APARATO Y METODO PARA FRUNCIR ESLABONES DE SALCHICHAS.
SE PROPORCIONA UN METODO Y UN APARATO PARA EMBUTIR LOS ENLACES Y LOS EXTREMOS DE LAS SALCHICHAS.
EL APARATO CONSISTE EN DOS DISPOSITIVOS DE EMBUTIDO SEPARADOS (1), CADA UNO DE LOS CUALES TIENE UN PAR DE BRAZOS DE EMBUTIDO (3, 4) DE FORMA QUE CADA BRAZO DE EMBUTIDO (3, 4) TIENE UN PAR DE DEDOS DE EMBUTIDO DIRIGIDOS HACIA ADENTRO (9, 10). LOS DEDOS DE EMBUTIDO (9, 10) TIENEN UNAS SUPERFICIES INTERIORES (11,15, 16, 17) QUE, EN UNA POSICION PRIMERA, CUANDO LOS BRAZOS ESTAN SEPARADOS, DEFINEN UN PASO A TRAVES DEL DISPOSITIVO PARA RECIBIR Y SOSTENER LA ENVOLTURA DEL RELLENO. EL APARATO INCLUYE UNOS CARGADORES (5, 6) UNIDOS A CADA PAR DE BRAZOS QUE ESTAN ACOPLADOS A UNOS MECANISMOS DE ACTUACION QUE ACTUAN SOBRE AMBOS PARES DE BRAZOS ESENCIALMENTE AL MISMO TIEMPO PARA DIRIGIR LOS BRAZOS (3, 4) HACIA ELLOS MISMOS PARA CERRAR EL PASO Y EMBUTIR LA ENVOLTURA DE RELLENO, Y, AL MISMO TIEMPO, LOS PASOS DE LOS DISPOSITIVOS DE EMBUTIDO ADYACENTES SE DESPLAZAN RADIALMENTE HACIA ADENTRO HACIENDO QUE LA ENVOLTURA DE RELLENO ENTRE LOS BRAZOS REDUZCA SU LONGITUD AXIALMENTE AL TIEMPO QUE ES EMBUTIDA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: DEVRO PLC.
Nacionalidad solicitante: Reino Unido.
Dirección: MOODIESBURN, CHRYSTON,GLASGOW G69 0JE.
Inventor/es: HANLON, ALLAN JAMES, LYNCH, TOM SADLER.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 10 de Julio de 1995.
Fecha Concesión Europea: 4 de Noviembre de 1998.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C11/10 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Aparatos para retorcer los embutidos.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Mónaco, Irlanda, Oficina Europea de Patentes, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Africana de la Propiedad Intelectual.
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