(27/05/2020) Dispositivo para dividir envolturas tubulares, que están llenadas con una masa pastosa, en particular una tripa llena de relleno de embutido, con - dos elementos de transporte (8, 8') giratorios, dispuestos en lados opuestos de la envoltura , comprendiendo los elementos de transporte (8, 8') respectivamente uno o varios elementos de división (10, 10'), y - al menos un equipo de accionamiento para los elementos de transporte (8, 8'), estando dispuestos los elementos de división sobre los elementos de transporte (8, 8') y estando guiados los elementos de transporte (8, 8') a lo largo de la envoltura de tal manera que solo un par de elementos de división puedan engranarse simultáneamente…

(21/05/2019) Dispositivo de división en porciones de salchichas a partir de una salchicha continua formada por una tripa flexible que contiene un producto alimenticio, tal como la carne de salchicha, comprendiendo el dispositivo una platina rotativa provista de una sucesión de órganos de apriete dispuestos según un círculo centrado alrededor del eje de la platina, comprendiendo los órganos de apriete al menos un par de pinzas de las cuales una pinza al menos de cada pinza es móvil, siendo las pinzas accionadas por la rotación de la platina con un movimiento de vaivén entre una posición de apertura y una posición de cierre, siendo la salchicha continua apretada entre las pinzas en la posición de cierre y tirada por las indicadas pinzas para enrollarse…

(28/03/2019) Un conjunto de freno de envoltura para aplicar una fuerza de fricción a una envoltura de embalaje tubular o con forma de bolsa (M) que está dispuesta en un tubo de llenado de un aparato de producción (CM), como una máquina cerradora, que se utiliza en la producción de productos con forma de salchicha (S), como embutidos, y para limitar el movimiento de la citada envoltura de embalaje tubular o con forma de bolsa (M) al menos mientras se llena, comprendiendo el conjunto de freno de envoltura : un medio de soporte tubular para soportar por lo menos un elemento de freno que tiene un diseño al menos aproximadamente…

(18/02/2019) Dispositivo de conformación para la conformación y división de una barra de alimento pastosa con - elementos de desplazamiento planos (2a, b, c, d) situados unos sobre otros en dirección de transporte (T) de la barra de alimento , que presentan en cada caso al menos una abertura (3a, b, c, d), a través de la que se puede mover la barra de alimento en dirección de transporte (T) y un - mecanismo de movimiento para mover los elementos de desplazamiento planos (2a, b, c, d) , de tal modo que se pueden mover relativamente entre sí las respectivas aberturas (3a, b, c, d), de tal modo que cambia la superficie de corte transversal de la abertura total resultante de las aberturas (3a, b, c, d) que se superponen, caracterizado por más de dos elementos de desplazamiento planos (2a, b, c,…

(10/01/2018) Procedimiento para la producción de salchichas en el que la carne de salchichas se introduce en una funda tubular mediante una máquina de llenado y la funda llena se divide en secciones mediante un dispositivo de giro para la generación de puntos de giro , de modo que se origina una ristra de salchichas, en el que la ristra de salchichas se sigue transportando mediante al menos dos dispositivos de transporte conectados uno tras otro en la dirección de transporte de la ristra de salchichas, caracterizado porque las dispositivos de transporte se controlan mediante un dispositivo de control , de modo que la velocidad de transporte del segundo dispositivo de transporte en la dirección…

(01/03/2017) Dispositivo de puesta en porciones de una morcilla (M) continua, en particular para la realización de salchichas, que comprende al menos un par de pinzas (1, 1'; 201, 201') opuestas adecuadas para desplazarse la una hacia la otra por unos medios de accionamiento de una posición abierta hacia una posición cerrada para pinzar la morcilla, comprendiendo cada pinza del par unos medios de pinzamiento (2, 2', 3, 3'; 202, 202'; 203, 203') adecuados para maniobrarse por dichos medios de accionamiento (70, 9; 70', 9') para pinzar la morcilla sobre un tramo central de morcilla en una primera posición, después desplazarse en una segunda posición para pinzar la morcilla sobre unos tramos laterales de morcilla dispuestos a ambos…

(08/06/2016) 1. Máquina porcionadora-retorcedora para elaborar embutidos que, comprendiendo un elemento porcionador , del producto, y un elemento torsionador donde se introducen las porciones en una funda continua y el retorcido de la misma para separar y definir las distintas unidades de producto embutido está caracterizada por el hecho de que dicho elemento porcionador y dicho elemento torsionador presentan una disposición en que el producto circula entre ellos de modo lineal, es decir, sin sufrir cambios de sentido desde su introducción en la máquina para ser porcionado hasta su salida conformado en unidades embutidas tras ser torsionado en la funda. 2. Máquina porcionadora-retorcedora para elaborar embutidos, según cualquiera la reivindicación…

(24/06/2014) Módulo de desplazamiento para una máquina grapadora, especialmente para una máquina grapadora de embutidos, con al menos un primer par de cizallas de desplazamiento y un segundo par de cizallas de desplazamiento dispuesto paralelamente con respecto a éste, en el cual las cizallas de desplazamiento pueden moverse de forma reversible unas hacia otras para estrangular la funda de envase llenada a fin de formar una trenza exenta del producto que ha de ser envasado, y en el cual el primer par de cizallas de desplazamiento se compone de dos cizallas de desplazamiento al menos aproximadamente idénticas en simetría especular,…

(21/08/2013) Un procedimiento para la separacion de una cadena de salchichas en salchichas individuales con lassiguientes etapas: Transportar las salchichas Ilenas divididas con un primer dispositivo de transporte y con un segundo dispositivo de transporte dispuesto en dirección de transporte (T) detras del primer dispositivo de transporte , aumentar el tamano del lugar de división entre dos salchichas dispuestas una detras de la otra gracias a que la velocidad de transporte del segundo dispositivo de transporte es por lo menostemporalmente mayor que la velocidad de transporte del primer dispositivo de transporte , caracterizadoporque se realiza la separación del lugar de división en el segundo dispositivo de transporte .

(19/08/2013) Dispositivo de retención de tripas para una máquina de envasado porcionado de productos pastosos, enparticular carne de salchichas en tripas naturales o artificiales, - con un tubo de llenado rotativo alimentable en un extremo trasero, sobre el cual es posiblemontar, en particular, una tripa plisada y que en su extremo delantero presenta una abertura deentrega , - un elemento de arrastre alargado, particularmente tubular, que rodea el tubo de llenado acoplado al tubo de llenado de manera rígida en términos de rotación y removible, y - un freno de tripas en el que desemboca el tubo de llenado con su abertura de entrega , caracterizado porque…

(27/03/2012) Dispositivo para la división cuidadosa con el envoltorio de sartas de embutido rellenas con al menos una pareja de elementos de división (3a, b) para la división de la sarta de embutido rellena y con al menos dos elementos de guiado (2a, b, c, d), entre los cuales se transporta la sarta de embutido rellena en la dirección de transporte (T), de manera que la distancia de los elementos de guiado (2a, b, c, d) entre sí se puede ajustar dependiendo del calibre del embutido (dk), caracterizado porque el movimiento de los elementos de división (3a, b) es independiente de los elementos de guiado (2a, b, c, d) .

(17/01/2012) Un método para la producción de un producto relleno que tiene porciones trenzadas, en donde el método comprende las etapas de: descargar un contenido de un tubo de rellenado y rellenar el contenido en una envoltura comestible; y desplazar un envoltorio rellenado en una direccion de descarga del contenido; caracterizado porque: se aplica en forma intermitente un adhesivo comestible a una parte para formar una porción trenzada sobre una periferia exterior de la envoltura rellena; comprimir la envoltura rellena que tiene un adhesivo aplicado; y hacer rotar la envoltura rellena que tiene el adhesivo aplicado, formando por tanto la porción trenzada, que tiene el adhesivo aplicado en la misma en el envoltorio relleno comprimido.

(12/01/2011) Dispositivo para configurar una ristra (Z) sobre un material de funda de envase que recibe un material que se ha de envasar (VH), especialmente una pasta de carne picada para embutido, estando la ristra (Z) al menos aproximadamente libre del material que se ha de envasar, al menos durante su formación, comprendiendo el dispositivo una primera unidad de desplazamiento y una segunda unidad de desplazamiento que se puede mover de forma reversible con relación a la primera unidad de desplazamiento mediante un movimiento lineal, y una unidad de accionamiento para accionar al menos el movimiento lineal de la segunda unidad de desplazamiento , caracterizado porque entre la unidad de accionamiento y la segunda unidad de desplazamiento está prevista al menos una unidad…

(02/08/2010) Dispositivo para fruncir tripas del embutido llenas de producto de llenado, con por lo menos un elemento de fruncido (2a, 2b) que se puede aproximar en sentido hacia el eje de la tripa desde una posición inicial hacia una posición final y un accionamiento mecánico (4a, 4b) para este elemento de fruncido (2a, 2b), al que le corresponde una unidad de control para el desarrollo del movimiento del elemento de fruncido (2a, 2b), caracterizado porque la unidad de control está realizada de tal modo que el elemento de fruncido (2a, 2b) es detenido automáticamente durante el movimiento de aproximación en una posición de cambio de sentido delantera, entre la posición inicial y la posición final, se desplaza hacia atrás en sentido hacia la posición inicial,…

(16/11/2004) Dispositivo divisor para producto divisible de llenado contenido en una envoltura tubular flexible, con elementos de atado solapados mutuamente y giratorios, recíprocamente de forma simétrica, respecto al eje del tubo, que circunscriben conjuntamente un agujero de magnitud variable y atan, mediante disminución del agujero, el tubo de llenado, estando los elementos de atado realizados de listones, que con uno de sus extremos están apoyados giratoriamente, de modo fijo, con las mismas distancias, en un círculo concéntrico con el eje de tubo, mientras que con sus otras zonas extremas están guiados en un anillo también concéntrico con el eje de tubo y giratorio limitadamente alrededor de aquél, de manera que se extienden en forma de cuerda circular en el círculo primitivo…

(16/08/2002) UN METODO PARA EMBUTIR PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN UNA ENVOLTURA DE ALIMENTOS TUBULAR A UNA VELOCIDAD LINEAL PREDETERMINADA DE MOVIMIENTO DEL PRODUCTO ALIMENTICIO EMBUTIDO, Y CERRAR EL PRODUCTO ALIMENTICIO EMBUTIDO PARA SEPARAR EL PRODUCTO ALIMENTICIO EN CADENAS MIENTRAS EL PRODUCTO ALIMENTICIO EMBUTIDO CONTINUA MOVIENDOSE A LA VELOCIDAD PREDETERMINADA MENCIONADA. LA INVENCION TAMBIEN INCLUYE UNA MAQUINA PARA EMBUTIR PRODUCTOS ALIMENTICIOS MEJORADA QUE EMBUTE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN UN ENVOLTURA DE ALIMENTOS TUBULAR A UNA VELOCIDAD LINEAL PREDETERMINADA DE MOVIMIENTO DEL PRODUCTO ALIMENTICIO EMBUTIDO, Y UN DISPOSITIVO DE CIERRE QUE SUMINISTRA CIERRES AL PRODUCTO ALIMENTICIO EMBUTIDO PARA SEPARAR EL PRODUCTO ALIMENTICIO EMBUTIDO EN CADENAS…

(16/02/2000) EN UNA MAQUINA DE SELLADO PARA FABRICAR PORCIONES ENVASADAS, COMO SALCHICHAS O SIMILARES, LA DIVISION DE LAS PORCIONES INDIVIDUALES SE REALIZA MEDIANTE EL TRENZADO DE LA FUNDA TUBULAR FLEXIBLE QUE ENCIERRA EL MATERIAL DE LLENADO CON AYUDA DE UN EXPULSOR, EN QUE AL MENOS UN ELEMENTO DE CIERRE SE COLOCA EN EL TRENZADO DE LA FUNDA QUE SE FORMA ENTRE LAS PORCIONES. EL EXPULSOR CUENTA CON CUATRO LISTONES COMO MINIMO, QUE POR UNA PARTE SE ALOJAN EN PUNTOS QUE GIRAN EN UN CIRCULO CONCENTRICO CON EL EJE DE LA FUNDA , MIENTRAS QUE SUS EXTREMOS LIBRES SON GUIADOS PARA GIRAR EN UN ANILLO TAMBIEN CONCENTRICO CON EL EJE DE LA FUNDA DE MANERA QUE SE EXTIENDEN A MODO DE CUERDAS DEL CIRCULO PARCIAL QUE FORMAN SUS ALOJAMIENTOS GIRATORIOS Y PUEDEN EJECUTAR MOVIMIENTOS GIRATORIOS Y LONGITUDINALES EN SU PLANO PRINCIPAL RESPECTO DEL ANILLO . CUANDO EL ANILLO…

(16/01/1999) SE PRESENTA UN APARATO PARA FORMAR UNA CADENA DE ATADURAS DE SALCHICHAS EN EL CUAL LAS ATADURAS FORMADAS TIENEN UNA MENOR TENDENCIA A DESARROLLARSE. EL APARATO INCLUYE UN DISPOSITIVO TRANSPORTADOR PARA MOVER UNA CARCASA TUBULAR DE ALIMENTO RELLENA CON UNA EMULSION ALIMENTICIA ALREDEDOR DE UN EJE , EL DISPOSITIVO DE TRANSPORTE TIENE UNA PLURALIDAD DE MEDIOS RIZADORES (14A-H) Y RETORCEDORES (15A-H) PARA FORMAR ATADURAS ADYACENTES CONTINUAS. EL DISPOSITIVO DE TRANSPORTE MUEVE LAS ATADURAS A TRAVES DE UN CAMINO SEMICIRCULAR MAS ALLA DE LA ESTACION (A-I) EN DONDE SE REALIZAN LAS OPERACIONES DE RETORCIDO Y RIZADO. LAS ATADURAS ASI FORMADAS TIENE UN PRIMER CONJUNTO RETORCIDO EN UNA DIRECCION ALREDEDOR DEL EJE DE LA CARCASA ALIMENTICIA Y UN SEGUNDO CONJUNTO DE ATADURAS ADYACENTES RETORCIDAS…

(01/01/1999) SE PROPORCIONA UN METODO Y UN APARATO PARA EMBUTIR LOS ENLACES Y LOS EXTREMOS DE LAS SALCHICHAS. EL APARATO CONSISTE EN DOS DISPOSITIVOS DE EMBUTIDO SEPARADOS , CADA UNO DE LOS CUALES TIENE UN PAR DE BRAZOS DE EMBUTIDO DE FORMA QUE CADA BRAZO DE EMBUTIDO TIENE UN PAR DE DEDOS DE EMBUTIDO DIRIGIDOS HACIA ADENTRO . LOS DEDOS DE EMBUTIDO TIENEN UNAS SUPERFICIES INTERIORES QUE, EN UNA POSICION PRIMERA, CUANDO LOS BRAZOS ESTAN SEPARADOS, DEFINEN UN PASO A TRAVES DEL DISPOSITIVO PARA RECIBIR Y SOSTENER LA ENVOLTURA DEL RELLENO. EL APARATO INCLUYE UNOS CARGADORES UNIDOS A CADA PAR DE BRAZOS QUE ESTAN ACOPLADOS A UNOS MECANISMOS DE ACTUACION QUE ACTUAN SOBRE AMBOS PARES DE BRAZOS ESENCIALMENTE AL…

(16/03/1997) HAY TRES EJES DE BARRENA PARALELOS QUE TIENEN PALETAS IDENTICAS SOBRE LOS MISMOS COLOCADOS EN EJES SEPARADOS POR IGUAL ENTRE SI PARA PROPORCIONAR UN EJE CENTRAL EQUIDISTANTE DE LOS EJES DE LAS BARRENAS. UNA RISTRA ALARGADA DE UN PRODUCTO DE CARNE EMBUTIDO SE MUEVE A TRAVES DEL EJE CENTRAL DE LA MISMA DE TAL MODO QUE CUANDO LAS PALETAS DE LAS BARRENAS SE ENCUENTRAN EN UN PUNTO COMUN, EL DIAMETRO DE LA RISTRA SE COMPRIME PARA CREAR UNA UNION EN LA RISTRA. EN UN SEGUNDO ASPECTO DE LA INVENCION, LAS TRES BARRENAS SE COLOCAN EN UN DISPOSITIVO ROTATIVO, ROTANDO LAS BARRENAS ALREDEDOR DE SUS PROPIOS EJES ASI COMO ALREDEDOR DEL EJE CENTRAL. EN UN TERCER ASPECTO DE LA INVENCION, SE UTILIZA UN ELEMENTO DE CONTROL ENVOLVENTE EN EL EXTREMO DE ENTRADA…

(01/06/1994) SE DESCUBRE UN APARATO PARA LA FABRICACION DE EMBUTIDO O PRODUCTOS SIMILARES QUE TIENE UNA BOQUILLA PARA RELLENAR UN MATERIAL TAL COMO UNA EMULSION DE CARNE EN UNA TRIPA PARA SALCHICHAS O SIMILAR, UNA BOMBA PARA PASAR EL MATERIAL A LA BOQUILLA, UN MANDRIL PARA GIRAR LA TRIPA RELLENA POR MEDIO DE LA BOQUILLA, Y UN DISPOSITIVO DE ACOPLAMIENTO PARA FIJAR LA TRIPA RELLENA DESCARGADA DESDE EL MANDRINO Y PARA MOLDEAR LA TRIPA RELLENA CON EL MATERIAL EN FORMA DE UNA CADENA EN COOPERACION CON EL MANDRIL. EL APARATO INCLUYE UN DISPOSITIVO PARA ACCIONAR GIRATORIAMENTE EL MANDRIL QUE INCLUYE UN ALOJAMIENTO, UNA PIEZA GIRATORIA…

(01/04/1994) LA INVENCION TRATA DE UN DISPOSITIVO PARA LA FABRICACION DE EMBUTIDOS EN UNA CADENA UNIDA Y PARA LA SEPARACION DE CADA EMBUTIDO O PARA LA SEPARACION EN GRUPOS DE EMBUTIDOS PEGADOS. ES POSIBLE CAMBIAR LA SEPARACION DE LOS EMBUTIDOS INDEPENDIENTEMENTE DE LA LONGITUD DEL EMBUTIDO Y DEL NUMERO DE EMBUTIDOS QUE HAY EN UN GRUPO PEGADOS DE FORMA FACIL Y SENCILLA Y MANTENIENDO UNA SEPARACION EXACTA EN TANTO EN CUANTO LA SEPARACION SE LLEVA A CABO POR MEDIO DE ELEMENTOS DE SEPARACION QUE CIRCULAN EN DIRECCION CONTRARIA AL TRANSPORTE Y DE FORMA SINCRONICA FRENTE A CADA UNA DE LAS PISTAS CIRCULARES, SIENDO VARIABLE SU VELOCIDAD DE CIRCULACION…