CIP 2015 : A47J 39/00 : Cámaras de calentamiento calorífugas; Armarios con dispositivos de calentamiento destinados a mantener calientes los utensilios de cocina.

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A47J 39/02 · Calientaplatos; Dispositivos para mantener el calor de los alimentos.

CIP2015: Invenciones publicadas en esta sección.

Estaciones retermalizadoras de inducción tridimensional y sistemas de control.

(27/11/2019) Una estación retermalizadora para retermalizar o calentar productos alimenticios, comprendiendo la estación retermalizadora: una cavidad definida por una pared exterior; una bandeja de alimentos configurada para ser insertada en la cavidad y para mantener producto alimenticio; una primera bobina de inducción que rodea la pared exterior de la cavidad, la primera bobina de inducción configurada para calentar el producto alimenticio mediante el calentamiento inductivo de la bandeja de alimentos; un primer sensor de temperatura configurado para detectar una temperatura de la bandeja de alimentos; y una unidad de control acoplada a la primera bobina de inducción y el primer sensor de temperatura, la unidad de control configurada…

Calentador de alimentos con función de refrigeración.

(21/08/2019) Calentador de alimentos que comprende: - un cuerpo con forma de caja, dentro del cual se define una cámara de tratamiento para tratar los platos, - unos medios para calentar la cámara de tratamiento, - una unidad de refrigeración combinada con la cámara de tratamiento para eliminar el calor de esta última, en el que la cámara de tratamiento está delimitada por unas paredes y por una puerta (7') que permite la inserción y la retirada de los platos, y en el que la unidad de refrigeración está separada de la cámara de tratamiento por una pared, pero está conectada térmicamente a la cámara…

DISPOSITIVO CALENTADOR DE PLATOS PORTÁTIL.

(28/06/2018). Solicitante/s: ORIOL GARRIDO, Jaime. Inventor/es: ORIOL GARRIDO,Jaime.

Dispositivo calentador de platos portátil que, comprendiendo una carcasa contenedora de una fuente de alimentación eléctrica y una o más resistencias eléctricas, integradas en una placa calefactora situada en la parte superior de dicha carcasa , comprende, en el interior de dicha carcasa , como fuente de alimentación eléctrica de la placa calefactora, una o más baterías recargables, para su funcionamiento autónomo sin conectar a la red, y un dispositivo electrónico de control que, conectado a las baterías y la placa , controla el funcionamiento de dichas baterías y la temperatura de la placa , regulando la carga de las baterías , cuando se conectan a la red eléctrica mediante cargador , así como la conexión de las mismas para la activación y desactivación de una o más resistencias eléctricas integradas en la placa calefactora.

Armario vertical para alimentos.

(28/02/2018). Solicitante/s: Thermodyne Foodservice Products, Inc. Inventor/es: TIPPMANN,TIM P, TIPPMANN,BARRY L.

Un armario para alimentos, que comprende: un recinto con una puerta de acceso; una pluralidad de estantes soportados y dispuestos verticalmente dentro de dicho recinto; y una disposición de transferencia de calor que incluye: una bomba; una pluralidad de conductos de fluido acoplados con dicha bomba y asociados respectivamente a dicha pluralidad de estantes; caracterizado por las siguientes características: un tanque primario conectado fluidamente a dicha bomba y que contiene un medio de transferencia de calor; y un tanque auxiliar acoplado con dicho tanque primario y proporcionándole un medio de transferencia de calor de relleno; la disposición de transferencia de calor puede calentar el medio de transferencia de calor a una temperatura de entre 93,3 °C y 121,1 °C.

PDF original: ES-2662869_T3.pdf

Horno de cocción rápida.

(01/11/2017) Horno de cocción rápida para cocinar un producto alimenticio mediante gas caliente, que comprende: (a) una carcasa que define una cámara de cocción con una pared superior , una pared inferior , una pared lateral derecha , una pared lateral izquierda y una pared trasera ; (b) un medio de conducción asociado con la cámara de cocción , estando previsto dicho medio de conducción para la circulación del gas hacia la cámara de cocción y desde la misma; (c) unos medios de flujo (16a, 16b; 116a, 116b; 216a, 216b) para provocar la circulación del gas; (d) unos medios térmicos (14a, 14b; 114a, 114b; 214a, 214b) para calentar el gas; (e) unos medios de control para controlar el flujo de gas; (f) un primer medio de dirección…

EQUIPO PARA COCINAR ALIMENTOS AL VAPOR.

(13/12/2016) 1. Equipo para cocinar alimentos al vapor, caracterizado porque está constituido a partir de un recipiente contenedor del alimento a cocinar, a cuyo recipiente acceden paralelamente una pareja de ramales y , el primero asociado a un circuito generador de vapor de agua a presión, y otro de aplicación de agua fría pulverizada, estando el equipo alimentado a través de una toma de agua de red , de manera que en el primero de los ramales del equipo se incluye una bomba de agua que impulsa el agua hacia una caldera de generación de vapor, contando dicho ramal con una electroválvula y un temporizador , para salida controlada del vapor hacia el depósito contenedor del alimento a cocinar, mientras que el segundo ramal, incluye…

Armario de temperación.

(11/05/2016) Armario de temperación, en particular armario calefactor para el precalentamiento de productos medicinales como se infusiones, mantas y semejantes, con un gabinete incluyendo una pared de fondo , una pared de techo, conectando la pared del fondo con la pared de techo una pared trasera así como extendidas en ambos lados de la misma paredes laterales verticales para la formación de un número de anaqueles dentro del gabinete, con un dispositivo de temperación para la generación de un flujo de aire (L) que fluye en el espacio interior del gabinete , de manera que al producto almacenado en el anaquel se le pueda aplicar una temperatura especificada, que la pared de techo está conformada como un módulo de techo a modo de gabinete,…

Dispositivo para refrigerar, conservar y regenerar alimentos con control de tiempos y temperaturas.

(22/06/2015) Dispositivo para refrigerar, conservar y regenerar alimentos con control de tiempos y temperaturas. El dispositivo forma un conjunto único en el que están establecidas tres partes o cuerpos, una inferior donde está el sistema de refrigeración, una intermedia con bandejas para los alimentos a procesar, y una superior con una consola de gobierno y control de todos los medios de funcionamiento del dispositivo, comprendiendo el sistema de refrigeración un compresor, un evaporador, un elemento expansor y un condensador, contando la zona intermedia con un aislamiento adecuado, unas resistencias eléctricas , una o más turbinas y un panel difusor .

Máquina dispensadora de comida.

(22/04/2015) Una máquina dispensadora de comida caliente incluyendo: un grupo de estantes , que definen compartimiento dentro de una cámara ; por lo menos uno de los compartimientos incluye lados superior e inferior definidos por los estantes; puertas montadas en la cámara , cada puerta cerrándose en su respectivo compartimiento ; cada estante (orce) incluye: Un plato , caracterizado en que cada estante es de una construcción laminada que incluye un panel aislante de material compuesto dieléctrico; Por lo menos un elemento de calefacción PTC unido entre el plato y el panel , y Una primera unión eléctrica formada…

Un dispositivo y método para calentar múltiples comidas preparadas.

(27/08/2014) Un dispositivo para calentar múltiples comidas preparadas simultáneamente que consta de una unidad de calentamiento con una unidad de control y un panel , al menos una cavidad provista de al menos un generador de microondas y un panel de partición con el fin de impedir la transmisión de calor entre una zona caliente (18a) y una fría (18b) de comidas y caracterizado por que el panel de partición , fijado a la pared posterior de la cavidad consta de dos chapas conductoras de electricidad paralelas, conectadas mediante una pieza de puente a una distancia desde sus extremos, que crea un perfil en forma de U con dos patas (21a, b) y en la que al menos dos extremos en forma de U están situados verticalmente con las patas (21a, b) abiertas…

Bandeja de comida que comprende zonas de calentamiento distintas, y carro de transporte adaptado para calentar tales bandejas de comida.

(30/07/2014) Bandeja de comida que comprende - una superficie de almacenamiento sensiblemente plana delimitada por un borde periférico , - medios de calentamiento o de puesta y mantenimiento a temperatura de al menos una parte de la superficie de almacenamiento , estando los citados medios de calentamiento unidos a contactos eléctricos dispuestos en el borde periférico de la citada bandeja aptos para cooperar con contactos eléctricos de un carro de transporte , estando los citados medios de calentamiento dispuestos para definir al menos dos zonas de calentamiento de la superficie de almacenamiento , siendo las citadas zonas de calentamiento distintas y estando aisladas una de la otra, caracterizada por que las citadas dos zonas de calentamiento de la superficie de almacenamiento…

Procedimiento para el llenado automático de un aparato de cocción y aparato de cocción para ello.

(18/12/2013) Procedimiento para el llenado automático de un recipiente de cocción de un aparato de cocción quepresenta una cámara de cocción apropiada para fluidos, en el que el aparato de cocción presenta un controlelectrónico del aparato que presenta una memoria permanente en la que se pueden memorizar los procesos decocción y en la que está memorizado el volumen nominal del aparato de cocción, y que presenta un dispositivo dellenado de fluido controlable que sirve para el llenado de la cámara de cocción con la cantidad de líquidocorrespondiente, caracterizado porque el procedimiento presenta las etapas siguientes: - selección y memorización del grado de llenado del recipiente de cocción relativamente…

SISTEMA DE CONTROL Y GESTIÓN PARA LA RESTAURACIÓN COLECTIVA Y PROCEDIMIENTO ASOCIADO.

(24/10/2013). Ver ilustración. Solicitante/s: SERHS FOOD AREA, S.L. Inventor/es: BAGO MONS,Raimon.

Sistema de control y gestión para la restauración colectiva, y procedimiento asociado, que comprende una unidad de procesamiento central con un sistema de registro , que está conectada a todas y cada una de las etapas del procedimiento, que comprende las etapas de planificación (a) de menúsy pedidos a proveedores, recepción (b), almacenamiento (c), emplatado (d) individual en línea fríaa través de medios de visualización y control y un sistemade visualización a través de LEDs,, traslado (e) al lugar de consumo, regeneración (f) y hasta servicio (g), y donde en la etapa de regeneración (f), existe al menos un carro conectado a dicha unidad de procesamiento central, con medios para conectarse a la red, y donde sobre cada una de las zonas compartimentadas del carro se colocan bandejas identificadas con código de barras y personalizadas para cada paciente.

Dispositivo de cocción industrial y su procedimiento de funcionamiento.

(14/10/2013) Procedimiento para el funcionamiento de un aparato de cocción comercial, en particular de un vaporizador de aire caliente o un horno de aire circulante con las siguientes etapas de procedimiento: a) selección de un producto a cocer con programa de cocción asignado o selección de al menos un parámetro de cocción con productos a seleccionar asociados; b) carga del aparato de cocción con un producto seleccionado, c) inicio del programa de cocción correspondiente; d) indicación del nombre del programa y al menos del tiempo de cocción restante; e) asignación automatizada de otros productos o programas de cocción que se…

Aparato de cocina comercial, en particular carro de transporte de bandejas de alimentos.

(26/03/2013) Aparato de cocina comercial, en particular un carro de transporte de bandejas de alimentos, conun espacio interior, que está dividido por al menos una pared de separación en espacios separados térmicamente, y al menos una bandeja de alimentos , que presenta una primera superficie de carga para elequipamiento con componentes de vajilla para alimentos calientes, una segunda superficie de carga para el equipamiento con componentes de vajilla para alimentos a alojar fríos así como una sección deunión entre las dos superficies , en el que la sección de unión de la bandeja de alimentos se puede insertar…

Horno de cocción con una unidad calefactora/ventilador.

(04/07/2012) Horno de cocción doméstico provisto de un grupo calefactor eléctrico para el calentamiento de la cámara del horno, del tipo de convección de un caudal de aire caliente generado a través de una resistencia eléctrica plana, comprendiendo el horno de cocción una pared trasera y varias paredes adyacentes (2a) de la cámara, un ventilador de convección teniendo un motor y un eje rotatorio, al menos un panel para soportar la resistencia eléctrica , y medios (7a,13a) para conectar el ventilador y el al menos un panel a dichas paredes (2,2a) de la cámara, en donde un caudal de aire calentado es impulsado y distribuido a través de la…

MÉTODO Y SISTEMA DE COCCIÓN/REGENERACIÓN MULTINIVEL PARA HORNOS DE COCCIÓN/REGENERACIÓN DE ALIMENTOS PARA SERVIR EN UNA ÚNICA TIRADA.

(10/04/2012) Método y sistema de cocción/regeneración multinivel para hornos de cocción/regeneración de alimentos para servir en una única tirada comprendiendo una función primaria de cocción/regeneración multinivel, donde, a través de la selección de un botón de la función primaria de cocción/regeneración multinivel se accede a una función secundaria que en fase de configuración de un primer nivel correspondiente a la bandeja con el alimento preseleccionado, activa un mecanismo de control el cual considera unos tiempos configurados posteriormente, gestionándolos de modo que permita, en fases sucesivas guiadas, cargar las bandejas correspondientes a los niveles,…

Carro autolimpiador de transporte de bandejas de comida.

(07/03/2012) Carro isotérmico, del tipo que comprende un recubrimiento alimentario aislante accesible al menos por unapuerta y provisto, interiormente, de medios de soporte que permiten mantener superpuestas las bandejas de comida,comprendiendo el carro al menos un adaptador para la limpieza, para unirse, temporalmente, a un generador devapor separado del carro, caracterizado por que en el interior del recubrimiento aislante se disponenconductos de circulación de aire y por que al menos una canalización de distribución de vapor se conecta aladaptador y se instala en cada uno de los conductos para distribuir el vapor sobre toda la altura de dichosconductos

RECIPIENTE Y MÉTODO DE USO DEL MISMO.

(26/11/2010) Aparato incluyendo un recipiente que tiene al menos una unidad de compartimiento donde dicha unidad de compartimiento incluye un compartimiento para recibir materia a calentar al vapor; un depósito para recibir agua; un elemento de calentamiento asociado con dicho depósito ; y medios de conducto para permitir que el vapor generado en dicho depósito fluya a dicho compartimiento , caracterizado porque la o cada unidad de compartimiento incluye una bandeja montada pivotantemente en un cuerpo del recipiente con al menos una conexión pivotante , donde dicho compartimiento está dispuesto en la bandeja y donde la bandeja se puede mover por rotación con relación al cuerpo de recipiente entre una posición cerrada, en la que un agujero…

HORNO ELECTRONICO DE ENCIMERA.

(16/11/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: MORNING ELECTRONICS CO. LTD. Inventor/es: CHA, K.J.

Un horno eléctrico de encimera, que comprende: una cabeza que incluye una unidad eléctrica de calefacción; un cuerpo de horno que tiene una abertura superior configurada para recibir amoviblemente al menos una parte de la unidad eléctrica de calefacción en su interior; un plato dispuesto debajo del cuerpo y que tiene un labio superior circunferencial para aceptar un borde inferior del cuerpo ; una base para soportar el plato sobre una superficie plana; caracterizado por: un soporte en forma de un sencillo alambre metálico curvado que tiene brazos de extensión recibidos por deslizamiento dentro de pistas de la base de forma que sea retraido hacia la base cuando la cabeza y el cuerpo de horno estén en una posición de cocinado cerrada, y se extienda lejos de la base para soportar la cabeza y el cuerpo de horno cuando se desplaza hasta una posición abierta.

PROCEDIMIENTO PARA CALENTAR PLATOS PRECOCINADOS.

(16/06/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: WALTER, HUBERT ERIC. Inventor/es: WALTER, HUBERT ERIC.

Procedimiento para calentar platos precocinados colocados en recipientes cerrados con bobinas de calentamiento por inducción y vapor recalentado, en el que el vapor recalentado se genera en los recipientes mediante la evaporación de una cantidad de agua específica para el plato aprovechando el calor generado de forma inductiva.

APARATO PARA COCINAR Y METODO PARA CALENTAR UN PRODUCTO DE COCCION CON LA AYUDA DE VAPOR.

(16/05/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERATE GMBH. Inventor/es: ANSCHUTZ, EDUARD.

Aparato para cocinar para someter a tratamiento por calor un producto a cocinar, con un recinto de cocción para alojar un producto a cocinar y con un generador de vapor que se puede comunicar con el recinto de cocción a través de una entrada de vapor caracterizado porque el aparato para cocinar presenta una unidad de flujo para transportar al recinto de cocción el vapor generado en el generador de vapor.

DISPOSITIVO PARA MANTENER CALIENTES Y TRANSPORTAR ALIMENTOS MEDIANTE UN VEHICULO DE MOTOR.

(16/03/2005) Dispositivo para mantener calientes y transportar alimentos, en especial pizzas, desde el fabricante al consumidor por medio de un vehículo de motor con un recipiente térmicamente aislado, en cuya parte inferior hay previsto un intercambiador de calor , mediante el cual se transfiere al aire del recipiente el calor procedente de una fuente exterior, mediante conducción y radiación térmica, presentando el recipiente la forma de una caja esencialmente cuadrada en cuya parte de suelo hay montado un intercambiador de calor , caracterizado porque: - una de las cuatro paredes de la caja está articulada en la caja para formar una puerta de acceso al recipiente que sea hermética, - las tres paredes laterales restantes y la tapa de la caja están configuradas…

DISPOSITIVO MODULABLE PARA LA CONSERVACION Y EL CALENTAMIENTO DE BANDEJAS DE COMIDA.

(01/03/2005) Dispositivo para la conservación y el calentamiento de bandejas de comida con zonas calientes y frías modulables, constituido por un recinto , fijo o móvil, aislado térmicamente y que comprende una caja inferior y una caja superior separadas por un espacio que puede contener varias bandejas de comida superpuestas y que comprende dos circuitos independientes que atraviesan estas bandejas de comida, a saber, un circuito de enfriado y un circuito de calentamiento o de reenfriado y de recalentamiento, estando dispuestos estos dos circuitos a uno y otro lado de una barrera térmica vertical compuesta por elementos que cooperan con las bandejas y que puede ser desplazada para modificar las dimensiones relativas de las zonas , respectivamente, de enfriado…

APARATO PARA DISTRIBUIR COMIDAS A UNA TEMPERATURA APROPIADA, PARTICULARMENTE PARA SU USO EN HOSPITALES.

(01/12/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: TECNHOS S.R.L. Inventor/es: CITTERIO, VALTER, LESCA, ARTURO.

Dispositivo para medir la velocidad sin contactos de un objeto que se mueve sobre una superficie , con las siguientes características: un mecanismo ajustado para emitir una señal con una frecuencia fija en un ángulo () en la dirección del movimiento o en contra de ésta respecto a una superficie , modificándose constantemente el ángulo () mediante el movimiento del objeto para recibir una señal de desviación Doppler reflejada de la superficie; un mecanismo ajustado para sumar una gran cantidad de espectros recibidos en distintos ángulos () cronológicamente uno detrás de otro de señales de desviación Doppler reflejadas y así obtener un espectro combinado; un mecanismo ajustado para registrar la porción espectral con la frecuencia más alta o más baja que supera una potencia de señal pretendida a partir del espectro combinado; y un mecanismo ajustado para deducir la velocidad de la frecuencia de la porción espectral registrada.

RECIPIENTE PARA EL TRANSPORTE DE ALIMENTOS.

(01/12/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: ETOL VERTRIEBS GMBH. Inventor/es: ECKERT, WOLF.

UN RECIPIENTE DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS PRESENTA UNA BASE EN FORMA DE CUBETA, CON UNA RESISTENCIA ELECTRICA INSERTABLE EN EL INTERIOR DE LA BASE DE MODO AMOVIBLE, Y QUE PUEDE EXTRAERSE NUEVAMENTE DEL MISMO. EN LA BASE ESTA PREVISTA UNA ABERTURA , A TRAVES DE LA CUAL PASAN LOS EMPALMES DE LA RESISTENCIA AL EXTERIOR. LA ABERTURA ESTA PRACTICADA EN UN PUNTO DE LA BASE DESPLAZADA HACIA ARRIBA CON RESPECTO AL SUELO (11A), DE MANERA QUE EN EL RECIPIENTE DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS PUEDE TRANSPORTARSE AGUA COMO MEDIO DE TRANSFERENCIA, SIN QUE ESTA AGUA PUEDA DESBORDARSE.

CARRO QUE DISPONE DE UN DISPOSITIVO DE ENFRIAMIENTO CAPAZ DE SER USADO AL INSTANTE POR EL USUARIO Y PROCEDIMIENTO PARA PROPORCIONAR UNCA COMIDA CALIENTE.

(01/08/2002). Solicitante/s: SOCIETE DE CONSTRUCTIONS DE MATERIEL METALLIQUE ET ELECTRIQUE-SOCAMEL. Inventor/es: GEORGES, RENE.

La invención se refiere a un carro de bandejas de comida en el que los dispositivos de enfriamiento constas de un primer contenedor de un gas y una primera sal capaz de reaccionar en el gas y un segundo contenedor de un segundo reactivo capaz de reaccionar en el gas y, si un primer reactivo sólido se presenta, con mayor avidez de reacción en el gas que el primer reactivo sólido, que comunica con cada uno de los otros a través de un conducto , provisto con una válvula , el primer contenedor del primer dispositivo de enfriamiento que esta localizado en la primera zona , mientras el segundo contenedor del primer dispositivo de enfriamiento se localiza fuera de ambas zonas, el primer contenedor del segundo dispositivo de enfriamiento que esta localizado en la segunda zona , mientras el segundo contenedor del segundo dispositivo de enfriamiento se localiza fuera de ambas zonas.

DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA LA REGULACION DEL CONTENIDO DE HUMEDAD EN UN DISPOSITIVO DE COCCION.

(16/03/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: PREMARK FEG L.L.C.. Inventor/es: BUJEAU, ROBERT, FORAY, MICHEL.

UN DISPOSITIVO DE COCCION COMPRENDE UNA CAMARA DE HORNO , UNA INSTALACION DE GENERACION DE VAPOR Y POSEE UN CIRCUITO DE FLUJO PARA UNA MEZCLA DE AIRE Y VAPOR. EL CONTENIDO DE HUMEDAD DE LA MEZCLA AIRE VAPOR SE PUEDE REGULAR MEDIANTE LA OPERACION DE LA INSTALACION DE GENERACION DE VAPOR O DE UNA INSTALACION DE REFRIGERACION , DEPENDIENDO DE LA PRESION DE LA INSTALACION DE GENERACION DE VAPOR. EN DEPENDENCIA DEL CONTENIDO DE HUMEDAD DESEADO EN LA MEZCLA DE VAPOR AIRE SE GENERA VAPOR EN LA INSTALACION DE GENERACION DE VAPOR, CUANDO LA PRESION ALCANZA UN VALOR INFERIOR PREDETERMINADO Y SE CONDENSA VAPOR EN EL CIRCUITO DE FLUJO, AL OPERARSE LA INSTALACION DE REFRIGERACION , CUANDO SE SOBREPASA UN VALOR PREDETERMINADO DE LA PRESION EN EL CIRCUITO DE FLUJO.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA LA DISTRIBUCION COLECTIVA DE COMIDAS.

(01/03/2002) SEGUN LA INVENCION, LAS COMIDAS SE DISPONEN EN BANDEJAS INDIVIDUALES EN COCINAS COLECTIVAS. LAS BANDEJAS INDIVIDUALES CONSTAN DE UNA PRIMERA PARTE EN LA QUE SE DISPONE LA PORCION DE COMIDA DESTINADA A SER CONSUMIDA EN CALIENTE Y QUE VA CUBIERTA CON UNA CAMPANA TERMICAMENTE AISLANTE , Y UNA SEGUNDA PARTE EN LA QUE SE COLOCA LA PORCION DE COMIDA QUE VA A SER CONSUMIDA FRIA. LAS BANDEJAS INDIVIDUALES SE TRANSPORTAN EN UN CONTENEDOR TERMICAMENTE AISLADO HASTA EL LUGAR DE CONSUMO, EN QUE SE REPARTEN EN UNIDADES INDIVIDUALES LOCALES CON RECINTO TERMICAMENTE AISLADO. CADA UNIDAD INDIVIDUAL ESTA PROVISTA DE…

BANDEJA PARA EL CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS.

(16/05/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: SOCIETE COOPERATIVE DE PRODUCTION BOURGEOIS. Inventor/es: VIOLI, RAYMOND, VIOLI, JEAN-CHARLES, FERBUS, JEAN-FRANCOIS.

LA PLACA OBJETO DE LA INVENCION COMPRENDE UN CUERPO DE PLACA EN FORMA DE CUBETA DOBLE Y FORMADO POR UNA ESTRUCTURA DE BASE DE MATERIAL PLASTICO QUE LLEVA, EN LA PARTE DESTINADA A RECIBIR UNA CAMPANA , UNA CAPA SUPERIOR DIFUSORA DE ALUMINIO UNIDA A LA ESTRUCTURA DE BASE . LA CAMPANA LLEVA UNA ENVOLTURA EXTERNA DE MATERIAL PLASTICO SOLIDARIA DE UNA CAPA INFERIOR DE DIFUSION DE ALUMINIO, QUE A SU VEZ ESTA EN CONTACTO CON UN ELEMENTO INTERMEDIO DE MATERIAL CALENTABLE POR INDUCCION MAGNETICA. LA CAPA SUPERIOR DE DIFUSION DEL CUERPO DE LA PLACA ENTRA EN CONTACTO CON LA CAPA INFERIOR DE DIFUSION DE LA CAMPANA POR LA PERIFERIA DEL ESPACIO INTERIOR A LO LARGO DE REBORDES PERIFERICOS DE CONTACTO . SE OBTIENE ASI UNA PLACA DE COMIDA QUE GARANTIZA EL CALENTAMIENTO RAPIDO DE LOS ALIMENTOS COLOCADOS EN EL ESPACIO INTERIOR DE LA PRIMERA PARTE ; LA SEGUNDA PARTE ESTA DESTINADA A MANTENER ALIMENTOS QUE DEBAN PERMANECER FRIOS.

APARATO PARA COCINAR EN SECO PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

(16/04/1999). Solicitante/s: CAVALLO, VINCENZO. Inventor/es: CAVALLO, VINCENZO.

LA INVENCION SE REFIERE A UN APARATO PARA COCER EN SECO PRODUCTOS ALIMENTICIOS, COMPRENDIENDO: UNA CAMARA DE COCCION, TERMOVENTILADA; UN CONTENEDOR PARA LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS, INTERNO EN LA CAMARA DE COCCION , TENIENDO PAREDES PERFORADAS ROTATORIAMENTE SUSTENTADAS, QUE RETIENEN Y MEZCLAN LOS PRODUCTROS; MEDIOS ACTIVANTES DE LA ROTACION DEL CONTENEDOR . EL CONTENEDOR , INTERPUESTO ENTRE LAS ESTACIONES DE CARGA Y DESCARGA DE LOS PRODUCTOS POSICIONADOS A NIVELES RESPECTIVAMENTE POR ENCIMA Y POR DEBAJO DEL CONTENEDOR , TIENE UNA ABERTURA UNICA , CON UNA PORTEZUELA , MOVIL ENTRE UNA POSICION ABIERTA, EN LA QUE LA ABERTURA GIRA HACIA LA ESTACION DE CARGA , Y UNA POSICION INTERMEDIA CERRADA, EN LA QUE EL COTENEDOR GIRA, HASTA UNA POSICION ABIERTA FINAL, EN LA QUE LA ABERTURA GIRA HACIA LA ESTACION DE DESCARGA , BLOQUEANDOSE EL CONTENEDOR POR EL MEDIO DE PARADA DE LA ROTACION. EL APARATO COMPRENDE TAMBIEN MEDIOS DE ACCIONAMIENTO DE LA ACTIVACION Y MEDIOS DE PARADA.

DISPOSITIVO DE COCCION ADIABATICA A ELEVADA TEMPERATURA.

(01/01/1999). Ver ilustración. Solicitante/s: CHAO CHENG CHEN Y OTROS CHEN, CHAO-YI CHEN, CHAO-JEN CHEN, CHAO-MING. Inventor/es: CHAO CHENG CHEN Y OTROS, CHEN, CHAO-YI, CHEN, CHAO-JEN, CHEN, CHAO-MING.

UN DISPOSITIVO DE COCCION ADIABATICA A ELEVADA TEMPERATURA, QUE TIENE UNA OLLA EXTERIOR Y UNA OLLA INTERIOR SUSPENDIDA DE MANERA RETIRABLE EN LA OLLA EXTERIOR SE PROPONE PARA LA MEJOR Y MAS FACIL COCCION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS. LA OLLA INTERIOR ESTA HECHA DE MATERIAL METALICO TERMICAMENTE CONDUCTOR Y ESTA DESTINADA A LA COCCION INICIAL DEL ALIMENTO CON UN CALENTADOR SEPARADO DURANTE UN CORTO PERIODO DE TIEMPO. LA OLLA EXTERIOR ESTA HECHA DE UNA CONSTRUCCION TERMICAMENTE AISLADA Y DESTINADA A ALOJAR LA OLLA INTERIOR QUE CONTIENE EL ALIMENTO SEMICOCIDO EN LA OLLA EXTERIOR, DE UNA MANERA TERMICAMENTE AISLADA, DE MODO QUE SE PERMITE COMPLETAR LA COCCION DEL ALIMENTO SEMICOCIDO MEDIANTE SU PROPIO CALOR LATENTE, SIN CALENTAMIENTO ADICIONAL MEDIANTE UNOS MEDIOS DE APORTACION DE CALOR EXTERNO.

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