CIP-2021 : A23L 3/40 : por secado o secado al horno; Reconstitución posterior.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).
A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00).
A23L 3/40 · por secado o secado al horno; Reconstitución posterior.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Sistema de maduración en seco que emplea oxígeno.
(19/02/2020) Un sistema de maduración en seco que emplea oxígeno, que comprende:
una cámara de refrigeración ;
una o más cámaras de maduración en seco instaladas en la cámara de refrigeración ;
una bomba de vacío configurada para aplicar vacío en el interior de la una o más cámaras de maduración en seco ;
un tanque de oxígeno configurado para almacenar oxígeno;
un tanque de dióxido de carbono configurado para almacenar dióxido de carbono;
un mezclador de gases configurado para mezclar el oxígeno suministrado desde el tanque de oxígeno con el dióxido de carbono suministrado desde el tanque de dióxido de carbono ;
una tubería de refrigeración instalada en la cámara de refrigeración y configurada para enfriar el gas mixto suministrado…
Producto que incluye bacterias del ácido láctico y un desecante.
(13/06/2019). Solicitante/s: BIOGAIA AB. Inventor/es: SJOBERG, ELISABETH.
Método de prolongación de la estabilidad de bacterias productoras de ácido láctico en un aceite, que comprende:
a) añadir las bacterias productoras de ácido láctico a un aceite y mezclar lentamente para formar una suspensión homogénea;
b) dispensar la suspensión homogénea a un frasco; y
c) colocar una tira de un polímero desecante o una película desecante en contacto directo con la suspensión homogénea en dicho frasco antes de sellar el frasco.
PDF original: ES-2716553_T3.pdf
Método para producir un producto alimenticio envasado.
(27/05/2019). Solicitante/s: MARS, INCORPORATED. Inventor/es: SCHMIDT, SIEGFRIED.
Método para producir un producto alimenticio envasado, que comprende:
- cocer un producto alimenticio a una temperatura de cocción de al menos 100°C,
- introducir el producto alimenticio cocido en una atmósfera de vapor sobrecalentado, conteniendo la atmósfera de vapor sobrecalentado menos de un 3% de oxígeno y teniendo una temperatura de al menos 120°C,
- secar el producto alimenticio hasta un valor de aw en el intervalo de desde 0,70 hasta 0,92,
- en la atmósfera de vapor sobrecalentado, envasar el producto alimenticio en un contenedor de envasado y sellar herméticamente el contenedor de envasado,
en el que se introduce un gas protector en el contenedor de envasado.
PDF original: ES-2714155_T3.pdf
Fideos secos instantáneos y método para producir los mismos.
(03/04/2019). Solicitante/s: Sanyo Foods Co., Ltd. Inventor/es: NAGAYAMA,YOSHIAKI.
Un método para producir fideos de secado instantáneo, que comprende:
aplicar una presión a la masa preparada a partir de una materia prima principal de fideos y grasa sólida o aceite bajo presión reducida utilizando una máquina de moldeo por extrusión que de esta manera forma una masa pequeña o una forma de placa de la masa;
hacer tiras de fideos a partir de la masa pequeña o placa;
permitir que una solución acuosa se adhiera a las tiras de fideos antes de la etapa de tratamiento con vapor; gelatinizar las tiras de fideos utilizando vapor de un vaporizador; y luego
secar las tiras de fideos con aire caliente; en el que una materia prima principal de los fideos instantáneos es 100% harina de trigo duro para pasta; y
el fideo seco instantáneo se restaura agregando agua caliente.
PDF original: ES-2733816_T3.pdf
Planta y método de secado por aire de alimento troceado.
(01/03/2019) Planta de secado por aire de alimento troceado, que incluye
• un transportador de alimento troceado que define una superficie de transporte y una dirección de transporte
• una pluralidad de conductos de soplado que incluyen unas aberturas de soplado que canalizan un flujo de aire tratado con una temperatura comprendida entre 4ºC y 60ºC y una humedad controlada;
caracterizado porque:
• el transportador incluye unos tramos de tratamiento por aire cuyas superficies de transporte están enfrentadas y adyacentes a dichas aberturas de soplado de al menos uno de dicha pluralidad de conductos de soplado , siendo dicho…
Horno con sistema de recuperación de calor.
(13/02/2019) Un horno con un sistema de recuperación de calor para reciclar el aire de tratamiento residual que se utiliza para tratar un producto en proceso en una zona del horno aguas abajo configurado para crear un aire de precalentamiento para precalentar el producto en proceso en una zona de precalentamiento antes de ingresar a la zona del horno aguas abajo , que comprende:
un horno que tiene al menos una zona del horno configurada para tratar un producto en proceso y que incluye una zona de entrada para la introducción de un aire de tratamiento que tiene una temperatura del aire de tratamiento y una temperatura del punto de condensación del aire de tratamiento, para tratar el producto en proceso…
Secado rápido parcial de trozos de embutido.
(26/12/2018) Un método para preparar embutido seco que comprende:
(a) preparar una mezcla de carne para embutido seco;
(b) rellenar la mezcla en una envoltura o molde, o extrudir en moldes, para formar un trozo de embutido;
(c) fermentar el trozo de embutido sin cortar;
(d) tratar térmicamente el trozo de embutido sin cortar;
seguido de
(e) colocar el trozo de embutido sobre una cinta transportadora;
(f) pasar la cinta transportadora con el trozo de embutido sin cortar a través de una cámara;
(g) introducir en la cámara un suministro de aire acondicionado que tiene una humedad relativa inferior al 60 % y una temperatura en el intervalo de 4,44 °C a 54,44 °C…
Composición estabilizante de almacenamiento en seco para materiales biológicos.
(25/04/2018) Una composición estabilizante seca en un estado vítreo preparada de acuerdo con el procedimiento de preparación de una cualquiera de las reivindicaciones 7 a 10 que comprende un material biológico, en la que la composición estabilizante comprende (a) un 0,5-90 % de un componente carbohidrato, en la que el componente carbohidrato comprende un disacárido, un oligosacárido y un polisacárido, (b) un 0,5-40 % de un componente proteico que comprende una proteína hidrolizada y (c) una sal de un ácido orgánico que comprende entre un 0,5-20 % de ácido carboxílico, en la que el material biológico comprende una célula viva, muerta o atenuada, un microbio, un virus, una bacteria, una bacteria probiótica, una bacteria de una planta o del suelo, una…
COMPOSICIONES SÓLIDAS DE AGUACATE Y SU PROCESO DE OBTENCIÓN.
(30/11/2017). Solicitante/s: UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Inventor/es: CÓRTES RODRÍGUEZ,Misael, PADILLA REYES,Fabio Augusto, ESTRADA MESA,Eliana María, ORREGO VARGAS,Francy Stephanie, GIL GONZÁLEZ,Jesús Humberto.
La invención se refiere a un proceso para obtener composiciones sólidas a base de aguacate con un alto contenido de sólidos totales provenientes del fruto de aguacate, sumado a un alto valor nutricional y seguras desde el punto de vista microbiológico, con color, sabor y aroma propios de la pulpa de aguacate. Las composiciones sólidas obtenidas son de gran utilidad para el sector alimenticio, cosmético y farmacéutico.
Procedimiento de secado de productos alimentarios.
(08/11/2017) Procedimiento de secado de un producto alimentario, que comprende las etapas consistentes en:
a) introducir en un recinto el producto alimentario, estando definido el recinto por la cuba de una amasadora, y
b) secar el producto alimentario presente en el recinto por puesta a vacío del recinto , seleccionándose las condiciones de presión y de temperatura durante la etapa de secado de tal manera que se sitúen en el dominio del diagrama de fases del agua pura en el que esta se encuentra en estado gaseoso,
procedimiento en el cual se efectúa un aporte de calor al producto presente en el recinto cuando el recinto se lleva a vacío durante la etapa b), a fin de mantener constante y/o aumentar la temperatura de dicho producto durante la totalidad o parte del secado por puesta a vacío del recinto , realizándose…
Método de producción de un producto alimentario envasado.
(22/03/2017). Solicitante/s: MARS, INCORPORATED. Inventor/es: SCHMIDT, SIEGFRIED.
Método de producción de un producto alimentario envasado, que comprende:
- cocinar un producto alimentario a una temperatura de cocción de al menos 100 ºC,
- introducir el producto alimentario cocinado en una atmósfera de vapor sobrecalentado, conteniendo la atmósfera de vapor sobrecalentado menos del 3 % de oxígeno y teniendo una temperatura de al menos 120 ºC,
- secar el producto alimentario a un valor aw en el intervalo de entre 0,90 y 0,92,
- en la atmósfera de vapor sobrecalentado, envasar el producto alimentario en un recipiente de envasado y sellar herméticamente el recipiente de envasado.
PDF original: ES-2628618_T3.pdf
UN SISTEMA FLEXIBLE DE CONCENTRADOR SOLAR PARABÓLICO LINEAL EN PEQUEÑA ESCALA, PARA GENERACIÓN DE ENERGÍA Y DES HIDRATACIÓN.
(26/09/2013) El presente documento presenta la invención de un sistema de colección de energía solar mediante concentradores parabólico lineales, diseñados en pequeña escala y con una configuración modular que permite el máximo aprovechamiento de área de colección solar en lugares como techos o azoteas de industrias y comercios en donde el espacio la mayoría de las veces es reducido o irregular. El colector solar se acopla en arreglos de filas actuados por un sistema de control electrónico de rastreo solar totalmente autónomo que basa su funcionamiento en un algoritmo programado en un microcontrolador. Un sistema de rastreo solar autónomo es capaz de controlar dos filas paralelas con un número definido de concentradores solares…
Uso de un aparato para aumentar la humedad.
(31/07/2013) Uso de un aparato que consiste en una fuente de agua, una membrana hidrófila no porosa, opcionalmente al menos una abertura para llenar el aparato con la fuente de agua, y opcionalmente un material de soporte, donde la membrana hidrófila no porosa está dispuesta recubriendo o adherida sobre el material de soporte, donde dicha fuente de agua contiene agua y al menos un componente de un grupo que consta de un sólido suspendido, un sólido disuelto, un contaminante, una sal, y un material biológico, donde dicha membrana hidrófila no porosa permite que el agua pase a través de la membrana y que sea emitida como vapor de agua al interior de un espacio de aire de una cámara cerrada, impidiendo dicha membrana hidrófila no porosa que el componente, que es al menos uno del grupo que consta de un sólido suspendido, un sólido disuelto, un contaminante, una sal,…
Método de 2 etapas para secado de productos de pasta.
(24/07/2013) Un método en 2 etapas para secado de productos de pasta, comprendiendo las etapas de:
realización de una primera operación de secado de los productos de pasta (2A) en una primera unidad de secado ; y realización de una segunda operación de secado de los productos de pasta (2B) que se han secado mediante la primera operación de secado, en una segunda unidad de secado ,
donde la primera unidad de secado es una unidad de secado de flujo rotativo que comprende un tambor uniforme y una abertura de entrada para el suministro de aire caliente mediante la que los productos de pasta 10 (2A) se hacen flotar y mezclar en el aire caliente,
donde la segunda unidad de secado es una unidad de secado de…
(23/05/2012) Carro, particularmente para el secado y el curado de embutidos crudos, con una estructura , rejillas dispuestas en la estructura para el alojamiento de producto a secar para tratar, así como ruedas dispuestas en la base, caracterizado por, al menos, una unidad de ventilador con, al menos, un difusor .
DISPOSITIVO QUE UTILIZA ENERGIA SOLAR, ESPECIALMENTE PARA SECAR Y TOSTAR PRODUCTOS AGRICOLAS, ASI COMO PRODUCTOS DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, FINALIZAR LA DESTILACION Y LA EVAPORACION Y SEPARAR COMPUESTOS COMPLEJOS.
(16/01/2006) SE PRESENTA UN DISPOSITIVO QUE UTILIZA ENERGIA SOLAR, QUE COMPRENDE FAVORABLEMENTE CUATRO MECANISMOS DE SOPORTE-MOVIMIENTO (L) QUE MUEVEN Y AJUSTAN LOS COLECTORES EN MAS DE UNA DIRECCION CONECTADOS AL ARMAZON (K), EL OTRO EXTREMO DEL MECANISMO DE SOPORTE-MOVIMIENTO SE CONECTA A LA SUPERFICIE DE BASE FIJA (A), LA PLACA DE ABSORCION COLOREADA EN NEGRO Y FAVORABLEMENTE CON UNA FORMA PIRAMIDAL O DE CUÑA SE COLOCA SOBRE LA PLACA AISLANTE (L/C) QUE DESCANSA SOBRE LA PLACA DE BASE DE LOS COLECTORES PLANOS (C) COLOCADOS SOBRE EL ARMAZON (K), UNA PLACA DE CUBIERTA TRANSLUCIDA (L/B) CUBRE TODA LA SUPERFICIE, UNOS DEFLECTORES (T) ENTRE LA PLACA DE BASE Y LA PLACA DE CUBIERTA TRANSLUCIDA PERPENDICULARES A LA PLACA DE BASE Y PARALELOS ENTRE SI SUMINISTRAN…
PROCEDIMIENTO DE SECADO DE ALIMENTOS POR INFRARROJO LEJANO A PRESION Y TEMPERATURAS REDUCIDAS.
(16/10/2004) SE DESCRIBE UN METODO PARA ESTERILIZAR Y DESHIDRATAR ALIMENTOS EN UN TIEMPO MAS CORTO, QUE PERMITE QUE LOS ALIMENTOS PROCESADOS CONSERVEN UN BUEN SABOR DURANTE UN PERIODO MAS LARGO. LA PRESION INTERNA DEL SECADOR AISLADO SE ELEVA POR INYECCION DE NITROGENO GAS DESPUES DE EVACUAR EL SECADOR AISLADO, Y AL MISMO TIEMPO, LAS PORCIONES DE ALIMENTO SE EXPONEN A UN AEROSOL DE ETANOL, DE MANERA QUE EL OXIGENO GAS QUE QUEDA EN EL TEJIDO DEL ALIMENTO PUEDA SER REEMPLAZADO POR EL NITROGENO GAS PARA EVITAR LA OXIDACION DEL ALIMENTO, Y AL MISMO TIEMPO, EL ETANOL PENETRA BIEN EN EL ALIMENTO PARA SU ESTERILIZACION. A CONTINUACION, LA PRESION INTERNA DEL SECADOR AISLADO SE REDUCE ELIMINANDO EL NITROGENO…
PLANTA PARA EL TRATAMIENTO DE PRODUCTOS, PARTICULARMENTE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN UNA CAMARA VENTILADA, Y METODO RELACIONADO.
(16/03/1999). Solicitante/s: FRIGOMECCANICA S.P.A. Inventor/es: REMEDI, RENATO, LUSENTI, ODDINO, FILIPPI, ALESSANDRA.
SE PRESENTA UNA PLANTA PARA EL TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, DISEÑADA DE MANERA QUE SEA POSIBLE OBTENER UNA UNIFORMIDAD MAYOR EN EL SECADO A PESAR DE LA POSICION DE LOS PRODUCTOS EN LA CAMARA DE TRATAMIENTO , LA PLANTA COMPRENDE UN ACONDICIONADOR QUE TIENE CONDUCTOS PARA LA EXTRACCION Y/O INTRODUCCION DEL FLUIDO DE PROCESAMIENTO, QUE COMUNICA A TRAVES DE VALVULA DE COMPUERTA CON PARES DE CAVIDADES EN LAS PAREDES LATERALES DE LA CAMARA QUE TIENEN ABERTURAS LONGITUDINALES PARA LA EXTRACCION Y/O INTRODUCCION DEL FLUIDO DE USO PARTICULARMENTE EN PLANTAS DE TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
APARATO DE TRANSFERENCIA DE CALOR CON VARILLA BATIDORA CON TRANSMISION ORBITAL DIRECTA.
(16/02/1999). Solicitante/s: Y.T. LI ENGINEERING, INC. Inventor/es: LI, YAO-TZU.
UN APARATO DE TRANSFERENCIA DE CALOR PARA PROCESAR UN LIQUIDO (II,41) DE FORMA CONTINUA, QUE TIENE UNA DIRECCION MECANICA POSITIVA PARA UN CONJUNTO DE LATIGUILLOS VERTICALES , DISPUESTO CADA UNO EN UN TUBO DE TRANSFERENCIA VERTICAL . CADA LATIGUILLO SE SOSTIENE LIBREMENTE SOBRE SU EXTREMO INFERIOR Y ES LO SUFICIENTEMENTE FLEXIBLE PARA CONFORMARSE CERCANAMENTE CON RESPECTO A LA SUPERFICIE INTERNA DEL TUBO Y SUS ORBITAS. LA DIRECCION ORBITAL PROPULSA EL LATIGUILLO DIRECTAMENTE A TRAVES DE UN PAR DE PLANCHAS HORIZONTALES VERTICALMENTE ESPACIADAS QUE SE ENCUENTRAN EN CONTACTO CON LOS LATIGUILLOS EN ABERTURAS SUELTAS (27,27') QUE SIRVEN COMO ENTRADAS DE FLUIDO DESDE LA PLANCHA DIRECCIONAL. UN MOTOR ROTA UN EJE DIRECCIONAL UNIDO AL MENOS A UNA BIELA EXCENTRICA (16,16'). CADA PLANCHA PUEDE SER UN PAR OPUESTO DE PLANCHAS (11,11') CON DIRECCIONES EXCENTRICAS SEPARADAS 180 GRADOS FUERA DE FASE ENTRE SI, PARA SU AUTOEQUILIBRIO.
DISPOSITIVO DE SECADO POR PULVERIZACION.
(16/10/1997). Solicitante/s: NIRO HOLDING A/S. Inventor/es: FUNDER, CHRISTIAN, REEDTZ.
EN UN DISPOSITIVO DE SECADO POR PULVERIZACION CON UNA CAMARA DE SECADO Y EN LA PARTE INFERIOR DEL MISMO UN LECHO FLUIDIFICADO, QUE ES MANTENIDO EN UNA PLACA PERFORADA , LA CAPA FLUIDIFICADA ESTA DIVIDIDA POR MEDIO DE ELEMENTOS DE SEPARACION EN DOS ZONAS (13, 14 Y 22, 23), DE LAS CUALES SOLO UNA ESTA SUMINISTRADA CON PARTICULAS DESDE LA CAMARA DE SECADO POR PULVERIZACION, EN TANTO QUE LA SEGUNDA ZONA ESTA SUSTANCIALMENTE SUMINISTRADA CON PARTICULAS SOLAMENTE DE LA PRIMERA ZONA Y ESTA DISEÑADA PARA EL TRATAMIENTO DE LAS PARTICULAS MIENTRAS PASAN A TRAVES DE LA ZONA EN UN FLUJO SIN SUSTANCIALMENTE MEZCLA ANTERIOR. EL DISPOSITIVO HACE POSIBLE PARA FABRICAR UN PRODUCTO QUE SIN TRATAMIENTO POSTERIOR ESTA SUSTANCIALMENTE LIBRE DE POLVO Y TIENE LA DISTRIBUCION DE TAMAÑO DE PARTICULA, GRADO DE HUMEDAD Y TRATAMIENTO DE SUPERFICIE DESEADAS. ADEMAS SE LOGRA UN APROVECHAMIENTO DE ENERGIA.
PROCESO Y APARATO PARA LA REHIDRATACION RAPIDA DE LEGUMBRES Y LAS SIMILARES.
(16/11/1993). Solicitante/s: ZANICHELLI MECCANICA S.P.A. Inventor/es: ZANICHELLI, GIUSEPPE.
EL PROCESO CONSTA DE ALTERNATIVAMENTE SOMETER A LA MASA DEL PRODUCTO SUELTO A SER REHIDRATADO A UN TRATAMIENTO CON UN FLUIDO CALIENTE, DURANTE UN INTERVALO DE TIEMPO PREESCOGIDO AJUSTABLE, Y CON UN FLUIDO FRIO, POR OTRO INTERVALO DE INTERVALO DE TIEMPO PREESCOGIDO, Y DE ALTERNATIVAMENTE Y SUCESIVAMENTE REPETIR EL TRATAMIENTO CON EL FLUIDO CALIENTE Y EL FRIO HASTA QUE EL PORCENTAJE DE REHIDRATACION PREESCOGIDO ES ALCANZADO. EL APARATO INCLUYE UN MONTAJE QUE INTRODUCE EL PRODUCTO DENTRO DE UN TANQUE QUE CONTIENE AGUA CALIENTE Y QUE TIENE UN AVANZADOR DE TORNILLO QUE ALIMENTA EL PRODUCTO A UN COLECTOR DE DESCARGA. LOS MEDIOS DE TRANSFERIR , EN EL COLECTOR DE DESCARGA, LLEVA EL PRODUCTO A UN MONTAJE DE ENFRIAMIENTO.
DISPOSITIVO PARA DESHIDRATACION CONTROLADA POR ABSORCION DE AGUA.
(16/12/1991). Solicitante/s: SHOWA DENKO KABUSHIKI KAISHA. Inventor/es: TAKUNO, MASAMI, MATSUBARA, MAMORU.
UN DISPOSITIVO PARA DESHIDRATACION CONTROLADA POR ABSORCION DE AGUA, QUE CONSISTE EN REVESTIR UNA SUSTANCIA DE PRESION OSMOTICA ALTA Y UN AGENTE ESPESANTE SOLUBLE EN AGUA CON UN MATERIAL SOPORTE PROVISTO, POR LO MENOS PARCIALMENTE, DE UNA MEMBRANA SEMIPERMEABLE, PERMEABLE AL AGUA.
SECADERO PARA PRODUCTOS A GRANEL CON ELEVADO GRADO DE HUMEDAD.
(16/07/1990). Ver ilustración. Solicitante/s: BAQUE DE MONTIANO, JOSE ANTONIO.
SECADERO PARA PRODUCTOS A GRANEL CON ELEVADO GRADO DE HUMEDAD, APLICABLE AL SECADO DE HARINAS, ORUJOS DE ACEITUNAS, FORRAJE, ETC. EL SECADERO COMPRENDE EN COMBINACION UNA CAMARA DE SECADO DE TAMBOR GIRATORIO Y UNA CAMARA DE SECADO DE FLUJO. LA CAMARA DE SECADO DE TAMBOR GIRATORIO DISPONE DE DOBLE PARED PARA DETERMINAR UNA CAMARA ANULAR DE CALENTAMIENTO DE AIRE, QUE SE HACE CIRCULAR A TRAVES DE LA CAMARA DE SECADO DE FLUJO. ESTA CAMARA DE SECADO DE FLUJO VA SITUADA A CONTINUACION DE LA SALIDA DE LA CAMARA DE SECADO DE TAMBOR GIRATORIO.
PROCEDIMIENTO PARA LA CONSERVACION DE ALIMENTOS.
(01/11/1989). Solicitante/s: COMP/IA DE COMERCIALIZACION Y TECNOLOGIA ALIMENTATIA, S.L. Inventor/es: BERTOLIN SERRA, FRANCISCO J., CUTANDA VIDIELLA, FRANCISCO, MORA VENTURA, RAMON.
PROCEDIMIENTO PARA LA CONSERVACION DE ALIMENTOS. PROCEDIMIENTO PARA LA CONSERVACION DE ALIMENTOS QUE CONSISTE EN PROCEDER A LA INCLUSION EN EL INTERIOR DEL ENVASE QUE CONTIENE EL PRODUCTO ALIMENTICIO, DE UNA MASA DE SOPORTE QUE LLEVA EMBEBIDO UN AGENTE QUIMICO VOLATIL, SUSCEPTIBLE DE INVADIR EL RECINTO INTERNO DEL ENVASE PORTADOR DEL ALIMENTO PARA CREAR UN AMBIENTE QUE DETERMINE EL IMPOSIBLE CRECIMIENTO DE BACTERIAS Y HONGOS.
PRFECCIONAMIENTOS EN EL ACONDICIONAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN SUS ENVASES.
(01/11/1989). Solicitante/s: COMPAÑIA DE COMERCIALIZACION Y TECNOLOGIA ALIMENTARIA, S.L. Inventor/es: BERTOLIN SERRA, FRANCISCO J., CUTANDA VIDIELLA, FRANCISCO, MORA VENTURA, RAMON, CUTANDA VIDIELLA, FRANCISCO.
PROCEDIMIENTOS EN EL ACONDICIONAMIENTO DE PRODUCTO ALIMENTICIOS EN SUS ENVASES. PROCEDIMIENTOS EN EL ACONDICIONAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN SUS ENVASES QUE COMPRENDEN LA CONSTITUCION DE UNA MASA ABSORBENTE DE LOS EXUDADOS NATURALES DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS, DISPUESTA EN LA APROXIMIDADES O EN CONTACTO CON DICHOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON EVENTUAL RECUBRIMIENTO PERMEABLE Y LLEVANDO INCORPORANDO UN CONSERVANTE SOLUBLE EN LOS EXUDADOS PARA LA ELIMINACION DE LA FLORA MICROBIANA DE ESTOS.
UN AGREGADO EN LAS CAMARAS PARA SECAR SUBSTANCIAS ALBUMINOSAS.
(01/08/1988). Ver ilustración. Solicitante/s: LENINGRADSKY TEKNOLOGICHESKY INSTITUT KHOLODILNOI PROMYSHLENNOSTI. Inventor/es: PAVLOVICH ZOTOV, VLADIMIR, NIKOLAEVICH USVYAT, EVGENY, KUTSAKOVA, VALENTINA EREME, BASIMOVNA GALIMOVA, ALFIA, ALEXANDROVICH GENDRIXON, VIKTOR.
UN AGREGADO EN LAS CAMARAS PARA SECAR SUSTANCIAS ALBUMINOSAS, QUE ESTA CONSTITUIDO POR CUERPOS SOLIDOS INERTES CUYA SUPERFICIE PRESENTA ACANALADURAS QUE FORMAN CON SUS GENERATRICES UN ANGULO COMPRENDIDO ESENCIALMENTE DENTRO DE LOS LIMITES DE 20J A 60J. LA INVENCION ES PARTICULARMENTE UTIL EN RELACION CON LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
UN METODO PARA SECAR SUBSTANCIAS ALBUMINOSAS.
(16/07/1988). Solicitante/s: LENNINGRADSKY TEKHNOLOGICHESKY INSTITUT KHOLODILNOI PROMYSHLENNOSTI. Inventor/es: EREMEEVNA KUTSAKOVA, VALENTINA, NIKOLAEVICH USVYAT, EVGENY, NIKOLAEVICH BOGATYREV, ANDREI, PAULOVICH ZOTOV, VLADIMIR.
UN METODO PARA SECAR SUBSTANCIAS ALBUMINOSAS, QUE COMPRENDE SEPARAR, LA PELICULA DESHIDRATADA FORMADA DE UNA SUBSTANCIA ALBUMINOSA SOBRE UNOS CUERPOS INERTES, MEDIANTE UNA FUERZA QUE ACTUA POR LA TANGENTE A LA SUPERFICIE DE CONTACTO DE LA PELICULA CON LA SUPERFICIE DEL CUERPO INERTE Y CUYO VECTOR ESTA DIRIGIDO BAJO UN ANGULO CON RELACION AL VECTOR DE LA VELOCIDAD DE LEVANTAMIENTO DE CUERPOS INERTES DENTRO DE LOS LIMITES DE 52J A 89J. LA INVENCION ES PARTICULARMENTE UTIL EN RELACION CON LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
METODO PARA FABRICAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y VEGETALES SECOS Y PRODUCTO OBTENIDO.
(01/01/1988). Solicitante/s: KAWAMURA, TOSHIMITSU.
METODO PARA FABRICAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y VEGETALES SECOSY PRODUCTO OBTENIDO. SE DESCRIBE UN METODO PARA FABRICAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y VEGETALES SECOS QUE COMPRENDE LAS OPERACIONES DE 1) CARGAR LOS PRODUCTOS A TRATAR EN UNA CESTA GIRATORIA ALOJADA EN UN AUTOCLAVE QUE PUEDE SER SOMETIDO A COMPRESION/DESCOMPRESION , 2) PONER EN CONTACTO LOS PRODUCTOS CON UNA DISOLUCION ACUOSA DE SACARIDOS SI ES NECESARIO, ROCIANDO LOS PRODUCTOS CON DICHA DISOLUCION Y CON APLICACION DE VAPOR A PRESION, 3) REDUCIR RAPIDAMENTE LA PRESION DESPUES QUE CESE EL CONTACTO CON LA DISOLUCION DE SACARIDO, 4) REPETIR LAS OPERACIONES 2) Y 3), SI ES NECESARIO, 5) PONER EN CONTACTO CON ACEITE A BAJA PRESION, Y 6) DESPUES DE QUE EL CONTACTO CON ACEITECESA, HACER GIRAR RAPIDAMENTE LA CESTA A PRESION REDUCIDA PARA EXTRAER EL AGUA Y EL ACEITE.
PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN UN PROCEDIMIENTO DE DESHIDRATAR UN SISTEMA LIQUIDO.
(01/09/1976). Solicitante/s: HANOVER RESEARCH CORPORATION.
Resumen no disponible.
