con unas zonas que están distribuidas por la circunferencia de la misma superficie de rotación provistas para la cogida a efectos de apoyo y de traslados para la cara de la piel de los filetes de pescado, y la misma también esta equipada con unas cavidades en la forma de ranuras, las cuales se encuentren dispuesta entre estas zonas de cogida.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Fecha de Solicitud: 17 de Noviembre de 1978.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 5 de Marzo de 1979.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C25/17 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 25/00 Tratamiento del pescado. › Despellejado.
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