Aparato de división en porciones de salchichas que se enrollan alrededor de una platina y provisto de un útil de corte.
Dispositivo de división en porciones de salchichas a partir de una salchicha continua (7) formada por una tripa flexible que contiene un producto alimenticio,
tal como la carne de salchicha, comprendiendo el dispositivo una platina (2) rotativa provista de una sucesión de órganos de apriete dispuestos según un círculo centrado alrededor del eje de la platina, comprendiendo los órganos de apriete (6) al menos un par de pinzas (8, 16, 17) de las cuales una pinza al menos de cada pinza es móvil, siendo las pinzas accionadas por la rotación de la platina con un movimiento de vaivén entre una posición de apertura y una posición de cierre, siendo la salchicha continua apretada entre las pinzas (8, 16, 17) en la posición de cierre y tirada por las indicadas pinzas para enrollarse alrededor de la platina en su rotación, caracterizado por que cada pinza (8, 16, 17) tiene un borde delantero de pinzamiento que entra en contacto con la salchicha continua, y por que en posición de cierre, los bordes delanteros de las dos pinzas se montan completamente sobre una cinta de una anchura no nula con el fin de ejercer sobre la tripa un desplazamiento transversal al eje longitudinal de la salchicha continua.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E16205222.
Solicitante: System B.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: 9, Impasse Saint-Roch 53000 Laval FRANCIA.
Inventor/es: BEUCHER,JEREMY.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C11/10 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Aparatos para retorcer los embutidos.
- B65B9/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65B MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS DE EMBALAJE DE OBJETOS O MATERIALES; DESEMBALAJE (dispositivos para la colocación en paquetes y el prensado de puros A24C 1/44; dispositivos para tensar y fijar ataduras adaptadas para ser soportadas por el objeto u objetos a fijar B25B 25/00; colocación de cierres en botellas, tarros o recipientes análogos B67B 1/00 - B67B 6/00; limpieza, llenado y cierre simultáneo de botellas B67C 7/00; vaciado de botellas, jarras, latas, cubas, barriles o contenedores similares B67C 9/00). › Encerrado sucesivo de objetos, de cantidades de materiales, p. ej. líquidos o semilíquidos, en bandas planas, plegadas o tubulares, hechas de hojas de materia flexible; División de los tubos flexibles llenados para formar paquetes.
PDF original: ES-2713446_T3.pdf
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