CIP-2021 : A22C 11/10 : Aparatos para retorcer los embutidos.

CIP-2021AA22A22CA22C 11/00A22C 11/10[1] › Aparatos para retorcer los embutidos.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A22C 5/00 hasta A22C 18/00: Tratamiento de la carne

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.

A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00).

A22C 11/00 Fabricación de embutidos.

A22C 11/10 · Aparatos para retorcer los embutidos.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

APARATO PARA SEPARAR EMBUTIDOS RECTOS DE UNA RISTRA CON INSTRUMENTO PARA RETIRAR LOS EMBUTIDOS.

(16/01/1994). Solicitante/s: STORK PROTECON B.V. Inventor/es: VAN DEN DUNGEN, WILHELMUS JOHANNES EVERADUS.

APARATO PARA LA SEPARACION DE LOS EMBUTIDOS DE LA RISTRA MEDIANTE UNA ESTRUCTURA DE TIJERA QUE SE MUEVE CON LA RISTRA, DE CUYA ESTRUCTURA LAS TIJERAS APRIETAN Y SEPARAN LA RISTRA. EN LA ZONA DE SEPARACION DE LOS EMBUTIDOS, ESTOS SE COLOCAN EN UNA SUPERFICIE GUIA ESTACIONARIA E INCLINADA , QUE SE DIRIGE A UNA SUPERFICIE MOVIL DE TRANSPORTE . SOBRE LA SUPERFICIE GUIA Y A LOS LADOS DE LOS EMBUTIDOS HAY UNOS FUELLES , QUE SOPLAN AIRE DESDE LOS LADOS SOBRE LOS EMBUTIDOS, DE TAL FORMA QUE SE DESPLACEN DE LADO SOBRE LA SUPERFICIE GUIA DIRECTAMENTE A LA SEPARACION DE LA RISTRA. DE ESTE MODO, LOS EMBUTIDOS FORMAN FILAS UNA JUNTO A OTRA EN LA SUPERFICIE DE TRANSPORTE , EN LA QUE BIEN OCURRE EXCLUSIVAMENTE EL SOPLADO, ALTERNATIVAMENTE A UNO U OTRO LADO, O BIEN NO SE SOPLA A CADA TERCER EMBUTIDO DE LA RISTRA, DE TAL FORMA QUE SE PUEDAN FORMAR TANTO DOS COMO TRES FILAS.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA SEPARAR UNA CUERDA DE SALCHICHAS QUE ATRAVIESA UNA MAQUINA DE RELLENO, EN CADA SALCHICHA.

(01/11/1993). Solicitante/s: ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG. Inventor/es: STAUDENRAUSCH, GEORG.

ES UN PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA SEPARAR UNA LINEA DE SALCHICHAS , QUE ATRAVIESA POR UNA MAQUINA DE RELLENO, Y FORMAR LAS SALCHICHA, CON LO CUAL LA CUERDA DE LAS SALCHICHAS GIRA ALREDEDOR DE SU EJE LONGITUDINAL Y SE EXTRECHA POR OBRA DEL ELEMENTO IMPELENTE Y QUEDA PARTIDO AL DETENERSE LA SALCHICHA EN UN GIRO. SE PUEDE, ADEMAS, VARIAR SIN GRADUACION EL TAMAÑO DE LAS PORCIONES Y SU LONGITUD, CUANDO LA VELOCIDAD DE ROTACION DEL ELEMENTO IMPELENTE VARIA DURANTE SU ROTACION PARCIAL FUNCIONAL, EN RELACION CON SU VELOCIDAD DE ROTACION, DURANTE SU ENGANCHE CON LA TIRA DE SALCHICHAS, YA QUE LOS ELEMENTOS DE PROPULSION POSEEN UN IMPULSO ELECTRICO PROPIO, Y SU NUMERO DE REVOLUCIONES QUEDA REGULADO POR MEDIO DE UN CONTROL ELECTRONICO DURANTE EL GIRO.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA SEPARAR EMBUTIDOS ELABORADOS POR UNA MAQUINA AUTOMATICA DE LLENADO EN UNA PLURALIDAD DE EMBUTIDOS SEPARABLES ENTRE SI O SEPARADOS.

(16/12/1991). Solicitante/s: KOLLROSS, GUNTER. Inventor/es: KOLLROSS, GUNTER.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA SEPARAR EMBUTIDOS, ELABORADOS POR UNA MAQUINA AUTOMATICA DE LLENADO , EN UNA PLURALIDAD DE EMBUTIDOS SEPARABLES ENTRE SI O SEPARADOS, POR EL LLENADO INTERMITENTE DE UNA ENVOLTURA DE EMBUTIDOS, QUE DISCURRE POR EL TUBO DE LLENADO DE LA MAQUINA AUTOMATICA DE LLENADO A TRAVES DE UN FRENO DE TRIPA , LA CUAL EN LOS INTERVALOS DEL LLENADO INMEDIATAMENTE ANTES DE LA BOCA DEL TUBO DE LLENADO, SE ANUDA CON AYUDA DE UNAS HERRAMIENTAS DE COMPRESION (54A, 54B), Y SE CIERRA POR LA FIJACION DE DOS GRAPAS ESPACIADAS ENTRE SI, CADA UNA A PARTIR DE UN DISPOSITIVO DE ACOPIO DE GRAPAS RELLENABLE INDISTINTO, MEDIANTE HERRAMIENTAS DE CIERRE DISPUESTAS JUNTO A LAS HERRAMIENTAS DE COMPRESION, CON LA FORMACION DE UN PUNTO DE SEPARACION INTERCALADO, EN EL QUE EL ANUDADO SE EFECTUA EN PRIMER LUGAR EN UN TRAMO ESTRECHO LIMITADO DE LA ENVOLTURA, Y A CONTINUACION LA ESTRICCION SE EXPANDE POR MEDIO DE LA EXPANSION AXIAL DE LAS HERRAMIENTAS DE COMPRESION A LA MEDIDA ESPACIADA DE LAS GRAPAS.

MANDRIL DE TORSION DE UNA MAQUINA DE EMBUTIR PARA LA PREPARACION DE EMBUTIDO DE RISTRA.

(01/04/1987). Solicitante/s: KOLLROSS, GUNTER.

MANDRIL DE TORSION PARA UNA MAQUINA DE EMBUTIR. CONSTA DE UN CASQUILLO QUE POR SU INTERIOR ESTA DOTADO DE UNOS REBORDES LONGITUDINALES, EL CUAL CONSTA DE DOS PARTES QUE SE RODEAN MUTUAMENTE COAXIALMENTE Y QUE POR UNO DE SUS EXTREMOS ESTAN UNIDOS ENTRE SI CON ENLACES DE FORMA, DE LAS CUALES LA PARTE DE CASQUILLO EXTERIOR TIENE UNA FORMA ESENCIALMENTE CILINDRICA, MIENTRAS QUE LA PARTE DE CASQUILLO INTERIOR SE VA REDUCIENDO CONICAMENTE HACIA SU EXTREMO LIBRE; DE UNA CABEZA UNIDA A LA PARTE DE CASQUILLO EXTERIOR , LA CUAL LLEVA EN SU INTERIOR POR LO MENOS DOS RANURAS AXIALES QUE FORMAN LOS CANTOS; Y DE UN ANILLO DE RETENCION QUE CONTRIBUYE A LA SUJECION DE LA PARTE DE CASQUILLO EXTERIOR.

METODO PARA FORMAR ESLABONES DE SALCHICHA INDIVIDUALES.

(01/03/1984). Solicitante/s: DEVRO, INC..

METODO Y APARATO PARA FORMAR ESLABONES DE SALCHICHA INDIVIDUALES.EL APARATO PRESENTA UNA SERIE DE PAREJAS DE BRAZOS DE FORMACION Y CORTE MONTADOS EN UNA PLACA CIRCULAR . LOS BRAZOS SE DESPLAZAN EN CONTACTO CON EL TUBO DE ENVOLTURA DE LAS SALCHICHAS EN UNOS PUNTOS SEPARADOS SUCESIVAMENTE EN EL SENTIDO DE LA LONGITUD DEL TUBO. PUESTO QUE UNA PAREJA DE BRAZOS ESTA EN CONTACTO CON EL TUBO A PARTIR DE LADOS OPUESTOS DEL MISMO, OBLIGAN A LA EMULSION DE PRODUCTO ALIMENTICIO CONTENIDO EN EL TUBO A ALEJARSE DEL PUNTO DE CONTACTO, FORMANDO UNA EXTREMIDADDE ESLABON. SE DISPONE TAMBIEN DE UN ELEMENTO DE CORTE EN LA EXTREMIDAD DE UNA RANURA EN CADA BRAZO PARA CORTAR EL TUBO DE ENVOLTURA ENTRE LOS ESLABONES CUANDO LOS BRAZOS SE SUPERPONEN.

APARATO PARA FORMAR ESLABONES DE SALCHICHA INDIVIDUALES.

(01/06/1983). Solicitante/s: DEVRO, INC..

APARATO PARA FORMAR ESLABONES DE SALCHICHA INDIVIDUALES. CONSTA DE UN BASTIDOR DE SOPORTE ; DE UN DISPOSITIVO DE MONTAJE MONTADO EN EL BASTIDOR DE SOPORTE QUE ES CAPAZ DE DESPLAZARSE EN UN CICLO SINFIN; DE UN DISPOSITIVO PARA DESPLAZAR DICHO DISPOSITIVO DE MONTAJE ; DE UNA PLURALIDAD DE MENSULAS DE SOPORTE SUJETAS EN PUNTOS SEPARADOS SOBRE DICHO DISPOSITIVO DE MONTAJE ; DE UN PAR DE BRAZOS DE FORMACION CONECTADOS CON CADA UNA DE DICHAS MENSULAS DE SOPORTE ; DE UN BORDE DE CORTE; Y DE UN DISPOSITIVO PARA DIRIGIR UN TUBO DE ENVOLTURA LLENO.

"PROCEDIMIENTO PARA LLENAR Y CERRAR EMBUTIDOS, ESPECIALMENTE SALCHICHAS, EN MAQUINAS LLENADORAS Y CERRADORAS COMBINADAS, CONTROLADAS SINCRONICAMENTE".

(16/01/1983). Solicitante/s: DIPL.ING. HERBERT NIEDECKER.

PROCEDIMIENTO PARA LLENAR Y CERRAR EMBUTIDOS, ESPECIALMENTE SALCHICHAS, EN MAQUINAS LLENADORAS Y CERRADORAS COMBINADAS, CONTROLADAS SINCRONICAMENTE. LA ENVOLTURA DE LA SALCHICHA DEBE PASAR DURANTE EL PROCESO DE LLENADO CENTRALMENTE A TRAVES DEL ORIFICIO Y, DESPUES DE HABERSE TERMINADO EL PROCESO DE LLENADO, DURANTE LA OPERACION DE CIERRE DE LA VALVULA FRUNCIDORA , EL LUGAR DE CIERRE DEBE SER LLEVADO CASI CENTRADAMENTE DELANTE DEL ORIFICIO DE SALIDA DEL TUBO DE LLENADO. CON ELLO SE PUEDEN TRATAR Y ELABORAR CON MAYOR RENDIMIENTO TAMBIEN TRIPAS SENSIBLES PUES EL PROCEDIMIENTO EVITA DETERIOROS.

PERFECCIONAMIENTOS EN MAQUINAS DOSIFICADORAS DE PASTAS.

(16/01/1977). Solicitante/s: SERVICIOS INDUSTRIA ALIMENTICIA, S. A.

Resumen no disponible.

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