19 inventos, patentes y modelos de LAZZARINI, ROBERTO

Máquina y método para elaborar productos líquidos y semilíquidos del sector de helados.

(20/02/2019) Una máquina para elaborar productos líquidos y/o semilíquidos del sector de helados, como gelato artesanal, sorbete y helado suave, que comprende - un recipiente de procesamiento que forma una cámara de procesamiento para elaborar un producto de helado; - un mezclador montado dentro de la cámara de procesamiento; - un sistema de enfriamiento equipado con al menos un intercambiador de calor asociado con el recipiente de procesamiento, para intercambiar calor con el recipiente y enfriar el recipiente de procesamiento; La máquina se caracteriza porque comprende - una unidad para recibir y tratar una cápsula que contiene una preparación (P) básica para un producto de helado, configurada para permitir que la cápsula se comprima de tal manera que deforme las paredes laterales de la cápsula y exprima…

Máquina y método para el tratamiento de mezclas alimentarias líquidas o semilíquidas.

(19/02/2019) Una máquina para el tratamiento de mezclas alimentarias líquidas y semilíquidas, que comprende al menos un contenedor o tanque para la mezcla, al menos un circuito para el enfriamiento y/o calentamiento de los productos básicos de los cuales consta la mezcla, un mezclador que rota dentro del tanque para mezclar los productos básicos contenidos en el tanque ; comprendiendo el circuito de enfriamiento y/o calentamiento un compresor accionado por un motor eléctrico y que además comprende un condensador conectado al al menos un contenedor o tanque , una válvula de expansión, y un evaporador ; la máquina que está caracterizada porque comprende una unidad diseñado para controlar la velocidad de rotación del motor eléctrico del compresor…

Máquina para procesamiento y conservación de helado, bebidas granizadas y productos similares.

(09/08/2017) Una máquina para el procesamiento y conservación de lado, bebidas granizadas y productos similares, que comprende un mostrador de visualización que comprende, una pluralidad de cilindros de mezclado y de congelación visibles para el procesamiento de productos básicos y para conservar helado; estando equipado cada cilindro de mezclado y de congelación con una abertura de acceso que permite la producción de los productos básicos que se van a procesar para tener el helado, y extraer el helado una vez que su procesamiento es completado; un circuito de enfriamiento para ajustar la temperatura de los productos básicos y del helado durante el procesamiento de los productos básicos y la conservación del helado, respectivamente, en el respectivo cilindro de mezclado y de congelación; comprendiendo el circuito de enfriamiento un primer…

Una máquina para producir y distribuir productos alimenticios líquidos o semilíquidos.

(12/07/2017) Una máquina para producir y distribuir productos líquidos o semilíquidos para utilización como alimentos (o productos alimenticios), que comprende: - un tanque de retención para un producto de base líquida; - un circuito de tratamiento para dicho producto de base líquida, para obtener un producto alimenticio líquido o semilíquido, comprendiendo dicho circuito de tratamiento al menos un sistema de ajuste de calor para ajustar uno o más valores que se asocian con la temperatura de dicho producto base, productos intermedios y/o producto acabado; - un medio de dispensación para distribuir dicho producto alimenticio; en el que dicho sistema de ajuste de calor comprende un circuito (11') térmico dentro del cual circula…

Máquina para hacer y dispensar productos alimenticios semi-líquidos y/o líquidos.

(05/07/2017) Una máquina para hacer y dispensar productos alimenticios semi-líquidos y/o líquidos, en particular para pasteurizar productos alimenticios semi-líquidos y líquidos, que comprende: - al menos un tanque de contención para el producto a procesar y dispensar, comprendiendo el tanque una salida para descargar el producto a dispensar; - al menos un grifo dispensador montado en la salida de descarga del tanque y que a su vez comprende un conducto conectado a la salida de descarga y un pistón deslizable de forma sellada dentro del conducto . estando la máquina caracterizada por el hecho de que el conducto comprende un primer tramo , que se extiende entre un primer extremo longitudinal…

Máquina y método de fabricación de productos alimentarios líquidos o semilíquidos.

(10/05/2017) Una máquina de fabricación de productos alimentarios líquidos o semilíquidos, que comprende: - un armazón ; - una pluralidad de primeros recipientes que contienen una mezcla básica líquida o semilíquida y que comprenden una pared deformable , por lo que el espacio ocupado por cada primer recipiente depende de una cantidad de mezcla básica en el mismo primer recipiente ; - un segundo recipiente rígido que forma una cámara de procesamiento para dicha mezcla básica y provisto de un mezclador con medios de tratamiento térmico para la mezcla básica, que operan juntos entre sí para convertir dicha mezcla básica en un producto líquido o semilíquido; - medios de conexión para conectar los…

Máquina para hacer productos de helado.

(19/04/2017) Una máquina de helado (1, 1b) que comienza a partir de un producto alimenticio líquido o semilíquido, en la que la máquina comprende: · un depósito de contención de dicho producto alimenticio líquido o semilíquido; · un circuito de refrigeración y/o calentamiento de dicho producto alimenticio líquido o semilíquido, que comprende a su vez un compresor adaptado para variar la potencia térmica de dicha máquina ; · un aparato de detección adaptado para detectar un parámetro (P1) característico de dicho producto alimenticio líquido o semilíquido; · una unidad de control asociada a dicho aparato de detección , que comprende: • un módulo de almacenamiento principal que comprende…

Máquina y procedimiento para fabricar productos alimenticios líquidos y/o semilíquidos.

(26/10/2016) Un procedimiento para fabricar productos alimenticios semilíquidos de tipo helado a partir de productos base líquidos y/o semilíquidos, caracterizado por que comprende las etapas de: - preparar un contenedor para suministrar los productos base, un contenedor para procesar los productos base y un conducto que conecta el contenedor de suministro al contenedor de procesamiento y que tiene al menos una porción deformable (4a); - transferir los productos base líquidos a través del conducto de conexión desde el contenedor de suministro hasta el contenedor de procesamiento ; - medir un valor de deformación radial de la porción deformable (4a, 4b) de dicho conducto de conexión ; - controlar el suministro de los productos…

Método para producir una cámara de congelación y obtener la cámara de congelación con este método.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Técnicas industriales diversas y transportes

(10/08/2016). Solicitante/s: ALI S.P.A. Clasificación: A23G9/22, B21D53/02.

Un método para producir una cámara de congelación, en máquinas de fabricación de helados, que comprende una etapa para la producción de una trayectoria helicoidal entre un cilindro interior y un cilindro exterior , una etapa para la producción de una primera brida 17) y una segunda brida para cerrar los extremos opuestos de la trayectoria helicoidal , estando el método caracterizado por que la etapa para la producción de la trayectoria helicoidal y la etapa para la producción de la primera y la segunda bridas coinciden sustancialmente y se llevan a cabo por medio de la misma etapa de trabajo, en la que la etapa para la producción de la trayectoria helicoidal y la etapa para la producción de la primera y la segunda bridas consisten en una operación de trabajo, que consiste en una operación de torneado sobre el cilindro exterior.

PDF original: ES-2604458_T3.pdf

Máquina para fabricar, almacenar y distribuir yogur.

(15/02/2016) Una máquina para fabricar, almacenar y distribuir yogur, caracterizada por que comprende al menos un depósito para procesar una determinada cantidad de leche, un dispositivo para inocular fermentos lácteos, una llave para distribuir yogur, un primer mezclador dentro del depósito para procesar y mezclar la leche y el yogur; una unidad de calentamiento y enfriamiento conectada al depósito ; pudiendo provocar la unidad de calentamiento y enfriamiento que la leche alcance una primera temperatura de pasteurización (T1), una segunda temperatura de inoculación (T2), a la que se inocula una determinada cantidad de fermentos…

Máquina para la producción y la distribución de productos alimenticios líquidos o semilíquidos.

(12/03/2014) Máquina para la producción y la distribución de productos helados o helados semilíquidos, que comprende: - un tanque de cabida para contener un producto básico líquido; - un circuito de tratamiento , que comprende una unidad de enfriamiento y mezclado para mezclar dicho producto básico líquido y mantener, o hacer que dicho producto básico líquido alcance, una dada temperatura, para obtener productos helados o helados semilíquidos, dicho circuito de tratamiento comprendiendo un dispositivo de mantecado provisto de al menos un agitador , - medios para distribuir dichos productos helados o helados semilíquidos; - uno o varios actuadores que actúan sobre dicho producto básico, dichos productos helados o helados…

Máquina para hacer y dispensar productos alimentarios semilíquidos y/o semisólidos.

(19/06/2013) Una maquina para hacer y dispensar productos alimentarios semiliquidos y/o semisolidos que comprende unbastidor que comprende una base y una unidad operativa para procesar al menos una mezcla para hacery dispensar los productos, caracterizada porque la unidad operativa es mewil al menos entre una posicion subiday una posici6n bajada con relacion a la base .

MÁQUINA Y MÉTODO PARA PRODUCIR Y DISTRIBUIR PRODUCTOS ALIMENTICIOS LÍQUIDOS O SEMILÍQUIDOS.

(08/02/2012) Máquina para producir y distribuir productos alimenticios líquidos y semilíquidos, que comprende un contenedor o tanque para un producto básico del producto alimenticio, un circuito de alimentación y tratamiento del producto básico, medios de distribución ubicados en correspondencia de una extremidad de salida del circuito de alimentación y tratamiento , la máquina estando caracterizada por el hecho que además comprende un de control de la carga bacteriana del producto alimenticio

MÁQUINA PARA LA PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS DE HELADERÍA.

(24/05/2011) Máquina para la producción de productos de heladería que comprende una unidad de mantecado y congelación con un eje horizontal (X), una puerta de inspección conectada a una extremidad de la unidad de mantecado y congelación para permitir el acceso dentro de la misma, la puerta de inspección teniendo un orificio de suministro para poner la unidad de mantecado y congelación en comunicación de fluido con el ambiente externo, una puerta de suministro para abrir y cerrar, selectivamente, el orificio de suministro ; la máquina estando caracterizada por el hecho que la puerta de suministro comprende un separador , que tiene una abertura que puede girar con respecto a la puerta de inspección …

MÁQUINA PARA PRODUCIR PRODUCTOS ALIMENTICIOS LÍQUIDOS O SIMILÍQUIDOS.

(12/01/2011) Máquina para preparar productos alimenticios líquidos y semilíquidos, que comprende un cilindro de cocción con un eje horizontal (P), un cilindro de mantecado y congelación con un eje horizontal (M) dispuesto debajo del cilindro de cocción y una línea de alimentación que comprende un primer distribuidor para poner en comunicación de fluido una salida del cilindro de cocción con una entrada del cilindro de mantecado y congelación , la máquina estando caracterizada por el hecho que el cilindro de cocción comprende al menos tres elementos de calentamiento que se extienden paralelos con el eje central (P) del cilindro de…

MAQUINA PARA PRODUCIR Y DISTIBUIR PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE CONSUMO, LIQUIDOS Y SEMILIQUIDOS.

(02/12/2010) Máquina para producir y distribuir productos alimenticios de consumo, líquidos y semilíquidos, que comprende un contenedor para el producto, medios para calentar el producto que presentan un medio electromagnético que actúa directamente sobre el mismo producto, dichos medios de calentamiento comprendiendo un circuito eléctrico del tipo óhmico y/o un circuito eléctrico del tipo inductivo con un bobinado de inducción ; caracterizada por el hecho que el producto es un componente resistivo en dicho circuito eléctrico de tipo óhmico y/o un secundario de dicho circuito eléctrico de tipo inductivo

METODO PARA LA PRODUCCION DE ELEMENTOS DE HERMETICIDAD INTEGRADOS EN ARTICULOS DE PLASTICO MEDIANTE SOBREMOLDEO CON PELICULAS DE SILICONA.

Secciones de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes Mecánica, iluminación, calefacción, armamento y voladura Necesidades corrientes de la vida

(03/12/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: ALI S.P.A. - CARPIGIANI GROUP. Clasificación: B29D9/00, B29C47/02, F16J15/10, B29C39/10, B29C47/06, A23G9/22, A23G9/30.

Método para la producción de elementos de hermeticidad en artículos de plástico que constituyen elementos de dispositivos desplazables de hermeticidad de máquinas para producir y/o distribuir productos alimenticios, caracterizado por el hecho que incluye la etapa de producir una película de goma silicónica sobre toda la superficie de hermeticidad del artículo.

METODO PARA LA PASTEURIZACION DE MEZCLAS LIQUIDAS PARA LA FABRICACION DE HELADOS.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/06/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: ALI S.P.A. - CARPIGIANI GROUP. Clasificación: A23G9/20, A23G9/30.

Método para la pasteurización de mezclas líquidas para helados, caracterizado por las siguientes etapas: calentamiento de la mezcla líquida a una temperatura por debajo de la temperatura de coagulación comprendida entre 50ºC aproximadamente y 59ºC aproximadamente y la inyección simultáneamente dentro de dicha mezcla calentada de dióxido de carbono gaseoso a una presión en el intervalo de 5 a 6 bar durante un periodo de entre 3 y 6 horas.

DISPOSITIVO DE SEGURIDAD PARA VALVULAS.

(16/04/2005) Válvula adecuada para su utilización en máquinas de pasteurización, que comprende un depósito que se utilizan en la producción de cremas, sopas o similares, cuya válvula comprende: un tubo de salida para la salida de productos pasteurizados que consiste en un tubo de salida que tiene la forma de un arco de círculo y que tiene sección transversal circular, estando conectado dicho tubo de salida , cuando se encuentra en utilización, a la salida de un depósito de pasteurización y estando dotado de un orificio radial para la descarga del producto desde dicho tubo de salida , un dispositivo de cierre de forma de disco que es deslizante en dicho conducto de salida tubular , una palanca operativa conectada a…

 

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